Post on 27-Jul-2020
DIRECCIÓN GENERAL DE PRODUCCIONES Y MERCADOS AGRARIOS
Subdirección General de Cultivos Herbáceos e Industriales y Aceite de Oliva
* FUENTE DE INFORMACIÓN
NOTA METODOLÓGICA: SEGUIMIENTO SEMANAL DE PRECIOS DE ACEITE DE OLIVA
* Análisis semanal de los precios de la campaña actual (2018/19), frente a la anterior (2017/18) y a la media de las cuatro últimas
campañas
Fuente: SG Análisis, Coordinación y Estadística. MAPA
http://www.mapama.gob.es/es/estadistica/temas/estadisticas-agrarias/economia/precios-coyunturales-prod-agricolas/
PRECIOS EN ORIGEN SEMANAL (€/100
kg)
EVOLUCION ULTIMAS SEMANAS
(€/100 kg)
* Análisis semanal de los precios de la campaña actual (2018/19), frente a las 4 semanas anteriores.
Fuente: SG Análisis, Coordinación y Estadística. MAPA
http://www.mapama.gob.es/es/estadistica/temas/estadisticas-agrarias/economia/precios-coyunturales-prod-agricolas/
PRECIOS MEDIOS DE CAMPAÑA EN LA
SEMANA ACTUAL (€/100 kg)
* Análisis semanal de los precios respecto a las máximas y mínimos de la campaña actual (2018/19), frente a la anterior (2017/18) y a la
media de las cuatro últimas campañas
Fuente: SG Análisis, Coordinación y Estadística. MAPA http://www.mapama.gob.es/es/estadistica/temas/estadisticas-agrarias/economia/precios-coyunturales-prod-agricolas/
Campañas de comercialización : ACEITE DE OLIVA: 1 de octubre hasta el 30 de septiembre del año siguiente
ACEITES VEGETALES: 1 de julio hasta el 30 de junio del año siguiente
Acrónimos Utilizados :AOVE: Aceite de Oliva Virgen Extra
AOV: Aceite de Oliva Virgen
AOL: Aceite de Oliva Lampante
AOR: Aceite de Oliva Refinado
AOOR: Aceite de Orujo de Oliva Refinado
EVOLUCION ULTIMAS SEMANAS por
CCAA (€/100 kg)
* Análisis semanal de los precios de la campaña actual (2018/19), frente a las 4 semanas anteriores.
Fuente: SG Análisis, Coordinación y Estadística. MAPAhttp://www.mapama.gob.es/es/estadistica/temas/estadisticas-agrarias/economia/precios-coyunturales-prod-agricolas/
PRECIOS MISMA SEMANA CAMPAÑAS
ANTERIORES (€/100 kg)
* Análisis semanal de los precios de la campaña actual (2018/19) frente a la anterior (2017/18), a la de hace dos campañas (2016/17) y
a la media de las cuatro últimas campañas
Fuente: SG Análisis, Coordinación y Estadística. MAPA
http://www.mapama.gob.es/es/estadistica/temas/estadisticas-agrarias/economia/precios-coyunturales-prod-agricolas/
PRECIOS MISMA SEMANA CAMPAÑAS
ANTERIORES por CCAA (€/100 kg)
* Análisis semanal de los precios de la campaña actual (2018/19) frente a la anterior (2017/18), a la de hace dos campañas (2016/17) y
a la media de las cuatro últimas campañas
Fuente: SG Análisis, Coordinación y Estadística. MAPA
http://www.mapama.gob.es/es/estadistica/temas/estadisticas-agrarias/economia/precios-coyunturales-prod-agricolas/
PRECIOS INTERNACIONALES DE
ACEITES VEGETALES (€/100 kg)
* Análisis semanal de los precios frente a la semana anterior, a la misma semana del mes anterior y a la misma semana del año anterior
(Los datos de los precios están referidos a la campaña de comercialización que empieza el 1 de julio al 30 de junio del año
siguiente)
Fuente: SG Análisis, Coordinación y Estadística (MAPA) y Consejo Internacional de Cereales (IGC)
PRECIOS INTERNACIONALES DE ACEITE
DE OLIVA (€/100 kg)
* Análisis semanal de los precios en origen de los principales mercados internacionales de la campaña actual (2018/19) frente a los
precios en España, al inicio de la campaña y a la misma semana de la campaña anterior (2017/18).
Fuente: DG Agri - Comisión Europea
https://ec.europa.eu/agriculture/olive-oil/prices_en
Fuente precios para Túnez: ISMEA
http://www.ismeamercati.it/flex/cm/pages/ServeBLOB.php/L/IT/IDPagina/644
DIRECCIÓN GENERAL DE PRODUCCIONES Y MERCADOS AGRARIOS
Subdirección General de Cultivos Herbáceos e Industriales y Aceite de Oliva
ÍNDICE:
Resumen semanal
Evolución por campañas de los precios de aceite de oliva (€/100 kg)
- Precios en origen semanal
- Precios últimas semanas
- Precios misma semana en campañas anteriores
- Precios de aceite de oliva en mercados representativos
- Precios de aceite de oliva en mercados representativos en CCAA
- Precios de aceite de oliva en mercados representativos de Andalucía
- Precios medios de campañas en la semana actual
- Precios internacionales de aceite de oliva
- Precios internacionales de aceites vegetales
Gráfico evolución de los precios en las últimas 5 semanas
Gráfico evolución de los precios por categorías
Precios en los mercados representativos
Gráfico precio del aceite de oliva virgen extra en la última semana y la anterior en los mercados representativos
Precios y gráficos evolución últimas semanas por Comunidades Autónomas
Precios y gráfico evolución últimas semanas Andalucía
Precios y gráficos evolución últimas campañas por Comunidades Autónomas
Precios y gráfico evolución últimas campañas Andalucía
Gráfico evolución del precio del aceite de olivar virgen extra, respecto de los máximos y mínimos de las cuatro campañas anteriores.
Gráfico evolución de los precios internacionales del aceite de oliva virgen extra
Gráfico evolución de los precios de aceites vegetales
INFORME DE SEGUIMIENTO SEMANAL DE PRECIOS DE
ACEITE DE OLIVA
Semana 35/2019 (26/08-01/09 del 2019)
DIRECCIÓN GENERAL DE PRODUCCIONES Y MERCADOS AGRARIOSSubdirección General de Cultivos Herbáceos e Industriales y Aceite de Oliva
2019/34 2019/35
19-25/08 26/08-01/09
Aceite de oliva virgen extra 226,62 227,53 0,91 0,40% -17,17% -17,88% -40,46% -34,83%
Aceite de oliva virgen 208,21 209,28 1,07 0,51% -15,48% -16,23% -44,07% -37,38%
Aceite de oliva lampante 200,98 201,39 0,41 0,20% -15,88% -16,06% -45,16% -37,55%
Aceite de oliva refinado 205,63 205,78 0,16 0,08% -15,75% -15,25% -44,72% -36,33%
Aceite de orujo de oliva refinado 110,50 110,50 0,00 0,00% -31,08% -34,17% -56,22% -40,05%
