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7/23/2019 Pouteria Sp.
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REMOCIN DEL CONTENIDO
DE HUMEDAD DURANTE ELSECADO DE LA Pouteria sp
(Caimito)
ASIGNATURA :
SECADO Y PRESERVADO D
LA MADERA
DOCENTE :
M. Sc. Rudecindo CERRO
TAPIA
7/23/2019 Pouteria Sp.
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I. INTRODUCCIN
La determinacin de los cambios de humedad que se generan las especies
maderables en un proceso de secado es necesario la determinacin de la
estructura anatmica y propiedades fsicas de la madera es de vital importancia
porque permite la caracterizacin tecnolgica, prever su comportamiento en la
transformacin mecnica y en servicio y orientar sus aplicaciones, en primera
instancia luego para que nosotros podamos tener tcnicas de secado de la
especie o programas de secado.
Las cualidades de la especie en este caso de Pouteria sp.conocido tambin como
Caimito nos da a conocer la remocin del contenido de humedad madera de
dicha especie mencionada. sto motiva que se considere indispensable conocer
detalladamente las propiedades tecnolgicas que permitan orientar los usos ms
adecuados de tal manera de contribuir a acrecentar su valor agregado. !"#$#%,
&''&(
OBJETIVOS.-
a) Objetivo General.-
)eterminar la remocin de contenido de humedad durante el secado
de la madera de la especie vegetal Pouteria sp.b) Objetivos Ese!"#i!os.-
)eterminacin de la cantidad de agua eliminada durante el secado
en gramos y *ilogramos.
)eterminacin del volumen seco final en centmetros y metros
c+bicos.
II. $%RCO TEORICO
Conteni&o &e '(e&a&
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La madera es un material higroscpico que siempre contiene agua, de hecho, en
el rbol en pie la madera tiene como funcin el transporte de agua de la raz hasta
las hoas, lo que permite el proceso de crecimiento.
-ara un uso adecuado de la madera, una vez cortado el rbol es necesarioremover o secarla hasta un contenido de humedad, que depende de las
condiciones de uso posterior de la madera.
%l estar constituida la madera por una innumerable cantidad de clulas que
consisten en paredes celulares y cavidades celulares o l+menes, el agua en la
madera puede encontrarse en dos formas
%gua libre, que llena las cavidades celulares como un lquido/ tericamente puede
moverse ms fcilmente de una clula a otra y eventualmente a la superficie de la
madera, para ser evaporada.
l agua que se encuentra contenida dentro de las paredes celulares se llama agua
higroscpica o agua lmite y sacarla de la madera requiere usar energa y puede
producir mayores problemas para el efecto de la contraccin.
n la madera recin cortada se encuentran ambas formas de humedad y se dice
que la madera est en condiciones verde o h+meda/ cuando la madera est secaal aire o parcialmente seca solo contiene agua en las paredes celulares.
l trmino contenido de humedad !C.0( se define como la1 cantidad de agua que
una pieza de madera contiene, e2presada como porcentae del peso anhidro o
seco al horno de la pieza de madera.
La frmula para calcular el contenido de humedad es
C.0 !3( 4 -eso original 5 -eso seco al horno 2 6''
-eso seco al horno
n la frmula anterior el peso seco al horno significa que ha sido llevado a una
estufa a 6'78C y su contenido de humedad es'3. Las especies de madera de
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baa densidad, tienen paredes delgadas y cavidades celulares relativamente
grandes. 9ales maderas pueden retener ms que su propio peso en agua y as
poseer un contenido de. 0umedad verde de &'' a :''3.
Las maderas duras tienen paredes gruesas y cavidades celulares peque;as, y portanto su contenido de humedad m2imo que pueden tener es menor del 6''3.
-ara nuestras condiciones por eemplo, el roble que se consigue en rastras en
depsitos de la ciudad puede alcanzar contenidos de humedad del .?(, el cual tiene gran importancia para el proceso
del secado y corresponde a valores de contenidos de humedad del &: al 7&3/para casos prcticos se toma como 7'3 de contenido de humedad.
