Post on 16-Jul-2022
UNIVERSIDAD DE LOS ANDES FACULTAD DE HUMANIDADES Y EDUCACIÓN
ESCUELA DE EDUCACIÓN DEPARTAMENTO DE PEDAGOGÍA Y DIDÁCTICA
MENCIÓN CIENCIAS FÍSICO-NATURALES
PROPUESTA DIDÁCTICA PARA LA
INTEGRACIÓN ESCUELA - COMUNIDAD
MEDIANTE EL USO DE LAS PLANTAS
MEDICINALES
Memoria de Grado presentada ante el Honorable Consejo de Escuela de Educación como requisito para optar al Título de
Licenciado en Educación Mención Ciencias Físico Naturales
TESISTA: TUTOR: Br. ESPINOZA SÁNCHEZ YUSDELY M. ESCALONA TAPIA, JOSÉ A.
Mérida, Abril 2012
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INDICE
Contenido Pág. AGRADECIMIENTO DEDICATORIA RESUMEN INTRODUCCIÓN CAPITULO I: PLANTEAMIENTO DEL PROBLEMA 1.1.- Definición del Problema 1.2.- Preguntas de la Investigación 1.3.- Objetivos de la Investigación 1.3.1.- Objetivo General 1.3.2.- Objetivos Específicos 1.4.- Justificación de la Investigación CAPITULO II: MARCO TEORÍCO 2.1.- Antecedentes de la Investigación 2.2.- Bases teóricas 2.2.1.- Perspectiva didáctica 2.2.1.1 Enseñanza y aprendizaje 2.2.1.2 Estrategias de enseñanza 2.2.1.3 Recursos didácticos 2.2.2.- Sistema educativo bolivariano 2.2.3.- Integración Escuela – Comunidad 2.2.4.- Saberes Culturales 2.2.5.- Plantas medicinales CAPITULO III: MARCO METODOLÓGICO 3.1.- Paradigma base de la Investigación 3.2.- Tipo de Investigación 3.3.- Diseño de la Investigación 3.4.- Población y Muestra 3.5.- Técnicas e Instrumentos de recolección de Datos 3.6.- Análisis de la información CAPÍTULO IV: ANÁLISIS E INTERPRETACIÓN DE LA INFORMACIÓN Cuadro 1 Cuadro 2 Cuadro 3 Cuadro 4 Cuadro 5 Cuadro 6 Cuadro 7 Cuadro 8 Cuadro 9 Cuadro 10 Cuadro 11 Cuadro 12 Cuadro 13 Cuadro 14 Cuadro 15 Cuadro 16 Cuadro 17
4 5 6 7 9 9
11 11 11 11 12 14 14 16 16 18 19 20 20 21 22 23 26 26 26 26 27 27 28 29
30 31 32 33 34 35 36 37 39 40 41 42 43 44 45 46 47
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Cuadro 18 Cuadro 19 Cuadro 20 Cuadro 21 Cuadro 22 Cuadro 23 Cuadro 24 Cuadro 25 Cuadro 26 Cuadro 27 Cuadro 28 Cuadro 29 Cuadro 30 Cuadro 31 CAPÍTULO V: PROPUESTAS CAPITULO VI: CONCLUSIONES Y RECOMENDACIONES 5.1.- Conclusiones: 5.2.- Recomendaciones: REFERENCIAS BIBLIOGRAFICAS ANEXOS
48 49 50 52 54 56 58 59 61 63 66 68 70 73 76
81 84 86 88
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AAGRADECIMIENTO
A todo aquello que hace posible que estemos vivos y podamos sentir el viento, el sol, la lluvia, el frio en cualquier parte de nuestro cuerpo, que en nuestros corazones sintamos amor y en nuestras mejillas el deslizar de una lágrima llena de felicidad o dolor. No importa el motivo, lo que importa es el sentimiento, es el que nos hace fuerte y luchadores. Para unos es Dios para otros es La Luna o El Sol, tampoco importa como lo llamemos, lo que importa es que lo sentimos en nuestros corazones yque ese sentir nos hace vivir. A mi Madre Ida Sánchez y mi Padre Miguel Espinoza por todo su amor, apoyo y confianza que me brindaron y me siguen brindando cada día de mi existencia. Gracias por darme la vida y por sus palabras tan sabías. A mis tres hermanos: Luis, Miguel y Carlos que siempre me dieron su amor y sus palabras de aliento. Siempre tendiéndome la mano. Mil gracias. A mi compañero de camino Marx, gracias por todos esos momentos que me regalas día a día, ha sido una gran experiencia compartir parte de mi vida contigo, que me ha ayudado a formarme como madre, esposa y compañera. Gracias por todo. A mis hijos Osue y Tibatsa a quienes les debo todo lo que soy, son mis grandes maestros y como he aprendido de ellos, con ellos entendí el verdadero sentimiento del amor. Que La Luna y El Sol me los bendiga, como dice su papá. A mis sobrinitos Sebastián, Miguel, Yasir e Ignacio quienes con su mirada de ternura y amor me dan apoyo y ánimo para seguir adelante. Gracias mis pequeñines. A mi cuñada Xiomara, encontré en ella una gran amiga y hermana, siempre apoyándome y tendiéndome su mano para ayudarme. Mil gracias por todo lo que ha hecho por mí, Dios le bendiga ese corazón tan inmenso. Al Sr Gustavo, quien siempre está dispuesto ayudarme y brindarme su apoyo. Muchas gracias por toda la ayuda brindada. A mi compañera Noraida, que me tuvo tanta paciencia a lo largo de la carrera y siempre estuvo dispuesta a ayudarme. Sin amigas como tú no hubiese logrando unas de mis metas. Mil pero mil gracias amiga. A mis compañeras Maricela, Karelys y Dubraska, lo poco que compartimos fue una experiencia muy bonita, de verdad muchas gracias por siempre darme palabras de aliento y brindarme su cariño. Y cómo no agradecerle a la persona que me ha tenido paciencia y me ayudado tanto, al profesor José Escalona mi tutor, este trabajo no hubiese sido posible sin su la colaboración y “paciencia”. Dios, todos los Espíritus de la Sabana y todas esas energías que hacen posible que estemos vivos le den mucha salud y le sigan dando el don de formar y dejar una semillita de sabiduría en cada estudiante. Muchas gracias por todo profesor.
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DDEDICATORIA
A mi madre y padre por su ejemplo de constancia y perseverancia que siempre me brindaron a lo largo del camino. Sin ellos no hubiese podido llegar a la meta. Son mi modelo a seguir, le doy gracias a Dios `por tener unos padres únicos como ustedes. A toda mi bella familia hermanos, sobrinos, compañero, hijos, cuñadas y amigas que sin darse cuenta dieron su granito de arena para que cumpliera una de las metas más difíciles de mi vida. También le quiero dedicar mi trabajo a todas esas personas que encontré en el trajinar de la vida, que de una u otra manera me pusieron obstáculos en el camino. Porque descubrí que no importa que tan fácil o difícil sea la ruta, lo importante es que levantarse y seguir hacia adelante, estas caídas nos hacen más fuertes, además nos ayudan a descubrirnos a nosotros mismos y todo lo que se puede hacer cuando de verdad está la constancia y las ganas de seguir adelante.
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PROPUESTA DIDÁCTICA PARA LA INTEGRACIÓN ESCUELA - COMUNIDAD MEDIANTE EL USO DE LAS PLANTAS MEDICINALES
Espinoza Sánchez Yusdely y Escalona Tapia, José Escuela de Educación, Universidad de Los Andes
R E S U M E N El Reino Vegetal además de producir Oxígeno para que el ser humanos pueda respirar, le ha proporcionado una gran cantidad de beneficios, ya sea como alimento o medicina. El uso de las plantas para aliviar dolores y sanar enfermedades es tan antiguo como la misma existencia del ser humano en la Tierra. Al principio era totalmente intuitivo, pero los conocimientos fueron acumulándose y transmitiéndose de forma oral entre los hechiceros quienes diagnosticaban las enfermedades y suministraban los remedios elaborados a partir de las plantas que ellos mismos recolectaron. Fue así como en las comunidades originarias donde no existían medicamentos, cultivaban numerosas especies vegetales de forma natural, sin aditivos químicos con las que se abastecían para tratar los problemas de salud. Todos estos saberes han sido herencia degeneraciones pasadas, por ello es necesario rescatarlos, ya que actualmente son muy pocas las comunidades que le tienen confianza a las bondades de las plantas o simplemente no conocen de esta medicina tradicional. Como la educación actual está dirigida a formar a los estudiantes con conciencia histórica, identidad venezolana y trabajar con la comunidad, se propone hacer uso de las plantas medicinalesdentro del ámbito educativo, ya que servirá para el desenvolvimiento escolar, para la formación de valores y habilidades para resolver problemas propios y de su comunidad. Tomando así el entorno y su componente como estrategia para enseñar y aprender, ya que los saberes que posee la comunidad y el medio natural son factores fundamentales para la formación de los individuos, pues son ellos mismos quienes forman la sociedad y le dan valor a la cultura. Por ello, se diseñó “Propuesta didáctica para la integración Escuela – Comunidad mediante el uso de las plantas medicinales” En donde uno de los objetivos de la investigación fue diagnosticar los conocimientos que poseen algunos habitantes del Municipio Rangel, algunos docentes y estudiantes de la Escuela Artesanal Mucuchíes en relación a las propiedades medicinales que poseen las plantas, y estudiar los conocimientos que poseen los docentes con respecto al uso de las plantas medicinales como recurso didáctico, y sí generar estrategias para trabajar con la comunidad, rescatar valores y enseñar para la vida. La investigación se llevó a cabo mediante una metodología cualitativa, lo que constituyó el estudio exhaustivo de los objetos de investigación, para el cual se aplicó una encuesta a algunos docentes, estudiantes de 7mo, 8vo y 9no grado de dicha escuela y una entrevista a algunos habitantes del Municipio, con relación al uso de las plantas medicinales como estrategia para integrar la escuela comunidad. La información arrojada por los informantes seleccionados permitió conocer que sí existe conocimiento sobre algunas plantas medicinales, pero en el caso de los docentes no la utilizaron como recurso didáctico. Estos resultados permitieron establecer las diferentes propuestas para que los docentes utilicen las plantas como herramienta didáctica y como instrumento para vincular la escuela y comunidad. Palabras Claves: plantas medicinales, saberes populares, estrategias didácticas.
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INTRODUCCIÓN
La concepción actual de la Educación en Venezuela apunta hacia la búsqueda de
oportunidades que favorezcan en el individuo la construcción y producción de
conocimientos, adquisición de habilidades y formación de valores, que le permita al
adolescente y joven formarse en la resolución de problemas que le son propios y los de
su comunidad, y que además pueda elaborar proyectos educativos y sustentables con
pertinencia sociocultural. (Liceos Bolivarianos 2007).
Se busca la integración entre la escuela y comunidad para que ambas planifiquen y
trabajen juntas, ya que la comunidad juega un papel importante en la educación de los
estudiantes, porque es otro de los medios más importante que influyen en el desarrollo
personal y actitudinal del individuo, siendo éste parte fundamental de la comunidad y de
la escuela.
Utilizar los saberes de la comunidad como una estrategia educativa para abrir las puertas
de la institución hacia la comunidad y viceversa, es una excelente herramienta que ayuda
a romper la distancia que existe entre ambas, dándole importancia y valor a los miembros
de la comunidad que de generación en generación han conservado creencias y saberes
de nuestros antepasados, lo que ayuda a rescatar nuestra identidad.
Utilizar los saberes que posee la comunidad sobre el uso de las plantas medicinales es la
propuesta de este trabajo de investigación para integrar la comunidad con la escuela. Ya
que el uso de las plantas medicinales ha formado parte de la experiencia humana por
milenios, pero recientemente son pocos las sociedades que han tomado conciencia del
significado que ellas han tenido, tanto en la formación de los pueblos como en las
culturas.
El medio natural favorece al proceso educativo y por ende al proceso de enseñanza y
aprendizaje, debido a que se incorpora a la enseñanza los elementos propios del entorno
como la flora y fauna. Las plantas han sido empleadas en distintos casos, como por
ejemplo: en el campo ecológico y biológico, pudiendo ser utilizadas también en el campo
educativo, con la finalidad de orientar a los estudiantes, docentes y comunidad hacia
actitudes de conservación y preservación de las mismas resaltando valores y
conocimientos en torno a la naturaleza y rescatar los saberes de nuestros antepasados.
Por estos motivos, presentamos la Propuesta Didáctica para la integración Escuela –
Comunidad a través del uso de las plantas medicinales, en la Escuela Artesanal del
Municipio Rangel, Mérida.
El informe de investigación se estructuró en capítulos. En el primer capítulo se plantea la
problemática de la investigación, objetivos y justificación. En el segundo capítulo se
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presenta el marco referencial: los antecedentes y las bases teóricas que fundamentan la
investigación, en el tercer capítulo se describe la metodología utilizada, tipo de
investigación, técnicas e instrumentos, en el cuarto capítulo se puede observar el análisis
e interpretación de la información, quinto capítulo se encuentra la presentación de la
propuesta, en el capítulo seis las conclusiones y recomendaciones. Y para finalizar está
el material de referencia.
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CAPÍTULO I
EL PROBLEMA
En el presente capítulo se plantea el problema, las preguntas que surgen de la situación
problema, los objetivos y la justificación de la investigación que se llevó a cabo.
Planteamiento del Problema
Hace 25 siglos Hipócrates definía salud como aquel estado en el cual un individuo está
en armonía consigo mismo y con el entorno, insistiendo además en que todo lo que
afectaba a la mente necesariamente afectaba al cuerpo. Los primeros médicos se
preocuparon entonces de curar cuerpo y alma, y así ha sido hasta la fecha en la medicina
oriental, hindú y chamánica, pero progresivamente estas características se fueron
perdiendo en la medicina occidental. Se atribuye una parte importante de esta pérdida a
René Descartes, quien en el siglo XVII dividió al ser humano en dos entidades distintas:
un cuerpo o soma y una mente o psique. Bajo estos conceptos el cuerpo era lo real y la
mente lo irreal, por lo tanto los pensamientos y cualquier cosa que no tuviera base
fisiológica, visible y constatable era considerado irreal, llegando a desestimarse todas las
experiencias subjetivas (Evans, 1993).
Con el paso del tiempo el ser humano fue considerado una “maquina”, olvidándose
totalmente de su mente, espíritu y su relación con el medio ambiente. En la actualidad,
gracias al alto nivel tecnológico de investigación con que contamos, esta “máquina” no
puede escondernos sus fallas. Estos cuestionamientos empezaron a tomar importancia a
mediados del siglo XIX y en forma muy lenta se empezó a cambiar entre otros el enfoque
médico, de modo que actualmente ya es muy clara la tendencia a usar medicina
occidental en el tratamiento de una serie de enfermedades:
- El poco tiempo que el médico destina a la consulta, que no le permite conocer detalles
personales y del entorno del paciente, que pueden ser importantes en la patología que
éste presente. La patología que esté presente que este prieta que este
-La despersonalización y deshumanización derivadas de los grandes avances
tecnológicos, que sólo han mejorado en forma muy importante la capacidad diagnóstica,
y de la ultra especialización que nos ha llevado a examinar órganos y no personas.
Por otro lado, junto a la industria farmacéutica, los médicos desempeñan una labor
fundamental en la difusión de las drogas sustituyendo a los viejos remedios caseros por
la «nueva ciencia». Naturalmente, ninguna droga cura ni sana ninguna enfermedad; las
drogas no sirven para nada desde el punto de vista médico; sólo alivian el dolor
momentáneamente, de modo que el enfermo aparece como sano. (Sánchez, 1992).
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La medicina occidental desplazó en gran parte a la medicina natural y en conjunto
obviando los saberes y creencias de muchas comunidades. Esta medicina occidental
tiene un valor comercial muy elevado, pues juega con la comercialización de la salud de
los individuos, provocando otros efectos que perjudican al paciente, generando así un
vínculo vicioso ante los productos farmacéuticos, resultando una sociedad poco
saludable, afectando a todo el individuo: la parte afectiva, emocional y económica. De tal
manera, que también perjudica a pequeñas comunidades y a instituciones escolares,
reemplazando la medicina tradicional por la medicina occidental, transformando la
identidad cultural, incluyendo conocimientos que no le son propios a su cultura,
olvidando sus raíces culturales y saberes ancestrales. (Sánchez, 1992).