MEDIA SIN ORUJO 210,36 210,99 0,64 0,30% -16,07% -16,36% -43,60% -36,52%
2019/31 2019/32 2019/33 2019/34 2019/35
29/07-4/08 5-11/08 12-18/08 19-25/08 26/08-01/09
Aceite de oliva virgen extra (AOVE) 229,68 229,02 228,81 226,62 227,53 -2,15 -0,93%
Aceite de oliva virgen (AOV) 209,78 208,66 209,47 208,21 209,28 -0,50 -0,24%
Aceite de oliva lampante (AOL) 200,98 201,70 201,65 200,98 201,39 0,41 0,20%
Aceite de oliva refinado (AOR) 201,63 206,00 205,63 205,63 205,78 4,16 2,06%
MEDIA 210,51 211,35 211,39 210,36 210,99 0,48 0,27%
2019/31 2019/32 2019/33 2019/34 2019/35 €/100 kg % €/100 kg % Inicio campaña Campaña anterior
ANDALUCIA 231,65 232,35 232,62 229,56 230,32 0,76 0,33% -1,33 -0,58% -16,43% -16,82%
CASTILLA LA MANCHA 232,00 228,50 223,00 221,00 221,50 0,50 0,23% -10,50 -4,53% -18,27% -19,16%
CATALUÑA 242,50 240,00 237,50 237,50 237,50 0,00 0,00% -5,00 -2,06% -14,41% -15,93%
EXTREMADURA 215,00 215,00 215,00 230,00 230,00 0,00 0,00% 15,00 6,98% -17,86% -18,58%
ESPAÑA 229,68 229,02 228,81 226,62 227,53 0,91 0,40% -2,15 -0,93% -17,17% -17,88%
2019/31 2019/32 2019/33 2019/34 2019/35 €/100 kg % €/100 kg % Inicio campaña Campaña anterior
ANDALUCIA 209,85 209,36 210,22 209,17 209,28 0,11 0,05% -0,57 -0,27% -15,66% -15,99%
CASTILLA LA MANCHA 212,00 208,00 204,00 204,00 205,00 1,00 0,49% -7,00 -3,30% -17,34% -18,00%
CATALUÑA 215,00 210,00 210,00 210,00 210,00 0,00 0,00% -5,00 -2,33% -16,00% -17,65%
EXTREMADURA 210,00 210,00 210,00 210,00 210,00 0,00 0,00% 0,00 0,00% -16,00% -15,15%
ESPAÑA 209,78 208,66 209,47 208,21 209,28 1,07 0,51% -0,50 -0,24% -15,48% -16,23%
2019/31 2019/32 2019/33 2019/34 2019/35 €/100 kg % €/100 kg % Inicio campaña Campaña anterior
ANDALUCIA 203,26 203,93 203,77 203,22 202,97 -0,25 -0,12% -0,29 -0,14% -16,19% -15,46%
CATALUÑA 182,50 182,50 180,00 182,50 182,50 0,00 0,00% 0,00 0,00% -18,89% -18,89%
EXTREMADURA 200,00 200,00 200,00 202,50 202,50 0,00 0,00% 2,50 1,25% -14,74% -12,90%
ESPAÑA 200,98 201,70 201,65 200,98 201,39 0,41 0,20% 0,41 0,20% -15,88% -16,06%
2019/31 2019/32 2019/33 2019/34 2019/35 €/100 kg % €/100 kg % Inicio campaña Campaña anterior
CÓRDOBA 227,00 226,00 228,00 224,50 226,50 2,00 0,89% -0,50 -0,22% -16,88% -16,42%
GRANADA 226,75 226,13 226,88 225,63 225,88 0,25 0,11% -0,88 -0,39% -15,56% -17,71%
JAEN 227,31 225,15 226,21 222,15 223,70 1,55 0,70% -3,61 -1,59% -17,72% -19,31%
MÁLAGA 237,50 240,50 238,00 235,00 235,00 0,00 0,00% -2,50 -1,05% -15,97% -15,41%
SEVILLA 239,69 244,00 244,00 240,50 240,50 0,00 0,00% 0,81 0,34% -16,06% -15,28%
ANDALUCIA 231,65 232,35 232,62 229,56 230,32 0,76 0,33% -1,33 -0,58% -16,43% -16,82%
Semana 35/2019 (26/08-01/09 del 2019)
PRECIOS EN ORIGEN SEMANAL
(€/100 kg)
€/100 kg
EVOLUCIÓN en ÚLTIMAS
5 SEMANAS
Misma semana
campaña
anterior
Elaboración Subdirección General de Cultivos Herbáceos e Industriales y Aceite de Oliva a partir de datos de SG Análisis, Coordinación y Estadísticas
Misma semana 2
campañas
anteriores
Media de cuatro
campañas
anteriores
PRECIOS SEMANALES DE ACEITE DE OLIVA. CAMPAÑA 2018/2019
Elaboración Subdirección General de Cultivos Herbáceos e Industriales y Aceite de Oliva a partir de datos de SG Análisis, Coordinación y Estadísticas
SEMANA VARIACION SEMANA ANTERIOR VARIACIONES PRECIOS SEMANALES DE CAMPAÑA (%)
%Inicio Campaña
Semana 40/2018
SEMANA
SemanaEVOLUCIÓN en ÚLTIMAS
5 SEMANAS
CATEGORIA
EVOLUCION ULTIMAS SEMANAS (€/100
kg)
EVOLUCIÓN NACIONAL POR
CATEGORIA
€/100 kg
%
EVOLUCIÓN DEL PRECIO DE AOVE EN ANDALUCÍA POR PROVINCIA
SemanaEVOLUCIÓN en ÚLTIMAS
5 SEMANAS
EVOLUCIÓN DEL PRECIO DE AOVE EN ESPAÑA POR CCAA
SemanaEVOLUCIÓN en ÚLTIMAS
5 SEMANAS
EVOLUCIÓN DEL PRECIO DE AOV EN ESPAÑA POR CCAA
SemanaEVOLUCIÓN en ÚLTIMAS
5 SEMANAS
EVOLUCIÓN DEL PRECIO DE AOL EN ESPAÑA POR CCAA
VARIACIONES (%)
VARIACIONES (%)
VARIACIONES (%)
VARIACIONES (%)
VARIACION SEMANA ANTERIOR
VARIACION SEMANA ANTERIOR
VARIACION SEMANA ANTERIOR
VARIACION SEMANA ANTERIOR222,1
5
224,5
0
235,0
0
240,5
0
220,0
0
230,0
0
22
2,0
0
22
5,6
3
23
7,5
0
223,7
0
226,5
0
23
5,0
0
24
0,5
0
221,0
0
23
0,0
0
222,0
0
22
5,8
8
23
7,5
0
0,0030,0060,0090,00
120,00150,00180,00210,00240,00270,00300,00330,00360,00390,00
Jaén Córdoba Málaga Sevilla Toledo Badajoz Ciudad Real Granada Tarragona
€/1
00
kg
PRECIOS DE AOVE EN LOS DIFERENTES MERCADOS ÚLTIMA SEMANA Y ANTERIOR
Sem. Anterior Sem. Actual Media Semana Actual en cuatro campañas
229,68227,53
209,78 209,28
200,98 201,39201,63
205,78
170
180
190
200
210
220
230
240
2019/31 2019/32 2019/33 2019/34 2019/35
€/1
00
kg
EVOLUCIÓN DEL MERCADO EN LAS ÚLTIMAS 5 SEMANAS
AOVE AOV AOL AOR
DIRECCIÓN GENERAL DE PRODUCCIONES Y MERCADOS AGRARIOSSubdirección General de Cultivos Herbáceos e Industriales y Aceite de Oliva
EVOLUCIÓN NACIONAL POR
CATEGORIA2015/35 2016/35 2017/35 2018/35 2019/35 Campaña anterior Dos campañas
Media cuatro
campañas
anteriores
Aceite de oliva virgen extra 421,23 316,22 382,12 277,07 227,53 349,16 -17,88% -40,46% -34,83%
Aceite de oliva virgen 401,83 311,05 374,15 249,82 209,28 334,21 -16,23% -44,07% -37,38%
Aceite de oliva lampante 378,35 304,38 367,24 239,91 201,39 322,47 -16,06% -45,16% -37,55%
Aceite de oliva refinado 374,69 303,09 372,25 242,82 205,78 323,21 -15,25% -44,72% -36,33%
Aceite de orujo de oliva refinado 178,60 138,39 252,38 167,86 110,50 184,31 -34,17% -56,22% -40,05%
2015/35 2016/35 2017/35 2018/35 2019/35 Campaña anteriorDos campañas
anteriores
Media cuatro
campañas
anteriores
ANDALUCIA 424,18 318,56 381,84 276,88 230,32 350,37 -16,82% -39,68% -34,26%
CASTILLA LA MANCHA 383,50 316,50 380,00 274,00 221,50 338,50 -19,16% -41,71% -34,56%
CATALUÑA 417,50 327,50 390,00 282,50 237,50 354,38 -15,93% -39,10% -32,98%
EXTREMADURA 425,00 312,50 385,00 282,50 230,00 351,25 -18,58% -40,26% -34,52%
ESPAÑA 421,23 316,22 382,12 277,07 227,53 349,16 -17,88% -40,46% -34,83%