La madera al ser apeada comienza un proceso de equilibrio con el medio
ambiente. ste proceso se e2presa a travs de la prdida del agua que posee en
su interior, y ser ms o menos rpido seg+n el medio y la especie de madera.
n forma simplificada podemos decir que el 1agua libre1 es eliminada en primer
trmino hasta alcanzar el -.>.?./ hasta este punto de secado, la madera no
e2perimenta modificaciones dimensionales de importancia, pero dado que es muy
difcil que este porcentae de contenido de humedad represente un punto de
equilibrio, el proceso continua y se va perdiendo el 1agua lmite1 y es a partir de
este momento que la madera comenzar a e2perimentar movimientos o uegos
que se conocen con el nombre de Contraccin
Se!a&o &e la a&era.-
>ecar la madera consiste en eliminar el e2ceso de agua presente en ella para
facilitar su posterior procesamiento y regularidad. -ero el concepto de secado va
ms all de una simple definicin, abarca el conocimiento de la materia prima, de
su comportamiento y de los equipos utilizados para un adelantar un procesamiento
ptimo.
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@no de los procesos ms e2igentes en la preparacin de la madera para usos
industriales y domsticos es el secado. )e hecho, de su correcto desarrollo
depende que este material ofrezca buenos resultados durante y despus del
proceso de transformacin. Las consideraciones fsicas y mecnicas de la materia
prima as como las tcnicas que se refieren al tipo y maneo de los equipos
escogidos para esta prctica son aspectos fundamentales cuando se planea
adelantar un secado !-edras, &''A(.
Sit(a!i*n &el a+(a en la a&era.-l agua en la madera, puede estar presente de dos formas diferentes
%+(a libre o !ailar o &e !on&ensa!i*n !ailar, >e encuentra en
forma lquida y gaseosa, en los l+menes de las clulas !vasos,
traqueidas etc.( y en los espacios vacos de la pared celular/ lacantidad de agua libre que la madera puede retener es limitado por
el espacio fraccional de espacios o porosidad de la madera/ es
absorbida por capilaridad. #o hay uniones hidrgeno y por lo tanto
el agua libre solo es retenido por dbiles fuerzas capilares y no
pueden causar hinchamiento o contraccin o cambios en la mayora
de otras propiedades porque la pared celular ya est saturada por
la mayor tensin del agua higroscpica unida.
l agua libre, una vez perdida por la madera, ya no puede ser
recuperada a partir de la humedad atmosfrica, para recuperarla,
habr de ser por inmersin directa en el agua/ el agua libre no tiene
ms repercusin que la ocupacin fsica de los huecos, y por
consiguiente no influye en la hinchazn o merma de la madera ni en
las propiedades mecnicas.
%+(a li+a&a o 'i+ros!*i!a o a&sorbi&a o #ija&a o &e
sat(ra!i*n o &e ire+na!i*n s el agua que est impregnada
en la pared celular, se encuentran rellenando los espacios
submicroscpicos y microscpicos, son componentes de la
sustancia de la pared celular y se cree que esta unido a los grupos
o2idrilos !hidro2ilos( principalmente de la celulosa y hemicelulosa, y
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tambin en una menor e2tensin en los grupos hidro2ilos de la
lignina. l contenido de humedad del agua higroscpica est
limitado por el n+mero de sitios de absorcin disponibles y por el
n+mero de molculas de agua que puede ser retenidos en un sitio
de sorcin. Cuando alguna agua higroscpica est presente, e2iste
un equilibrio entre el contenido de humedad de la madera y la
humedad relativa del aire circundante y es causa de la contraccin
de la madera cuando pierde esta agua !desorcin( o de su
e2pansin o hinchamiento cuando la recupera !absorcin(.%l disminuir el agua higroscpica se modifica sus propiedades fsico
B mecnicas, ya que los teidos le;osos de la madera disminuyen de
volumen y al mismo tiempo, su dureza y resistencias mecnicas
aumentan.
%+(a &e !onstit(!i*n o a+(a !obina&a,s aquella que entra a
formar parte de los compuestos qumicos que constituyen la
madera, forma parte integrante de la materia le;osa !de su propia
estructura(, y no se puede eliminar si no es destruyendo al propio
material !por eemplo, quemndola(.