El principio fundamental de la educación es la formación para la vida, en donde los
estudiantes desarrollen capacidades para discernir y tomar decisiones ante diferentes
situaciones presentadas a lo largo de su vida. Como por ejemplo, no sentir vergüenza por
su identidad, valorar y rescatar su cultura, pues los saberes de los antepasados juegan
un papel importante en la formación de los individuos, a pesar del transcurrir de los años
han perdurado en el tiempo pasando de generación en generación.
El docente de hoy amerita urgentemente un cambio de actitud, que rompa con los
esquemas preestablecidos. Necesita dar rienda suelta a la imaginación, donde brille el
compromiso por su labor, que realmente sienta ser docente y le interese el aprendizaje
de sus estudiantes, vea más allá del salón de clases y utilice nuevas herramientas para
una exitosa formación, trabajando con su entorno, utilizando a la comunidad como
herramienta primordial para cumplir con el propósito de la educación que es educar para
la vida.
Educar para la vida es sinónimo de educación para el trabajo. Educar para el trabajo
tiene como propósito mantener al estudiante vinculado a su origen vital, con la actividad
productiva de la comunidad, con las experiencias de trabajo y vida de su entorno laboral
fundamentado en una tecnología popular rudimentaria. Para poder educar para la vida es
indispensable la participación de la comunidad (León, A. y Castro, M. 2008).
Para poder integrar la comunidad a la escuela y valorar sus saberes es necesario llevar a
cabo un nuevo planteamiento al proceso educativo, como es la “Elaboración de una
propuesta didáctica para la integración escuela - comunidad mediante el uso de las
plantas medicinales”, y así permitir dinamizar el proceso de enseñanza y aprendizaje,
rescatar los saberes de nuestros antepasados enriqueciendo el proceso educativo y
trabajar en conjunto con la comunidad para lograr cumplir con el objetivo principal de la
educación: educar para la vida.
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Preguntas que surgen de la situación problemática
*¿Qué conocimientos poseen los docentes de la Escuela Artesanal del Municipio Rangel
con respecto a las propiedades que tienen las plantas medicinales?
*¿Qué conocimientos poseen los estudiantes de la Escuela Artesanal del Municipio
Rangel con respecto a las propiedades que tienen las plantas medicinales?
*¿Qué conocimientos poseen los habitantes del Municipio Rangel con respecto a las
propiedades que tienen las plantas medicinales?
*¿Cuáles podrían ser las estrategias para vincular los saberes culturales (plantas
medicinales) de la comunidad al currículo escolar?
*¿Será posible diseñar una propuesta sobre las plantas medicinales para rescatar los
saberes de la comunidad y trabajar juntos la escuela y comunidad?
Objetivos orientados a buscar respuestas a las preguntas planteadas
Objetivo General:
Elaborar una propuesta didáctica que permita la integración de la escuela – comunidad
mediante el uso de las plantas medicinales.
Objetivos Específicos.
-Diagnosticar los conocimientos que poseen los estudiantes y docentes de la Escuela
Artesanal Mucuchíes del Municipio Rangel en relación a las propiedades medicinales de
las plantas.
-Estudiar los conocimientos que poseen los docentes con respecto al uso de las plantas
medicinales como recurso didáctico para integrar a la comunidad y conocer sobre
ciencias naturales.
-Estudiar los conocimientos que poseen algunos habitantes del Municipio Rangel con
respecto a las propiedades que tienen las plantas medicinales.
-Diseñar una propuesta didáctica que le permita al docente usar el medio natural en
especial las plantas medicinales como recurso didáctico para promover en los
estudiantes un verdadero aprendizaje significativo.
-Indagar sobre el nivel de conciencia que tienen algunos docentes y estudiantes de la
Escuela Artesanal Mucuchíes y también, de algunos habitantes de la comunidad del
Municipio Rangel, con respecto a la importancia del rescate y permanencia de los
saberes culturales, específicamente el uso de las plantas medicinales.
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Justificación de la investigación
La elaboración de la Propuesta Didáctica del uso de las plantas medicinales para la
integración de la Escuela-Comunidad sirve como alternativa para educar a la comunidad,
docentes y estudiantes sobre las propiedades medicinales que poseen las plantas y
cómo a través de ellas se pueden rescatar valores y cuidar la naturaleza. Además orienta
a la escuela para que trabaje en unión con la comunidad organizando distintas
actividades para que los habitantes participen en ellas. La investigación favorece en los
siguientes aspectos:
En lo educativo: Como la educación es un medio para sensibilizar y orientar a los
individuos que integran una comunidad, uno de sus objetivos primordiales es rescatar
nuestras creencias y trabajar en equipo con su comunidad. Ya que todos los seres
humanos se ubican dentro de ámbitos culturales, históricos e institucionales; los cuales
han demostrado que todos son producto de su capacidad para adquirir conocimientos y
para reflexionar sobre sí mismos, lo que les ha permitido construir la cultura. Desde esta
postura son las tradiciones culturales y las prácticas sociales las que regulan,
transforman y dan expresión al psiquismo humano, que se caracteriza por la divergencia
étnica o cultural. En el terreno educativo, esto se traduce en el énfasis de la función
mediadora del profesor, el trabajo cooperativo y la enseñanza recíproca entre ambos.
Favorece en los estudiantes un aprendizaje integral y significativo, conocerán sobre la
medicina natural y la importancia que tiene los saberes de su comunidad integrándose
directamente en ella, estando más relacionados con su realidad.
En lo metodológico: Debido a la mecanización de la enseñanza, las deficiencias
pedagógicas, la división entre escuela y comunidad y la pérdida de valores culturales han
hecho difícil el desarrollo de una verdadera educación en la actualidad. Los docentes sólo
repiten la información, trabajan aislados de la comunidad ignorando los saberes de los
mismos, no utiliza los medios naturales para interpretar contenidos científicos.
Además, los docentes, tampoco han comprendido el impacto de la ciencia en todos los
aspectos de la sociedad, que requiere además de las disciplinas tradicionales, un punto
de vista más global: Educación para la responsabilidad ambiental y para el desarrollo
armonioso de las relaciones intra e inter sociedades (educación para el mundo)
(Camacho y Díaz, 2008).
Los docentes tendrán otra visión de los saberes de la comunidad, aprenderán
estrategias didácticas que permitan el manejo y uso del ambiente para enseñar.
Cambiando estrategias que al pasar el tiempo han quedado obsoletas sin obtener
resultados exitosos, por estrategias innovadoras que benefician tanto a los docentes
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como a los estudiantes, salir del salón de clases y dirigirse directamente a la comunidad
hace que rompa con la educación tradicional que solo pretende enseñar en una sola
dirección sin oportunidad de presentarle la realidad de su entorno.
En lo comunitario: Porque se recuperará y se le dará importancia a los saberes de la
comunidad los cuales se están dejando en el olvido, siendo fundamental para la escuela
debido a que son importantes para la formación cultural de los estudiantes. Los
habitantes pasaran a ser los principales protagonistas en el aprendizaje de los
estudiantes, trabajando en conjunto con la escuela.
Se obtendrá de esta investigación como fin común, la formación en los estudiantes,
docentes y comunidad para el cuidado y respeto del ambiente, el trabajo cooperativo
como herramienta clave para el progreso educativo, el rescate a nuestra verdadera
cultura y favorecer una mejor calidad de vida.
Así mismo, se estaría cumpliendo con algunos objetivos planteados en el nuevo Currículo
del Sistema Educativo Bolivariano y La Ley Orgánica de Educación, el cual va hacia la
formación de valores, desarrollo de habilidades y conocimientos que le son propios y los
de su comunidad, para que puedan elaborar proyectos educativos con pertinencia
sociocultural, basándose en su entorno.
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CAPÍTULO II
MARCO TEORÍCO
En este capítulo se contextualiza el tema de investigación a partir de la literatura. Se
revisan las investigaciones relacionadas con el trabajo que se propone y se presentan las
bases teóricas que dan apoyo conceptual y teórico a la investigación.
Antecedentes de la investigación
Los tres antecedentes que se presentan a continuación, sirvieron de orientación para la
elaboración de la Propuesta Didáctica, ya que están estrechamente relacionadas con el
tema de las plantas y el ámbito educativo. Se encuentran antecedentes de tipo regional,
como el caso del trabajo de investigación de Camacho y Díaz, llevado a cabo en la
población de Lagunillas del Estado Mérida, el proyecto de huerto escolar de Toro Moralva
en la comunidad de Mitivivo del Municipio Rangel del Estado Mérida y el trabajo
internacional realizado por García en España.
- Camacho y Díaz, (2008) en su trabajo de investigación: “El bledo como recurso
didáctico para desarrollar un contenido del objetivo conservación de los alimentos en 7mo
grado de educación básica”. Plantea una práctica de campo para dar a conocer
detalladamente la planta del bledo, para desarrollar nuevos intereses y habilidades en los
docentes y estudiantes como: observación, recolección y registro. La práctica de campo
es una estrategia metodología en la cual debe estar presente el docente, ya que se
realiza fuera del aula y rompe con la educación tradicional. Promueve valores de
conservación y preservación hacia las plantas y todo el medio ambiente, y además se
conoce sobre los beneficios de esta planta. Esta investigación se llevó a cabo dentro de
una metodología cualitativa, se aplicó una entrevista que diagnosticó los conocimientos
de los docentes de 7mo grado de Educación Básica en relación al uso del Bledo como
recurso didáctico. Los docentes entrevistados tienen el conocimiento necesario sobre las
propiedades nutritivas y curativas del Bledo, pero no lo reconocen como recurso didáctico
para el proceso de enseñanza y aprendizaje, ya que no han utilizado la planta como
estrategia didáctica en el desarrollo de contenidos y objetivos. La información encontrada
permitió preparar un manual sobre el Bledo como recurso didáctico.
Este antecedente fue importante para la investigación, porque dio una orientación hacia
cómo se pueden utilizar las plantas para dar a conocer un tema específico en la
Educación y cómo influyen los conocimientos de los docentes ante diferentes estrategias
para mejorar el aprendizaje de los estudiantes. Utiliza el Bledo porque es una planta que
está presente en la comunidad y utiliza los saberes que poseen los docentes con
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respecto a la planta para que los estudiantes construyan conocimientos en cuanto a su
entorno usando la vegetación presente en su comunidad.
-Toro Moralva (2008): en su proyecto de huerta escolar, denominado: “Plan de acción
integral para la producción de hortalizas y plantas medicinales, como alternativa
sustentable, dirigido desde la “Escuela Básica Mitivivó” a la comunidad de Mitivivó, del
Municipio Rangel del Estado Mérida”. Hace referencia a la actividad económica de esta
comunidad, la cual se basa en la producción agrícola, donde se producen cultivos tales
como: papa, ajo, cebollín, zanahoria, lechuga, cilantro, brócoli y algunas plantas
medicinales como: ruda, manzanilla, romero, borraja y otros. También se refiere a la parte
educativa, en donde se imparten clases de educación inicial y básica (1º a 6º). Es una
escuela multigrado con niños en edades comprendidas entre 3 a 12 años de edad. Este
proyecto de aprendizaje estuvo dirigido a fomentar la construcción y manejo de los
huertos escolares ecológicos, para que sea el detonante o punto de partida de una
verdadera educación ambiental en la escuela, entendiendo como educación ambiental el
proceso interdisciplinario que debe preparar para comprender las interrelaciones de los
seres humanos entre sí y con la naturaleza, enmarcándolo todo dentro de un proyecto
educativo global. Hola como estas. Hola
Tuvo como objetivo principal: Diseñar un plan de capacitación dirigido a los estudiantes,
docentes y comunidad en general sobre el manejo agroecológico de los huertos
escolares, en la incorporación de prácticas agroecológicas dirigidas al uso de productos
biológicos y orgánicos a su sistema de producción.
Promover el dialogo de saberes de los actores para impulsar las transformaciones
sociales y culturales de la Escuela y Comunidad. Comunidad y ciudad. Hola como esta
Incrementar la producción de algunos rubros agrícolas, para el Autoconsumo dentro de
la dieta de los escolares, así como la incorporación de plantas medicinales como
medicina alternativa y saludable. Para Julio del 2009 se logró realizar charlas y videos de
concientización y aplicación de productos orgánicos para la siembra a la comunidad y la
escuela. También se logró la limpieza de un terreno pequeño para sembrar algunas
hortalizas y plantas medicinales en donde se realizó con la ayuda de algunos miembros
de la comunidad, participando estos también en la aportación de saberes referentes a
cómo sembrar. Para Noviembre del 2010 se recogió la última cosecha de papa,
zanahoria, cilantro y cebollín, dejando sembrado algunas plantas medicinales como
manzanilla, borraja, yanten, romero, ruda y otros.
Este proyecto dio una visión de cómo se puede trabajar en conjunto con la comunidad,
aprovechando los saberes que tienen para llevarlo al ámbito educativo, integrando así a
la población al proceso de enseñanza y aprendizaje. Formando a los estudiantes con
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herramientas que están dentro del medio donde se desenvuelven, ayudando así a
obtener un aprendizaje más significativo y valioso tanto para los estudiantes como para la
comunidad.
- García, (2005) en su artículo, “El jardín botánico como recurso didáctico”. Propone
sensibilizar y dar a conocer al estudiantado estos espacios, animando a los docentes
interesados a hacer un uso didáctico de los mismos, con la finalidad de potenciar
acciones que mejoren el estado de conservación del patrimonio vegetal de la comunidad.
Salir del aula de clases, para que los estudiantes puedan tener contacto directo con el
medio a investigar. En este trabajo logró que los estudiantes entendieran los conceptos
propios de la asignatura, trabajaran cooperativamente y construyeran sus propios
conocimientos con la experiencia vivida en el jardín botánico. Mejoraron la visión sobre el
medio natural que les rodea y lograron integrar aspectos que tenían alejados de su visión.
Con este antecedente se afirmó la importancia que tienen las especies vegetales, que
sirven de herramienta para romper con los esquemas de la educación tradicional, que
realmente no están ayudando a los docentes ni beneficiando a los estudiantes ante el
arte de enseñar y de aprender para la vida.
Con lo expuesto en los diferentes antecedentes se evidenció que salir del salón de clases
y utilizar el medio natural es suficiente para abarcar diferentes asignaturas y de diferentes
maneras. Para efectos de esta investigación se justificó la propuesta del uso de las
plantas medicinales, como estrategia para integrar la comunidad para que aporte
saberes y creencias para facilitar el proceso de enseñanza y aprendizaje de las Ciencias
Naturales, salud, ambiental y un poco de historia. Es en conjunto con la comunidad,
dándole importancia a sus saberes, formando parte de la educación de los estudiantes
que son miembros de la misma comunidad.
Bases teóricas
A continuación se observan las diferentes bases teóricas que ayudaron a la formación
teórica y conceptual de la investigación, entre estas están: Perspectiva Didáctica,
Enseñanza y Aprendizaje, Estrategias de Enseñanza, Recursos Didácticos, Sistema
Educativo Bolivariano, Integración Escuela – Comunidad, Saberes Culturales y Plantas
medicinales.
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- Perspectiva Didáctica
¿Qué es didáctica? Proviene del verbo didaskein, que significa enseñar, instruir, explicar.
Es una disciplina pedagógica centrada en los estudios de los procesos de enseñanza y
aprendizaje, que pretende la formación y el desarrollo instructivo – formativa de los
estudiantes. (Bernardo, 2004).
Busca la reflexión y el análisis del proceso de enseñanza aprendizaje y la docencia. En
conjunto con la pedagogía busca la explicación y la mejora permanente de la educación,
ambos pretenden analizar y conocer mejor la realidad educativa en la que se centra como
disciplina.
Es un sistema cuyo funcionamiento se dirige al logro de determinados objetivos, que
facilitan la resolución de una situación problemática o la satisfacción de una necesidad
social, que consiste en formar a las nuevas generaciones mediante una intima relación
entre la escuela y la vida, entre la escuela y medio social, inmediato, nacional y universal.
