Transcript of MENU ST2021 AG22 - Santa Teresita
MENU MENGALAS mayo22Tostada Chapina French Toast
El Omelette Tortilla francesa rellena de queso mozzarella /
champiñones/ jamón / salsa cremosa de hongos / frijoles volteados /
plátanos fritos.
Huevos Jalisco Huevos al gusto / aguacate / jalapeños encurtidos /
queso panela / queso empanizado / rollos de harina rellenos de
frijoles y queso / plátanos fritos/ salsa ranchera.
Hecho en Guatemala Huevos al gusto / frijoles volteados / longaniza
/ queso panela / crema / plátanos fritos / chirmol de la
casa.
Amanecer en el Lago Huevos al gusto / salsa blanca / salteado de
jamón, tocino y cebolla / queso empanizado / frijoles volteados /
plátanos fritos.
Tostada Chapina Huevos estrellados sobre tostadas de maíz fritas /
frijoles charros / aguacate /queso panela / jalapeños encurtidos /
pico de gallo / plátanos fritos.
French Toast Pan Brioche de nuestra panadería / Nutella / azúcar
glass / fresas / naranja washington
Panqueques de la Casa Panqueques bañados en azúcar glass /
mermelada casera de frutos rojos / crema chantilly / maní
garrapiñado / frutas / miel.
Pincho de Frutas Pincho de frutas de la estación /granola de la
casa / yogurt natural
Avena de la Abuelita Avena caliente / manzana / fresa / pasas
/canela
Extras Tocino Jamón Plátanos fritos Frijoles volteados
Q65
Q68
Q68
Q68
Q60
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Q60
Q55
Q40
Q15 Q5 Q15 Q10
Todos los desayunos incluyen fruta fresca de la temporada, jugo
100% de naranja, servicio de café guatemalteco y panaderia
artesanal de la casa.
Desayunos
ENSALADAS
Del Castillo Lechuga fresca bañada en aceite de hierbas, acompañada
de pollo a la parrilla, arúgula, champiñones marinados, pimientos
confitados, aceitunas negras, elote dulce asado, tomates cherry,
cebolla fresca, chisps de tortilla, aguacate y vinagreta de la
casa.
Las Mengalas Lechuga fresca bañada en aderezo de pepitoria y
cilantro, gotas de mayonesa cilantro, corazón de palmito asado,
tomate cherry, cebolla morada, elote dulce asado, pepitoria
tostada. Acompañada de pollo a la parrilla.
Q70
Q60
Ensaladas
ENTRADAS
Nachos ST Nachos naturales bañados en salsa de queso, chili beans,
pico de gallo, guacamole y crema agria.
Quesadillas Tortilla de harina rellena de carne de res y queso
mozarella, acompañadas de pico de gallo, guacamole y crema
agria.
Crostinis de Lomito Crostinis de nuestra panadería, aderezo de
cilantro, Carpaccio de lomito, arúgula, tomates cherry, cebolla
caramelizada, parmesano.
Tacos Bistro Tortillas de harina rellenas de pollo, aguacate,
frijol volteado y queso Monterrey Jack. Acompañada de salsa de
morrones y mousse de queso de cabra.
Carpaccio de Lomito Deliciosas lascas de lomito servidas con aceite
de oliva aromático, jugo de limón, vinagre balsámico, champiñones
marinados, queso parmesano, puerro y alcaparras.
Entradas
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PIZZA
Pennette Pomodoro Pasta Pennette, salsa Pomodoro, Queso parmesano,
Acelga, Salteado de pimientos, tomate cherry, hongos y cebolla
morada. Acompañada de pan con mantequilla de ajo.
Pennette Chipilín Pasta Pennette en salsa cremosa de chipilín,
cebolla morada y gratinada con quesos. Acompañada de pan con
mantequilla de ajo.
Pennette del Bosque Pasta Pennette, salsa blanca, tocino y
champiñones, cebolla morada y chile pimiento confitado. Acompañada
de pan con mantequilla de ajo.
Pastas / Pizza
Pizza de Camarón Salsa Blanca, Mix de quesos y camarones
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A LA PARRILLA
Churrasco de la Casa Corte de media libra a elección, puré de
plátano y papas, chirmol de la casa, guacamole y pepitoria,
cebollitas y elote asado.
Churrasco Chimichurri Corte de media libra a elección, cama de
tomates y cebollas asadas, papas baby y chimichurri de la
casa.
Pollo a la Barbacoa Pechuga de pollo bañada en salsa barbacoa y
ajonjolí, sobre una cama de puré de papa cremoso. Acompañado de
champiñones y vegetales salteados.
A la Parrilla
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Q70
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Picadillo GT Picado de longanizas asadas, acompañadas de jalapeños,
frijoles y aguacate.
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Club Sandwich Pan brioche, aderezo de cilantro, guacamole, queso
amarillo, tocino, pollo a la plancha, tomate lechuga y
cebolla.
Quesoburguesa Pan brioche, puyazo premium molido, aderezo de la
casa, queso amarillo, lechuga y tomate.