2015/35 2016/35 2017/35 2018/35 2019/35 Campaña anteriorDos campañas
anteriores
Media cuatro
campañas
anterioresANDALUCIA 401,60 310,91 374,06 249,11 209,28 333,92 -15,99% -44,05% -37,33%
CASTILLA LA MANCHA 365,00 308,00 376,00 250,00 205,00 324,75 -18,00% -45,48% -36,87%
CATALUÑA 395,00 315,00 380,00 255,00 210,00 336,25 -17,65% -44,74% -37,55%
EXTREMADURA 410,00 307,50 372,50 247,50 210,00 334,38 -15,15% -43,62% -37,20%
ESPAÑA 401,83 311,05 374,15 249,82 209,28 334,21 -16,23% -44,07% -37,38%
2015/35 2016/35 2017/35 2018/35 2019/35 Campaña anteriorDos campañas
anteriores
Media cuatro
campañas
anterioresANDALUCIA 385,32 305,40 367,90 240,08 202,97 324,67 -15,46% -44,83% -37,49%
CATALUÑA 330,00 292,50 362,50 225,00 182,50 302,50 -18,89% -49,66% -39,67%
EXTREMADURA 387,50 297,50 367,50 232,50 202,50 321,25 -12,90% -44,90% -36,96%
ESPAÑA 378,35 304,38 367,24 239,91 201,39 322,47 -16,06% -45,16% -37,55%
2015/35 2016/35 2017/35 2018/35 2019/35 Campaña anteriorDos campañas
anteriores
Media cuatro
campañas
anteriores
CÓRDOBA 420,58 316,50 383,50 271,00 226,50 347,90 -16,42% -40,94% -34,89%
GRANADA 428,75 315,50 379,00 274,50 225,88 349,44 -17,71% -40,40% -35,36%
JAEN 421,88 315,93 380,74 277,24 223,70 348,95 -19,31% -41,25% -35,89%
MÁLAGA 421,80 317,00 383,00 277,80 235,00 349,90 -15,41% -38,64% -32,84%
SEVILLA 427,88 327,89 382,95 283,87 240,50 355,65 -15,28% -37,20% -32,38%
ANDALUCIA 424,18 318,56 381,84 276,88 230,32 350,37 -16,82% -39,68% -34,26%
VARIACIONES (%)
Media cuatro
campañas
anteriores
Elaboración Subdirección General de Cultivos Herbáceos e Industriales y Aceite de Oliva a partir de datos de SG Análisis, Coordinación y Estadísticas
Semana 35 de las últimas 5 campañas
Media cuatro
campañas
anteriores
Variaciones (%)
Semana 35 de las últimas 5 campañas
PRECIOS MISMA SEMANA CAMPAÑAS
ANTERIORES (€/100 kg)
EVOLUCIÓN DEL PRECIO DE AOVE EN ANDALUCÍA POR PROVINCIA
Semana 35 de las últimas 5 campañas
Media cuatro
campañas
anteriores
Variaciones (%)
Semana 35/2019 (26/08-01/09 del 2019) PRECIOS SEMANALES DE ACEITE DE OLIVA. CAMPAÑA 2018/2019
EVOLUCIÓN DEL PRECIO DE AOVE EN ESPAÑA POR CCAA
EVOLUCIÓN DEL PRECIO DE AOV EN ESPAÑA POR CCAA
Semana 35 de las últimas 5 campañas Media cuatro
campañas
anteriores
Variaciones (%)
EVOLUCIÓN DEL PRECIO DE AOL EN ESPAÑA POR CCAA
Semana 35 de las últimas 5 campañas Media cuatro
campañas
anteriores
Variaciones (%)
DIRECCIÓN GENERAL DE PRODUCCIONES Y MERCADOS AGRARIOSSubdirección General de Cultivos Herbáceos e Industriales y Aceite de Oliva
Aceite de oliva virgen extra 252,02 219,15 287,20 322,89 335,71 -35,18 -21,95% -24,93%
Aceite de oliva virgen 225,13 196,95 253,16 302,39 317,76 28,18 -25,55% -29,15%
Aceite de oliva lampante 211,77 186,57 240,29 291,05 304,50 -28,52 -27,24% -30,45%
Aceite de oliva refinado 217,41 192,38 246,44 297,87 313,06 -29,03 -27,01% -30,55%
Aceite de orujo de oliva refinado 126,52 108,33 160,33 205,83 182,36 -33,81 -38,53% -30,62%
MEDIA SIN ORUJO 226,58 198,76 256,77 303,55 317,76 -16,14 -25,44% -28,77%
CATEGORIA ESPAÑA ITALIA GRECIA TUNEZ PORTUGAL ITALIA GRECIA TUNEZ PORTUGAL
Aceite de oliva virgen extra 226,62 #N/A 254,00 #N/A s/d #N/A 12,08% #N/A s/d
Aceite de oliva virgen 208,21 #N/A 241,00 s/d #N/A 15,75% s/d
Aceite de oliva lampante 200,98 #N/A 182,00 #N/A #N/A -9,44% #N/A
Aceite de oliva refinado 205,63 #N/A #N/A
Aceite de orujo de oliva crudo 79,33 #N/A #N/A
CATEGORIA ESPAÑA ITALIA GRECIA TUNEZ PORTUGAL ESPAÑA ITALIA GRECIA TUNEZ PORTUGAL
Aceite de oliva virgen extra -0,96% #N/A 4,53% #N/A s/d -18,01% #N/A -9,29% #N/A s/d
Aceite de oliva virgen -0,60% #N/A 3,88% s/d -16,00% #N/A -5,12% s/d
Aceite de oliva lampante -0,33% #N/A 0,00% #N/A -15,23% #N/A -4,21% s/d
Aceite de oliva refinado 0,00% #N/A -14,88% #N/A
Aceite de orujo de oliva crudo 0,00% #N/A -36,45% #N/A
Semana Diferencia semana cuatro semanas
anterioresaño Mínimo Máximo
2019/35 semanal anterior anterior anterior campaña campaña
Aceite de soja. Argentina (Up River) 60,93 +1,4 +2,4 +2,5 +8 54,70 61,14
Aceite de colza. UE (Rotterdam) 80,73 -0,5 -0,6 +5,8 +10 73,40 81,25
Aceite de girasol. Ucrania 66,50 +0,2 +0,3 -0,9 +9 64,81 67,93
Aceite de girasol. España 79,00 -0,8 -1,0 +1,0 +4 75,53 80,22
Manteca de palma. Indonesia 46,98 -0,4 -0,8 +7,3 +0 40,78 47,34
Última cotizaciónDiferencia
semanalsemana anterior
cuatro semanas
anterioresaño anterior Mínimo campaña Máximo campaña
1,10 0,0114 -1,25 -2,01 -5,13 1,0963 1,1294
1 Euro = Dólares USA
Elaboración Subdirección General de Cultivos Herbáceos e Industriales y Aceite de Oliva con fuente del Consejo Internacional de Cereales (CIC)
Dólares USA
Elaboración Subdirección General de Cultivos Herbáceos e Industriales y Aceite de Oliva a partir de datos de SG Análisis, Coordinación y Estadísticas
Semana 34/2019 (19-25/08 del 2019) PRECIOS SEMANALES DE ACEITES VEGETALES. CAMPAÑA 2018/2019
Tipo de cambio EUR/USD
% sobre la cotización
CATEGORIA
PRECIOS MEDIOS en la SEMANA ACTUAL VARIACION PRECIOS MEDIOS DE CAMPAÑA
Máxima
diferencia
campaña con
semana actual
€/100 kg
Mínimo
campaña
Máximo
campaña
Campaña anterior
%
Media campaña
anterior en la
misma semana
Media cuatro
campañas anteriores
en la misma semanaMedio Campaña
Media de cuatro
campañas
anteriores
%
PRECIOS MEDIOS DE CAMPAÑA EN LA
SEMANA ACTUAL (€/100 kg)
VARIACIONES RESPECTO ESPAÑA (%)
VARIACIONES RESPECTO SEMANA ANTERIOR VARIACIONES RESPECTO CAMPAÑA ANTERIOR
CATEGORIA
% sobre la cotización
PRECIOS INTERNACIONALES DE ACEITE
DE OLIVA (€/100 kg)Elaboración Subdirección General de Cultivos Herbáceos e Industriales y Aceite de Oliva a partir de datos de SG Análisis, Coordinación y Estadísticas, DG Agri e ISMEA
Últimos datos publicados: SEMANA 34/2019 (€/100kg)
PRECIOS INTERNACIONALES DE ACEITES
