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5/9/2018 Presentación Arandanos Blueberries APAMA Estimacion 2011 - slidepdf.com
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Comisión Asesores Técnicos:
Objetivo:Generar información técnica con respaldo profesional única y consensuada, que sirva de referencia a nivelregional para la industria del Arándano (productores, exportadores, recibidores, etc.).
Actividades en curso:1. Actualización relevamiento censo de plantaciones (Apama).2. Generar procedimiento único sobre conteo y estimación de rendimiento.
3. Capacitaciones: BPA, BPM, Uso seguro de maquinaria y fitosanitarios, calibración de pulverizadores,primeros auxilios, calibración de sistemas de fertiriego.
4. Coordinación de líneas de investigación: INTA, Facultad.5. Registro y aprobación de productos específicos para arándanos.6. Relevamiento capacidad de empaque, frio y fumigación.
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Primera Estimación de cosecha 2011 para el cultivo del Arándanos -APAMA.
Introducción
El objetivo que se pretende es:
a- Actualizar el relevamiento realizado en la Mesopotamia Argentina, en cuanto a hectáreas totales.b- Distribución por variedades.c- Producción total a cosechar y exportar .
Dicha información ha sido tomada del censo APAMA 2010, y en base a los datos obtenidos de comunicación personal y escrita de los principalesreferentes técnicos de las diferentes regiones.
Los datos relevados corresponden al siguiente cuestionario:
--¿Cuántas has totales plantadas con arándano posee?-- ¿Cuántas has por variedad?-- ¿Qué edad tienen sus plantaciones?-- ¿Cuántos kg/pta/variedad espera cosechar?-- ¿cuántos kg/pta/variedad espera exportar?
1.- Relevamiento de plantaciones.El relevamiento se lleva a cabo todos los años en el mes de mayo, correspondiente a todas las plantaciones ubicadas en las provincias deEntra Ríos y Corrientes, la mayor concentración esta en la región de Salto Grande en el departamento Concordia, y en menor medida, enel resto de la provincia. En cuanto a la Provincia de Corrientes se encuentran dos zonas marcadas, la mas importante en la parte nor-oesteen la Ciudad de Bella Vista y sus alrededores y la segunda en su parte sur-este correspondiente al departamento de Mocoreta, también enmenor medida hay algunas plantaciones en el resto de la provincia.Se han relevado un total de 105 Productores.
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2005 2006 2007 2008 2009 2010 2011
Has 1160 1609 1782 1958 1549 1310 1158
1160
1609
1782
1958
1549
13101158
0
500
1000
1500
2000
2500
Evolución de hectáreas plantadas
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8709
9603
8540
4700
7053
0
2000
4000
6000
8000
10000
12000
2009 2010
Comparación de toneladas estimadas vs reales exportadas
Estimación Cosecha Exportación
6520 kg/ha
5380 kg/ha3030 kg/ha
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VARIEDAD % SUP
O'NEIL 49,59% 770,6
MISTY 26,57% 412,9
EMERALD 8,68% 134,8
JEWEL 5,96% 92,6
STAR 5,35% 83,2
Otras 4% 54,9
TOTAL 100% 1549
49,59%
26,57%
8,68%
5,96%5,35% 4%
Participación varietal en % - 2009
O'NEIL
MISTY
EMERALD
JEWEL
STAR
Otras
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34,31%
29,19%
15,23%
9,55%
7,23% 4,49%
Participación varietal en % - 2011
O'NEIL
MISTY
EME
JEW
STAR
RESTO
VARIEDAD HAS %
O'NEIL 397,28 34,31%MISTY 338,03 29,19%
EME 176,34 15,23%
JEW 110,60 9,55%
STAR 83,78 7,23%
RESTO 51,97 4,49%
TOTAL 1.158,07 100%
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771
413
135
93 83 57
397338
176
111 84 84
0
100
200
300
400
500
600
700
800
900
O'NEIL MISTY EMERALD JEWEL STAR Otras
Comparación en has. por variedad.
2009 2011
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-48
-18
31
19
1
48
-60
-40
-20
0
20
40
60
O'NEIL MISTY EMERALD JEWEL STAR Otras
Diferencial en % por variedad.
Diferencial %
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36,9
32,1
16,714,3
3127
1412
7,9
20,7 21,2
50,3
0,0
10,0
20,0
30,0
40,0
50,0
60,0
0-5 6 a 15 16 a 25 mas 26
Chicos medianos medianos a grande Grande
Comparación por tipo de productores.
Porcentaje Nro de prod. % kg aportados
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24,6
41,8
33,6
37,840,2
22,0
0,0
5,0
10,0
15,0
20,0
25,0
30,0
35,0
40,0
45,0
menos de 5 tn de 5 a 8 tn de mas de 8 tn
Comparativa en % de has y productores vs rendimiento.
