Post on 18-Oct-2020
Beneficios de Trabajar en el Huerto
Receta del Mes: Pie de Calabaza
Ingredientes
1½ taza de puré de calabaza cocido
con agua y sal
½ taza de azúcar morena
12 oz. de leche evaporada
1 pizca de sal
1 pizca de clavos molidos
1 cdta. de canela en polvo
1 cdta. de nuez mozcada
½ cdta. de jengibre triturado
2 huevos batidos
¼ cdta. de vainilla
1 cda. de harina
Costra de pie hecha en casa
Procedimiento
1. Combine la harina, el azúcar,
los huevos, las especies y la sal.
Mezcle bien.
2. Añada la calabaza, mezcle
con la leche evaporada poco a
poco.
3. Ponga la mezcla en la costra
horneada y coloque al horno por
45 minutos o hasta que esté
firme.
Nuestro Huerto Orgánico
El trabajo en el Huerto o Jardín es
relajante y terapéutico. Tanto así
que es utilizada en la rehabilitación
de pacientes de drogas, personas
con problemas de socialización y
en centros para individuos con
discapacitación física. El cuidar de
un huerto garantiza que el huerto
cuidara de ti. Es sumamente bene-
ficioso para la salud pues disminu-
ye la presión arterial, favorece el
funcionamiento del corazón, relaja
los músculos, da nuevas energías y
ayuda a despejar la mente dándole
una nueva perspectiva a las cosas.
Este ejercicio de actividad modera-
Sept/Oct 2013 Boletin Bimensual
Próximas fechas de Trabajo voluntario en el Huerto,
de 8:30am a 10:30am:
23 de Noviembre y 7 de Diciembre
Anuncios: 15 de noviembre = Reunión de padres a la 1:00 28 y 29 de noviembre = Acción de Gracias. No habrá clases 13 de diciembre = Programa de Navidad a las 4:00 pm 14 de diciembre = Asamblea Ge-neral del Centro a las 2:00 pm 16 al 19 de diciembre = Período de Evaluaciones 21 de diciembre = Entra y Toca en Loíza en la Iglesia San Patricio en el pueblo
da, practicado con regularidad,
proporciona beneficios mayo-
res. Ejercitamos los grupos
musculares más importantes
del cuerpo, los que queman
más calorías, piernas, glúteos,
estómago, brazos, hombros,
cuello y espalda. Como seccio-
nes de gimnasia aumentamos
flexibilidad y reforzamos las
articulaciones. Así que el próxi-
mo día de Padres en el Huerto
piensa en el beneficio que reci-
birás asistiendo por tu labor
voluntaria… te esperamos.
M.H.
En este Boletín
Beneficios del Huerto 1 Tomillo y Sándalo 2
Receta del mes 1 Actividad Familiar 2
Anuncios 1 Los niños en el Huerto 2
El tomillo, además de sus
usos en la cocina por ser
aromático, tiene propie-
dades medicinales y cura-
tivas. Es muy bueno para
la digestion en infusiones,
regulándola y combatien-
do la flatulencia y el es-
treñimiento. Las flores de
tomillo en infusión
poseen cualidades anti-
sépticas, favorecen la cica-
trización y ayudan a de-
tener la infección. Por
estas mismas cualidades
antisépticas, es excelente
para los problemas respi-
ratorios, la gripe, la
bronquitis, la faringitis, y
la amigdalitis. Si padece
Tomillo (Thymus vulgaris) y Sándalo de Huerta (Mentha spicata)
dentro del vivero nuevo y
hacer semilleros en él.
Plantaron semillas de to-
mate, brócoli, lechuga y
pepinillo. Ellos mismos
comentaron sobre la im-
portancia de sembrar para
tener alimentos.
Es muy importante que no
sólo desarrollen las téc-
nicas de cultivo sino que
Los niños en el huerto
Estos dias los niños visi-
taron el huerto, ayudaron
a trabajar áreas de los
alrededores del huerto
añadiendo composta y
preparando el terreno pa-
ra mejorar las futuras
siembras. Vieron las ex-
pansiones, las siembras
que sus compañeritos
hicieron, pudieron trabajar
Page 2 Nuestro Huerto Orgánico
de frecuentes dolores de
cabeza o falta de memoria
pudiera deberse a la defi-
ciente irrigación san-
guínea al cerebro. El
tomillo le ayuda a la circu-
lación sanguínea.
El sándalo de huerta
tiene un sabor como el de
la menta, pero menos
fuerte. Florece en verano y
tiene un aroma a mentol
que es uno de los compo-
nentes de sus aceites
esenciales.
Centro Esperanza, Inc.
www.centroesperanzaloiza.org / cesperanzaloiza@yahoo.com / Tel. (787) 876-3389 / Fax (787) 957-2600
Queremos agradecer a todos los que de alguna manera colaboraron en el Día Fami-liar del Centro, que incluyó Bici Show, Talent Show, Tómbola, Botas de Gallos y más. Todos los que asistieron pudieron disfrutar de las ac-tividades, a la vez que colaboraron con el Centro.
Ambos se encuentran en
nuestro huerto en los
bancos de la nueva ex-
tension. Esperamos
verles pronto y recuerden
que pueden colaborar
trayendo nuevas especias
al huerto para el conoci-
miento de nuestros ni-
ños. La idea es recuper-
ar nuestras raíces bo-
tánicas y el aprendizaje
de la utilización de hier-
bas naturales en la
sanación.
MH
tengan la conciencia de la
importancia de sembrar.
Los niños muchas veces
sólo asocian el supermer-
cado como la fuente de
alimentos, aunque parez-
ca mentira, sobre todo los
que no tienen la expe-
riencia de ver el proceso
de desarrollo de una
semilla hasta el recogido
de frutos y su consumo
en la mesa. El trabajar en
el huerto los apodera de
una manera saludable a
interiorizar que si por al-
guna razón no pudieran
adquirir alimentos a
través de terceros, ellos
tienen la capacidad de
autoalimentarse. MH
Reúne los sellos de Box Tops y tráelos al Centro
para colaborar con los servicios que ofrecemos.
El proyecto del Huerto es auspiciado por Doctor Árbol (www.energiaverdepr.com) y
Ford Foundation.
Para ver fotos del Día Familiar, y para más in-formación, visita nuestra página en internet: centroesperanzaloiza.org