Post on 24-Jul-2015
PAPEL DE LOS CONTAMINANTES
EN LAS ALERTAS DE ALIMENTACION ANIMAL
Índice
RASFF y otras redes de alerta Notificaciones RASFF en 2012
Notificaciones que han afectado a España en 2013
Notificaciones más relevantes en 2012 y 2013
RASFF y otras redes de alerta
RASFF - Historia
1979: Red de alerta Europea para alimentos (sept/1979 octopus unfit rejected at an EU border)
Primeros 10 años (1979-1989): 150 alertas
1992: Directiva (sólo alimentos y p. industriales)
1992-2002: principales crisis alimentarias en UE
2002: ↑ ámbito de aplicación (piensos)
2006: ↑ ámbito de aplicación piensos para animales de compañía riesgo grave para la salud animal o medio ambiente
RASFF - Miembros
32 países europeos : 28 EEMM de UE 3 EFTA/EEA (Island, Liechtenstein, Norway)
Suiza–participación parcial
Comisión Europea
EFSA
EFTA-Autoridad de Vigilancia
RASFF - Base legal
EUROPEO (i-RASFF):
Regulation 178/2002 (art.50) general principles and requirements of food law and procedures of food safety
Regulation 183/2005 (art. 29) requirements for feed hygiene
Regulation 16/2011 implementing measures for the RASFF
NACIONAL (Silum):
RD 1471/2008
RASFF - Tipos de comunicaciones
Basado en gravedad del riesgo y el estado distribución en UE alerta información rechazo en frontera news
Cada una de esas notificaciones iniciales se acompaña
generalmente de adendas informando sobre las medidas adoptadas por un EEMM o 3ºpaís: Análisis adicional trazabilidad Origen de la contaminación Medidas voluntarias y obligatorias ...
ORIGINAL NOTIFICATIONS
RASFF - Tipos de comunicaciones
Alert notifications: rapid action required/serious risk
Information notifications: rapid action not required
Border rejection notifications: product stopped on the border by BIP/PE inspectors
News: info interesting for the control authorities, transmitted informally and not as a notification
RASFF - base de la notificación
Official controls (usually):
control on the market control at the EU border
Company own-checks (verified by official authorities) Consumer complaints
food poisoning
FUENTE: RASFF WINDOW
Notificaciones RASFF 2012
Notificaciones RASFF 2002-2012
Notificaciones RASFF en 2012
Notificaciones piensos RASFF 2009-2012
FUENTE: RASFF WINDOW
FUENTE: RASFF WINDOW
Clasificación por tipo de peligro 2012
FUENTE: RASFF WINDOW
Clasificación de sust. Indeseables 2012
FUENTE: RASFF WINDOW
S. Indeseables 2012: tipo de pienso
S. Indeseables 2012: 10 principales notificantes
FUENTE: RASFF WINDOW
S. Indeseables 2012: principales origenes (I)
FUENTE: RASFF WINDOW
S. Indeseables 2012: principales origenes por países (II)
FUENTE: RASFF WINDOW
FUENTE: RASFF WINDOW
S. Indeseables 2012: tipo de control
Notificaciones que han afectado a España en 2013
Hasta el 26 de noviembre de 2013
Notificaciones en España 2013
FUENTE: SILUM
Peligros en España 2013
FUENTE: SILUM
S. Indeseables en España 2013
FUENTE: SILUM
S. Indeseables en España 2013: tipo de producto
FUENTE: SILUM
S. Indeseables en España 2013: país notificante
FUENTE: SILUM
S. Indeseables en España 2013: Origen del producto
FUENTE: SILUM
Principales notificaciones España 2012
Plaguicidas en concentraciones > LM
Uso no autorizado de amonios cuaternarios
Coccidiostatos en niveles > LM derivado de contaminaciones cruz. técnicamente inevitables
Concentraciones elevadas de metales pesados (Pb-As) pellets girasol de España (autocontrol)
Dioxinas en grasas by-pass de origen vegetal
Principales notificaciones España 2013
Aflatoxina B1 en maíz / p. complementario de vacuno lechero
Teobromina en pienso para perros
Plaguicidas en concentraciones > LM
Gosipol en semilla de algodón
Mercurio en harina de pescado
Cloranfenicol en prep. enzimáticas de la India
Muchas gracias!!