(Picado, 2006).
La esencia del objeto de estudio de la didáctica es de índole social, por cuanto en la
relación de los sujetos: estudiantes, docentes y comunidad en el proceso de enseñanza
aprendizaje, es donde se prepara a la persona para la vida.
La Didáctica es una ciencia en cuanto, investiga, experimenta y crea teorías sobre cómo
enseñar, sobre cómo el docente debe “actuar en la enseñanza” para alcanzar
determinadas metas en el estudiante. (Picado, 2006).
La Didáctica es arte en cuanto, al docente de acuerdo con el contexto sociocultural del
centro educativo, ha de establecer, según su creatividad y creencias, normas de acción o
sugerir formas de comportamiento didáctico basadas en datos científicos y empíricos de
la educación. (Picado, 2006).
Es importante que el educador, cuando emplea recursos didácticos lo haga de manera
creativa, de modo que evite la trivialidad en la forma de enseñar y favorezca en los
estudiantes la comprensión en los aprendizajes. El educador con cierta dosis de
imaginación y originalidad, con deseo de mejorar lo que hace y conocimiento sobre
didáctica, puede aumentar progresivamente la comprensión de su propia labor y
perfeccionar su enseñanza. El docente enfrenta día a día nuevas situaciones en el salón
de clases a las que debe responder con iniciativa, esto significa que toda práctica de aula
necesita un educador creativo, un artista para atender los aspectos comunes y
particulares que a diario suscitan.
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La enseñanza no es una actividad vacía, sino que necesita un contenido, sin el cual no
hay enseñanza, tampoco los aprendizajes ocurren en el vacío, sino con la conducción de
un método. Existe por tanto, relación entre la forma de enseñar y el contenido por
enseñar. Todo proyecto educativo requiere de la didáctica, si desea lograr sus
expectativas, las cuales se ven reflejadas en los fines y objetivos que orientan el
proyecto.
La Didáctica, es un área del saber que no sólo nos dice lo que se debe saber hacer, sino
por qué hacerlo de determinada manera y está representada por el conjunto de técnicas y
estrategias metodológicas que le explican al docente cómo realizar la acción de enseñar.
Enseñanza y aprendizaje
Son dos procesos distintos que los docentes tratan de integrar en uno sólo: proceso de
Enseñanza y Aprendizaje. Por tanto su función principal no es sólo de enseñar sino
propiciar que sus estudiantes aprendan (González, 2003).
Para que el docente pueda realizar mejor su trabajo debe detenerse a reflexionar no sólo
en su desempeño como docente, sino en cómo aprende los estudiantes, para que los
oriente a aprender en forma significativa y en qué puede hacer para propiciar este
aprendizaje. El aprendizaje es el proceso de adquisición cognoscitiva que explica en
parte, el enriquecimiento y la transformación de las estructuras internas, de las
potencialidades del individuo para comprender y actuar sobre su entorno. En el
aprendizaje influyen condiciones internas de tipo biológico y psicológico, así, como de
tipo externo, por ejemplo: la forma en que se planifica una clase, sus contenidos,
actividades, la relación con los estudiantes y otros. La relación entre la enseñanza y
aprendizaje no es de causa – efecto, pues hay aprendizaje sin enseñanza formal y
enseñanza formal sin aprendizaje. (Díaz, 1998).
Según (Bernardo 2004), enseñar es provocar dinámicas y situaciones en las que pueda
darse el proceso de aprender en los estudiantes. Entonces una de las características de
la enseñanza es la intencionalidad. Los estudiantes adquieren mucho conocimiento fuera
del salón de clases de manera cotidiana, aquí es donde aprenden lo que
intencionalmente quiere enseñarles el docente. El reto del docente actual es lograr que
sus estudiantes sean capaces de darle sentido a sus conocimientos para que pueda ser
utilizado para sus propios fines, y no sólo para los fines escolares. Para lograr esto los
docentes deben diseñar estrategias que permitan potenciar el aprendizaje de los
estudiantes.
19
Estrategias de enseñanza
Las estrategias de enseñanza son el conjunto de actividades, técnicas y medios que se
planifican de acuerdo con las necesidades de la población a la cual van dirigidas, los
objetivos que persiguen y la naturaleza de las áreas y cursos, todo esto con la finalidad
de hacer más efectivo el proceso de aprendizaje. Las estrategias de enseñanza permiten
transformar la información en conocimiento, a través de una serie de relaciones
cognitivas, que interiorizadas por el estudiante, le van a permitir organizar la información
y a partir de ellas hacer inferencias y establecer nuevas relaciones entre diferentes
contenidos, facilitándoles su proceso de aprender a prender. (González, 2003).
Las estrategias de enseñanza se entienden como un conjunto interrelacionado de
funciones y recursos capaces de generar esquemas de acción que hacen posible que el
estudiante se enfrente de una manera más eficaz a situaciones generales y específicas
de su aprendizaje, que le permiten incorporar y organizar selectivamente la nueva
información para solucionar problemas de diverso orden. El estudiante al dominar estas
estrategias organiza y dirige su propio proceso de aprendizaje. Además, el docente no
sólo tiene que seguir e interpretar los procesos de aprendizaje de sus estudiantes, sino
que también debe modificar sus propias estructuras de conocimiento, condición
indispensable para facilitar este nuevo enfoque en la relación enseñanza y aprendizaje.
(González, 2003).
Hay docentes que no utilizan estrategias porque ellos fueron educados de esa manera y
hay otros que usan estrategias con que fueron educados. Sin reflexionar y esforzarse por
utilizar una práctica pedagógica que propicie la autorregulación consciente del
aprendizaje, la cooperación, la capacidad crítica, la creatividad para enfrentar los
desafíos del nuevo siglo.
El docente debe tratar de no “enseñar” en forma directa, sino más bien propiciar
situaciones o experiencias de aprendizaje, para que sea el mismo estudiante con sus
compañeros quienes descubran de modo natural y espontaneo el conocimiento.
Utilizar estrategias que estén en el entorno, como es el caso de esta investigación: Una
Propuesta Didáctica para la integración Escuela – Comunidad por medio del uso de las
plantas medicinales, proporciona a los estudiantes una experiencia directa con su
entorno; el docente es el que media para que los escolares logren construir el
conocimiento, para que reflexionen e interprete la realidad. Así de esta manera los
estudiantes pueden desarrollar su potencialidad que evidentemente va asociado hacia
una actitud positiva hacía el estudio autónomo y socializado con su medio.
20
Recursos Didácticos
Son todos aquellos medios empleados por el docente para apoyar complementar,
acompañar o evaluar el proceso educativo que dirige u orienta. Los recursos didácticos
abarcan una amplia variedad de técnicas, estrategias, instrumentos, materiales y otros,
que van desde la pizarra y el marcador hasta Internet. (Barriga, y Díaz, 2002). Simón
Rodríguez en 1771 utilizó como estrategia pedagógica, el entorno natural, como aula de
clase para desarrollar la capacidad de observación y sensibilidad social de nuestro
Libertador, lo que indudablemente influyó en la elaboración de los decretos
conservacionistas hechos por el Libertador (Camacho, 1998).
En los últimos años se han realizado estudios que reflejan la importancia de los
componentes de la naturaleza como recurso para favorecer el aprendizaje. El ambiente
natural ofrece los recursos didácticos que permiten su comprensión en cuanto a
estructura y función. Además que cualquier ambiente se constituye en un espacio o salón
ambiental para la formación integral de los estudiantes y el desarrollo de los contenidos
conceptuales, procedimentales y actitudinales presentes en las áreas académicas
identificadas en la Educación Básica en nuestro país.
Las plantas medicinales nos ofrece los recursos didácticos necesarios para utilizarlas y
abarcas ciertas asignaturas como: Educación para la Salud, Historia, Biología, Química,
Física, Agricultura, Educación Ambiental y otros. Las cuales van a ayudar al estudiante
construir su propio conocimiento y también le proporciona al docente una alternativa de
cómo se puede llevar a cabo una actividad que salga de lo tradicional llevando los
saberes de su comunidad a la institución y a los estudiantes a su medio natural.
-Sistema Educativo Bolivariano (Liceos Bolivarianos, 2007) y Ley Orgánica De Educación (LOE)
El Liceo Educativo Bolivariano tiene como finalidad principal formar al y la adolescente y
joven con conciencia histórica e identidad venezolana, potenciabilidades y habilidades
para el pensamiento crítico, cooperador, reflexivo y liberador que le permita a través de la
investigación contribuir a la solución de problemas de la comunidad local, regional y
nacional.
-Propiciar procesos desde lo colectivo que permitan la discusión, la controversia y la
coincidencia de experiencias de aprendizaje, logrando un ser social conocedor y
comprometido con su entorno, corresponsable del análisis y la búsqueda de soluciones a
los problemas de su comunidad, a través del diseño y ejecución de proyectos del
21
desarrollo endógeno, permitiendo elevar los niveles de integración de la población con
acciones ejecutadas en comunidad.
-En el Liceo Bolivariano se formará el nuevo ciudadano y la nueva ciudadana para
valorarse a sí mismo y a su comunidad, considerando el trabajo como: compromiso
social, desarrollo integral y bien común colectivo.
La Ley Orgánica de Educación en sus artículos: Artículo 4. El Estado con la participación
de la familia y la sociedad en su conjunto, promoverá el proceso de educación de la
ciudadanía, en forma global, integral, permanente, como función social, como sociedad
pedagógica, de acuerdo a los principios establecidos en la Constitución y en la Ley.
Desarrollará y estimularán la realización de programas y cursos especiales de formación
todos los miembros de la familia y de la comunidad para la orientación y educación.
Artículo 13: Se promoverá la participación de la familia, de la comunidad y de todas las
instituciones en el proceso educativo.
Con estos objetivos que presentan el Liceo Bolivariano, La Ley Orgánica de Educación y
la Elaboración de la presente Propuesta lo que se desea es impulsar un aprendizaje que
no se base únicamente en reglas y normas, sino que haya un cambio de valores y
principios, además que se rescate nuestra identidad. También sirviendo esta propuesta
como un intermediario entre la institución y la comunidad para que ambos se vinculen
trabajen juntos y se pueda llevar a cabo los objetivos que presenta el Sistema Educativo
Bolivariano.
-Integración Escuela - Comunidad
Las escuelas tienen que bajar sus muros, abrir sus puertas para que la comunidad se
integre al plantel, estando permanentemente abiertas a la integración del entorno social y
al concurso de la comunidad en el proceso educativo, mediante su participación
realzando en todo momento los valores y experiencias que fortalezcan la identidad
nacional. Este es al anteproyecto para la tesis, sobre las plantas medicinales
Por tanto las escuelas se manifiestan como la fuente principal de participación
comunitaria, la cual posibilita su desarrollo. Lo que significa, que la comunidad debe estar
presente en las actividades educativas, haciendo uso racional del plantel y su entorno. La
comunicación entre la comunidad y la institución, la escuela debe ser útil para la
comunidad, le sirva para fortalecer su capacidad de organización, reflexión, expresión y
de acción. Al mismo tiempo, permite su interacción con otros modos de ser, hacer y
pensar. Mérida es una ciudad muy linda, con sus montañas de nieve es
22
Esa formación pedagógica que antes se enseñaba, de muchos conocimientos, pero sin
las herramientas de cómo aplicarlo al mundo. Mientras que ahora, hay las herramientas,
lo que es la parte del trabajo y la acción. Se debe trabajar con el ser, con el convivir y con
el hacer. (Barriga, y Díaz, 2002).
“La participación de la comunidad y la familia en la vida de la escuela, bajo el firme
convencimiento de que existe una vinculación estrecha entre eficiencia, éxito escolar y
participación de la comunidad en la vida diaria de la escuela y del estudiante” (León, y
Castro, 2008).
Los saberes o creencias que posee la comunidad deben ser incluidos en la planificación
escolar para trabajar en conjunto con la misma, ya que los conocimientos populares nos
ayudan a convivir en nuestra comunidad y a entender nuestra formación cultural.
La cercanía de la comunidad a todos sus miembros, al estudiante, le da más
posibilidades de éxito, influencia y orientación en su educación. Estas es una de las
razones por lo que la comunidad debe tener más capacidad formal para diseñar, digerir,
sugerir, coordinar y proponer junto con la escuela el proyecto educativo bajo el cual
podría conducirse a formación de los jóvenes. (León, y Castro, 2008).
- Saberes culturales.
Los saberes culturales o populares nos ayudan a rescatar nuestra identidad y a
involucrarnos en la comunidad, ya que es la misma comunidad quien tiene en sus manos
tanto conocimiento para impartir. Mucho de los saberes de las comunidades tienen
estrecha relación con sus necesidades y el medio donde se desenvuelven. Todas las
comunidades tienen conocimientos amplios y explicables, aunque en la actualidad
muchas veces los ignoran o simplemente no les dan importancia ya que en algunos
casos no tienen explicación científica, pero sin embargo tienen sus demostraciones.
(Geertz, 2006).
No sólo la cultura influye en nuestras acciones: también ayuda a formar nuestra
personalidad, lo que llamamos “Naturaleza Humana”. La naturaleza no es algo inmutable
sino que es un producto social, el producto de la historia de cada sociedad y su cultura.
(Macionis, 2006).
Las escuelas son un espacio de confluencia, interacción y formación de la cultura. Está
dinámica cultural nos permite hablar de una noción de cultura de la escuela compuesta
por significados, prácticas y sentidos diversos. En ella se construye la escuela día a día,
su función real y su importancia para estudiantes, docentes y comunidad.
23
La educación debe preparar a los estudiantes para adaptarse y mejorar el mundo de los
saberes culturales. La educación es formación en la medida que prepara a los
estudiantes para relacionarse de la manera más óptima posible con su entorno y con
ellos mismos; se habla de formación para referirnos a un aprendizaje complejo de
conocimientos, significados y vivencias que se pueden concretar en formas de vida,
creencias, valores y actitudes críticas.
Para comprender mejor el término de Saberes Culturales es necesario definir las
palabras Saberes y Culturales. En donde Saberes se define como un junto de
conocimientos adquiridos mediante la experiencia o el estudio sobre algún arte, ciencia,
materia u otra capacidad de dominar. Conocimientos propios de un estrato social o de un
grupo humano. (Macionis, 2006).
Y el término Cultura se define como toda información y habilidad que posee el ser
humano. Los sociólogos definen cultura como el conjunto de valores, creencias, actitudes
y objetos materiales que constituyen el modo de vida de una sociedad. (Macionis, 2006).
Con esta definición de cultura se incluyen los modos de pensar, de actuar, de
relacionarse con otros y con el mundo exterior. La cultura es así un puente que nos
comunica con el pasado, pero también una guía hacia el futuro.
Además, la Cultura también se puede definir como una conducta social compartida por
todos los miembros de las sociedades pasadas y presentes.
Para finalizar, una definición clásica de cultura es la de Clifford Gerrtz: como Max Weber,
creo que el hombre es un animal suspendido en una telaraña de significados que él
mismo ha ido tejiendo. La cultura son esas telarañas. Por eso el análisis de la cultura no
puede hacerse a modo de las ciencias experimentales, buscando leyes que luego se
puedan contrastar empíricamente. Analizar una cultura significa interpretarla, descubrir
sus significados (Geertz, 2006).
- Plantas Medicinales
Las plantas son organismos vivientes autosuficientes pertenecientes al mundo vegetal
que pueden habitar en la tierra o en el agua. A diferencia de los animales, que necesitan
digerir alimentos ya elaborados, las plantas son capaces de producir sus propios
alimentos a través de un proceso químico llamado fotosíntesis. A diferencia de los
animales que claramente han colonizado la tierra firme repetidas veces a lo largo de su
evolución, la colonización de la tierra por las plantas parece haber sido un evento único
en la historia de la vida. (Curtis y Barnes, 2001). Todas las plantas tienen ciertas
24
propiedades físicas, químicas y biológicas que gracias a ellas se puede hacer un sinfín de
estudios, permitiendo a la humanidad acercase más a ella. Dichas propiedades han
servido de gran ayuda a lo largo del tiempo para el beneficio de todo el sistema viviente.