l primer tipo de agua que elimina la madera es el agua libre/ estaprdida se hace prcticamente sin variacin de las caractersticas
fsicas 5 mecnicas !varia su densidad aparente.(/ desaparecida el
agua libre, queda el agua de impregnacin de la pared celular
!satura las fibras de la madera( y que al disminuir por medio de la
evaporacin o secado modifica las propiedades fsico 5 mecnicas
!su dureza y la mayora de las resistencias mecnicas aumentan(
y el volumen de la pieza de madera disminuye comoconsecuencia de la disminucin de volumen de las paredes de
cada una de sus clulas. Las dos +ltimas, agua de impregnacin y agua libre son las que
constituyen la humedad de la madera que es la cantidad de agua
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que contiene la madera e2presada en 3 de su peso en estado
anhidro o h+medo. Como la madera es un material higroscpico, absorbe o
desprende humedad, seg+n el medio ambiente que lo rodea/
cuando se e2pone la madera al medio ambiente, empieza aperder agua, inicindose el proceso de secado, primero se pierde
el agua libre y despus el agua higroscpica, el agua de
constitucin no se pierde sino por combustin de la madera. l agua libre desaparece totalmente al cabo de un cierto tiempo,
quedando, adems del agua de constitucin, el agua de
saturacin correspondiente a la humedad de la atmsfera que
rodee a la madera, hasta conseguir un equilibrio, dicindose que
la madera esta secada al aire !Crdova, &''(.
Densi&a& &e la a&era
La densidad de la madera se define corno la relacin de la masa a un volumen
medido a un determinado contenido de humedad. Como la madera es un material
heterogneo, su densidad en funcin de la proporcin de espacios huecos con
relacin a la madera le;osa, se conoce como densidad aparente de la madera.
-ara efectos de comparacin entre especies, se determina a un contenido de
humedad definido
)ensidad anhidro o seca al horno para un C 0 4 '3 )ensidad seca al aire o normal para un C 0 4 6&3 )ensidad verde para un contenido de humedad D 7'3
La densidad, seg+n e*n /001)2est determinada por la cantidad de sustanciamadera presente en un volumen dado, el contenido de humedad de la pieza de
madera y la cantidad de e2tractivos presentes. La cantidad de madera est
relacionada directamente con el espesor de la pared celular, de los elementos
constituyentes de la madera, especficamente de aquellas clulas que se
encargan de llevar a cabo la funcin de soporte o resistencia mecnica traqueidas
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en conferas y fibras en latifoliadas. La elasticidad y la resistencia a la fle2in
dependen generalmente de la densidad.
@na madera de baa densidad se caracteriza por tener fibras de paredes
delgadas y una alta proporcin de espacios vacos, es decir, clulas con lumen
amplio. >i se observa a nivel microscpico una determinada muestra de madera
que presente fibras de paredes delgadas, poros grandes y en alta proporcin,
radios anchos y abundante parnquima, se puede definir que se trata de una
madera de baa densidad.
3eso ese!"#i!o
l peso especfico es la relacin entre el peso seco de la madera y el peso de un
volumen igual de agua, %roste+(i 145/).
l peso especfico, se+6n e*n /001)2 viene determinado por varias
caractersticas de la madera tales como tama;o de las clulas, espesor de sus
paredes, proporcin de madera temprana y madera tarda, cantidad de clulas
radiales, tama;o y cantidad de vasos, entre otros. %dems de la presencia de
e2tractivos dentro y entre clulas que pueden afectar las variaciones de peso
especfico. La influencia de los radios sobre el peso especfico est relacionada
con las diferencias en el volumen de los radios, las dimensiones de las clulas
radiales y la relacin entre el volumen de clulas procumbentes y clulas erectas.
G(78n 1494)2 sostiene que la variacin del peso especfico se debe a
diferencias en su estructura y a la presencia de constituyentes e2tra;os. La
estructura de la madera est caracterizada por la cantidad proporcional de clulas
de varios tipos como fibras, vasos, radios, parnquima, conductos gomferos y por
las dimensiones, especialmente el espesor de las paredes celulares y la longitudde los elementos estructurales. "ndica que las tendencias hereditarias y los
factores ambientales como suelo, precipitacin, viento, calor, afectan la estructura
de la madera.
Contra!!i*n &e la a&era
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La madera seg+n JUN%C 1454)2se caracteriza por ser un material de naturaleza
higroscpica, es decir, que muestra afinidad por los cambios de humedad que se
producen en el medio ambiente que le rodea. sta afinidad se manifiesta por
contraccin o hinchamiento ante prdidas o ganancias de humedad.
La anisotropa de la madera trae como consecuencia que se produzcan diferentes
tasas de contraccin en cada una de las direcciones/ longitudinal, radial y
tangencial. l principal constituyente de la pared celular es la celulosa y la misma
se caracteriza por presentar una alta afinidad por el agua debido a la presencia de
numerosos grupos 5E0. Las molculas de celulosa se encuentran agrupadas en
forma de micro fibrillas y el agua penetra a las llamadas regiones amorfas de las
mismas. n vista que la mayor proporcin de micro fibrillas se encuentran
orientadas en direccin casi paralela al ee longitudinal de la clula, 6'57'8 en lacapa >&, la mayor parte del hinchamiento o contraccin se va a producir en
direccin transversal. n las capas >6 y >7 las micro fibrillas estn orientadas con
ngulos de inclinacin de '5='8 y & los mayores cambios
dimensionales se van a producir en direccin transversal.