VEGETALES (€/100 kg)Elaboración Subdirección General de Cultivos Herbáceos e Industriales y Aceite de Oliva a partir de datos de SG Análisis, Coordinación y Estadísticas y Consejo Internacional de Cereales (IGC)
PRECIOS SEMANALES DE ACEITE DE OLIVA. CAMPAÑA 2018/2019
Semana 34/2019 (19-25/08 del 2019) PRECIOS SEMANALES DE ACEITE DE OLIVA. CAMPAÑA 2018/2019
Semana 35/2019 (26/08-01/09 del 2019)
Fuente: SG Análisis, Coordinación y Estadística. MAPA
2019/31 2019/32 2019/33 2019/34 2019/35
29/07-4/08 5-11/08 12-18/08 19-25/08 26/08-01/09
Aceite de oliva virgen extra (AOVE) 229,68 229,02 228,81 226,62 227,53 -2,15 -0,93%
Aceite de oliva virgen (AOV) 209,78 208,66 209,47 208,21 209,28 -0,50 -0,24%
Aceite de oliva lampante (AOL) 200,98 201,70 201,65 200,98 201,39 0,41 0,20%
Aceite de oliva refinado (AOR) 201,63 206,00 205,63 205,63 205,78 4,16 2,06%
MEDIA 210,51 211,35 211,39 210,36 210,99 0,48 0,27%
SEMANA EVOLUCIÓN en ÚLTIMAS
5 SEMANAS
EVOLUCIÓN NACIONAL POR
CATEGORIA €/100 kg %
229,68227,53
209,78 209,28
200,98 201,39201,63 205,78
170,00
180,00
190,00
200,00
210,00
220,00
230,00
240,00
2019/31 2019/32 2019/33 2019/34 2019/35
€/1
00
kg
EVOLUCIÓN DEL MERCADO EN LAS ÚLTIMAS 5 SEMANAS
AOVE AOV AOL AOR
AOVE
AOV
AOL
Producción
Existencias Iniciales
Comercialización
Precio Medio AOVE
Fuente: SG Análisis, Coordinación y Estadística. MAPA
EVOLUCIÓN NACIONAL POR
CATEGORIA2015/35 2016/35 2017/35 2018/35 2019/35
Media cuatro
campañas
anteriores
Campaña anterior Dos campañas
Media cuatro
campañas
anteriores
Aceite de oliva virgen extra 421,23 316,22 382,12 277,07 227,53 349,16 -17,88% -40,46% -34,83%
Aceite de oliva virgen 401,83 311,05 374,15 249,82 209,28 334,21 -16,23% -44,07% -37,38%
Aceite de oliva lampante 378,35 304,38 367,24 239,91 201,39 322,47 -16,06% -45,16% -37,55%
Aceite de oliva refinado 374,69 303,09 372,25 242,82 205,78 323,21 -15,25% -44,72% -36,33%
Aceite de orujo de oliva refinado 178,60 138,39 252,38 167,86 110,50 184,31 -34,17% -56,22% -40,05%
MEDIA 394,03 308,68 373,94 252,41 210,99 332,26 -16,36% -43,60% -36,52%
Semana 35 de las últimas 5 campañas VARIACIONES (%)
140
190
240
290
340
390
440
40/2
01
4
45/2
014
50/2
014
2/2
015
7/2
015
12/2
015
17/2
015
22/2
015
27/2
01
5
32/2
015
37/2
015
42/2
015
47/2
015
52/2
015
05/2
016
10/2
016
15/2
01
6
20/2
016
25/2
016
30/2
016
35/2
016
40/2
016
45/2
016
50/2
016
03/2
01
7
08/2
017
13/2
017
18/2
017
23/2
017
28/2
017
33/2
017
38/2
017
43/2
01
7
48/2
017
01/2
018
06/2
018
11/2
018
16/2
018
21/2
018
26/2
018
31/2
01
8
36/2
018
41/2
018
46/2
018
51/2
018
04/2
019
09/2
019
14/2
019
19/2
01
9
24/2
019
29/2
019
34/2
019
€/1
00
Kg
EVOLUCIÓN DEL PRECIO DE LOS ACEITES DE OLIVA EN LAS ÚLTIMAS CAMPAÑAS
AOVE AOV AOL AOR
2014/15 2015/16 2016/17 2017/18
Variación media* campaña pasada:
-16,36%Variación media* respecto 2 campañas:
-43,60%
2018/19
PRECIOS ACEITE DE OLIVA EN MERCADOS REPRESENTATIVOS
(Fuente: Informe Semanal de Coyuntura del MAPA) 2019/31 2019/32 2019/33 2019/34 2019/35
Semana 31/2019 32/2019 33/2019 34/2019 35/2019
29/07-4/08 5-11/08 12-18/08 19-25/08 26/08-01/09
ACEITE DE OLIVA VIRGEN EXTRA Jaén 227,31 225,15 226,21 222,15 223,70 1,55 0,70% -17,72% 14,13% -19,31%
Menos de 0,8º Córdoba 227,00 226,00 228,00 224,50 226,50 2,00 0,89% -16,88% 15,09% -16,42%
Málaga 237,50 240,50 238,00 235,00 235,00 0,00 0,00% -15,97% 20,39% -15,41%
Sevilla 239,69 244,00 244,00 240,50 240,50 0,00 0,00% -16,06% 5,34% -15,28%
Toledo 232,00 227,00 222,00 220,00 221,00 1,00 0,45% -18,75% 12,76% -19,34%
Badajoz 215,00 215,00 215,00 230,00 230,00 0,00 0,00% -17,86% 15,12% -18,58%
Ciudad Real 232,00 230,00 224,00 222,00 222,00 0,00 0,00% -17,78% 13,85% -18,98%
Granada 226,75 226,13 226,88 225,63 225,88 0,25 0,11% -15,56% 14,66% -17,71%
Tarragona 242,50 240,00 237,50 237,50 237,50 0,00 0,00% -14,41% 11,31% -15,93%
ACEITE DE OLIVA VIRGEN Jaén 208,78 206,78 207,70 206,49 208,40 1,91 0,93% -15,37% 17,74% -16,52%
De 0,8º a 2º Badajoz 210,00 210,00 210,00 210,00 210,00 0,00 0,00% -16,00% 16,47% -15,15%
Córdoba 209,50 209,00 210,00 208,50 209,00 0,50 0,24% -15,56% 17,88% -16,40%
Tarragona 215,00 210,00 210,00 210,00 210,00 0,00 0,00% -16,00% 16,47% -17,65%
Granada 208,88 208,00 208,38 206,88 207,50 0,63 0,30% -16,92% 16,57% -17,00%
Sevilla 204,50 204,50 206,50 206,50 204,00 -2,50 -1,21% -20,00% 10,09% -18,53%
Toledo 212,00 208,00 204,00 204,00 205,00 1,00 0,49% -17,34% 18,50% -18,00%
ACEITE DE OLIVA LAMPANTE Jaén 200,52 201,38 201,48 200,72 201,47 0,75 0,37% -15,77% 22,85% -16,40%
A partir de 2º Córdoba 203,50 204,00 204,00 202,50 202,50 0,00 0,00% -15,63% 25,00% -15,63%
Tarragona 182,50 182,50 180,00 182,50 182,50 0,00 0,00% -18,89% 16,79% -18,89%
Badajoz 200,00 200,00 200,00 202,50 202,50 0,00 0,00% -14,74% 24,77% -12,90%
Málaga 205,00 206,25 205,00 205,00 202,50 -2,50 -1,22% -17,28% 25,70% -15,04%
Sevilla 206,80 207,50 207,50 207,50 207,50 0,00 0,00% -15,79% 27,61% -13,40%
ACEITE DE OLIVA REFINADO Jaén 199,00 205,00 205,50 205,50 206,13 0,63 0,30% -15,00% 18,27% -15,87%
Córdoba 197,50 203,00 203,00 203,00 203,00 0,00 0,00% -16,29% 16,13% -15,94%
Sevilla 205,00 211,00 209,00 209,00 209,00 0,00 0,00% -15,38% s/d s/d
Tarragona 205,00 205,00 205,00 205,00 205,00 0,00 0,00% -16,33% 15,62% -16,33%
ACEITE DE ORUJO REFINADO Jaén 112,50 112,50 112,50 112,50 112,50 0,00 0,00% -30,77% -4,50% -33,07%
Córdoba 109,00 109,00 109,00 109,00 109,00 0,00 0,00% -31,23% -6,95% -36,07%
Tarragona 110,00 110,00 110,00 110,00 110,00 0,00 0,00% -31,25% -6,14% -33,33%
ACEITE DE GIRASOL REFINADO Córdoba 75,43 77,93 78,43 77,50 77,00 -0,50 -0,65% 3,21% 0,13% 0,52%
Tarragona 82,50 82,00 82,00 82,00 81,00 -1,00 -1,22% 10,96% 3,18% 5,88%
Sevilla 76,67 79,75 80,25 80,00 79,00 -1,00 -1,25% 5,55% 1,94% 4,92%
Inicio de las subidas: semana 21/2014
Fuente: SG Análisis, Coordinación y Estadística. MAPA
VARIACIÓN
RESPECTO INICIO
DE SUBIDAS (%)
VARIACIÓN
RESPECTO LA MISMA
SEMANA CAMPAÑA
