T180% P+20% A

(control)

T280% P+20% M

(control)

53 díasT4

10 ppm MeHg80% P+20% A

T310 ppm MeHg80% P+20% M

T510 ppm MeHg

100% P

Determinación de la actividad de la

reductasa total de DNTB y la TrxR

qPCR análisis de la expresión de txn1, txnrd1, txnrd2 &

gpx1

1

10

100

1000

10000

Hg Zn As Se Fe

μm

ol·

kg-1

d.w

.

BET (n=8) SKJ (n=11) YBT (n=28)

mg/kg mg/kg

0

5

10

15

-100

-50

0

50

100

150

200

250

Se/H

g

Se-H

BV

HB

VSe

Se-HBV HBVSe Se/Hg

0%

25%

50%

75%

100%

0

3

6

9

12

15

18

%Se

to

t ex

traí

do

μm

ol·

kg-1

SeMet Se (IV) SeCys2 %Se tot extraído

0

1000

2000

3000

4000

5000

6000

7000

8000

0 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13

Inte

nsi

ty (

cps)

Time (min)

GPx iSe SeCys

SeMet

Selenoneína

http://science.huji.ac.il/sites/science.huji.ac.il/files/Selenoproteins%20-%20Norman%20Metanis%2019-11-2016.jpg

p=0.029

p=0.029

p=0.028

Exposición Tratamiento vsControl

Se:Hgratio

Actividad deTotal DNTB-reductasa

ActividadTrxR

Expresión de genes

txn1 txnrd1 txnrd2 gpx1

53 días

20% atún en lata < 1

20% merluzacongelada

< 1*

nestor.etxebarria@ehu.eus