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TABLA DE CONTENIDOS
Paginas
INTRODUCCIÓN 1
SECCIÓN 1 PROBLEMÁTICA MÉTODO
1.1 PROPUESTA Y OBJETIVOS DE LA INVESTIGACIÓN 6
1.1.1 Planteamiento de objetivos 7
1.2 ASPECTOS DE MÉTODO: RECORRIDO, ESTRATÉGIAS Y PROCEDIMIENTOS 8
1.2.1 Fase previa y acercamiento exploratorio al trabajo pesquero 8
1.2.2 Criterios de escogencia del entorno pesquero comunal 9
1.2.3 Pesca, golfo, ínsula y productores: a propósito de la unidad de observación y análisis 10
1.2.4 Esquema temporal del levantado y registro del dato: periodos, fases y momentos 12
1.2.5 Trabajo de campo: estrategias, técnicas e instrumentos de investigación 15
1.2.5.1 Análisis de fuentes secundarias: el apoyo bibliográfico 16
1.2.5.2 Las entrevistas: modalidades, informantes preferenciales y espacios de aplicación 18
1.2.5.3 La observación participante y no-participante: bitácora y diario de campo 21
1.2.5.4 Inventario de unidades pesquero-productivas 23
SECCIÓN 2 INVESTIGACIÓN Y ANTECEDENTES
2.1 PROBLEMA Y ANTECEDENTES DE INVESTIGACIÓN EN LAS PESQUERÍAS COSTARRICENSES 24
SECCIÓN 3 TEORÍAS Y CONCEPTOS
3.1 SOCIEDADES DE PESCADORES: ENFOQUES Y VÍAS ANALÍTICAS 29
3.2 PESCA, ORGANIZACIÓN PRODUCTIVA Y LÓGICA CAPITALISTA 31
3.2.1 Acceso y apropiación de los recursos pesqueros: la propiedad común del mar 31
3.2.2 El trabajo pesquero y relaciones sociales: pesca y procesos productivos 32
3.2.3 Delimitación teórica-conceptual del objeto de estudio: elementos del proceso de trabajo pesquero 33
3.2.3.1 El objeto de trabajo o de producción 34
3.2.3.2 Los medios productivos 34
3.2.3.3 La fuerza de trabajo: agente central en las relaciones sociales 35
3.2.3.4 Pesca y otros conceptos asociados a la actividad productiva 35
ii
SECCIÓN 4 LA PESCA EN EL LITORAL PACÍFICO Y PROCESOS PRODUCTIVOS: EL GOLFO DE NICOYA COMO ESCENARIO LABORAL PESQUERO
4.1 A MANERA DE INTRODUCCIÓN: VISTAZO GENERAL DEL SECTOR PESCA 37
4.2 ASPECTOS DEL OBJETO DE TRABAJO DE LOS PESCADORES: EL GOLFO DE NICOYA
COMO ESPACIO ESCENARIO - LABORAL Y OTROS CONCEPTOS ASOCIADOS A LO PESQUERO 39
4.3 PESCA Y DESARROLLO CAPITALISTA: TRASFORMACIONES DE LAS PESQUERÍAS NACIONALES
4.3.1 Hacia un nuevo modelo de desarrollo e intervención estatal: el escenario socio político del
despliegue de la actividad pesquera en el litoral pacífico costarricense 44
4.3.2 El zarpe de la explotación pesquera comercial: lanchas arrastreras de camarón y la incipiente
pesca artesanal de escama [1950 - 1965] 47
4.3.3 Cuando la pesca mecanizada toma el golfo en asalto: entre arrastreros, cerqueros y
trasmalleras (1965 – 1985) 53
4.3.3.1 El golfo como espacio común de trabajo y diversidad productiva: la presencia de la mentada flota artesanal 57
4.3.2.2 Pesquerías costeras, subsidios estatales y sobrepesca: de la bonanza al ocaso de la pesca semi-industrial 65
4.3.4 Deterioro de los ecosistemas costeros y reorganización de los procesos productivos: entre la
artesanalización y la transzonalización’ de la pesca (1985 – 2004) 75
4.3.4.1 Inmediatismo estatal, golfo interno de Nicoya y transformación de usos tecnológicos: entre pangas,
paños y nuevos pescadores 75
4.3.4.2 De la pesca costera hacia la pesca de afuera: en busca del dorado y la transzonalización de los
procesos pesqueros de trabajo 81
4.4 PESCA Y PROCESOS PRODUCTIVOS: HACIA UNA TIPIFICACIÓN DE LO PESQUERO 88
SECCIÓN 5 DESARROLLO DE LAS PESQUERÍAS Y TRANSFORMACIONES SOCIETARIAS: UNA REFERENCIA A ISLA CABALLO, GOLFO DE NICOYA
5.1 LOCALIZACIÓN, CARACTERISTICAS Y PERFIL DEMOGRÁFICO DE ISLA CABALLO 94
5.1.1 Vistazo demográfico – ocupacional de los caballeños 96
5.2 LA PESCA EN LA INSULA: RECOMPOSICIÓN DE USOS PRODUCTIVOS E INCIDENCIA LOCAL 100