ANTERIOR (%)Unidad: €/100 kgMercado
representativo
VARIACIÓN
RESPECTO
ÚLTIMA
SEMANA
(€/100kg)
VARIACIÓN
RESPECTO
ÚLTIMA
SEMANA (%)
VARIACIÓN
RESPECTO
PRINCIPIO DE
CAMPAÑA* (%)
Fuente: SG Análisis, Coordinación y Estadística. MAPA
2019/34 2019/3519-25/08 26/08-01/09
Aceite de oliva virgen extra 226,62 227,53 0,91 0,40% -17,17% -17,88% -40,46% -34,83%
Aceite de oliva virgen 208,21 209,28 1,07 0,51% -15,48% -16,23% -44,07% -37,38%
Aceite de oliva lampante 200,98 201,39 0,41 0,20% -15,88% -16,06% -45,16% -37,55%
Aceite de oliva refinado 205,63 205,78 0,16 0,08% -15,75% -15,25% -44,72% -36,33%
Aceite de orujo de oliva refinado 110,50 110,50 0,00 0,00% -31,08% -34,17% -56,22% -40,05%
MEDIA SIN ORUJO 210,36 210,99 0,64 0,30% -16,07% -16,36% -43,60% -36,52%
SEMANA VARIACION SEMANA ANTERIOR VARIACIONES PRECIOS SEMANALES DE CAMPAÑA (%)
CATEGORIA €/100 kg %Inicio Campaña
Semana
Misma
semana
Misma
semana 2
Media de
cuatro
22
2,1
5
22
4,5
0
23
5,0
0
24
0,5
0
22
0,0
0
23
0,0
0
22
2,0
0
22
5,6
3
23
7,5
0
223,7
0
226,5
0
235,0
0
240,5
0
221,0
0
230,0
0
222,0
0
225,8
8
237,5
0
0,00
30,00
60,00
90,00
120,00
150,00
180,00
210,00
240,00
270,00
300,00
330,00
360,00
390,00
€/1
00
kg
PRECIOS DE AOVE EN LOS DIFERENTES MERCADOS ÚLTIMA SEMANA Y ANTERIOR
Sem. Anterior Sem. Actual Media Semana Actual en cuatro campañas
EVOLUCIÓN DEL PRECIO DEL ACEITE DE OLIVA EN ESPAÑA EN LAS ÚLTIMAS SEMANAS POR CCAA
2019/31 2019/32 2019/33 2019/34 2019/35 €/100 kg % €/100 kg %Inicio
campaña
Campaña
anterior
ANDALUCIA 231,65 232,35 232,62 229,56 230,32 0,76 0,33% -1,33 -0,58% -16,43% -16,82%
CASTILLA LA MANCHA 232,00 228,50 223,00 221,00 221,50 0,50 0,23% -10,50 -4,53% -18,27% -19,16%
CATALUÑA 242,50 240,00 237,50 237,50 237,50 0,00 0,00% -5,00 -2,06% -14,41% -15,93%
EXTREMADURA 215,00 215,00 215,00 230,00 230,00 0,00 0,00% 15,00 6,98% -17,86% -18,58%
ESPAÑA 229,68 229,02 228,81 226,62 227,53 0,91 0,40% -2,15 -0,93% -17,17% -17,88%
2019/31 2019/32 2019/33 2019/34 2019/35 €/100 kg % €/100 kg %Inicio
campaña
Campaña
anterior
ANDALUCIA 209,85 209,36 210,22 209,17 209,28 0,11 0,05% -0,57 -0,27% -15,66% -15,99%
CASTILLA LA MANCHA 212,00 208,00 204,00 204,00 205,00 1,00 0,49% -7,00 -3,30% -17,34% -18,00%
CATALUÑA 215,00 210,00 210,00 210,00 210,00 0,00 0,00% -5,00 -2,33% -16,00% -17,65%
EXTREMADURA 210,00 210,00 210,00 210,00 210,00 0,00 0,00% 0,00 0,00% -16,00% -15,15%
ESPAÑA 209,78 208,66 209,47 208,21 209,28 1,07 0,51% -0,50 -0,24% -15,48% -16,23%
2019/31 2019/32 2019/33 2019/34 2019/35 €/100 kg % €/100 kg %Inicio
campaña
Campaña
anterior
ANDALUCIA 203,26 203,93 203,77 203,22 202,97 -0,25 -0,12% -0,29 -0,14% -16,19% -15,46%
CATALUÑA 182,50 182,50 180,00 182,50 182,50 0,00 0,00% 0,00 0,00% -18,89% -18,89%
EXTREMADURA 200,00 200,00 200,00 202,50 202,50 0,00 0,00% 2,50 1,25% -14,74% -12,90%
ESPAÑA 200,98 201,70 201,65 200,98 201,39 0,41 0,20% 0,41 0,20% -15,88% -16,06%
*Nota metodológica: precios medios de las CCAA sin ponderar peso provincial
EVOLUCIÓN DEL PRECIO DE AOL EN ESPAÑA POR CCAA
SemanaEVOLUCIÓN en
ÚLTIMAS 5 SEMANAS VARIACIONES (%)
EVOLUCIÓN DEL PRECIO DE AOVE EN ESPAÑA POR CCAA
SemanaEVOLUCIÓN en
ÚLTIMAS 5 SEMANAS VARIACIONES (%)
EVOLUCIÓN DEL PRECIO DE AOV EN ESPAÑA POR CCAA
SemanaEVOLUCIÓN en
ÚLTIMAS 5 SEMANAS VARIACIONES (%)
VARIACION SEMANA
ANTERIOR
VARIACION SEMANA
ANTERIOR
VARIACION SEMANA
ANTERIOR
Fuente: SG Estadísticas - MAPA
Fuente: SG Análisis, Coordinación y Estadística. MAPA
Nota metodológica: precios medios de las CCAA sin ponderar peso provincial
215,0 215,0 215,0230,0 230,0
200,0
220,0
240,0
260,0
280,0
300,0
2019/31 2019/32 2019/33 2019/34 2019/35
AOVE Extremadura (€/100kg)
231,6 232,4 232,6 229,6 230,3
200,0
220,0
240,0
260,0
280,0
300,0
2019/31 2019/32 2019/33 2019/34 2019/35
AOVE Andalucía (€/100kg)
232,0 228,5 223,0 221,0 221,5
200,0
220,0
240,0
260,0
280,0
300,0
2019/31 2019/32 2019/33 2019/34 2019/35
AOVE Castilla La Mancha (€/100kg)
242,5 240,0 237,5 237,5 237,5
200,0
220,0
240,0
260,0
280,0
300,0
2019/31 2019/32 2019/33 2019/34 2019/35
AOVE Cataluña (€/100kg)
Leyenda:________ * Precio medio ponderado España
Evolución de Precios de Aceite de Oliva Virgen Extra (AOVE) en España
en las principales CCAA productoras en las últimas semanas
200
250
300
350
400
40/2
017
43/2
017
46/2
017
49/2
017
52/2
017
03/2
018
06/2
018
09/2
018
12/2
018
15/2
018
18/2
018
21/2
018
24/2
018
27/2
018
30/2
018
33/2
018
36/2
018
39/2
018
42/2
018
45/2
018
48/2
018
51/2
018
02/2
019
05/2
019
08/2
019
11/2
019
14/2
019
17/2
019
20/2
019
23/2
019
26/2
019
29/2
019
32/2
019
35/2
019
€/100 Kg
EVOLUCIÓN DEL PRECIO DEL AOVE EN ESPAÑA POR CCAA
ANDALUCIA CASTILLA LA MANCHA CATALUÑAEXTREMADURA PROMEDIO ESPAÑA*
2017/18 2018/19
Variación mediainicio campaña : -17,17%
Variación media respecto campaña pasada:
-17,88%
Fuente: SG Estadísticas - MAPA
Fuente: SG Análisis, Coordinación y Estadística. MAPA
Nota metodológica: precios medios de las CCAA sin ponderar peso provincial
Leyenda:* Precio medio ponderado España
Leyenda:* Precio medio ponderado España
210,0 210,0 210,0210,0 210,0
180,0
190,0
200,0
210,0
220,0
230,0
240,0
2019/31 2019/32 2019/33 2019/34 2019/35
AOV Extremadura (€/100kg)
209,9 209,4 210,2 209,2209,3
180,0
190,0
200,0
210,0
220,0
230,0
240,0
2019/31 2019/32 2019/33 2019/34 2019/35
AOV Andalucía (€/100kg)
212,0208,0
204,0 204,0205,0
180,0
190,0
200,0
210,0
220,0
230,0
240,0
2019/31 2019/32 2019/33 2019/34 2019/35
AOV Castilla La Mancha (€/100kg)
215,0210,0
210,0 210,0 210,0
180,0
190,0
200,0
210,0
220,0
230,0
240,0
2019/31 2019/32 2019/33 2019/34 2019/35
AOV Cataluña (€/100kg)
Leyenda:* Precio medio ponderado España
Evolución de Precios de Aceite de Oliva Virgen (AOV) en España en
las principales CCAA productoras en las últimas semanas
200
250
300
350
400
40/2
017
43/2
017
46/2
017
49/2
017
52/2
017
03/2
018
06/2
018
09/2
018
12/2
018