El uso de las plantas con fines curativos se remonta al principio de la historia de la
humanidad. Pasaron ya los tiempos en que se reconocían a las plantas con propiedades
extraordinarias y hasta milagrosas, sin más fundamento que la significación del nombre
con que la tradición las designó en épocas antiguas. (Hoogesteger, 1994).
También se confundían las plantas que se semejaban en su porte, creyendo que eran
idénticas especies, efecto del empirismo que reinaba entre los observadores de entonces
y de la idea errónea que la antigüedad profesó, de que la vegetación era igual en todos
los países. Como el predominio del espíritu de observación es la nota característica de la
cultura de nuestro tiempo, las diferencias que distinguen unas especies de otras se
conocen hoy con mayor precisión que en los pasados tiempos, y la apreciación de las
afinidades ha realizado muy grandes progresos, consolidando la obra de la clasificación.
(FIA, 2001)
Las virtudes medicinales de las plantas sólo pueden explicarse hoy por la existencia en
ellas de determinados compuestos químicos, que son los llamados principios activos.
Desde el primer punto de vista puede decirse que los principios activos de los vegetales
que con mayor energía actúan en la medicación, son aquellos que las plantas deben sus
propiedades venenosas y por cuya existencia constituyen al mismo tiempo medicamentos
preciosos cuando se emplean con acierto, son los principios llamados alcaloides y los
glucósidos. Pero, las plantas pueden ser medicinales, aun no conteniendo estos
principios, si contienen otros también activos, aunque de menor energía, como esencias,
ácidos, resinas, grasas especiales entre otros. (Evans, 1993).
Estudios muy adelantados ya en nuestro tiempo, permiten comprobar los órganos en que
se localizan los principios activos de las plantas medicinales, y de aquí que en muchos
casos sea necesario indicar las partes de la planta que deben ser utilizadas cuando los
principios no están difundidos por igual en todo el organismo de la misma (Blas, 2008).
El ser humano recurría a la naturaleza en busca de su alimento y de su salud. Por medio
de aciertos y errores aprendió a conocer las plantas que lo curaban; este conocimiento se
transmitió de generación en generación y fue incrementándose con la experiencia. Sin los
recursos ofrecidos por la naturaleza, el ser humano no hubiera sobrevivido.
Gradualmente, el ser humano al dominar la naturaleza, ha roto muchos de los lazos que
lo unen a ella. Hoy la medicina se vale de drogas sintéticas para aliviar todas las
25
enfermedades, muchas de estas han perdido su eficacia y en incontables casos han
provocado efectos secundarios nocivos.
Por fortuna en los últimos años ha surgido el interés por el regreso a la naturaleza, y por
lo tanto es necesario construir una nueva relación con nuestro ambiente llevando una
nueva vida menos artificial y recorriendo a las plantas no sólo para incluirlas en nuestra
alimentación sino también para aliviar nuestras afecciones como lo hacían nuestras
comunidades indígenas antiguamente y en algunas comunidades actualmente. (Blas,
2008)
Gracias a la tradición oral y escrita sobre la medicina popular se sabe que la humanidad
desde tiempo inmemorial ha conocido y aprovechado la actividad curativa de un sin
número de hiervas. (Hoogesteger, 1994).
Debido a la introducción cada vez más generalizada de las medicinas comerciales, en los
últimos 30 años algunas personas han comenzado a rechazar el uso de las plantas
medicinales, por considerarlo algo atrasado, anticuado e ineficiente. Sin embargo, en la
mayoría de los hogares del campo y barrios populares, las plantas medicinales siguen
siendo el primer remedio para curar las enfermedades comunes, porque se sabe que son
eficientes y resultan muy económicas, por ellos son cultivadas en los jardines o plantadas
en macetas. La curación con ellos es más natural menos nociva y peligrosa y está al
alcance de todos. Esta es una sana tradición que no debe perderse. (Blas, 2008).
26
CAPÍTULO III
MARCO METODOLÓGICO
La descripción del Marco Metodológico que fue utilizada para el desarrollo de la
investigación incluye una explicación referente al paradigma que sustenta la
investigación, diseño y tipo de investigación, muestra de la investigación, técnicas e
instrumento de recolección de datos y de análisis, procedimientos y bosquejo.
Paradigma que sustenta la investigación
Esta investigación se enfocó bajo el paradigma Humanista. Porque estuvo dirigida en un
marco de referencia adecuado, en donde los participantes respondieron sobre el tema
según sus experiencias y vivencias, teniendo presente la idiosincrasia de las respuestas y
contextualizando la situación. (La Torre, Igea y Agustín; 1996).
La investigación se llevó a cabo dentro del ámbito educativo. Comprender la realidad
educativa junto con la comunidad desde las percepciones, intenciones, motivaciones,
intereses y otros aspectos de orden cualitativo que provienen de los estudiantes,
docentes y algunos miembros de la comunidad involucrados en el proceso de enseñanza
y aprendizaje.
Tipo de investigación
La investigación estuvo bajo el enfoque cualitativo con carácter descriptivo. La
investigación cualitativa tiene como característica observar los acontecimientos
directamente desde el contexto en que se encuentran inmersos los individuos objeto de la
investigación.
Se considero descriptiva porque se llevo a cabo una investigación específica dentro del
aprendizaje y enseñanza, como fue la utilización de plantas medicinales para conocer de
las ciencias naturales a través de los conocimientos de la comunidad, en un tiempo y
espacio determinado dentro de una institución educativa y con pobladores de la
comunidad donde se observo conductas, características y otras variables de la situación
estudiada.
Diseño de la investigación
El tipo de investigación es de campo y el diseño de la investigación es no experimental.
Ya que la información se recogió de forma directa de la realidad donde ocurrieron los
hechos (UPEL, 2005). Se observo, registro, analizo e interpreto las interacciones y
comportamientos que se generaron entre escuela y comunidad, cómo estos
27
conocimientos populares se pueden llevar al contexto educativo (mismo lugar de los
hechos).
Población y Muestra de la investigación
La investigación se llevo a cabo en la población de Mucuchíes del Municipio Rangel del
Estado Mérida. La muestra fue extraída de dicha población y fue una muestra intencional
porque se escogieron en función de los requerimientos de la investigación Danhke
(1989). Se seleccionó un grupo pequeño de estudiantes: 7 estudiantes de 7mo grado que
viven en los caseríos del pueblo (a sus alrededores), 7 estudiantes de 8vo grado que viven
en el pueblo Mucuchies (en el propio pueblo), 7 estudiantes de 9no grado que viven 4 en
el pueblo y 3 en sus alrededores, 5 docentes que son de la misma comunidad y los
miembros de la comunidad que tengan conocimientos sobre las plantas medicinales. No
fue cualquier muestra, fueron informantes claves que debieron presentar ciertas
características para poder llevar a cabo la investigación.
Técnicas e instrumentos de recolección de datos y de análisis
En esta investigación se utilizaron instrumentos de investigación como las entrevistas y
encuestas abiertas dirigidas a los estudiantes, docentes y habitantes de la comunidad, lo
cual permitió ilustrar el tema importante de la evaluación en forma independiente, a cada
uno de los integrantes de la muestra. De manera, que los datos cualitativos a partir de
transcripciones de entrevistas, encuestas abiertas nos permitió detectar similitudes en las
diversas versiones.
A los docentes y estudiantes se les aplicó las encuestas abiertas, el mismo día para
ambos, mientras se encontraban horas de clases en la mañana, para la aplicación de
dichas encuestas sólo fue necesario una sola visita. Los docentes que respondieron a la
encuesta fueron de la misma comunidad, además eran de diferentes áreas como:
Agropecuaria, Física, Educación para la salud y Biología, Geografía e Historia. Y demás
también eran de diferentes edades entre los 27 y 45 años de edad.
Para aplicar las entrevistas de los estudiantes se escogieron grupos de los diferentes
grados, con ciertas características, como se muestra en la parte de Población y Muestra
de la investigación. Además los estudiantes comprendían entre los 12 y 16 años de edad.
Para llevar a cabo las entrevistas a los miembros de la comunidad la visita fue en sus
hogares. Las edades comprendían entre los 32 y 92 años de edad.
28
También, se trató de visitar al consejo comunal de la zona, con la finalidad de estar
informados, observar y registrar acontecimientos que se llevaran a cabo en la comunidad,
pero para ese momento no se coincidió con ninguna de las reuniones establecidas.
Para las diferentes visitas se utilizó cámara fotográfica, grabadora y cuaderno de registro
para poder almacenar la información y guardarla de manera intacta en el momento.
Análisis de información
En el análisis cualitativo de los datos se clasificaron por categorías en temas y aspectos
recurrentes a través de lecturas y reelecturas en comparaciones constantes, que
parecieron pertinentes para responder las preguntas de evaluación.
29
CAPÍTULO IV
ANÁLISIS E INTERPRETACIÓN DE LA INFORMACIÓN
En este capítulo se analizo e interpreto la información recabada a través de los diferentes
instrumentos que fueron aplicados a los docentes y estudiantes de la Escuela Artesanal
Mucuchíes y algunos habitantes del municipio, que permitieron dar respuesta a los
objetivos planteados en la investigación.
Para esto, las encuestas aplicadas a los docentes y estudiantes se analizaron cada grupo
por separado (docentes y estudiantes) pero con el mismo método, denominado
Ocurrencia del indicador. En donde se puede observar claramente las diferentes
respuestas de los encuestados, con el número de veces que se repite la misma, es decir
con la frecuencia. En cambio, para las entrevistas de los miembros de la comunidad, se
analizaron por medio de la Categorización, en donde se observa las respuestas de los
entrevistados sin ningún tipo de alteración, y se presenta la categoría que es la respuesta
principal.
Primero, se encuentran los resultados de los estudiantes, en donde están estructurados
en cuadros y las preguntas llevan el mismo orden de las encuestas aplicadas, cada
resultado lleva su apoyo teórico.
Luego, siguen los resultados de los docentes, los cuales también están estructurados en
cuadros y tienen su apoyo teórico. En estos cuadros aparece el texto de la respuesta, con
su categoría y sub- categoría, la cual ayuda a comprender la respuesta. Y además,
también tiene su apoyo teórico y la comparación con las respuestas de los estudiantes.
Por último, están las diferentes propuestas que surgieron de algunos docentes y
estudiantes, estas se encuentran estructuras también en cuadros y aparece su
comparación tanto con las respuestas de los estudiantes como las de los docentes.
30
RESULTADOS DE LAS ENCUESTAS REALIZADAS A LOS ESTUDIANTES
Cuadro 1: Resultado de las encuestas realizadas a algunos estudiantes de7mo, 8vo y 9no Año de La Escuela Artesanal, del Municipio Rangel, Mérida 2011. En cuanto al conocimiento que poseen sobre el tema de las Plantas Medicinales, sus propiedades y usos.
Fuente: Elaboración Propia.
Como se puede observar en este grupo, la planta medicinal más conocida por todos los
estudiantes es la Manzanilla ya que es la más común y utilizada en sus hogares, las
otras plantas medicinales que coincidieron más de la mitad de los estudiantes es la
Ruda, Zábila, Romero y Yerbabuena porque también es muy habitual su consumo y
siembra en los herbarios de los hogares. Las plantas conocidas por un grupo pequeño
de estudiantes son el Eucalipto, Hinojo, Rosa criolla, Toronjil y Sauco debido a que son
plantas poco usuales en los herbarios. Y solamente una mínima cantidad conocen del
Diente de león, Uña de gato, Cidrón, Menta, Orégano, Yanten, Poleo, Frailejón,
Granada, Cola de caballo, Ajenjo, Limoncillo, Casco de burro, Geranio, Concha de
mandarina, Boldo, Perejil, Cebolla morada, Canela, Linjerta, Yuca, Chilca y Roldo como
plantas medicinales ya que algunas no son autóctonas de la zona, otras plantas se
encuentran en los páramos de los alrededores del pueblo y no tienen un acceso fácil y
por ello son poco conocidas, además otras plantas no son muy empleadas en sus
hogares debido a que son utilizadas para enfermedades poco frecuentes. Y otra es
conocidas más por su utilidad en la parte gastronómica, como alimentación que por su
propiedad curativa, como es el caso de la yuca.
ÍTEN PLANTA F PLANTA F PLANTA F PLANTA F
1-¿Qué plantas
conoce usted como
medicinales?
Manzanilla 20 Sauco 4 Yuca 2 Concha de
mandarina
1
Ruda 15 Diente de león
3 Frailejón 2 Perejil 1
Zábila 14 Uña de gato
3 Granada 1 Cebolla morada
1
Yerbabuena 11 Cidrón 3 Cola de caballo
1 Canela 1
Rosa criolla 3 Orégano 2 Ajenjo 1 Toronjil 1 Romero 9 Menta 2 Limoncillo 1 Linjerta 1 Hinojo 7 Yanten 2 Casco de
burro 1 Chilca 1
Eucalipto 7 Poleo 2 Geranio 1 Borraja 8 Roldo 1 Boldo 1
31
Cuadro 2: Resultado de las encuestas realizadas a algunos estudiantes de 7mo, 8vo y 9no Año de La Escuela Artesanal, del Municipio Rangel, Mérida 2011. En cuanto al conocimiento que poseen sobre el tema de las Plantas Medicinales, sus propiedades y usos.
2-Alguien te
ha enseñado o hablado sobre
el beneficio que posee las
plantas medicinales,
¿quién?
Parientes Abuela
y mamá
Abuela y bisabuela
Mamá y hermana
Mamá y
libros
Mamá, tía
Ligia y Dr.
Michel
Mamá, papá, abuela y Sra Emili
Vecina Mamá Papá Abuela Papá y
abuelo
Frecuencia 3 1 1 2 1 1 2 4 1 3 1 Fuente: Elaboración Propia.
En este grupo de encuestados la mayor parte de los estudiantes coincidieron que
quienes les enseñaron sobre las plantas medicinales y sus beneficios fueron familiares
muy cercanos como madres y abuelas, ya que son ellas quienes les han curado o
aliviado malestares con las plantas. Mientras que el resto de los estudiantes
respondieron que han aprendido por diversos miembros de su comunidad, por algunos
familiares como bisabuela, hermana, tía, abuelo y papá, también por consultar algunos
libros, ya que han sentido interés por conocer sobre las plantas medicinales. Con estos
resultados se puede observar que la mayoría de las personas de quienes han
aprendido, ha sido por el entorno familiar, especialmente del sexo femenino, pues son
ellas quienes conservan la tradición de los herbarios en sus hogares y confían de los
saberes dejados por generaciones anteriores. Como hace referencia Ramírez Raquel
en su publicación titulada Plantas que se esconden y plantas que se mueven en la
cordillera andina de Mérida – Venezuela (2003). Son las mujeres en muchos casos,
quienes en los pueblos y campos se dedican a las labores del hogar como cocinar para
su familia y obreros, cuidar de sus hijos, asear la casa, mantener el huerto y cuidar los
animales. Ellas son las que cuidan de sus familiares ante cualquier enfermedad, pues
tienen contacto con plantas medicinales y saben cuál de ellas pueden curar la dolencia,
así van transmitiéndole estos saberes al resto de la familia y todos le van dando valor a
las plantas medicinales. Las instituciones escolares deberían de fomentar los saberes
que tiene su comunidad en este caso, el uso de las plantas medicinales, ya que uno de
sus objetivos primordiales es la formación de ciudadanos aptos para la vida, rescatar e
inducir la cultura de su pueblo (Sistema Educativo Bolivariano 2007). Como se puede
observar en los resultados, esta institución en este grupo de encuestados no ha
promulgado ningún valor con respecto al rescate y conservación de su cultura, ningún
estudiante hace referencia a los docentes ante el aprendizaje del beneficio de las
32
plantas. Como el uso de las plantas medicinales viene desde generaciones antiguas
pasa hacer parte de la formación cultural de la comunidad y son muy pocas las
personas que en la actualidad la ponen en práctica. Sí en las escuelas se educara sobre
la utilidad que poseen las plantas medicinales aumentara cada vez más el número de
personas que se beneficiarían de dichas plantas.