@sualmente, la contraccin en direccin tangencial es mayor que en direccin
radial. e*n /001)2 indica que el menor valor de contraccin radial puede ser
atribuido a dos factores
La restriccin de la contraccin radial debido a la presencia de clulas
parenquimticas radiales. La presencia de bandas de madera temprana de baa densidad que alternan
con zonas de madera tarda de alta densidad.
l efecto de estos dos factores es aditivo en la direccin radial pero, en direccin
tangencial, la zona ms densa de madera tarda controla la contraccin a lo ancho
del anillo de crecimiento.
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La contraccin e hinchamiento son mayores en maderas de alta densidad y son
directamente proporcionales al peso especfico o cantidad de sustancia de la
pared celular presente.
La diferencia entre contraccin tangencial y radial se+6n JUN%C 1454)2 se
e2plica por la influencia de los radios para restringir los cambios dimensionales en
sentido radial, as como caractersticas estructurales de la pared celular, tales
como modificaciones en la orientacin de las micro fibrillas, las punteaduras y
composicin qumica.
Tensi*n &el se!a&o
La contraccin que e2perimenta la madera al ser secada permite el desarrollo de
esfuerzos mecnicos a travs de su estructura. stos esfuerzos son afectados por
los cambios de humedad, las restricciones mecnicas, la anisotropa y el
comportamiento viscoelstico de la madera, entre otros factores.
n teora, desde un punto de vista mecnico, el comportamiento viscoelstico de
la madera implica por una parte que presenta propiedades elsticas, es decir los
esfuerzos mecnicos que pueda desarrollar son proporcionales a la deformacin e
independientes de la velocidad de la deformacin, y por otra presenta propiedades
de un fluido viscoso, o sea, los esfuerzos son proporcionales a la velocidad de ladeformacin, pero independientes de la deformacin. %s el comportamiento
viscoelstico de la madera implica que los esfuerzos que desarrolla son funcin
tanto de la deformacin como de la velocidad de la deformacin.
-or lo anterior, cuando la madera se somete a fuerzas e2ternas prolongados en el
tiempo o por corto tiempo pero superando el lmite elstico, al liberar la fuerza la
deformacin asociada no se recupera completamente, quedando con una
deformacin permanente como consecuencia del comportamiento viscoelstico dela madera. sta variacin de la deformacin en funcin del tiempo es denominada
fluo plstico o deformacin plstica. n adicin los cambios de humedad
favorecen el desarrollo de esfuerzos higromecnicos, tanto o ms importantes que
la deformacin plstica.
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Iortan!ia &el se!a&o &e a&eras.-
>e indican a continuacin algunos aspectos relacionados con la madera,
dentro de los cuales el secado puede intervenir. -eso de la madera %l realizar el secado de la madera, se elimina
gran parte de su humedad y por lo tanto se reduce su peso. sta
reduccin, en trminos generales, vara desde un & hasta un '3
con respecto a su peso inicial. sto permite una considerable
economa por concepto de transporte de madera y mayor facilidad
en el manipuleo, en el caso de ereccin de edificaciones y
estructuras. stabilidad dimensional >iempre y cuando se seque la madera a
un contenido de humedad igual o muy pr2imo al que obtendra enservicio !contenido de humedad de equilibrio(, esta no sufrir
cambios apreciables en su forma y dimensiones. $esistencia mecnica % medida que la humedad de la madera es
removida, sus propiedades mecnicas permanecen prcticamente
constantes hasta tanto el agua libre haya sido eliminada. Fao este
punto !-unto de >aturacin de las ?ibras( la resistencia mecnica
de la madera aumenta progresiva y significativamente. La madera
con un contenido de humedad del 6'3 o menor, se volver
apro2imadamente un 773 ms resistente que la madera verde. -udricin y mancha >i la madera se somete a un proceso de
secado eficiente y es mantenida a un contenido de humedad en
servicio menor del &'3, no sufrir degradacin por hongos.
