Post on 23-Feb-2016
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PLAN DE NEGOCIOSPor: Indira Morales Garcia
Pablo Cesar ContrerasCUN- Santa Marta
AREPAS VENEZOLANAS LAS FAMOSAS AUTOR: INDIRA MORALES-PABLO
CONTRERAS TEL 3016146226-3013502057 Mail: arepasvenezolanas@hotmail.com www.arepasvenezolanaslasfamosas.net
AREPAS VENEZOLANAS
PLAN DE NEGOCIO
1- Proyecto y Objetivos
AREPAS VENEZOLANAS
El restaurante de comidas rápidas Arepas venezolanas Las famosas, se proyecta como la mejor opción de comidas rápidas de la ciudad para cubrir la necesidad de un producto alternativo en esta categoría para la zona de la Universidad del Magdalena.
La Idea
La idea surge de una visita nuestra a la ciudad de San Cristóbal –Venezuela, donde pudimos apreciar un alto consumo de este producto en zonas escolares y universitarias.
Lo vemos como un producto innovador que en la ciudad de Santa Marta , no existe
¿Por qué?
Los dos promotores son: La señora Indira Morales, Con una amplia
experiencia en servicio al cliente, asesora comercial e impulsadora de productos de consumo masivo
El Señor Pablo Contreras , Diplomado en Gerencia de Ventas y Gerencia de Clientes, especialista en servicio al cliente y contador.
Los Promotores.
Nuestra misión es proveer de comidas rápidas como son las arepas Venezolanas, de alta calidad . Y ser las mejores arepas de Santa Marta .
Misión
Ser el mejor Restaurante de comidas Rápidas de la zona de la Universidad del Magdalena y sus alrededores
Objetivos
PLAN DE NEGOCIO 2- Producto y Mercado
AREPAS VENEZOLANAS
Ser una empresa que se desarrolle de forma confiable, segura, sólida, flexible y rentable, generando cambios en el consumo de comidas rápidas, Arepas Venezolanas, con la audacia y calidad humana de nuestra gente, Que aprenda de la experticia adquirida a través de nuestros clientes e innove permanentemente
Visión
Los potenciales clientes son: Estudiantes Universitarios y Escolares de la
zona. Vecinos de la Universidad del Magdalena Empresas Barrios aledaños donde se les preste el
servicio a domicilio
Nuestros Cliente
Las familias de la zona de la Universidad del Magdalena
Los consumidores de los alrededores de los barrios aledaños
Los estudiantes de la Universidad, y Colegios de la zona
Los estaderos y discotecas de la zona y alrededores.
El Mercado Potencial
PLAN DE NEGOCIO 3- Competitividad
AREPAS VENEZOLANAS
Comidas Rápidas Vomito Comidas Rápidas el Gordo Comidas Rápidas el Cervezatorio Comidas Rápidas la U Comidas Rápidas los tres hermanos
Competencia
Comidas Rápidas Vomito Comidas Rápidas el Gordo
Principales competidores.
Análisis comparativo
PLAN DE NEGOCIO4- Plan de Marketing
AREPAS VENEZOLANAS
F.O.D.A.
FORTALEZAS DEBILIDADESPersonal con experiencia Empresa nuevaTecnología de Punta Fidelidad de los clientesOrientados al Servicio al clienteUnicos en el Mercado
OPORTUNIDADES AMENAZASCrecimiento de la demanda Aparición de nuevos competidoresFalta de competencia de calidad La competencia puede acoger Requerimiento del mercado de nuevos el producto para copiarloproductos innovadores en el mercado
Las Arepas estarán en mostradores de aluminio y vidrio.
Las Arepas se rellenan con las carnes que el cliente pida en una variedad de mas de 15 carnes y aderezos
Las Arepas iran acompañadas de porciones en vasos pequeños de la salsa especial de la casa.
Se venderán refresco y jugos naturales El pedido se tomara por parte de una persona con alto
conocimiento de servicio al cliente ,orientando al cliente en sus gustos para mayor satisfacción de los mismos.
