COCINA CALIENTE

Hamburguesita IbéricaServida con queso viejo fundidoy patatas fritas.

Hamburguesita GourmetExquisita mini-burger Ibérica con rúcula, queso de cabra y cebolla caramelizada.

Carrillada Ibérica en salsaFondo de verduras y auténtica carrillada Ibérica.

Albóndigas Ibéricas enSalsa CastellanaDeliciosa carne ibérica con la autentica salsa castellana de setas y cebolla.

Lasaña de carne IbéricaNuestra interpretación del clásico Italiano.

Unidad 3,00

Unidad 3,50

3,00/7,00

3,00/7,00

6,50

Sólo en QuinceArrobas

CARNES NOBLESA LA PARRILLA

Solomillo IbéricoPatata asada al horno o patatas fritas de Sanlúcar.

Secreto IbéricoPatata asada al horno o patatas fritas de Sanlúcar.

Selección IbéricaPatata asada al horno o patatas fritas de Sanlúcar.Lomo / Lagarto / Carne extra

Pluma IbéricaPatata asada al horno o patatas fritas de Sanlúcar.

Presa IbéricaPatata asada al horno o patatas fritas de Sanlúcar.

Carne extra con parrillada de verdurasSano y espectacular plato de carne asada y verduras a la parrilla

5,00/9,00

5,50/10,00

10,50

6,75/12,50

6,75/12,50

12,50

ArrocesArroz Negro con Ali-OliLa receta tradicional del Levante español con Calamares en su tinta y Ali-oli.

Arroz cremoso con Habitasy CarrilladaNuestra exquisita Carrillada en salsa convertida en arroz con un toque de Habitas.

Arroz con Jamón y SetasUno de los mas deliciosos arroces con jamón Ibérico y setas.

Servicio de pan 0.60€ por persona. Precio en Euros IVA incluido. Disponemos de información sobre alérgenos.

tapa ración

tapa ración

tapa ración

5,00

5,50

7,50

ración

Del PerolCroquetas Caseras de Carrillada Ibérica Montesierra

Croquetas de Jamón Ibérico MontesierraLas únicas elaboradas aquí con auténtico Jamón Montesierra.

Tiras de Gallo FritasAuténtico gallo Sanpedroligeramente enharinado y frito.

2,50/6,50

2,50/6,50

3,00/7,00

tapa ración

MESONES DE AUTÉNTICO IBÉRICO

Lasaña de Calabacín, Beren-jena y Queso de CabraTodo un clásico.

Carpaccio de Presa IbéricaNuestra interpretación del carpaccio Italiano con Queso Viejo, pipas de calabaza, vinagre-ta de oliva y Oloroso

Crujiente de solomillo relleno de queso de cabra y cebolla caramelizada

Hamburguesa de Secreto y Solomillo IbéricoHechas aquí, en Quince Arrobas, con la mejor carne y pan multise-millas apto para celiacos.

4,00

7.50

5,50

8,50

MolletesMollete SerranitoEspectacular mollete con carne Ibérica, Jamón y pimiento con un toque de la Mayonesa Gaucha.

5,50 Mollete de SolomilloDelicioso mollete de Solomillo Ibérico a la parilla, rúcula, queso y cebolla caramelizada.

7,00

CALIDAD & GARANTIA

MONTESIERRA

100% ORIGEN JABUGO

JAMONES Y EMBUTIDOSIBÉRICOS MONTESIERRA

Jamón IbéricoCerdos ibéricos criados en extensivo y alimentados con piensos naturales.

Jamón Ibérico de BellotaCerdos ibéricos criados en dehesas de encina o alcornoque y alimentados con bellotas durante la montanera.

Taquitos de Jamón Ibérico90g de exquisito Jamón.

Tabla de Queso con Nuecesy PasasQueso de Oveja acompañado de Nueces y pasas.

Tabla de Ibéricos y QuesoNuestros mejores embutidos Ibéricos: Lomo, Chorizo,Morcilla, Salchichón, Butifarra, Jamón y Queso.

Tabla de Lomo IbéricoLa mejor Caña de Lomo Ibérica con la curación más natural.

Tabla de Lomito ibéricode bellotaPresa de cerdo ibérico de bellota, curada de forma artesanal.

Tabla de Chorizo IbéricoSorprendente sabor, suave y persistente.

Tabla de Salchichón IbéricoTradicional embutido de carne magra con un toque de pimienta.

10,00(Media 5,00)

17,00(Media 8,50)

5,00

2,50/6,50

7,50

3,50/6,50

4,00/7,50

6,00

6,00

tapa ración

COCINA FRÍA

Ensaladilla de IbéricosA la clásica ensaladilla Jerezana le hemos añadido Jamón, Chorizo, Butifarra y aceite de Ibérico.

Carne Extra en MantecaElaboración tradicional de la Sierra de Cádiz cocinada con nuestra carne ibérica de cabecero.

Tomate aliñado con Jamón y QuesoEnsalada clásica de nuestro Restaurante de Jabugo, deliciosa.

Salmorejo Quince ArrobasTomates de Conil, pan de mollete artesano y aceite de oliva.

Ensalada de Cogollos, Alcacho-fas y Jamón Ibérico

Ensalada de QuesoMezcla de cuatro lechugas, tomatitos, pasas, queso de cabra, salsa de yogur y crema de queso.

Montadito de Carne Extra y Queso Viejo

Montadito de JamónIbérico Montesierra

2,50/6,50

3,50/7,50

2,50/6,50

2,50

6,50

6,50

Unidad 3,00

Unidad 2,50

tapa ración

HUEVOSCAMPEROS

Huevos MontesierraPatatas fritas de Sanlúcar, Jamón Ibérico Montesierra y huevos fritos en perol. Un placer sencillo.

Revuelto de Setas y Jamón con ajos confitados

7,50

8,00

ración

Servicio de pan 0.60€ por persona. Precio en Euros IVA incluido. Disponemos de información sobre alérgenos.

MESONES DE AUTÉNTICO IBÉRICO