Cuadro 3: Resultado de las encuestas realizadas a algunos estudiantes de 7mo, 8vo y 9no Año de La Escuela Artesanal, del Municipio Rangel, Mérida 2011. En cuanto al conocimiento que poseen sobre el tema de las Plantas Medicinales, sus propiedades y usos.
Opiniones obtenidas por los (las) estudiantes
3- Consideras necesario un herbario de plantas medicinales en tú escuela
y hogar, ¿por qué?
Sí, porque son
beneficiosas para la salud
Sí, porque
nos enseña de las
plantas
Sí, porque hace
especial a la
escuela
Sí, porque si no hay
medicamentos en la escuela las plantas
igual pueden servir
Si No
Frecuencia 17 3 1 1 1 1 Fuente: Elaboración Propia.
En los resultados se puede observar que un gran número de estudiantes sí consideran
necesario un herbario de plantas medicinales tanto en la escuela como en el hogar,
porque para ellos son beneficiosas para la salud, ya que es una medicina natural y de
fácil acceso debido a que se encuentra en el medio ambiente, es sencillo su cultivo y
cuidado, está en forma natural sin ningún proceso químico. El herbario también es
considerado importante porque hace diferente a la escuela de las demás instituciones y
porque pueden servir como una reserva de medicina en caso que falten medicamentos
farmacéuticos en la institución o en el hogar e ir evitando la medicina química y poner
en práctica el uso de la medicina natural. Con estos resultados se puede afirmar lo
mencionado por Pérez Galdós en el Diccionario integral de plantas medicinales (2003).
Cada vez son más los que comprenden que no es necesario recurrir a los
medicamentos químicos que son agresivos para la salud. Existe una mejor vía más
amable y eficaz que disminuye e incluso desaparece la enfermedad y se encuentra en
las plantas medicinales las cuales no perjudican la salud del enfermo. Y para el otro
grupo restante de estudiantes lo consideran importante porque a través de las plantas
medicinales pueden aprender no solo sus beneficios, sino también sobre sus funciones,
33
su proceso reproductivo, su clasificación, cultivo y otras características que poseen
ayudándole a facilitar su aprendizaje.
Cuadro 4: Resultado de las encuestas realizadas a algunos estudiantes de 7mo, 8vo y 9no Año de La Escuela Artesanal, del Municipio Rangel, Mérida 2011. En cuanto al conocimiento que poseen sobre el tema de las Plantas Medicinales, sus propiedades y usos. Sugerencias obtenidas
4-Crees que algunos miembros de tu comunidad
podrían enseñar en tu escuela sobre el uso de las plantas
medicinales ¿quiénes?
Sí los vecinos
Si fuera bueno pero no sé quien
Si personas mayores
y consejo comunal
Si profesores
Si Sra. Carmen Quintero
Si mi papá, tíos y abuelo
Si prof. Marcolino, Sr. Rafael y la Sra Ligia
No es necesario
No contest
o
Frecuencia 2 2 4 1 1 1 1 7 1 Fuente: Elaboración Propia.
En los resultados obtenidos se puede observar que este grupo de estudiantes sí
consideran necesario que los miembros de la comunidad les enseñen sobre las plantas
medicinales, para ellos las personas que pueden ser las más indicadas para orientarlos
sobre este tema son algunos vecinos, las personas mayores, entre ellas mencionan a
la Señora Carmen, quien aparte de tener noventa y dos años es una señora muy
conocida en la población de Mucuchíes porque es la sobandera de dicha población y
conoce mucho sobre la medicina natural, nombran también a los miembros del concejo
comunal, a algunas líderes de la comunidad como la Señora Ligia Parra y Señor Rafael
Romero quienes han orientado a muchos agricultores de la comunidad para mejorar los
cultivos, haciéndolos lo más orgánicos posibles y ofreciéndoles otras alternativas para
las siembras, los mismos docentes de la institución como el profesor Marcolino porque
es él quien les da la materia de agropecuaria y ya han hecho algunos pequeños cultivos
de diferentes alimentos, algunos miembros de la familia que tienen herbarios de las
plantas medicinales en sus hogares y conocen un poco del tema pudiendo aportarles
información valiosa. Una minoría de estudiantes no consideran necesario que los
miembros de la comunidad los eduquen sobre los beneficios que poseen las plantas
medicinales, porque consideran que solamente con que les enseñen los docentes es
suficiente. Y hay unos estudiantes que también consideran importantes que la
comunidad comparta con la escuela estos saberes, pero no saben específicamente que
miembros de la comunidad pueden participar.
34
Cuadro 5: Resultado de las encuestas realizadas a algunos estudiantes de 7mo, 8vo y 9no Año de La Escuela Artesanal, del Municipio Rangel, Mérida 2011. En cuanto al conocimiento que poseen sobre el tema de las Plantas Medicinales, sus propiedades y usos.
5-¿Consideras
que el tema de la plantas
medicinales podrían inducirse
dentro de los contenidos de
algunas asignaturas,
nombre algunas?
Opiniones sobre las Áreas de Estudio donde se puede aplicarlos conocimiento sobre las plantas medicinales
Agropecuaria Ciencias naturales Geografía Biología Química Salud Historia
Frecuencia 8 9 1 16 2 6 2 Fuente: Elaboración Propia. Un número considerado de estudiantes coincidieron con una misma respuesta, en donde
afirman que el tema de las plantas medicinales se pueden introducir en el área de
Biología, ya que en casos anteriores han estudiado las plantas en esta asignatura y
además la relacionan directamente, porque para ellos es la asignatura que estudia el
medio ambiente. Y el grupo restante de los estudiantes consideran que se puede estudiar
en diferentes áreas como agropecuaria; ya que en esta han cultivado algunas hortalizas
en zonas verdes de la institución y ven la posibilidad de poder trabajar con algunas
plantas medicinales para aprender más de ellas y estar directamente en contactos, en
ciencias naturales, en salud; porque se puede aprender de algunas enfermedades, cómo
se puede evitar y tratar con las plantas medicinales, en geografía; por medio de esta
asignatura pueden ubicar geográficamente las variedades de plantas medicinales del
municipio y del estado, como puede variar la especie dependiendo de su ubicación, en
química se pueden explicar varias transformaciones químicas, físicas y realizar diversos
experimentos con plantas medicinales, y en historia porque se aprende de diferentes
comunidades indígenas, cómo era antiguamente sus vidas, ya que fueron ellos quienes
dejaron como herencia la utilidad de las plantas medicinales y cómo aún en algunos
hogares de la actualidad ponen en práctica este conocimiento.
35
Cuadro 6: Resultado de las encuestas realizadas a algunos estudiantes de 7mo, 8vo y 9no Año de La Escuela Artesanal, del Municipio Rangel, Mérida 2011. En cuanto al conocimiento que poseen sobre el tema de las Plantas Medicinales, sus propiedades y usos.
6-¿En cuanto al tema de las propiedades que poseen las plantas medicinales, qué actividades sugieres para que interactúe tú escuela y comunidad?
Propuestas Dadas por Los y las Alumnos (as) Frecuencia Sembrar plantas medicinales en la escuela 1 Sembrar un huerto de plantas medicinales para que la comunidad nos enseñen 2
Sembrar plantas medicinales para que los padres vayan a la escuela y/o nosotros ir a las casas de ellos para intercambiar conocimientos 4
Que la comunidad dicte charlas a la escuela o viceversa y hacer grabaciones de las plantas sembradas en los hogares de la comunidad 8
Talleres charlas, entrevistas exposiciones o ferias sobre las plantas medicinales 2 Carteleras sobre personas de la comunidad que tengan plantas medicinales 1
Charlas para el manejo, siembra, conservación y utilidad de las plantas medicinales a la escuela y comunidad 1
Cada profesor, estudiante y algunos miembros de la comunidad llevar a la escuela una planta medicinal de diferentes tipos para conocer de ellas y luego hacer una feria de plantas
1
No contesto 2 Fuente: Elaboración Propia. Se puede observar que una pequeña cantidad de estudiantes proponen que daría como
resultado la siembra de plantas medicinales en la institución para que algunos miembros
de la comunidad y representantes se acerquen, les oriente y colabore, compartan con
ellos sus conocimientos y experiencias que serían de gran utilidad para su aprendizaje.
Además, es una forma para motivar a los estudiantes y comunidad a trabajar en conjunto
y dar a conocer sus trabajos para valorarlos más. En cambio, un gran número de
estudiantes proponen como actividad realizar charlas a la escuela por parte de la
comunidad y charlas a la comunidad por parte de la institución para intercambiar
conocimientos sobre el tema de las plantas medicinales, su función, cultivo, cuidado,
clasificación, aplicación e importancia para la salud; beneficiando así a la escuela y
comunidad ya que se complementa el saber popular con el conocimiento científico y
viceversa. Para otro grupo pequeño de estudiante una forma es elaborar carteleras sobre
las personas de la comunidad que tienen conocimiento de las plantas medicinales,
hacerles entrevistas e invitarlos a la institución para que el resto de la escuela se entere y
tengan conocimiento que en la comunidad existen personas las cuales pueden enseñar
36
sobre una medicina alternativa como lo es la medicina natural. Y también proponen
organizar una feria de plantas medicinales con colaboración de la comunidad, en donde
cada estudiante, docente, miembro de la comunidad lleven una planta medicinal y dé una
breve explicación sobre ella: cómo se cultiva, cuál es el cuidado, para qué enfermedad se
puede utilizar. Comunicando así lo que cada quién sabe con respecto a las plantas,
originándose así una especie de debate, el cual es una manera que ayuda para que los
estudiantes también aprendan de una manera dinámica y fuera de lo tradicional, que se
vincule más con su comunidad para darle el valor y respeto que ellos se merecen.
Cuadro 7: Resultado de las encuestas realizadas a algunos estudiantes de 7mo, 8vo y 9no Año de La Escuela Artesanal, del Municipio Rangel, Mérida 2011. En cuanto al conocimiento que poseen sobre el tema de las Plantas Medicinales, sus propiedades y usos.
7-¿Crees que es importante enseñar en las escuelas la utilidad que tienen las plantas medicinales por qué?
Respuestas Frecuencia Sí es un tipo de medicina más económica 2 Sí porque además que cura las enfermedades nos enseñan cómo se curan 6 Si porque se aprende a utilizar las plantas 10 Sí porque las plantas son naturales y no tienen químicos ni efectos secundarios tan fuertes como los químicos 3
Sí porque no se pierden las costumbres tradicionales y culturales 1 Sí porque se cura uno mismo 1 Sí porque se aprende a curar a otras personas 1 Sí 1
Fuente: Elaboración Propia. Con los resultados obtenidos se puede notar que todos los estudiantes están de acuerdo
que en las escuelas se les eduque sobre la utilidad que poseen las plantas medicinales.
La mayoría de los estudiantes coinciden que es importante porque aprenden a utilizar las
plantas, a darle valor, a tenerlas presentes no solamente en la institución sino también en
su vida cotidiana. Porque además de curar una enfermedad también aprenden sobre la
enfermedad y esto les ayuda a prevenir, cuidar su salud y la de los demás. La otra parte
de estudiantes lo consideran importante porque utilizan un recurso que no se encuentra
aislado, está en el medio que les rodea, es decir en el medio ambiente y son excelentes
para el consumo porque no tienen químicos no perjudican la salud, no tienen efectos
secundarios. Los estudiantes no tienen muy claro en su totalidad sobre las diferentes
reacciones de las plantas medicinales, porque sí existen plantas que tienen otros efectos,
como lo menciona el Dr. Keshava Bahat en su libro Herbolario tropical publicado (1985).
37
“…Algunas plantas sí tienen efectos laterales, ya que depende de la planta y la cantidad
que se utilice. Además hay plantas que pueden hasta producir la muerte, por ello son
nombradas como plantas venenosas. Pero estos efectos secundarios de la plantas no
son tan percibidos como los medicamentos farmacéuticos, que quizás sí elimina
determinado síntoma pero pueden causar graves daños en otra parte del organismo…”
Y el grupo restante de estudiantes lo consideran importante porque, conocen otras
alternativas de medicinas más económicas, ya que no sufre ningún proceso de
transformación con químicos, no son industrializadas, se puede cultivar en el hogar y
escuela, además es una manera para ayudar a conservar la cultura de los pueblos con
respecto al uso de las plantas, ya que así se les da importancia a la cultura dejada por los
antepasados y que mejor que la escuela se encargue de rescatar y divulgar estos
saberes que la comunidad ha mantenido año tras año.
Cuadro 8: Resultado de las encuestas realizadas a algunos estudiantes de 7mo, 8vo y 9no Año de La Escuela Artesanal, del Municipio Rangel, Mérida 2011. En cuanto al conocimiento que poseen sobre el tema de las Plantas Medicinales, sus propiedades y usos.
8-¿Han desarrollado algún contenido usando los saberes de la comunidad,
cómo cuáles?
Diferentes respuestas
Siembra de papas
Historia de la fiesta de San Benito y San
Isidro
Siembra de trigo
Fiestas patronales
No contesto
Frecuencia 2 1 1 1 17 Fuente: Elaboración Propia. Como se puede observar en el cuadro 8 la mayor parte de los estudiantes no contestaron
a la pregunta planteada y se desconoce su causa ante la interrogante, solamente una
pequeña cantidad respondieron que sí han desarrollado contenidos usando los saberes
de la comunidad como por ejemplo, la historia de las fiestas patronales de San Benito y
San Isidro, también sobre la historia de la siembra de papa y trigo. Todas estas
actividades son pertenecientes a la cultura de la población y han venido desarrollándose
desde muchos años atrás, aún en la actualidad tienen un gran valor para toda la
comunidad, bien sea cultural, turístico y económico, esto hace que todos los habitantes
pasen a formar parte de ello desde muy jóvenes. Y es muy importante que las
instituciones escolares junto con la comunidad se encarguen de rescatar y valorar toda
38
esa cultura que ha venido ocupando la vida de estos pobladores, para que conozcan a
fondo lo que ellos realizan y a lo que le tienen devoción.
Con el análisis de las diferentes respuestas obtenidas a través de las encuestas
realizadas a los estudiantes, se puede resumir que estos estudiantes sí tienen
conocimiento de las propiedades medicinales que tienen algunas plantas, además, les
gustaría que la escuela le brinde este tipo de conocimiento. Ven la posibilidad de poder
integrar los saberes populares de su comunidad a las diferentes áreas, para aprender
más de las plantas medicinales y todo lo relacionado con ellas. Saben que algunos
pobladores de este municipio les pueden facilitar información y les gustaría que la
institución trabájese en conjunto con la comunidad, por medio de algunas actividades que
ellos mismos sugieren y que daría buenos resultados tanto para los mismos estudiantes
como para la comunidad.
Para terminar, es importante resaltar que los estudiantes están dispuestos a conocer más
sobre los saberes que posee su comunidad, en este caso, sobre el tema de las plantas
medicinales, ya que, se puede trabajar en conjunto con la comunidad y se puede
incorporar dentro de las diferentes asignaturas, para obtener un conocimiento más amplio
y más real, porque tiene que ver con el medio en el cual ellos se desenvuelven y en
muchos casos ya han atenido contacto directo con las plantas medicinales, ya sea
porque en sus hogares tienen herbarios de plantas medicinales o porque se han aliviado
de alguna dolencia. Por ello, es importante que los estudiantes dentro del proceso
educativo estudien temas que le sirvan para su desenvolvimiento en la comunidad y para
su propia vida, de esta manera sí se estaría obteniendo un verdadero aprendizaje
significativo.
39
RESULTADOS DE LAS ENCUESTAS REALIZADAS A LOS DOCENTES
Cuadro 9: Resultado de las encuestas realizadas a algunos Docentes 7mo 8vo y 9no Año
de La Escuela Artesanal, del Municipio Rangel, Mérida 2011. En cuanto al conocimiento que poseen sobre el tema de las Plantas Medicinales, sus propiedades y usos.
1-¿Qué plantas conoce usted como
medicinales?