15/2
018
18/2
018
21/2
018
24/2
018
27/2
018
30/2
018
33/2
018
36/2
018
39/2
018
42/2
018
45/2
018
48/2
018
51/2
018
02/2
019
05/2
019
08/2
019
11/2
019
14/2
019
17/2
019
20/2
019
23/2
019
26/2
019
29/2
019
32/2
019
35/2
019
€/100 Kg
EVOLUCIÓN DEL PRECIO DEL AOV EN ESPAÑA POR CCAA
ANDALUCIA CASTILLA LA MANCHA CATALUÑAEXTREMADURA PROMEDIO ESPAÑA*
2017/18 2018/19
Variación media inicio campaña :
-15,48%
Variación media respecto campaña pasada:
-16,23%
EVOLUCIÓN DEL PRECIO DE AOL EN ESPAÑA POR CCAA
Fuente: SG Estadísticas - MAPAFuente: SG Análisis, Coordinación y Estadística. MAPA
Nota metodológica: precios medios de las CCAA sin ponderar peso provincial
200,0 200,0 200,0 202,5 202,5
140,0
160,0
180,0
200,0
220,0
240,0
2019/31 2019/32 2019/33 2019/34 2019/35
AOL Extremadura (€/100kg)
203,3 203,9 203,8 203,2 203,0
140,0
160,0
180,0
200,0
220,0
240,0
2019/31 2019/32 2019/33 2019/34 2019/35
AOL Andalucía (€/100kg)
182,5 182,5 180,0 182,5 182,5
140,0
160,0
180,0
200,0
220,0
240,0
2019/31 2019/32 2019/33 2019/34 2019/35
AOL Cataluña (€/100kg)
Evolución de Precios de Aceite de Oliva Lampante (AOL) en España en
las principales CCAA productoras en las últimas semanas
150
200
250
300
350
400
40
/20
17
43
/20
17
46
/20
17
49
/20
17
52
/20
17
03
/20
18
06
/20
18
09
/20
18
12
/20
18
15
/20
18
18
/20
18
21
/20
18
24
/20
18
27
/20
18
30
/20
18
33
/20
18
36
/20
18
39
/20
18
42
/20
18
45
/20
18
48
/20
18
51
/20
18
02
/20
19
05
/20
19
08
/20
19
11
/20
19
14
/20
19
17
/20
19
20
/20
19
23
/20
19
26
/20
19
29
/20
19
32
/20
19
35
/20
19
€/100 KgEVOLUCIÓN DEL PRECIO DEL AOL EN ESPAÑA POR CCAA
ANDALUCIA CATALUÑA
EXTREMADURA PROMEDIO ESPAÑA*
2017/18 2018/19
Variación mediainicio campaña :
-15,88%
Variación media* respecto campaña pasada:
-16,06%
Leyenda:* Precio medio ponderado España
EVOLUCIÓN DEL PRECIO DEL ACEITE DE OLIVA EN ANDALUCÍA EN LAS ÚLTIMAS SEMANAS POR PROVINCIAS
2019/31 2019/32 2019/33 2019/34 2019/35 €/100 kg % €/100 kg % Inicio campañaCampaña
anterior
CÓRDOBA 227,00 226,00 228,00 224,50 226,50 2,00 0,89% -0,50 -0,22% -16,88% -16,42%
GRANADA 226,75 226,13 226,88 225,63 225,88 0,25 0,11% -0,88 -0,39% -15,56% -17,71%
JAEN 227,31 225,15 226,21 222,15 223,70 1,55 0,70% -3,61 -1,59% -17,72% -19,31%
MÁLAGA 237,50 240,50 238,00 235,00 235,00 0,00 0,00% -2,50 -1,05% -15,97% -15,41%
SEVILLA 239,69 244,00 244,00 240,50 240,50 0,00 0,00% 0,81 0,34% -16,06% -15,28%
ANDALUCÍA 231,65 232,35 232,62 229,56 230,32 0,76 0,33% -1,33 -0,58% -16,43% -16,82%
2019/31 2019/32 2019/33 2019/34 2019/35 €/100 kg % €/100 kg % Inicio campañaCampaña
anterior
CÓRDOBA 209,50 209,00 210,00 208,50 209,00 0,50 0,24% -0,50 -0,24% -15,56% -16,40%
GRANADA 208,88 208,00 208,38 206,88 207,50 0,63 0,30% -1,38 -0,66% -16,92% -17,00%
JAEN 208,78 206,78 207,70 206,49 208,40 1,91 0,93% -0,38 -0,18% -15,37% -16,52%
MÁLAGA 204,50 204,50 206,50 206,50 204,00 -2,50 -1,21% -0,50 -0,24% -20,00% -18,53%
SEVILLA 209,78 208,66 209,47 208,21 209,28 1,07 0,51% -0,50 -0,24% -15,48% -16,23%
ANDALUCÍA 209,85 209,36 210,22 209,17 209,28 0,11 0,05% -0,57 -0,27% -15,66% -15,99%
2019/31 2019/32 2019/33 2019/34 2019/35 €/100 kg % €/100 kg % Inicio campañaCampaña
anterior
CÓRDOBA 203,50 204,00 204,00 202,50 202,50 0,00 0,00% -1,00 -0,49% -15,63% -15,63%
GRANADA 200,50 200,50 200,88 200,38 200,88 0,50 0,25% 0,38 0,19% -16,48% -16,82%
JAEN 200,52 201,38 201,48 200,72 201,47 0,75 0,37% 0,96 0,48% -15,77% -16,40%
MÁLAGA 205,00 206,25 205,00 205,00 202,50 -2,50 -1,22% -2,50 -1,22% -17,28% -15,04%
SEVILLA 206,80 207,50 207,50 207,50 207,50 0,00 0,00% 0,70 0,34% -15,79% -13,40%
ANDALUCÍA 203,26 203,93 203,77 203,22 202,97 -0,25 -0,12% -0,29 -0,14% -15,88% -16,06%
Nota metodológica: precios medios de las CCAA sin ponderar peso provincial
EVOLUCIÓN DEL PRECIO DE AOL EN ANDALUCÍA POR PROVINCIA
SEMANAEVOLUCIÓN ÚLTIMAS 5
SEMANAS VARIACIONES (%)
EVOLUCIÓN DEL PRECIO DE AOVE EN ANDALUCÍA POR PROVINCIA
SEMANAEVOLUCIÓN ÚLTIMAS 5
SEMANAS VARIACIONES (%)
EVOLUCIÓN DEL PRECIO DE AOV EN ANDALUCÍA POR PROVINCIA
SEMANAEVOLUCIÓN ÚLTIMAS 5
SEMANAS VARIACIONES (%)
VARIACION SEMANA
ANTERIOR
VARIACION SEMANA
ANTERIOR
VARIACION SEMANA
ANTERIOR
CÓRDOBA
GRANADA
JAEN
MÁLAGA
SEVILLA
ANDALUCIA
Fuente: SG Estadísticas - MAPAFuente: SG Análisis, Coordinación y Estadística. MAPA
ANDALUCIA
227 226 228 225 227
21
0
20
9
21
0
20
9
20
9
20
4
20
4
20
4
20
3
20
3
180
200
220
240
260
280
300
2019/31 2019/32 2019/33 2019/34 2019/35
Córdoba (€/100kg)
240 244 244 241 241
21
0
20
9
20
9
20
8
20
9
20
7
20
8
20
8
20
8
20
8
180
200
220
240
260
280
300
2019/31 2019/32 2019/33 2019/34 2019/35
Sevilla (€/100kg)
227 225 226 222 224
20
9
20
7
20
8
20
6
20
8
20
1
20
1
20
1
20
1
20
1
180
200
220
240
260
280
300
2019/31 2019/32 2019/33 2019/34 2019/35
Jaén (€/100kg)
238 241 238 235 235
20
5
20
5
20
7
20
7
20
4
20
5
20
6
20
5
20
5
20
3
180
200
220
240
260
280
300
2019/31 2019/32 2019/33 2019/34 2019/35
Málaga (€/100kg) 227 226 227 226 226
20
9
20
8
20
8
20
7
20
8
20
1
20
1
20
1
20
0
20
1
180
200
220
240
260
280
300
2019/31 2019/32 2019/33 2019/34 2019/35
Granada (€/100kg)
Leyenda:
Evolución de Precios de Aceite de Oliva (AOVE, AOV y AOL) en Andalucía en las últimas semanas
EVOLUCIÓN DEL PRECIO DEL ACEITE DE OLIVA EN ESPAÑA EN LAS ÚLTIMAS CAMPAÑAS POR CCAA
2015/35 2016/35 2017/35 2018/35 2019/35Campaña
anterior
Dos campañas
anteriores
Media 4 campañas
anteriores
ANDALUCIA 424,18 318,56 381,84 276,88 230,32 350,37 -16,82% -39,68% -34,26%
CASTILLA LA MANCHA 383,50 316,50 380,00 274,00 221,50 338,50 -19,16% -41,71% -34,56%
CATALUÑA 417,50 327,50 390,00 282,50 237,50 354,38 -15,93% -39,10% -32,98%
EXTREMADURA 425,00 312,50 385,00 282,50 230,00 351,25 -18,58% -40,26% -34,52%
ESPAÑA 421,23 316,22 382,12 277,07 227,53 349,16 -17,88% -40,46% -34,83%
2015/35 2016/35 2017/35 2018/35 2019/35Campaña
anterior
Dos campañas
