COLEGIO DE BACHILLERATO«BEATRIZ CUEVA DE AYORA»

EMPRENDIMIENTO

Alumna: Jodie OrdoñezCurso:5to «A4»

Docente: Ing. Rubí Cabrera

Año Lectivo:2012-2013

• Canguil con miel (Chispiola)

Los ingredientes que necesitamos son:• Canguil (Palomitas de maíz)• Panela (para hacer la miel ; La panela, también

conocida como raspadura, rapadura, atado dulce, tapa de dulce, chancaca (del náhuatl chiancaca), empanizao, papelón, piloncillo o panocha en diferentes latitudes del idioma español, es un alimento cuyo único ingrediente es el jugo de la caña de azúcar que es secado antes de pasar por el proceso de purificación que lo convierte en azúcar moreno (o mascabado).

PREPARACIONSon súper fáciles de hacer y muy ricos. Hacemos el canguil sin sal la porción que queramos hacer y luego en una olla realizamos la miel poniendo la panela y el agua a hervir hasta tener un punto mas o menos espeso.Luego colocamos la miel sobre el canguil y lo removemos.Por último hacemos las bolitas

GRACIAS