Planta F Planta F Planta F Romero 5 Verbena 1 Mastuerso 1
Manzanilla 4 Frailejón Morado 2 Pino 1
Zábila 4 Granada 1 Anís 1
Eucalipto 4 Cola de caballo 1
Diente de león 2
Rosa criolla 4 Ajenjo 1 Orégano 1 Yerbabuena 3 Borraja 1 Limoncillo 1
Toronjil 3 Malva 1 Menta 1 Sauco 3 Hinojo 1 Ruda 3 Mejorana 1
Fuente: Elaboración Propia. Como se puede observar en este cuadro, la planta medicinal más nombrada por los
docentes es el Romero, luego la Manzanilla, Zábila, Eucalipto, Yerbabuena, Ruda, Toronjil,
Rosa criolla y Sauco, porque son estas las plantas más utilizadas para afecciones
comunes y son las más frecuentes en los herbarios del hogar. Por otro lado, menos de la
mitad de los docentes mencionan el Hinojo, Mejorana, Verbena, Frailejón morado,
Granada, Cola de caballo, Ajenjo, Borraja, Malva, Pino, Anís, Diente de león, Orégano,
Limoncillo, Menta y Mastuerso como plantas medicinales, ya que alguna de ellas son
utilizadas para afecciones poco frecuentes, otras porque se encuentran lejos en los
páramos que rodean al pueblo y son muy pocas las personas que conocen sus beneficios
curativos.
Se puede concluir que las plantas más conocidas y utilizadas tanto por los docentes como
por los estudiantes son la Manzanilla, Romero, Zábila y Yerbabuena. Ya que son las más
comunes en los herbarios de los hogares de esta población y porque, son las más
utilizadas para las dolencias frecuentes.
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41
La planta medicinal más utilizada por los docentes es la Manzanilla la cual la han utilizado
para el dolor de estómago. Menos de la mitad de los docentes han utilizado la
Hierbabuena para los nervios y para el malestar en el estómago, el Pino y Eucalipto para
aliviar la tos, Toronjil y Mejorana para los refriados y también para los nervios, Diente de
león para controlar la azúcar alta, Malva para malestar en el estómago, Zábila para las
contusiones, Ruda y Limoncillos para los resfriados, Menta para subirla el ánimo a las
personas, Ajenjo para prevenir paros cardiacos, Sauco, Frailejón morado y Borraja para
los resfriados y aliviar la tos y el Romero para curar las heridas y también como
desínflamatorio. Como se puede observar la mayoría de las plantas utilizadas por los
docentes son muy frecuentes en los herbarios de los hogares y además son autóctonas
de la zona del páramo, lo cual facilita su conocimiento y su utilización para diversas
afecciones.
Cuadro 11: Resultado de las encuestas realizadas a algunos Docentes de 7mo, 8vo y 9no Año de La Escuela Artesanal, del Municipio Rangel, Mérida 2011. En cuanto al conocimiento que poseen sobre el tema de las Plantas Medicinales, sus propiedades y usos.
Fuente: Elaboración Propia.
La mayoría de los docentes aprendieron sobre las plantas medicinales por sus abuelos,
ya que son ellos quienes de generación en generación han dejado sus saberes, sobre
todo en este tema del uso de las plantas medicinales, pues estos docentes han aprendido
por su propia experiencia, ya que sus abuelas y abuelos los curaban con las plantas y
ellos a su vez han puesto en práctica esta experiencia. Y la otra minoría de docentes ha
aprendido por sus madres, talleres naturistas, botánicos y por medio de publicidad de
medicina natural. Se puede notar que una gran parte de los encuestados conocieron de
las plantas por sus familiares, como menciona Ramírez Raquel en su publicación titulada
Plantas que se esconden y plantas que se mueven en la cordillera andina de Mérida –
Venezuela (2003). Es evidente que valorar los saberes del grupo familiar es importante,
porque es una manera de conservar la cultura que han dejado generaciones anteriores.
3- Alguien te ha enseñado o hablado sobre el beneficio que poseen las plantas medicinales
¿quién?
Obtención de la Información
Abuelos Mamá Botánico Talleres naturistas
Publicidad de la
medicina natural
Frecuencia 4 2 1 1 1
42
Aunque daría mejores resultados si estos docentes no sólo enseñaran en sus hogares,
sino también enseñaran en las instituciones sobre estos saberes ancestrales dejados por
sus familiares, así serían más las personas que conocerían de su cultura.
Los dos grupos encuestados (docentes y estudiantes) coincidieron en su mayoría que
conocen de los beneficios de las plantas por sus familiares. Se puede considerar,
entonces, que el entorno familiar es el principal protagonista en la transmisión de esos
saberes que dejaron nuestros antepasados y que sean mantenido con el paso del tiempo
en algunas comunidades. En ambos casos son las abuelas o madres quienes les han
enseñado sobre el uso de las plantas medicinales y son las que han promulgado este
valor.
Cuadro 12: Resultado de las encuestas realizadas a algunos Docentes de 7mo, 8vo y 9no Año de La Escuela Artesanal, del Municipio Rangel, Mérida 2011. En cuanto al conocimiento que poseen sobre el tema de las Plantas Medicinales, sus propiedades y usos.
Fuente: Elaboración Propia
Menos de la mitad de los docentes coinciden con la misma importancia de tener un
herbario de plantas medicinales en la escuela y es para que los estudiantes aprendan
del uso y beneficio que poseen las plantas medicinales de la región y los demás docentes
lo consideran importante porque se beneficia los estudiantes y la comunidad, los
4- Consideras necesario un herbario de plantas medicinales en tú escuela y hogar, ¿por qué?
Respuestas de los (las)docentes Frecuencia
Sí, para que los estudiantes conozcan el uso y beneficio de las plantas medicinales de
nuestra región 2
Sí, ya que en ellos se puede beneficiar tanto estudiantes como toda la comunidad que
rodea a la institución 1
Sí, beneficia a los alumnos a conocer las plantas que les puedan brindar salud sin
utilizar químicos 1
Sí, para distracción de los estudiantes como una materia diferente y como aporte a la escuela ya que estas plantas también se
pueden comercializar
1
43
estudiantes porque conocen otra alternativa de medicina que no afecta su salud y
también porque sería una asignatura nueva y dinámica, para la comunidad porque
pueden encontrar plantas medicinales en la escuela. Además sirve como aporte a la
institución ya que estas plantas también se pueden comercializar. En relación a todas
estas respuestas, los docentes consideran importante un herbario en la escuela, ya que
todos hacen referencia a los beneficios que se obtendrían en la institución si se
organizara un herbario. Esto tendría una gran ventaja, así como lo indica Moreno Efraín,
en El herbario como recurso para el aprendizaje de la botánica (2007). “…La educación
fuera del aula tiene numerosos valores: entre ellos ofrece al educando la posibilidad de
tomar contacto directo con el objeto de aprendizaje, otorga significado a contenido
desarrollados en el aula y es una oportunidad para que el estudiante escape de la rutina
del salón de clases”.
Las respuestas de los docentes son similares a la de los estudiantes, en donde
consideran importante tener un herbario de plantas medicinales en la institución y en el
hogar, porque es una manera de acercase más a ellas y aprender mejor. Es una forma
de incluir parte del ambiente al sistema educativo, beneficiando a la comunidad y escuela
desde la parte económica hasta el proceso de enseñanza y aprendizaje.
Cuadro 13: Resultado de las encuestas realizadas a algunos Docentes de 7mo, 8vo y 9no Año de “La Escuela Artesanal Mucuchíes” del Municipio Rangel, Mérida 2011. En cuanto al conocimiento que poseen sobre el tema de las Plantas Medicinales, sus propiedades y usos.
5-Crees que algunos miembros de la comunidad
podrían enseñar en la escuela sobre el uso de las plantas medicinales ¿quiénes?
Respuestas de los (las) Docentes Frecuencia
Los abuelos de la comunidad y los miembros de la cooperativa de
plantas medicinales CONAPLAMED 1
Las personas mayores 4 Fuente: Elaboración Propia
Todos los docentes creen que las personas más indicadas para enseñar en la escuela
sobre las plantas medicinales son las personas mayores y solamente un docente propone
los miembros de la cooperativa de las plantas medicinales CONAPLAMED. Ya que estas
personas mayores tienen una invalorable experiencia, conocimientos y aportes que
44
pueden ofrecer a la institución, pues son ellos quienes han dejado esta herencia a las
generaciones y se ha mantenido en algunas familias estos saberes ancestrales a lo largo
del tiempo.
Los docentes y estudiantes de igual modo, consideran que las personas más apropiadas
para enseñarles sobre las plantas medicinales son las personas mayores, los abuelitos
de la comunidad, porque son ellos los especialistas en el tema y lo ponen más en
práctica, además, son los que han hecho que este saber se conserve en sus hogares.
Que mejor, que ellos, sean los que enseñen sobre los herbarios de plantas medicinales,
sus usos y beneficios.
Cuadro 14: Resultado de las encuestas realizadas a algunos Docentes de 7mo, 8vo y 9no Año de La Escuela Artesanal, del Municipio Rangel, Mérida 2011. En cuanto al conocimiento que poseen sobre el tema de las Plantas Medicinales, sus propiedades y usos.
Fuente: Elaboración Propia
Resultaron varias opciones en donde se puede inducir el tema de las plantas
medicinales, como en Ciencias naturales, Biología, Salud, Química y Agropecuaria. Para
los docentes es un tema extenso, ya que puede abarcar una amplia diversidad de
conocimientos, debido a que se puede explicar desde diferentes puntos de vista como
por ejemplo; en Educación para la salud en donde se puede conocer sobre las diferentes
enfermedades y cómo se pueden curar a través de las plantas medicinales, desde la
asignatura de Agricultura porque se aprende sobre su cultivo, cuidado, nombres
científicos y comunes y desde Química porque se pueden hacer una variedad de
experimentos para explicar algún tema específico o para producir productos para el
consumo.
6-¿Consideras que el tema de la plantas medicinales podrían inducirse dentro de los contenidos de algunas
asignaturas, nombre algunas? Respuestas de los
(las) Docentes Frecuencia
Agropecuaria 2 Ciencias naturales 2 Salud 2 Bilogía 2 Química 2
45
Los estudiantes al igual que los docentes opinan que el tema de las plantas se puede
incluir en el proceso educativo, aplicándolas en diferentes áreas, en donde la mayoría
coinciden que puede ser en Biología, Ciencias naturales, Agropecuaria, Salud y Química.
Además de estas, los estudiantes también propusieron la asignatura de Geografía e
Historia. Lo que quiere decir que para ellos es un tema amplio, sin limitaciones, que se
puede estudiar desde varios puntos.
Cuadro 15: Resultado de las encuestas realizadas a algunos Docentes de 7mo, 8vo y 9no Año de La Escuela Artesanal, del Municipio Rangel, Mérida 2011. En cuanto al conocimiento que poseen sobre el tema de las Plantas Medicinales, sus propiedades y usos.
7-¿Crees que es importante enseñar en las escuelas la utilidad que tienen las plantas medicinales, por
qué? Respuestas de los (las) Docentes Frecuencia
Sí, como conocimiento cultural, como actividad agrícola económica y como
tratamiento natural para muchas enfermedades
1
Sí, para proteger el medio ambiente ya que evita la desaparición de estas plantas que
son buenas para la salud, es una alternativa para cuidarse sin necesidad de químicos
1
Sí, porque beneficia a los estudiantes y comunidad 2
Sí, para sacarle provecho a los conocimientos que tiene la comunidad 1
Fuente: Elaboración Propia
Todos los docentes consideran importante enseñar en las escuelas la utilidad que tienen
las plantas medicinales por diferentes razones, para unos docentes porque se beneficia
la comunidad y la escuela, para otros es importante como conocimiento cultural, actividad
económica, conocimiento de medicina alternativa, como una forma de cuidar el medio
ambiente y también para sacarle provecho a los saberes que poseen los habitantes de la
comunidad. Algunas de estas respuestas van encaminadas hacia la conservación de la
cultura de la comunidad, ya que estos saberes son dejados por los antepasados, y han
pasado a formar parte de la tradición de muchos hogares y la escuela es uno de los
medios que puede ayudar a rescatar y divulgar toda esta sabiduría que posee los
miembros de la comunidad, en este caso, lo puede hacer a través de la enseñanza del
beneficio de las plantas medicinales. También es una manera de preservar las plantas,
ya que se puede resguardar especímenes de la diversidad de la flora, especialmente
46
sobre las plantas medicinales. Sería una educación dirigida a incluir contenidos
referentes a salvaguardar los legados ambientales, culturales artísticos e históricos de
una sociedad o comunidad determinada como lo menciona Moreno Efraín, en El herbario
como recurso para el aprendizaje de la botánica (2007).
Con este resultado se puede evidenciar que los docentes como los estudiantes
consideran importante enseñar en las escuelas la utilidad que tienen las plantas
medicinales, porque así existe una estrecha relación entre lo que estudian en la escuela y
lo que ellos viven en sus hogares, complementan los dos aprendizajes, ayudándolos a
desarrollar habilidades para su desenvolvimiento en lo vida. Aprenden más sobre el
beneficio de las plantas, su cosecha, las enfermedades, cómo curarlas y prevenirlas.
Además, ayuda a divulgar y rescatar parte de la identidad cultural, la cual está
quedándose en el olvido y está perjudicando nuestras verdaderas tradiciones culturales.
Cuadro 16: Resultado de las encuestas realizadas a algunos Docentes de 7mo, 8vo y 9no Año de La Escuela Artesanal, del Municipio Rangel, Mérida 2011. En cuanto al conocimiento que poseen sobre el tema de las Plantas Medicinales, sus propiedades y usos.
Fuente: Elaboración Propia
Todos los docentes consideran la realización de charlas, talleres y siembra de plantas
medicinales con la colaboración de algunos miembros de la comunidad, la realización de
encuentros para la planificación de una feria de plantas medicinales para conocer más de
ellas y comercializarlas. Para la mayoría de los docentes una de las formas para que
interactúen la escuela y la comunidad es a través de charlas y talleres, trabajando los dos
en conjunto en el cultivo de las plantas, esta educación fuera del salón de clases está
sustentada por la “educación ambiental” y la “educación experiencial”.
8-¿En cuanto al tema de las propiedades que poseen las plantas medicinales, qué actividades sugieres para que interactúe tú escuela y comunidad?
Respuestas de los (las) Docentes Frecuencia
Charlas, talleres, siembra de plantas en la escuela con ayuda de la comunidad 4
Charlas por parte de la comunidad hacia la escuela 1
Encuentros donde se invite a la comunidad a una feria de plantas medicinales y donde también se
comercialicen algunas de ellas 1
47
Esta última se podría resumir en el famoso axioma de Simón Rodríguez “aprender
haciendo”. Se trata de involucrar a los estudiantes en experiencias auténticas, lo que
seguramente le proporcionara nuevas destrezas y actitudes. Y así se puede asesorar a
los estudiantes por parte de algunos miembros de la comunidad, están los estudiantes
haciendo ellos mismos el trabajo y se está siempre en contacto entre ambos para poder
lograr con mejor resultados los objetivos propuestos, como es en este caso la educación
sobre los beneficios que posee las plantas medicinales y la conservación de la cultura
que realmente le pertenece a la comunidad.
Los docentes y estudiantes proponen las mismas actividades para que interactúen la
escuela y la comunidad como charlas, talleres y la siembra de plantas medicinales en la
institución con la colaboración de la comunidad. Esto indica que tanto los estudiantes
como los mismos docentes les interesa el tema de las plantas medicinales y están
dispuestos a trabajar con la comunidad y por la comunidad.
Cuadro 17: Resultado de las encuestas realizadas a algunos Docentes de 7mo, 8vo y 9no Año de La Escuela Artesanal, del Municipio Rangel, Mérida 2011. En cuanto al conocimiento que poseen sobre el tema de las Plantas Medicinales, sus propiedades y usos.
9-¿Han desarrollado algún contenido usando los saberes de la comunidad, cómo cuáles?
Respuesta de los (las) Docentes Frecuencia Sí, donde los estudiantes les hacen preguntas a sus padres
o abuelos para luego integrarlos a las actividades escolares.