%dems, algunos insectos que atacan madera verde no
deteriorarn la madera correctamente seca. 9ratamientos de preservacin La madera seca se impregna meor
cuando se utilizan sustancias preservantes no hidrosolubles o
cuando se emplean mtodos de tratamiento de alta presin. %dhesivos La madera que ha sido secada correctamente obtendr
una meora considerable en sus propiedades adherentes y se
desarrollarn lneas de cola ms estables y de mayor resistencia.
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%cabados La madera seca tendr una mayor capacidad de aceptar
y retener en buen estado pinturas, barnices, lacas o cualquier tipo
de recubrimiento superficial. 9rabaabilidad La madera con bao contenido de humedad presenta
meores caractersticas de trabaabilidad que la madera verde. -or
lo tanto, puede ser procesada !aserrada, cepillada, moldurada,
liada, etc.( de manera ms fcil y eficiente y as obtener productos
meor terminados. %islamiento trmico Los espacios celulares e intercelulares
!volumen hueco( en la madera seca estn ocupados por aire, lo
cual hace que la transmisin del calor a travs de ella sea baa.
sto permite utilizar la madera como material aislante de la
temperatura. %islamiento elctrico Conforme la madera posea un menor
contenido de humedad, su resistencia al paso de una corriente
elctrica aumentar considerablemente, permitiendo emplear la
madera como aislante de la electricidad. s por lo tanto vital tener un control sobre el contenido de humedad
de la madera, saber cmo determinarlo, comprender sus efectos y
aprender cmo prevenir las dificultades generadas por el
movimiento de humedad. !#ovoa, &''
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Contenido de humedad inicial
CHi=(1.56DB)
1.56x DB x 100
-eso seco
Ps=DB x Vvm3
-eso h+medo inicial
Phi=Ps x [ CHi100 +1] -eos h+medo final
Phf=Ps x [ CHf100 +1] Cantidad de agua removida en la madera
Q=PhiPhf
Iolumen seco final
Vsf=Vv[ VvxCV100 ]
$SIC%, Pouteria sp.La densidad bsica de la especie Caimito es de '.
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a. ?allaos 3eso Se!o en @ilo+raos A+),Ps=DB x Vvm3
Ps=600 Kg
m3x1m3
Ps=600Kg
b. ?allaos 3eso ?6e&o ini!ial en @ilo+raos A+),
Phi=Ps x [ CHi100 +1]Phi=600Kg x [ 102.56100 +1]
Phi=1215.36Kg
!. ?allaos 3eso ?6e&o #inal en @ilo+raos A+) se+6n el l(+ar,
?(an!ao. Contenido de 0umedad en quilibrio 6&.'' 3
Phf=600Kg x [ 12100+1]
Phf=672.00Kg
I(itos. Contenido de 0umedad en quilibrio 6
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Tin+o $ar"a. Contenido de 0umedad en quilibrio 6.&' 3
Phf=600Kg x [ 15.20100 +1]
Phf=691.20Kg
C(7!o. Contenido de 0umedad en quilibrio 66.' 3
Phf=600Kg x [ 11.80100 +1]
Phf=670.80Kg
Selva Central. Contenido de 0umedad en quilibrio 6:.' 3
Phf=600Kg x [ 14.80100 +1]Phf=688.80Kg
&. ?allaos la !anti&a& &e a+(a reovi&a en @ilo+raos A+) se+6n
el l(+ar,Q=PhiPhf
?(an!ao,Phi=1215.36Kg
Phf=672.00Kg
Q=1215.36Kg672.00Kg
Q=543.36Kg
I(itos,
Phi=1215.36
Kg
Phf=700.80Kg
Q=Q=PhiPhf
Q=514.56Kg
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3(!alla,Phi=1215.36Kg
Phf=693.00Kg
Q=Q=PhiPhf
Q=522.36Kg
Tin+o $ar"a,Phi=1215.36Kg
Phf=691.20Kg
Q=Q=PhiPhf
Q=524.16Kg
C(7!o,Phi=1215.36Kg
Phf=670.80Kg
Q=Q=PhiPhf
Q=544.56Kg
Selva Central,Phi=1215.36Kg