Venderemos arepas infantiles para cautivar este mercado
Política de Producto, Política de Servicio y
Atención al cliente
El precio será de $7.000.00. El especial de mariscos $10.000.00 y otros con todas las carnes $12.000.00. Las arepas para los niños o mini arepas $10.000.00 incluyen juguete de moda
A los clientes que compren 6 arepas y conserven sus tiquetes recibirán una arepa gratis con una gaseosa personal.
Política de Precios, promociones y descuentos
Volantes Pasacalles Radio Calcomanías con imán para neveras Menu para llevar
Publicidad
PLAN DE NEGOCIO 5- Plan de Ventas
AREPAS VENEZOLANAS
Ventas en el local de arepas Venezolanas las famosas
Ventas a domicilio. Ventas en oficinas y eventos especiales
Estrategia de Ventas
Jefe de Ventas y Servicio al cliente Vendedora-asesora Cocineras de frente al cliente Domiciliarios Promotoras en patines Para volanteos
La Fuerza de Ventas
Por la naturaleza del producto, las ventas son al contado.
Solo se otorgara crédito a empresas en eventos especiales con plazo de 8 días
Condiciones de Venta
PLAN DE NEGOCIO 6 - Recursos Humanos
AREPAS VENEZOLANAS
Organigrama
Gerente
Adm-jefe ventas
Asesora
Cocineras de cara al cliente
Entregadores
Patinadoras
Jefe de compras Almacen y contabilidad
PLAN DE NEGOCIO 7- Aspectos legales y societarios
AREPAS VENEZOLANAS
Sociedad de Responsabilidad Limitada 50% Indira Morales, 50% Pablo Contreras. Capital Social $. 10.000.000.00
La empresa
CERTIFICADOS DE SALUD PARA LA MANIPULACION DE ALIMENTOS PARA LOS RESTAURANTES DE COMIDAS RAPIDAS
Permisos y limitaciones
PLAN DE NEGOCIO 9- Ingeniería del Proyecto
AREPAS VENEZOLANAS
Se hará una inversión de $12.000.000 para la adecuación del local de Arepas Venezolanas Las Famosas.
Inversión en estructuras
LA SECCION DE PREPARACION DE CARNES Y VEGETALES ESTARA UBICADA EN LA PARTE POSTERIOR DEL LOCAL.
EN LA PARTE ANTERIOR DEL LOCAL, SERA PARA EL EXPENDIO DIRECTO DEL PRODUCTO.
Y EN LA PARTE PRINCIPAL , COMEDOR Y ZONA DE RECREACION PARA LOS NIÑOS
EN LA PARTE EXTERNA , EL PARQUEADERO
Distribución
Mz 24 cs 13 Villa Universitaria
Localización de la empresa
PLAN DE NEGOCIO 10- Conclusiones
AREPAS VENEZOLANAS
Crecimiento de la demanda Falta de competencia de calidad Requerimiento del mercado de nuevas
alternativas con productos nuevos e innovadores como son las arepas venezolanas.
Oportunidad
Aparición de nuevos competidores La competencia puede copiar la idea Baja afluencia de clientes en época de
Vacacione de la Universidad Conflictos sociales.
Riesgo
CON: CALIDAD DEL PRODUCTO ENTREGA PUNTUAL DE LOS DOMICILIOS PROMOCIONES PLANES DE FIDELIZACIONES
Riesgo como contrarestarlos
Personal con experiencia Tecnología de Punta Orientados al Servicio al cliente Buen sistema de distribución Producto novedoso y alta calidad
Puntos fuertes
SE ESPERA TENER UNA RENTABILIDAD SUPERIOR AL 30% ANUAL. SOBRE EL CAPITAL INVERTIDO.
Rentabilidad
Al ser un producto innovador, elaborado con las mejores normas de calidad e higiene harán que los consumidores prefieran nuestro producto.
Seguridad