2
Si, sobre huerta escolar, agricultura y soldadura 1
Sí, sobre el mal de ojo y culebrilla 1 Sí elaboración de albún sobre las plantas autóctonas del
páramo 1
Fuente: Elaboración Propia
Como se puede observar los docentes sí han desarrollado diferentes actividades en
donde han usado los saberes de la comunidad, como por ejemplo: la explicación del mal
de ojo, culebrilla, agricultura, soldadura y sobre plantas autóctonas del páramo. Sobre
estos temas se puede notar que si ha habido una cierta interacción con la comunidad,
para poder encontrarles una respuesta a ciertas interrogantes que surgen de los temas
anteriormente mencionados y son opiniones que vienen de los habitantes de la
48
comunidad los cuales ayudan a mantener la cultura. Estas actividades, ayudan también a
tomar en cuenta y darle valor a todos esos saberes que posee la comunidad y que sirven
para explicar una diversidad de temas que se encuentran en las escuelas, pudiendo ellos
también aportar en los conocimientos de los estudiantes.
En cuanto a esta pregunta, se puede observar que para el caso de los estudiantes y
docentes, son muy pocos los contenidos que han estudiado en relación a los saberes de
la comunidad. En ambos casos saben que la comunidad es una fuente de información
inagotable pero aún no le han sacado el máximo provecho.
Cuadro 18: Resultado de las encuestas realizadas a algunos Docentes de 7mo, 8vo y 9no Año de La Escuela Artesanal, del Municipio Rangel, Mérida 2011. En cuanto al conocimiento que poseen sobre el tema de las Plantas Medicinales, sus propiedades y usos.
Fuente: Elaboración Propia
La mayoría de los docentes sí consideran que las plantas medicinales pueden ser
utilizadas como estrategia didáctica para desarrollar contenidos en las diferentes
asignaturas como por ejemplo, en la elaboración de diferentes tés, terapias grupales
y actividades en donde integren a la comunidad por ejemplo entrevistando a las
personas mayores de la comunidad sobre algún determinado tema relacionado con
las plantas y luego discutirlo en el salón de clases. Es notable que una minoría de
encuestados no respondieron a la pregunta, se desconoce su apatía. Pero la
mayoría de los docentes si hacen referencia a distintas actividades en donde se
puede llevar a cabo el tema de las plantas medicinales y a su vez involucrar algunos
miembros de la familia y comunidad. Con estos resultados se puede observar que los
docentes sí tienen conocimiento para utilizar algunas estrategias que faciliten a los
estudiantes sus aprendizajes, realizando actividades que son fuera de lo cotidiano,
10- ¿Considera que las plantas medicinales pueden ser utilizadas como estrategia didáctica para desarrollar contenidos en las diferentes
asignaturas, mencione algunas actividades? Respuestas de los (las) Docentes Frecuencia
Actividades asignadas para la casa en donde entrevisten a las personas mayores y luego discutir en clases 1
Sí en la asignatura de salud como terapias en grupos 1 Elaboración de diferentes tés 1
No contesto 2
49
como es en este caso del uso de las plantas medicinales para emplearla como
estrategia didáctica.
Cuadro 19: Resultado de las encuestas realizadas a algunos Docentes de 7mo, 8vo y 9noAño de La Escuela Artesanal, del Municipio Rangel, Mérida 2011. En cuanto al conocimiento que poseen sobre el tema de las Plantas Medicinales, sus propiedades y usos.
Fuente: Elaboración
Los docentes sí consideran que el tema de plantas medicinales pueden servir de
herramienta para que los estudiantes obtengan un aprendizaje significativo, para algunos
es porque obtiene un aprendizaje cultural, aprende a proteger el medio ambiente y a
valorar los saberes de su comunidad y para otros porque se pueden realizar un sin fin de
actividades, ya que las plantas están en el medio que los rodea y porque se conoce el
beneficio de las plantas medicinales para mantener una vida saludable. Como hace
referencia González, A. En Un vistazo al constructivismo (2001) Quien aprende tiene un
papel activo dando significado a los contenidos que debe procesar. El enfoque
constructivista considera que el aprendizaje se produce a) cuando el sujeto interactúa con
el objeto del conocimiento, b) Cuando el objeto de conocimiento es estudiado en
interacción con otros aprendices y c) cuando el objeto de conocimiento es significativo.
Para que el aprendizaje sea significativo las actividades que se proponen deben estar
encaminadas a desarrollar contenidos conceptuales, procedimentales y actitudinales, a
fin de que los estudiantes dominen conceptos, procedimientos, técnicas, desarrollen
actitudes y practiquen valores. Las plantas medicinales se encuentran en una posición
privilegiada ya que pueden ofrecer un aprendizaje constructivista y por ende significativo
11- ¿Considera que el tema de plantas medicinales pueden servir de herramienta para que los estudiantes obtengan un aprendizaje
significativo por qué?
Respuesta de los (las) Docentes Frecuencia
Sí un aprendizaje especialmente cultural 1 Sí aprende a cuidar el medio ambiente y le
da valor a su comunidad 1
Sí se puede realizar una variedad de actividades ya que están en el mismo
ambiente 1
Sí, se obtienen beneficios para logra un buen funcionamiento para nuestro cuerpo 1
No contesto 1
50
que incorporen contenidos: conceptuales (saber), procedimentales (saber hacer) y
actitudinales (saber ser).
Cuadro 20: Resultado de las encuestas realizadas a algunos Docentes de 7mo, 8vo y 9no Año de La Escuela Artesanal, del Municipio Rangel, Mérida 2011. En cuanto al conocimiento que poseen sobre el tema de las Plantas Medicinales, sus propiedades y usos.
12- ¿Por qué cree que las plantas medicinales pueden ser pilares para el rescate y formación de los saberes que posee la comunidad?
respuesta de los (las) Docente Frecuencia Porque es aquí en donde se están formando a cierta parte de la comunidad y es necesario ese rescate en
nuestro pueblo 1
Es necesario rescatar el uso de la medicina natural que tenían los habitantes originarios 1
Porque los niños tienen mucha capacidad de aprender y proponer actividades 1
Los estudiantes son el presente y futuro de la comunidad y a través de la escuela pueden conservar las costumbres y tradiciones de la comunidad y las plantas
medicinales son una de ellas, en donde se puede conservar y difundir muchos conocimientos al respecto
1
No contesto 1 Fuente: Elaboración Propia
Los docentes consideran porque en la escuela es donde se está formando a cierta parte
de la comunidad y es una forma de rescatar, conservar y darle valor a esos saberes que
posee la comunidad que se han mantenido a lo largo del tiempo y a través de ella se
pueden difundir muchos conocimientos y los estudiantes además de aprender también
pueden participar proponiendo una variedad de actividades para dar a conocer la riqueza
florística que existe en el municipio, ya que todos los pobladores deben conocer las
plantas nativas, sus usos, sus formas de propagación y cultivo, sus beneficios
ambientales, las amenazas que las afectan y su estado de conservación. El uso de las
plantas medicinales como contenido para llevar a cabo diferentes actividades de
aprendizaje debe plantearse como una necesidad de primer orden en todos los niveles
educativos, ya que refrenda valores culturales, cívicos y de respeto hacia la naturaleza y
ardua a la identidad del venezolano.
Además estimula a la población a la conciencia crítica de que se debe obrar en su
defensa y protección. La elaboración de un herbario de plantas medicinales dinamiza la
vida escolar y al mismo tiempo configuran una nueva relación educativa con el
51
patrimonio. El patrimonio cultural, es sin duda, un medio motivador para introducir al
estudiante en cualquier tipo de conocimiento desde los científico-naturales hasta los
históricos-sociales, realmente es una cuestión de principios y de soberanía nacional, la
protección y defensa de los patrimonios especialmente de la flora. Colom, A. (2006).
Educación y patrimonio.
En cuanto a los resultados de los análisis de las encuestas de los docentes, se puede
observar que conocen sobre los beneficios que tienen algunas plantas medicinales,
aprendido gracias a sus familiares. Además, consideran importante un herbario de
plantas medicinales dentro de la institución porque, beneficia el aprendizaje de los
estudiantes y es una manera de abrirle las puertas a la comunidad para que comparta
esos saberes que han mantenido a lo largo del tiempo. También, los docentes consideran
que las plantas medicinales pueden ser utilizadas como estrategia didáctica para
desarrollar o complementar contendidos en las diferentes asignaturas para facilitarles el
aprendizaje a los estudiantes con temas y actividades que tienen que ver con su entorno.
Sin embargo, sabiendo que las plantas pueden servir como herramienta para el proceso
educativo, para el momento no habían realizado ninguna actividad referente a este tema,
ni tampoco, la participación de la comunidad. Pero sí tienen conocimiento de la existencia
de estrategias para mejorar el aprendizaje de sus estudiantes.
En forma general, se puede percibir que las respuestas de los docentes y estudiantes
tienen una gran similitud, las cuales están vinculadas a su comunidad, experiencias,
conocimientos y necesidades. Debido a que ambos encuestados son del municipio y se
desarrollan en el mismo medio.
Es importante mencionar que estos encuestados conocen de las plantas medicinales, por
las experiencias con su familia y comunidad, que ha mantenido estos saberes populares
hasta la actualidad, rescatando así parte de nuestros valores. Para este caso, la
educación formal no ha jugado ningún papel importante en este aprendizaje, por ello
surgen unas series de actividades para que la escuela tome en cuenta a la comunidad
durante el proceso educativo, porque ellos contienen muchos saberes que realmente son
necesarios conocerlos. Además, se nota el interés de los docentes y estudiantes por
integrar a la comunidad en su proceso de enseñanza y aprendizaje.
52
RESULTADOS DE LAS ENTREVISTAS REALIZADAS A LOS HABITANTES DEL MUNICIPIO
Cuadro 21. Resultado de las encuestas realizadas a algunos habitantes del Municipio Rangel, Mérida 2011. En cuanto al conocimiento que poseen sobre el tema de las Plantas Medicinales, sus propiedades y usos.
Entrevistador: ¿Qué conoce usted sobre el uso las plantas medicinales? Texto L Categoría Sub – categoría
Entrevistado 1 Este…. pues, gracias a ellas nos alimentamos y nos curamos, nos da fortaleza, eh… gracias a ellas vivimos, sino pues sin ellas no estuviéramos aquí. Entrevistado 2 Que son buenas para aliviar dolencias o malestares en el cuerpo y quee… no tienen efectos secundarios. Entrevistado 3 Bueno, esteee mi madre Ana Liria Albarrán nos enseñó, nos curaba con plantas medicinales, con tratamientos para la tos, esteee bebedizos de sauco, esteee para la fiebre hacía plantillas con ruda y café… este para el cabello muy bueno el romero en donde lo cocinaba y lo embazaba en botella para luego peinarnos, ehh bueno en fin son esenciales para la vida paraa la salud y… sin ellas no hubiera vida en la tierra a si de simple. Entrevistado 4 Queee, las plantas son muy buenas para utilizarlas en la cocina ósea en la comida para alimentarnos y para la medicina. Entrevistado 5 Yo lo que conozco es que son útiles para curar enfermedades según historia de nuestros ancestros, ellos la utilizaban ya que en esa época no habían médicos profesionales como desde hace varios años, y ellos mismos se curaban y aprendieron de las plantas.
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34
Alimentación (2,25) [2] Salud (2,6,21,26,28) [5] Origen de la vida (21) [1]
Fortaleza (3) [1]
Sin efectos secundarios (8) [1]
Saberes de los antepasados (29) [1]
Fuente: Elaboración Propia Leyenda: ( ) Línea del texto para las categorías. [ ] Número de repetición de la categoría.
53
Como se puede observar todos los entrevistados consideran que las plantas
medicinales son beneficiosas para la salud, porque pueden aliviar y curar
enfermedades, este es un saber que se ha mantenido desde el principio de la historia
de la humanidad y al paso de los años fue incrementándose con la experiencia y fue
transmitido de generación en generación hasta la actualidad, Pérez, G (2002)
Diccionario integral de plantas medicinales. Menos de la mitad de los entrevistados
también conocen que las plantas medicinales además de tener propiedades curativas
tiene propiedades alimenticias, ya que el ser humano siempre ha recurrido a la
naturaleza en busca de su alimento sirviéndole para sus necesidades básicas. Como
prescribe Hipócrates “Que tu alimento sea tu medicina, y que tu medicina sea tu
alimento”.
Muchas comunidades en el mundo a lo largo de la historia han vivido básicamente de
las plantas alimentándose y a su vez curándose, aunque en algunos lugares ha
permanecido más que en otros. Las comunidades que tienen o tenían esta forma de
vivir es muy sabia, ya que si se alimentan adecuadamente no se padecería de ninguna
enfermedad, porque gran parte de las enfermedades de la actualidad provienen de lo
que consumen, Hoogesteger, C. (1994). Uso de las Plantas Medicinales. Igualmente
hay quien cree que gracias a la plantas hay vida en la tierra. Aunque esta última
respuesta, se refiere más, al proceso que realizan las plantas en general: El proceso
de la fotosíntesis, el cual gracias a este proceso las plantas absorben el Dióxido de
Carbono y producen Oxigeno que es vital para la vida de todos los seres vivos de la
tierra, pero no hace referencia a la pregunta directa sobre las plantas medicinales. Por
otro lado hay una minoría de encuestados que creen que las plantas medicinales no
tienen efectos secundarios, considerándose así esta respuesta no muy clara, ya que
en efecto, las plantas sí pueden presentar efectos secundarios en algunos casos
pueden ser graves hasta ocasionar la muerte. Aunque en la mayoría de los casos el
efecto de las hierbas medicinales es más suave o progresivo que el obtenido con
medicamentos químicos. Estas secuelas ocurren cuando se emplean en dosis
inadecuadas o por periodos prolongados, Bhat, K. (1985), en el Herbolario tropical.
Un entrevistado considera que las plantas medicinales son un conocimiento heredado
por los antepasados ya que como se mencionó anteriormente, es un saber que se ha
mantenido a lo largo del tiempo y que aun en la actualidad es utilizado por varias
comunidades. Esto demuestra que la identidad está constituida por los saberes
ancestrales, la cual se debe rescatar y divulgar hasta que vuelva a tomar su verdadero
valor cultural y social además nos identifica de otras culturas.
54
Cuadro 22. Resultado de las encuestas realizadas a algunos habitantes del Municipio Rangel, Mérida 2011. En cuanto al conocimiento que poseen sobre el tema de las Plantas Medicinales, sus propiedades y usos.
Fuente: Elaboración Propia Leyenda: ( ) Línea del texto para las categorías. [ ] Número de repetición de la categoría.
Entrevistador: ¿Nombre algunas plantas medicinales? Texto L Categoría Sub – categoría
Entrevistado 1 Pues, yo uso más el toronjil, geranio, sauco, así pa' un bebedizo la yerbabuena es muy buena, pa' un decaimiento o cuando se le sube la tensión es bueno el ajenjo, pa' los golpes zábila, pa' el estómago manzanilla, rosa criolla el díctamo real y asi… muchas más. Entrevistado 2 Caléndula, manzanilla, menta, zábila, yerbabuena, borraja, ruda, albahaca, mejorana, verbena, ajenjo, toronjil, huesito de páramo, y sauco estas son las que me llegan a la mente ahorita pero aquí se dan un montón. Entrevistado 3 Buenoo… como dije anteriormente mi mami el romero lo usaba para peinar nuestro cabello, el sauco para la tos que actualmente lo uso también con mis hijos. Eee… el eucalipto también para la tos, toronjil para hacer té como relajante y nervios, el eneldo, manzanilla, yerbabuena que es muy rica con leche, el… poleo que también se toma con leche, huesito de páramo y frailejón morado. Entrevistado 4 Está la ruda, el romero, toronjil, yerbabuena, manzanilla, zábila, ajenjo y otras más que no me acuerdo ahorita. Entrevistado 5 Manzanilla, borraja, llantén, eucalipto, romero, eneldo, aroma, toronjil, ruda, mejorana, artemisa, rosa criolla, Cidrón, linaza, malva y Verbena.