Phf=688.80Kg
Q=PhiPhf
Q=526.56Kg
D. C%NTID%D DE %GU% RE$OVID% EN UN 3IE T%B%R, Pouteria sp.)eterminamos la cantidad de agua removida en 6 -9 de la nombrada
especie
a. ?allaos la !anti&a& &e !; (e eiste en (n 3ie Tablar,6 -9 4 spesor 2 %ncho 2 Largo
6-9 4 6pulg. 2 6pie 2 6pie6-9 4 &.: cm 2 7'.: cm 2 7'.: cm
13T /;F0 !;
b. ?allaos 3eso Se!o en +raos +r),Ps=DB x Vv cm3
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Ps=0.60 gr
cm 3x 2360 cm 3
Ps=1416.00 gr
!. ?allaos 3eso '6e&o ini!ial en +raos +r),
Phi=Ps x [CHi100
+1]Phi=1416 gr x [ 102.56100 +1]
Phi=2868.25gr
&. ?allaos 3eso '6e&o #inal en +raos +r) se+6n el l(+ar,
?(an!ao. Contenido de 0umedad en quilibrio 6&.'' 3
Phf=1416.00gr x [ 12100+1]
Phf=1585.92 gr
I(itos. Contenido de 0umedad en quilibrio 6
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Phf=1416.00 gr x [ 15.20100 +1]
Phf=1631.23 gr
C(7!o. Contenido de 0umedad en quilibrio 66.' 3
Phf=1416.00 gr x [ 11.80100 +1]
Phf=1583.09 gr
Selva Central. Contenido de 0umedad en quilibrio 6:.' 3
Phf=1416.00 gr x [ 14.80100 +1]Phf=1625.57 gr
e. ?allaos la !anti&a& &e a+(a reovi&a en +raos +r) se+6n el
l(+ar,
Q=
Phi
Phf ?(an!ao,
Phi=2868.25 gr
Phf=1585.92 gr
Q=1282.33 gr
I(itos,Phi=2868.25 gr
Phf=1653.89 gr
Q=1214.36 gr
3(!alla,Phi=2868.25 gr
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19/24
Phf=1635.48 gr
Q=1232.77 gr
Tin+o $ar"a,
Phi=2868.25 gr
Phf=1631.23 gr
Q=1237.02 gr
C(7!o,Phi=2868.25 gr
Phf=1583.09 gr
Q=1285.16 gr
Selva Central,Phi=2868.25 gr
Phf=1625.57 gr
Q=1242.68 gr
E. VOU$EN SECO IN% EN 1 ; 1 3T, Pouteria sp.
Iolumen seco final en 6 m7
Vsf=Vv[ V v x C V 100 ]
Vsf=1 m 3[1 m 3x 10.80
100 ]
Vsf=0.892m3
Iolumen seco final en 6 -9
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20/24
Vsf=Vv[ V v x C V 100 ]
Vsf=2360cm3
[2360cm3x 10.80
100
]Vsf=2105.12 cm3
V. RESUT%DOS : %N>ISIS
Cuadro #M'& $GEC"E# )L CE#9#")E ) 0@G)%) # 6m7
Ese!ieDB C?i C?# 3s 3'i 3'# Vv Cvol H Vs#
ona
(+a
+r!; K K A+ A+ A+ ; K A+ ;
Pouteria
sp'.
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Huancayo Iquio! Puca""#a Tin$o Ma%&a Cu'co Se"(a Cen%a")**
))+
))*
),+
),*
)-+
)-*
).+
).*
,++
,+*
PESO HMEDO FINAL EN KILOGRMOS
Kg.
Nrafico #M'6 -eso h+medo final en Og de la especie Pouteria sp.
Huancayo Iquio! Puca""#a Tin$o Ma%&a Cu'co Se"(a Cen%a"/*
*++
*+*
*0+
*0*
*1+
*1*
*2+
*2*
*/+
*/*
CANTIDAD DE AGUA ELIMINADA EN LITROS
Litros
Nrafico #M'& Cantidad de agua eliminada en litros de la especie Pouteria sp.
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Cuadro #M'7 $GEC"E# )L CE#9#")E ) 0@G)%) # 6 -9
e!ie DB C?i C?# 3s 3'i 3'# Vv Cvol H Vs#
+r!; K K +r +r +r !; K +r !;
ria sp '.
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Huancayo Iquio! Puca""#a Tin$o Ma%&a Cu'co Se"(a Cen%a"0*/+
0*)+
0*-+
0)++
0)1+
0)/+
0))+
PESO HMEDO FINAL (gr)
Graos
Nrafico #M'7 -eso h+medo final en gr de la especie -outeria sp.
!!"#
!$##
!$$#
!$%#
!$
!$"#
!'##
()
Miiitros
Nrafico #M': Cantidad de agua eliminada en gr de la especie -outeria sp.VI.CONCUSIONES
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6. >e determin un contenido de humedad inicial de 6'&.oluciones 9ecnolgicas. Our+ $evista ?orestal .Costa $ica.
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