5.2.1 Fundadores, recursos naturales y asentamientos humanos 100
5.2.2 Uso del suelo y apropiación común de los recursos forestales: los patios de las carboneras
5.2.3 De los patios carboneros a los bajos corvineros: abriéndose a esa otra finca común 110
5.2.3.1 Los pescadores de mero, tiburón y corvina: recuento de usos y técnicas pesqueras 112
5.2.4 Pesca y reconfiguración del territorio insular: los emplazamientos doméstico-laborales 120
5.2.5 Temporalidad de la pesca, cotidianidad y ocio: espacios de sociabilidad en la ínsula 124
5.2.6 Ocupación del espacio, revalorización del territorio insular y relaciones inter-comunales:
identidad fraccionada y conflicto 125
iii
SECCIÓN 6 EL TRABAJO PESQUERO ARTESANAL: UNA APROXIMACIÓN AL OFICIO DE LOS PESCADORES CABALLEÑOS 6.1 ENTORNO MARINO Y TECNOLOGÍA PESQUERA: PANORAMA ACTUAL DEL
ESCENARIO 131
6.2 ORGANIZACIÓN DEL PROCESO PESQUERO DE TRABAJO: ENTRE LA INCERTIDUMBRE, LA COOPERACIÓN / FLEXIBILIDAD Y EL SABER TRADICIONAL 133
6.2.1 Momentos del proceso de trabajo: escenarios, actores y pautas temporales ala luz de la pesca de aguada 134
6.2.2 Pescadores costeros, entorno laboral y representaciones: la pesca como oficio artesanal 141
6.2.3 Emplazamientos familiares, unidades domésticas y equipos de trabajo: la amalgama de la gestión
productiva de las unidades pesqueras 146
CONSIDERACIONES FINALES 154
BIBLIOGRAFÍA 161
ANEXOS 165
iv
LISTA DE FIGURAS
Figura 1 ---- Ubicación de isla Caballo, Golfo de Nicoya, Costa Rica 8
Figura 2 ---- Croquis del Golfo de Nicoya y localización de Isla Caballo, Costa Rica, 2004 40
Figura 3 ---- Comportamiento de los desembarques pesqueros nacionales. Periodo 1979-1988 73
Figura 4 ---- Mar Patrimonial de Costa Rica 84
Figura 5 ---- Comportamiento de los desembarques pesqueros nacionales. Periodo 1988- 2002 85
Figura 6 ---- Isla Caballo, Golfo de Nicoya, Costa Rica, 2004 95
Figura 7 ---- Característica demográficas de isla Caballo, 2004 97
Figura 8 ---- Estructura ocupacional, isla Caballo, 2004 99
Figura 9 ---- Periodos de localización y relocalización espacial de las unidades domésticas en Isla Caballo 103
Figura 10 ---- Bosquejo de emplazamiento familiar caballeño: espacio doméstico / laboral marítimo-terrestre, 2004 123
Figura 11 ---- Sectorización local y ocupación espacial en isla Caballo, 2004 128
LISTA DE CUADROS
Cuadro 1---- Evolución de la producción de pescado en el Golfo de Nicoya, Costa Rica 1952 – 1977 55
Cuadro 2---- Desembarques de colas de camarón capturados en el Litoral Pacífico de Costa Rica 1970 y 1982 56
Cuadro 3---- Pesca artesanal: composición porcentual de los desembarques según especie. Costa Rica, 1978 59
Cuadro 4---- Desembarques de la Flota Artesanal. Costa Rica. Años 1970-1976 61
Cuadro 5---- Desembarques totales de productos pesqueros y movimiento de los CAT otorgados al Sector
Pesca Periodo 1976 a 1987 69
Cuadro 6---- Evolución de número de embarcaciones pesqueras activas de la flota industrial y semi-industrial
Costa Rica 1979 – 2004 74
Cuadro 7---- Número de embarcaciones pesqueras según tipo de flota: semi-industrial y artesanal
Costa Rica 1979 – 1987 81
Cuadro 8---- Unidades productivas según vínculos de los equipos de trabajo con los espacios domésticos,
Playa Coronado, 2004 148
LISTA DE RECUADROS
Recuadro 1 ---- Estrategia de distribución temporal del levantado de información 12
Recuadro 2 ---- Esquema de instrumentos de trabajo de campo y variables incluidas 17
Recuadro 3 ---- Pesca de arrastre: maniobra de vaciando de captura en la cubierta 71
Recuadro 4 ---- Tipología de los procesos productivos pesqueros. Puntarenas, 2004 92