anteriores
Media 4 campañas
anteriores
ANDALUCIA 401,60 310,91 374,06 249,11 209,28 333,92 -15,99% -44,05% -37,33%
CASTILLA LA MANCHA 365,00 308,00 376,00 250,00 205,00 324,75 -18,00% -45,48% -36,87%
CATALUÑA 395,00 315,00 380,00 255,00 210,00 336,25 -17,65% -44,74% -37,55%
EXTREMADURA 410,00 307,50 372,50 247,50 210,00 334,38 -15,15% -43,62% -37,20%
ESPAÑA 401,83 311,05 374,15 249,82 209,28 334,21 -16,23% -44,07% -37,38%
2015/35 2016/35 2017/35 2018/35 2019/35Campaña
anterior
Dos campañas
anteriores
Media 4 campañas
anteriores
ANDALUCIA 385,32 305,40 367,90 240,08 202,97 324,67 -15,46% -44,83% -37,49%
CATALUÑA 330,00 292,50 362,50 225,00 182,50 302,50 -18,89% -49,66% -39,67%
EXTREMADURA 387,50 297,50 367,50 232,50 202,50 321,25 -12,90% -44,90% -36,96%
ESPAÑA 378,35 304,38 367,24 239,91 201,39 322,47 -16,06% -45,16% -37,55%
Nota metodológica: precios medios de las CCAA sin ponderar peso provincial
Media cuatro
campañas
anteriores
Variaciones (%)
EVOLUCIÓN DEL PRECIO DE AOL EN ESPAÑA POR CCAA
Semana 35 de las últimas 5 campañas
Media cuatro
campañas
anteriores
Variaciones (%)
EVOLUCIÓN DEL PRECIO DE AOV EN ESPAÑA POR CCAA
Semana 35 de las últimas 5 campañasMedia cuatro
campañas
anteriores
Variaciones (%)
EVOLUCIÓN DEL PRECIO DE AOVE EN ESPAÑA POR CCAA
Semana 35 de las últimas 5 campañas
Fuente: SG Análisis, Coordinación y Estadística. MAPA
319
382
277
23040
2
31
1 37
4
24
9
20
9
38
5
30
5
36
8
24
0
20
3
140
180
220
260
300
340
380
420
2015/35 2016/35 2017/35 2018/35 2019/35
Andalucía (€/100kg)
313
385
283
23041
0
30
8 37
3
24
8
21
0
38
8
29
8
36
8
23
3
20
3
140
180
220
260
300
340
380
420
2015/35 2016/35 2017/35 2018/35 2019/35
Extremadura (€/100kg)
384
317
380
274
22236
5
30
8 37
6
25
0
20
5
140
180
220
260
300
340
380
420
2015/35 2016/35 2017/35 2018/35 2019/35
Castilla La Mancha (€/100kg)
418
328
390
283
23839
5
31
5 38
0
25
5
21
0
33
0
29
3
36
3
22
5
18
3
140
180
220
260
300
340
380
420
2015/35 2016/35 2017/35 2018/35 2019/35
Cataluña (€/100kg)
Leyenda:
Evolución de Precios de Aceite de Oliva (AOVE, AOV, AOL) en España en las
principales CCAA productoras en la semana actual de las últimas campañas
EVOLUCIÓN DEL PRECIO DEL ACEITE DE OLIVA EN ANDALUCÍA EN LAS ÚLTIMAS CAMPAÑAS POR PROVINCIAS
2015/35 2016/35 2017/35 2018/35 2019/35Campaña
anterior
Dos
campañas
anteriores
Media
cuatro
campañas
anteriores
CÓRDOBA 420,58 316,50 383,50 271,00 226,50 347,90 -16,42% -40,94% -34,89%
GRANADA 428,75 315,50 379,00 274,50 225,88 349,44 -17,71% -40,40% -35,36%
JAEN 421,88 315,93 380,74 277,24 223,70 348,95 -19,31% -41,25% -35,89%
MÁLAGA 421,80 317,00 383,00 277,80 235,00 349,90 -15,41% -38,64% -32,84%
SEVILLA 427,88 327,89 382,95 283,87 240,50 355,65 -15,28% -37,20% -32,38%
ANDALUCIA 424,18 318,56 381,84 276,88 230,32 350,37 -16,82% -39,68% -34,26%
2015/35 2016/35 2017/35 2018/35 2019/35Campaña
anterior
Dos
campañas
anteriores
Media
cuatro
campañas
anteriores
CÓRDOBA 404,00 311,50 376,00 250,00 209,00 335,38 -16,40% -44,41% -37,68%
GRANADA 402,50 308,95 373,00 250,00 207,50 333,61 -17,00% -44,37% -37,80%
JAEN 399,52 311,09 372,18 249,65 208,40 333,11 -16,52% -44,01% -37,44%
MÁLAGA 405,00 314,00 377,13 250,39 204,00 336,63 -18,53% -45,91% -39,40%
SEVILLA 401,83 311,05 374,15 249,82 209,28 334,21 -16,23% -44,07% -37,38%
ANDALUCIA 401,60 310,91 374,06 249,11 209,28 333,92 -15,99% -44,05% -37,33%
2015/35 2016/35 2017/35 2018/35 2019/35Campaña
anterior
Dos
campañas
anteriores
Media
cuatro
campañas
anteriores
CÓRDOBA 386,00 303,50 365,50 240,00 202,50 323,75 -15,63% -44,60% -37,45%
GRANADA 389,75 304,75 366,00 241,50 200,88 325,50 -16,82% -45,12% -38,29%
JAEN 376,39 305,05 367,91 240,98 201,47 322,58 -16,40% -45,24% -37,54%
MÁLAGA 381,45 306,20 370,00 238,34 202,50 324,00 -15,04% -45,27% -37,50%
SEVILLA 393,00 307,50 370,08 239,60 207,50 327,54 -13,40% -43,93% -36,65%
ANDALUCIA 385,32 305,40 367,90 240,08 202,97 324,67 -15,46% -44,83% -37,49%
Nota metodológica: precios medios de las CCAA sin ponderar peso provincial
Media
cuatro
campañas
anteriores
Variaciones (%)
EVOLUCIÓN DEL PRECIO DE AOVE EN ANDALUCÍA POR PROVINCIA
Semana 35 de las últimas 5 campañas
EVOLUCIÓN DEL PRECIO DE AOL EN ANDALUCÍA POR PROVINCIA
Semana 35 de las últimas 5 campañas
Media
cuatro
campañas
anteriores
Variaciones (%)
EVOLUCIÓN DEL PRECIO DE AOV EN ANDALUCÍA POR PROVINCIA
Semana 35 de las últimas 5 campañasMedia
cuatro
campañas
anteriores
Variaciones (%)
Fuente: SG Análisis, Coordinación y Estadística. MAPA
Evolución de Precios de Aceite de Oliva (AOVE, AOV y AOL) en Andalucía en las últimas campañas
328
383
284
24140
2
31
1 37
4
25
0
20
9
39
3
30
8
37
0
24
0
20
8
160,0
200,0
240,0
280,0
320,0
360,0
400,0
2015/35 2016/35 2017/35 2018/35 2019/35
Sevilla (€/100kg)
Leyenda:
317
384
271
227
40
4
31
2 37
6
25
0
20
9
38
6
30
4
36
6
24
0
20
3
160,0
200,0
240,0
280,0
320,0
360,0
400,0
2015/35 2016/35 2017/35 2018/35 2019/35
Córdoba (€/100kg)
317
383
278
23540
5
31
4 37
7
25
0
20
4
38
1
30
6
37
0
23
8
20
3
160,0
200,0
240,0
280,0
320,0
360,0
400,0
2015/35 2016/35 2017/35 2018/35 2019/35
Málaga (€/100kg)
316
381
277
224
40
0
31
1 37
2
25
0
20
8
37
6
30
5
36
8
24
1
20
1
160,0
200,0
240,0
280,0
320,0
360,0
400,0
2015/35 2016/35 2017/35 2018/35 2019/35
Jaén (€/100kg)
316
379
275
226
40
3
30
9 37
3
25
0
20
8
39
0
30
5
36
6
24
2
20
1
160,0
200,0
240,0
280,0
320,0
360,0
400,0
2015/35 2016/35 2017/35 2018/35 2019/35
Granada (€/100kg)
Fuente: SG Análisis, Coordinación y Estadística. MAPA
Inicio
Campaña
Semana
40/2018
Máximo de
Campaña
Mínimo de
Campaña
Semana Actual:
35/2019
Precio medio en lo
que va de campaña
Aceite de oliva virgen extra 252,02 219,15 287,20 322,89 335,71 -35,18 -21,95% -24,93% AOVE 274,70 287,20 219,15 227,53 252,02
Aceite de oliva virgen 225,13 196,95 253,16 302,39 317,76 28,18 -25,55% -29,15% AOV 247,60 253,16 196,95 209,28 225,13