Quesoburguesa Especial ST Pan brioche, puyazo premium molido, queso
mozzarella, tocino, queso amarillo, champiñones, cebolla
caramelizada, tomate, aderezo de la casa, lechuga y tomate.
Panadería
Q85
Q85
Tejana Pan brioche, puyazo premium molido, tocino, barbacoa,
aderezo de la casa, queso amarillo, lechuga y tomate.
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Q75
Torito Pan brioche, puyazo premium molido, huevo, aderezo de la
casa, queso amarillo, lechuga y tomate.
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MARISCOS
Ceviche Vuelve a la Vida Combinación de pulpo, cangrejo, pescado y
camarón, combinados en una receta original de nuestros cocineros.
Acompañado de plataninas de la casa.
Ceviche de la Casa Receta clásica del ceviche guatemalteco,
acompañado de aguacate y galletas soda.
Camarones Empanizados Camarones empanizados con la receta original
de la casa acompañados de papas fritas y ensalada de la casa.
.
Mariscos
+Q10
Q150
Q80
Mojarra Frita Plato típico de Amatitlán, Mojarra frita servida con
papas fritas y ensalada de la casa.
Q150
Quesoburquesa Carne, Lechuga fresca, Tomate y Queso derretido
Q45 Deditos de Pollo Piezas de pollo suaves por dentro y crujientes
por fuera, Salsa mostaza dulce y Ketchup
Q45
Infantil
Postres
El menú incluye gaseosa o bebida natural y helado infantil
Crème Brûlée de Elote El clásico Créme brûlée con granos de elote,
Tuille de vainilla y Fresa.
Pasión de Cacao Crepa de Chocolate con cocoa amarga, salsa de
toffee, helado de vainilla y ralladura de chocolate.
Bomba de Chocolate Bizcocho cremoso acompañado de helado de
vainilla
Helado de la Casa Tres sabores de helado bañados en salsa de fresa
y chocolate
El Parfait Mousse de yogurt con frutas, Granola, Miel, Decorado con
una ensalada dulce
French Toast Pan Brioche de nuestra panadería, Nutella, Azúcar
Glass, Fresas y Naranja Washington.
French Toast de Mazapán Pan Brioche de nuestra panadería, Crema de
Mazapán, Azúcar Glass, Kiwi y mermelada de naranja.
Flan de la Casa Nuestra receta del clásico flan de caramelo, Tuile
de vainilla y Fresa.
Cheesecake de Verano Base crocante con mezcla de queso y mango.
Mermelada rústica de mango y rayadura fresca de limón.
Q35
Q35
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Q30
Q40
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Q25
Q40
BEBIDAS
Naranjada / Naranjada con soda Jugo de Naranja Cocos Fríos
Smoothies de frutas Triple Berry - Mango - Piña Bebidas Naturales
Tamarindo Jamaica Té Frío de la Casa Horchata Horchata Mazapán
Frozen Mazapán Hecho con nuestra receta de mazapán, leche
condensada, vainilla y un toque de canela.
Q20 Q15 Q15 Q25
Q20 Q20 Q20 Q20 Q35 Q35
Capuccino Latte Café Americano Café Mazapán Café con Leche Té Cocoa
caliente con agua o leche
Q18 Q18 Q15 Q25 Q15 Q15 Q15
Botella de Agua Pura Gaseosas Té Frío Gatorade
Q12 Q15 Q16 Q16
Montecarlo Corona Heineken Gallo Dorada Draft Modelo Cerveza Cabro
Negra Modelo Michelob Ultra Stella Artois Mix de Michelada
Descorche de Botella 1/2 Botella
Q35 Q35 Q35 Q34 Q32 Q32 Q35 Q35 Q35 Q35 +7 Q350 Q200
Bebidas Frías
Bebidas Calientes
LICORES
Licores
Margarita Margarita Frutos del Bosque Margarita Mango Sangría
Bloody Mary Berry Gin Piña Colada Mojito Cubano Daiquiri de Fresa
Cuba Libre Cuba Libre - Doble
Q45 Q55 Q55 Q35 Q45 Q55 Q45 Q35 Q40 Q40 Q55
Botella Copa
Sencillo Doble
TINTOS Misiones de Rengo, Reserva, Cabernet Suavignon Hacienda
López de Haro, Tempranillo Casillero del Diablo, Merlot Fernández
Pierola Crianza, Tempranillo BLANCOS Misiones de Rengo, Reserva,
Chardonnay Calvet Varietals, Chardonnay Fernández Pierola,
Tempranillo ROSADOS Rosé D Anjout Calvet ESPUMOSOS Fragolino
Bianco
Incluye una gaseosa a elección Ron Zacapa Centenario Johnnie Walker
- Etiqueta Negra Johnnie Walker - Etiqueta Roja Tequila José Cuervo
Silver
Incluye 4 gaseosas a elección Ron Botrán 12 años Ron Zacapa
Centenario Vodka Finlandia Johnnie Walker - Etiqueta Negra Johnnie
Walker - Etiqueta Roja Bombay Sapphire Gin Agregar Frutos Rojos por
+50
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Q45