Post on 21-Jun-2015
description
2012
Segundo Diálogo Social - Indigenas
www.rlc.fao.org
Hambre y malnutrición
Datos del Hambre
“......SAN .......se ejerce cuando todo hombre, mujer o niño, ya sea sólo o en común con otros, tiene acceso físico y económico, en
todo momento, a la alimentación adecuada o a medios para obtenerla.”
4 pilares: Disponibilidad + Acceso + inocuidad + estabilidad
ODM: Subnutrición (FAO) + Desnutrición (OPS/OMS) + Pobreza (CEPAL - BM)
HAMBRE Y MALNUTRICIÓN EN AMÉRICA LATINA Y EL CARIBE
Datos de hambre
Pobreza, hambre y malnutrición
en América Latina y el Caribe2012
1 000
919
898
867 868
65
60
54
50 49
40
50
60
70
80
800
900
1 000
1990-1992 1999-2001 2004-2006 2007-2009 2010-2012
Mundo (Eje izquierdo) América Latina y el Caribe (Eje derecho)
Millones de personas
Fuente: FAO.
Evolución del hambre en el mundo y en América Latina y el Caribe entre 1990-1992 y 2010-2012.
www.rlc.fao.org
Fuente: FAO.
Mapa del Hambre en América Latina y el Caribe
Fuente: CEPAL - 2012
Mapa de la pobreza en América Latina y el Caribe
Fuente: FAORLC con información de la CEPAL y OMS.
Mapa de la pobreza extrema (izq) y de la desnutrición crónica (der) en América Latina y el Caribe
40,9
35,034,933,432,8
30,830,029,429,1
26,925,825,825,8
25,1 25 24,624,624,2 24 23,622,3 22 21,9
20,720,519,819,519,218,9
18,116,916,5
8,4
0
10
20
30
40KN
ABH
SBL
ZBR
BM
EXVE
NTT
OAR
GCH
LSL
VSU
RPA
NAT
GVC
TD
MA
JAM CR
IN
ICG
RD URY LC
AEC
UD
OM
GTM CU
BH
ND
BRA
PRY
BOL
COL
GU
YPE
RH
TI
Fuente: OMS.
Obesidad en adultos en América Latina y el Caribe, 2008
Tasas de variación (%)
Crecimiento económico en América Latina y el Caribe, 2008-2012
Fuente: CEPAL (2012).
Disponibilidad de alimentos
Producción mundial de alimentos
0
500
1 000
1 500
1980
1981
1982
1983
1984
1985
1986
1987
1988
1989
1990
1991
1992
1993
1994
1995
1996
1997
1998
1999
2000
2001
2002
2003
2004
2005
2006
2007
2008
2009
2010
Fuente: Elaboración propia con base en los Indicadores del Desarrollo Mundial (IDM), Banco Mundial.
Miles de millones de dólares (constantes de 2000)
Evolución del valor agregado agrícola en el mundo, 1980-2010
Producción de maíz, trigo y soja en América Latina y el Caribe, períodos, 1980/81 y 2012/13.
Millones de toneladas.
Fuente: FAO.
Acceso a los alimentos
en América Latina y el CaribePrecios de los alimentos, economía y pobreza
100
150
200
250
300
350
400
2005 2006 2007 2008 2009 2010 2011 2012 Agosto
Cereales Carne Lácteos Aceites y Grasas Azúcar
Fuente: FAO.
Índice mensual de la FAO para los precios de los alimentos, según grandes grupos
6,1
8,1
5,2
6,8 7,0
5,9
10,3
12,8
4,1
9,6
8,58,9
0,0
5,0
10,0
15,0
2007/07 2008/01 2008/07 2009/01 2009/07 2010/01 2010/07 2011/01 2011/07 2012/01 Julio
General Alimentos
Fuente: FAO.
Inflación anual en América Latina y el Caribe, 2007-2012
Principales Políticas Publicas que facilitan el acceso a los alimentos - ALC - 2012
Comercio agroalimentarioen América Latina y el Caribe
Venezuela
Panamá
Caribe
El Salvador
México
Colombia
Honduras
Bolivia
Perú
Nicaragua
Guatemala
Costa RicaChile
América Latina y el Caribe
Ecuador
Uruguay
Paraguay
Brasil
Argentina
-100 -50 0 50 100
Generación neta de ingresos de divisas del comercio agroalimentario de América Latina y el Caribe, 2011
Porcentaje del saldo de comercio sobre el total agroalimentario ((X-M)/(X+M)*100)
Fuente: Global Trade Atlas (GTA).
Fuente: Global Trade Atlas (GTA).
Exportaciones Importaciones
Porcentaje
Distribución geográfica del comercio agroalimentario de América Latina y el Caribe, 2011
Desafíos:
Institucionalidad
Economico
Gracias
www.rlc.fao.org
Adoniram.sanches@fao.orgOficial de Políticas