Aceite de oliva lampante 211,77 186,57 240,29 291,05 304,50 -28,52 -27,24% -30,45% AOL 239,39 240,29 186,57 201,39 211,77
Aceite de oliva refinado 217,41 192,38 246,44 297,87 313,06 -29,03 -27,01% -30,55% AOR 244,25 246,44 192,38 205,78 217,41
Aceite de orujo de oliva refinado 126,52 108,33 160,33 205,83 182,36 -33,81 -38,53% -30,62% AOOR 160,33 160,33 108,33 110,50 126,52
CATEGORIA
(€/100 kg)
Campaña en Curso: 2018/2019PRECIOS MEDIOS en la SEMANA ACTUAL VARIACION PRECIOS MEDIOS DE CAMPAÑA
Máxima diferencia
campaña con
semana actual
€/100 kg
Campaña
anterior
%
Media de cuatro
campañas
anteriores
%
CATEGORIAMínimo
campaña
Máximo
campaña
Media campaña
anterior en la misma
semana
Media cuatro
campañas anteriores
en la misma semana
Medio
Campaña
150
200
250
300
350
400
450
OCT NOV DIC ENE FEB MAR ABR MAY JUN JUL AGO SEP
€/1
00
kg
EVOLUCION SEMANAL DEL PRECIO MEDIO DE AOVE EN ESPAÑA RESPECTO LAS MÁXIMAS Y MINIMAS SEMANALES DE LAS CUATRO CAMPAÑAS ANTERIORES
Almacenam Máximo cuatro campañas Media cuatro campañas
Mínimo cuatro campañas Precio medio campaña en curso
274,70
247,60
239,39244,25
287,20
253,16
240,29246,44
219,15
196,95
186,57192,38
227,53
209,28
201,39205,78
252,02
225,13
211,77217,41
180
200
220
240
260
280
300
AOVE AOV AOL AOR
€/
10
0 k
g
Cotizaciones de Inicio de Campaña, Máximos, Mínimos y Semana Actual en lo que va de Campaña
Inicio Campaña Semana 40/2018 Máximo de Campaña
Mínimo de Campaña Semana Actual: 35/2019
Precio medio en lo que va de campaña
Fuente: DG Agri e ISMEA * Sin datos publicados en el mes de agosto en Italia y Túnez
CATEGORIA ESPAÑA ITALIA GRECIA TUNEZ PORTUGAL ITALIA GRECIA TUNEZ PORTUGAL
Aceite de oliva virgen extra 226,62 #N/A 254,00 #N/A s/d #N/A 12,08% #N/A s/d
Aceite de oliva virgen 208,21 #N/A 241,00 s/d #N/A 15,75% s/d
Aceite de oliva lampante 200,98 #N/A 182,00 #N/A #N/A -9,44% #N/A
Aceite de oliva refinado 205,63 #N/A #N/A
Aceite de orujo de oliva refinado 79,33 #N/A #N/A
CATEGORIA ESPAÑA ITALIA GRECIA TUNEZ PORTUGAL ESPAÑA ITALIA GRECIA TUNEZ PORTUGAL
Aceite de oliva virgen extra -0,96% #N/A 4,53% #N/A s/d -18,01% #N/A -9,29% #N/A s/d
Aceite de oliva virgen -0,60% #N/A 3,88% s/d -16,00% #N/A -5,12% s/d
Aceite de oliva lampante -0,33% #N/A 0,00% #N/A -15,23% #N/A -4,21% s/d
Aceite de oliva refinado 0,00% #N/A -14,88% #N/A
Aceite de orujo de oliva refinado 0,00% #N/A -36,45% #N/A
Últimos datos publicados: SEMANA 34/2019 (€/100kg) VARIACIONES RESPECTO ESPAÑA (%)
VARIACIONES RESPECTO SEMANA ANTERIOR VARIACIONES RESPECTO CAMPAÑA ANTERIOR
200
250
300
350
400
450
500
550
600
650
40
/20
16
43
/20
16
46
/20
16
49
/20
16
52
/20
16
03
/20
17
06
/20
17
09
/20
17
12
/20
17
15
/20
17
18
/20
17
21
/20
17
24
/20
17
27
/20
17
30
/20
17
33
/20
17
36
/20
17
39
/20
17
42
/20
17
45
/20
17
48
/20
17
51
/20
17
02
/20
18
05
/20
18
08
/20
18
11
/20
18
14
/20
18
17
/20
18
20
/20
18
23
/20
18
26
/20
18
29
/20
18
32
/20
18
35
/20
18
38
/20
18
41
/20
18
44
/20
18
47
/20
18
50
/20
18
01
/20
19
04
/20
19
07
/20
19
10
/20
19
13
/20
19
16
/20
19
19
/20
19
22
/20
19
25
/20
19
28
/20
19
31
/20
19
34
/20
19
€/1
00
kg
Semanas
EVOLUCIÓN DE PRECIOS INTERNACIONALES SEMANALES DE AOVE
Italia Túnez España Grecia
2016/17 2017/18 2018/19
#N/A
#N /A12
%
Ultimas Campañas
AOVE
España
Italia
Grecia
Túnez
Ultimas Semanas
AOVE
España
Italia
Grecia
Túnez
AOV
España
Italia
Grecia
AOL
España
Italia
Grecia
Túnez
231 230 229 229 227
21
1
21
0
20
9
20
9
20
8
20
3
20
1
20
2
20
2
20
1
140
160
180
200
220
240
260
280
300
2019/30 2019/31 2019/32 2019/33 2019/34
ESPAÑA Últimas 5 Semanas (€/100kg)
238
#N/A #N/A #N/A #N/A
18
3
#N/A
#N/A
#N/A
#N/A
140
160
180
200
220
240
260
280
300
2019/30 2019/31 2019/32 2019/33 2019/34
TÚNEZ Últimas 5 Semanas (€/100kg)
443 441
#N/A #N/A #N/A
31
5
30
5
#N/A
#N/A
#N/A
16
0
15
9
#N/A
#N/A
#N/A140
180220260300340380420460500540580
2019/30 2019/31 2019/32 2019/33 2019/34
ITALIA Últimas 5 Semanas (€/100kg)
247
#N/A
243 243254
23
1
#N/A
22
0 23
2
24
1
18
2
#N/A
14
8
18
2
18
2
140
160
180
200
220
240
260
2019/30 2019/31 2019/32 2019/33 2019/34
GRECIA Últimas 5 Semanas (€/100kg)
384
276
227
#N/A
431
#N/A
37
9
28
0
25
4
39
4
#N/A
#N/A
180
220
260
300
340
380
420
460
2017/34 2018/34 2019/34
AOVE Últimas 3 campañas (€/100kg)
Últimos datos publicados por DG-AGRI: SEMANA 34/2019
EVOLUCIÓN PRECIOS INTERNACIONALES
Leyenda:
Fuente: DG Agri e ISMEASin datos publicados en el mes de agosto en Italia y Túnez
PRECIOS ACEITES VEGETALES. EVOLUCIÓN
Fuente: Consejo Internacional de Cereales y SG Estadísticas MAPA
0 0 0
Semana Diferencia semana
cuatro
semanas
anteriores
año Mínimo Máximo
2019/35 semanal anterior anterior anterior campaña campaña
Aceite de soja. Argentina (Up River) 60,93 +1,4 +2,4 +2,5 +8 54,7 61,1
Aceite de colza. UE (Rotterdam) 80,73 -0,5 -0,6 +5,8 +10 73,4 81,3
Aceite de girasol. Ucrania 66,50 +0,2 +0,3 -0,9 +9 64,8 67,9
Aceite de girasol. España 79,00 -0,8 -1,0 +1,0 +4 75,5 80,2
Manteca de palma. Indonesia 46,98 -0,4 -0,8 +7,3 +0 40,8 47,3
Última Diferencia semana mes año Mínimo Máximo
cotización semanal anterior anterior anterior campaña campaña
1,0963 0,0114 -1,25 -2,01 -5,13 1,0963 1,1294
% sobre la cotización
CATEGORIA
Tipo de cambio EUR/USD Elaboración Subdirección General de Cultivos Herbáceos e Industriales y Aceite de Oliva con fuente del Consejo Internacional de Cereales (CIC)
1 Euro = Dólares USA Dólares USA% sobre la cotización
20
40
60
80
100
120
140
oct.-14 abr.-15 oct.-15 abr.-16 oct.-16 abr.-17 oct.-17 abr.-18 oct.-18 abr.-19
(€/100 kg) Evolución de los precios de aceites vegetales (€/100 kg)Campañas 2014/2015 - 2019/2020
Aceite soja Argentina (Up River)
Aceite colza UE (Rotterdam)
Aceite girasol Ucrania
Aceite palma indonesia
Aceite girasol España
Fte: Subd. Gral. Cultivos Herbáceos e Industriales y Aceite de Oliva con datos del CIC y SG Estadísticas MAPA