Post on 22-Sep-2020
Menú del Mar
MENú GASTRONÒMIC
PRIMERS
Ostra francesa amb aigua de cogombre i poma verda
Tàrtar de tomàquet, ruca i pa “sard”
Amanida de llagostins amb soja, gingebre i cítrics
Navalles de Galícia a la planxa, tomàquet confitat i llima Kaffir
SEGON
Peix del dia a la planxa amb verdures al perfum de romaní
POSTRE
Brownie de xocolata equatorial i gelat de vainilla Bourbon
60€Servei de pa i aigua inclosos
IVA inclòsMenu servit a taula completa
PRIMERS
Ostra francesa amb salsa ponzu i caviar de truita
Salmó marinat en tàrtar amb guacamole i ceba tendra
Navalles de Galícia a la graella amb un toc de cítrics
Escopinyes al vapor amb fonoll
Gambes de Palamós a la graella
SEGON
Arròs a la cassola amb nècores
POSTRES
Cheesecake de La Taverna amb mango, fruita
de la passió i shortbread
75 €Servei de pa i aigua inclosos
IVA inclòs
Menú servit a taula completa