% de has. % de productores
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64976153 5949
8373
0
1000
2000
3000
4000
5000
6000
7000
8000
9000
0-5 6 a 15 16 a 25 mas 26
Chicos medianos medianos a grande Grande
Comparación en Kg/ha promedio por tipo de productor.
Kg/ha prom.
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7053
8097
1044
0
1000
2000
3000
4000
50006000
7000
8000
9000
2010 2011 diferencia en Tns
Tn exportables por temporada
2010 2011 diferencia en Tns
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4,10
3,33
5,675,38
6,91
0,00
1,00
2,00
3,00
4,00
5,00
6,00
7,00
8,00
Argentina Uruguay Chile Apama
Rendimiento en Tn/ha promedios en diferentes regiones productivas
2010 2011
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0 3427 737061342 85335
244267
605657
828363
1189756
1321688
1124470
956100
827732
454307
290387
0
200000
400000
600000
800000
1000000
1200000
1400000
36 37 38 39 40 41 42 43 44 45 46 47 48 49 50
Curvas de producción de variedades 2011(kg/sem)
Bella vista Tempranas Cdia. Tardias Cdia. Kg/semana total
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0 3427 10798 72140 157475401742
1007398
1835761
3025517
4347204
5471675
6427775
72555067709813
8000199
01000000
2000000
3000000
4000000
5000000
6000000
7000000
8000000
9000000
36 37 38 39 40 41 42 43 44 45 46 47 48 49 50
Acumulado curvas de producción de variedades 2011(kg/semana.)
Bella vista Tempranas Cdia. Tardias Cdia. Kg/semana total
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13,412,7
9,8
6,64,5 3,9 3,9 3,6 3,5 3,0 3,1
0
5
10
15
20
25
0
5
10
15
20
25
30
40 41 42 43 44 45 46 47 48 49
Oct. Nov. Dic.
U $
S / k g .
%
p o r s e
m a n a .
Distribución de cosecha por variedad y retorno en U$S/kg.
Concordia 2010,U$S/kg Oneal Misty Emerald
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45
26
67
0
10
20
30
4050
60
70
80
90
100
40 41 42 43 44 45 46 47 48 49
Oct. Nov. Dic.
% c o s e c h
a / s e m .
Curvas de cosecha acumuladas. Concordia, 2010.
Emerald Misty Oneal
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Análisis comparativo de variedades nuevas vs tradicionales
O'NEIL MISTY EMERALDINGRESOS:
RINDE POR PLANTA (KILOS) 2,20 2,70 5,10
PLANTAS POR HECTAREA 3.367 3.367 3.367
KILOS DE COSECHA POR HECTAREA 7.407 9.091 17.172
DESCARTE ESTIMADO 5,0% 5,0% 3,0%
SOBREPESO ESTIMADO 8,0% 8,0% 8,0%
SOBREPESO EXCEDENTE ESTIMADO 6,0% 6,0% 6,0%
KILOS NOMINALES A EXPORTACION 6.086 7.469 14.405
% RENDIMIENTO COSECHA/EXPORTACION 82,2% 82,2% 83,9%
RETORNO POR KILO PROMEDIO TEMPORADA USD 4,69 USD 3,81 USD 4,17
MENOS COSTOS:COSTOS VARIABLES
COSECHA/COSECHA KILO EXPORTADO USD 1,60 USD 1,95 USD 1,60 USD 1,95 USD 1,60 USD 1,91
EMPAQUE USD 0,75 USD 0,75 USD 0,75
COSTO FIJO
COSTO DE PRODUCCION USD 9.000 USD 1,48 USD 9.000 USD 1,21 USD 9.000 USD 0,62
TOTAL COSTOS POR KILO EXPORTADO USD 4,18 USD 3,90 USD 3,28
RESULTADO OPERATIVO USD 0,51 USD -0,09 USD 0,88
MENOS AMORTIZACIONES
INVERSION POR HECTAREA USD 40.000 USD 40.000 USD 50.000
PERIODO DE RETORNO DE LA INVERSION (AÑOS) 10 10 10
AMORTIZACION POR KILO EXPORTADO USD 0,66 USD 0,54 USD 0,35
RESULTADO NETO USD -0,14 USD -0,63 USD 0,54
RESULTADO POR HECTAREA USD - 852,04 USD -4.630,78 USD 7.778,70
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Análisis comparativo de variedades nuevas vs tradicionales
CONSIDERACIONES O'NEIL EMERALD MISTY
MOMENTO DE COSECHA ++ + -
RETORNO POR KG ++ + -
COSTO PRODUCCIÓN (Rto/pl) - ++ +
POSIBILIDAD MARITIMO - ++ ++
CALIDAD FRUTA - ++ +
TAMAÑO + ++ -
POST COSECHA - ++ ++RENDIMIENTO EN COSECHA(PROBLEMASTICA) + ++ -
INTERVALO COSECHA - ++ ++FIRMEZA - ++ ++
RENDIMIENTO POR PLANTA - ++ +
RENDIMIENTO EN EMPAQUE + ++ +