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32
Toronjil (1,11,20,26,30) [5] Geranio (1) [1] Sauco (2,12,17) [3] Yerbabuena (3,10,22,27) [4] Ajenjo (5,11,27) [3] Zábila (6,9,27) [3] Manzanilla (7,9,22,27,29) [5] Rosa criolla (7, 31) [2] Díctamo real (7) [1] Caléndula (9) [1] Menta (9) [1] Borraja (10,29) [2] Ruda (10,26,30) [3] Albahaca (10) [1] Mejorana (11,31) [2] Verbena (11,32) [2] Huesito de páramo (12,24) [2] Romero (16,26,30) [3] Eucalipto (19,29) [2] Eneldo (21,30) [2] Poleo (23) [1] Frailejón morado (25) [1] Llantén (29) [1] Aroma (30) [1] Artemisa (31) [1] Cidrón (31) [1] Linaza (32) [1] Malva (32) [1]
55
Las plantas medicinales nombrada por todos los informantes fue el Toronjil y
Manzanilla; estas plantas son las más empleadas para diferentes malestares y
además son comunes en los hogares. Luego las plantas mencionadas por la mayoría
de los informantes fueron la Yerbabuena, Sauco, Ajenjo, Zábila, Romero y Ruda, estas
plantas también son frecuentes para el uso de distintas dolencias y son habituales en
pequeños herbarios caseros.
Y solo una minoría de informantes nombró el Geranio, Díctamo real, Caléndula,
Menta, Borraja, Albahaca, Mejorana, Verbena, Huesito de páramo, Eucalipto, Eneldo,
Poleo, Frailejón morado, Llantén, Aroma, Artemisa, Rosa criolla, Cidrón, Linaza y
Malva, debido a que algunas de estas plantas se dan estrictamente en los páramos
por eso pocas personas la usan y conocen como medicinales y otros plantas son poco
usadas porque son empleadas en enfermedades poco frecuentes.
Se puede observar que al igual, que los docentes y estudiantes, la planta más
conocida y utilizada por algunos miembros de la comunidad es la Manzanilla,
Yerbabuena y Zábila. Porque son plantas muy comunes en los herbarios de los
hogares y utilizados para muchas dolencias. Además, se nota una diferencia de la
gran cantidad de plantas medicinales que conocen los habitantes en comparación con
los estudiantes y docentes, debido a que los habitantes tienen un conocimiento más
amplio con respecto a la variedad de las plantas medicinales, ya que tienen más
experiencia y han estado en constante contacto con ellas.
56
Cuadro 23. Resultado de las encuestas realizadas a algunos habitantes del Municipio Rangel, Mérida 2011. En cuanto al conocimiento que poseen sobre el tema de las Plantas Medicinales, sus propiedades y usos.
Fuente: Elaboración Propia Leyenda: ( ) Línea del texto para las categorías. [ ] Número de repetición de la categoría
Se puede observar que todos los entrevistados usan las plantas medicinales en
bebedizos o tés, porque es una de las maneras más frecuentes y sencillas para
usarlas, además su cultura forma parte del consumo de estas plantas no sólo para
cuando se está enfermo; sino como una infusión diaria. Menos de la mitad de los
informantes las han empleado como cremas, plantillas, cataplasmas y para hacer
Entrevistador: ¿Cómo y para qué ha utilizado las plantas medicinales?
Texto L Categoría Sub – categoría
Entrevistado 1 Pues, ya le dije en la pregunta anterior… eh en bebedizo pues té y como pomada pa' untarse pa' un golpe, cuando sobo. Entrevistado 2 En té pa' el estómago, mareos, golpes y las llevo para el mercado Soto Rosa y a pequeños fabricantes de cremas, jabones, champú y otros, aquí en Mérida. Entrevistado 3 Bueno, aja… las he utilizado como ya lo he mencionado en té para la tos y en plantillas cuando a mis hijos les da fiebre. Entrevistado 4 Las he utilizado para té, como plantillas para la fiebre, también son buenas para la tos, parásitos, malestar en el cuerpo, dolor de estómago y refriado. Entrevistado 5 Yo las he utilizado en bebedizo sobre todo, también en vaporizaciones e inhalaciones, ahh y también como cataplasmas. Las he utilizado para la tos, dolor de estómago, diarrea, parásitos, dolor de garganta, gripe, malestar en la nariz, dolor de oído, dolor de cabeza, para los riñones, para baños para relajarse.
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28
Té (2,5,11,14,19) [5] Crema (3)[1] Contusión (3,6) [2]
Malestar en el estómago (5,18,24) [3] Mareos (5)[1] Tos (12,16,23) [3] Plantillas (12,15) [2] Fiebre (13,15) [2] Parásitos (16,24) [2] Malestar en el cuerpo (17)[1] Refriado (18) [1] Vaporizaciones (21)[1] Inhalaciones (21)[1] Cataplasmas (22)[1] Diarrea (24)[1] Dolor de garganta (25)[1] Congestión en la nariz (25)[1] Dolor de oído (26)[1] Dolor de cabeza (27)[1] Riñones (27)[1] Relajarse (28)[1]
Comercialización (5)[1]
57
vaporizaciones e inhalaciones. Todas estas diferentes maneras de emplearlas es
dependiendo de la enfermedad que se padezca, y en qué parte del cuerpo se
presente, ya que puede ser en la parte interna o externa del cuerpo. Las plantas
medicinales las han usado para muchas afecciones o dolencias entre ellas tenemos
que para la mayoría de los informantes es para el malestar en el estómago y para la
tos; y algunos informantes para contusiones, mareos, fiebre, parásitos, malestar en el
cuerpo, refriados, diarreas, dolor de garganta, congestión en la nariz, para los riñones,
para relajarse, dolor de oído y de cabeza.
Y un informante además de emplearla como medicina, también la comercializa,
distribuyéndola en diferentes sitios de la ciudad de Mérida como en los mercados
populares: Soto Rosa, Principal, Tatuy y Periférico, asimismo la distribuye a pequeños
fabricantes de cremas, jabones, champú y aceites.
58
Cuadro 24. Resultado de las encuestas realizadas a algunos habitantes del Municipio Rangel, Mérida 2011. En cuanto al conocimiento que poseen sobre el tema de las Plantas Medicinales, sus propiedades y usos.
Fuente: Elaboración Propia Leyenda: ( ) Línea del texto para las categorías. [ ] Número de repetición de la categoría.
Como los entrevistados son de diferentes edades y sexo varían las respuestas, sin
embargo es evidente que todos los informantes han curado a sus hijos, también se
han curado ellos mismos y sus madres con las plantas medicinales, como todos los
informantes son madres y padres velan por la salud de sus hijos y recurren a las
plantas medicinales ya sea para prevenir o curar una enfermedad, de igual manera lo
Entrevistador: ¿Usted se ha curado y/o algún miembro de su familia con las plantas medicinales?
Texto L Categoría Sub – categoría
Entrevistado 1 Siiiii claro!!! Si se han mejorao con el sauco, yerbabuena, se pone a hervir doble o se licua bien que quede bien licuaito se cuele y se pone una o dos cucharaditas de miel d abejas pa' la tos limpia los pulmones y así. Se han curao mi esposo, yo, mis hijos, nietos, sobrinos y vecinos y gente de por ahí que vienen a preguntarme, que es bueno pa'… tal cosa y yo les dijo y si se han curao, porque después vienen a darme el Dios le pague. Entrevistado 2 Sí yo mismo, mis hijos, mi esposa y mi papá, mamá y hermanos ellos cuando pequeños, ahorita ya hombres pues no sé porque no vivo con ellos, pero cuando pequeños sí, recuerdo que mi mamá nos curaba a todos así muy raro nos llevo al hospital, siempre evito ir para haya. Entrevistado 3 Sí mi mamá, hermanos, yo y mis hijos. Entrevistado 4 Si mi esposo, mi hijo, mi mamá y yo, ahh y mis sobrinitos también. Entrevistado 5 Sí, yo mismo y mis hijos y nietos. Y años anteriores mi mamá, papá y hermanos.
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28
Esposo (8,24) [2] Yo (8,14,22,25,26) [5] Hijos (8,14,23,26) [5]
Nietos (8,26)[2] Sobrinos (9,25) [2]
Vecinos (9)[1]
Esposa (14)[1] Papá (15,27) [2]
Mamá (15,24,27) [4] Hermanos (15,22,28) [3]
Evitar el hospital (21)
59
hacen con su salud, ya que conocen de los beneficios que poseen las plantas
medicinales y lo ponen en práctica. Otros miembros de la familia que también se han
curado con las plantas ha sido los hermanos de los informantes y una minoría han sido
sus esposos, esposas, nietos, sobrinos, padres y vecinos
Cuadro 25. Resultado de las encuestas realizadas a algunos habitantes del Municipio Rangel, Mérida 2011. En cuanto al conocimiento que poseen sobre el tema de las Plantas Medicinales, sus propiedades y usos.
Entrevistador: -¿Quién le enseñó sobre este conocimiento?
Texto L Categoría Sub - categoría
Entrevistado 1 Pues mi abuelo más que todo. Entrevistado 2 Bueno como dije anteriormente, mi familia desde pequeños nos curaba así, porqueee era algo normal. Después yo a lo que crecí y me convertí en agricultor y estaba en esa movida por decirlo así… pues conocí, tuve conexión con CONAPLAMED (Comisión Nacional para el Aprovechamiento de Plantas Medicinales), en donde me llamo mucho la atención formar parte de ella, esta cooperativa organizó un grupo de agricultores y nos facilitó una cierta información y así completando lo que yo ya pues sabia de mi familia… y así hasta que me dedique a sembrar plantas medicinales y otras pequeñas siembras orgánicamente para la venta y para nuestro propio consumo. Entrevistado 3 Mi mamá. Entrevistado 4 Mi mami, ella utilizaba mucho las plantas medicinales le tenía mucha fe y crecí con esa misma fe que ella, mi mamá me transmitió ese conocimiento y como dije esa fe hacia las plantas. Entrevista 5 Mis padres, estee mi abuela y abuelo.
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27
Abuelo (1,27) [2]
Mamá y papá (3,27) [3]
CONAPLAMED (8) [1] Mamá (21,22) [2]
Abuela (27) [1]
Fuente: Elaboración Propia Leyenda: ( ) Línea del texto para las categorías. [ ] Número de repetición de la categoría.
60
Con la información obtenida se puede notar que es la familia quien les enseño sobre
las propiedades que poseen las plantas, en este caso propiedades medicinales, esos
familiares son los más cercanos y además son también personas mayores como su
madre, padre, abuelo y abuela. Ya que son ellos quienes por medio de sus
experiencias y orientaciones dejadas por los ancestros han obtenido este saber y lo
comparten con sus familiares, porque conviven con ellos por mucho tiempo y velan por
su salud.
En ninguna de las respuestas se observa que las escuelas, comunidad u otros
institutos den a conocer estos beneficios de las plantas, no le dan el verdadero interés
ni valor a estos saberes ancestrales que pueden ser de mucha utilidad a la comunidad
desde la parte económica hasta la salud de la población. Si se educara a toda la
comunidad sobre las plantas medicinales muchas de las familias se beneficiarían más
y se conservaría esta cultura en los diferentes hogares del municipio. Solamente una
organización ha planteado trabajar con las plantas medicinales y es CONAPLAMED, la
cual es una comisión que surgió por algunos científicos de las principales
universidades de Venezuela y de líderes comunitarios para sumar sus esfuerzos de
investigación y de trabajo comunitario a favor del uso de las plantas medicinales con
una perspectiva de salud pública. Así es como esta Comisión Nacional para el
Aprovechamiento de Plantas Medicinales ha informado y capacitado a uno de los
entrevistados, ya que esta persona es agricultor y miembro de la junta comunal y llego
a formar parte de esta comisión la cual le aporto muchos conocimientos
complementando así lo que él sabía, gracias a lo que aprendido por su familia y por su
propia experiencia.
Del mismo modo, que los estudiantes y docentes conocieron de las plantas
medicinales por medio de su familia, los habitantes entrevistados también aprendieron
gracias al entorno familiar (madres, padres y abuelos). Con esto se evidencia que las
familias son las que han mantenido estas costumbres y lo han divulgado a nuevas
generaciones para que no se pierda la tradición y se mantengan en el tiempo.
61
Cuadro 26. Resultado de las encuestas realizadas a algunos habitantes del Municipio Rangel, Mérida 2011. En cuanto al conocimiento que poseen sobre el tema de las Plantas Medicinales, sus propiedades y usos.
Entrevistador:-¿Por qué cree usted que en los últimos años ha cambiado el uso de las plantas medicinales por medicamentos farmacéuticos?
Texto L Categoría Sub - categoría
Entrevistado 1 Pues, simpleee… la gente ya no toma bebedizo ni usa plantillas de ruda ni nada, como ahora es todo pa' la farmacia y y pa' el hospital, pues que le van a parar a las matas. Y en el hospital pues usted sabe… como es eso por allá y cómo son y que le dicen a uno los médicos, pues yo le digo una cosa yoo… no entiendo a la gente como les gusta ir pa' allá todo el tiempo, ehhh nada más como lo tratan a uno, con eso tiene uno pa' no volver más, no todos son así pero si son muchos. Pero como la gente lo que quiere es mejorarse rápido pues le perdió la fe a las matas que tarda un poquito más, pero como dicen por ahí, es lento pero seguro. Entrevistado 2 Yo creo que es la parte práctica, ya que la gente busca aliviar sus malestares de manera inmediata y recurre a la farmacia, aunque muchas de esas… medicinas la parte esencial es vegetal, es decir de plantas medicinales pero les agregan mucho químico donde dañan la esencia de la planta y produce otras enfermedades porque no son naturalmente 100%, yo creo que más bien se altera y no sirven para nada, aunque la gente pues si cree mucho en esas medicinas por un lao los alivia y por otro les da otro mal. Entrevistado 3 Por laaa…. Como le digo… ya no la usan porque ya todo es pastilla y lo más inmediato y rápido es ir a una farmacia y buscar una pastilla para cualquier dolor y que además el tratamiento es un poco más lento que… el de la farmacia, entonces es por esto que se recurre a lo farmacéutico, pero lo natural pues es más efectivo, es lento pero efectivo. Y también porque antes las señoras, las abuelitas eran las que se mantenían fuerte curar con las plantas, ya que ahorita la juventud no lo hacen son muy pocas las personas que tienen ese conocimiento. Entrevistado 4 Porque la gente actualmente usa drogas envés de medicina y se volvieron adictos a esos medicamentos, porque la medicina ahorita es
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40
Recuperación rápida
(11,17,27,52)[4]
Práctico (15,45) [2]
El tratamiento con las plantas medicinales es
lento (13,33,42) [3]
El tratamiento con las plantas medicinales es
efectivo (13,33,42) [3]
62
Fuente: Elaboración Propia Leyenda: ( ) Línea del texto para las categorías. [ ] Número de repetición de la categoría.
Para la mayoría de los informantes, es porque buscan un alivio rápido al malestar o
enfermedad, no queriendo decir esto que es la cura para la dolencia, sino es
solamente por el momento, para quitar el dolor de inmediato. Esto tiene mucho que ver
con la publicidad de los medicamentos, ya que se encargan de dar a conocer el
producto y una de sus formas para convencer a los consumidores es por su eficacia y
rapidez ante la enfermedad. Sánchez, L. (1992). En su publicación Salud Natural. Por
otro lado, una minoría de informantes también consideran que es por lo práctico de ir a
una farmacia y encontrar una medicina específica para la enfermedad por lo general
son pastillas o inyecciones que son fáciles de consumir y aplicar, mientras que las
plantas tienen múltiples formas de uso como bebidas, baños, inhalaciones, masajes,
gargarismos, emplastos, comprensas, ungüentos, vaporizaciones y otros, todo
dependiendo en donde se encuentre la enfermedad. También la mayoría de los
informantes consideran que el tratamiento con las plantas medicinales es más lento
pero es efectivo, además hay quien opina que es porque, ya las personas se volvieron
adictas a los medicamentos farmacéuticos, ya que estos son productos químicos que
hacen que los usuarios se vuelvan adictos y comiencen a sentir dependencia de ellos
pura droga, aunque las plantas medicinales son muy buenas pero son más lentas, pero este no es, el hecho, es simplemente porque a las personas de hoy día se dejan llevar mucho por lo cómodo y por todo lo que dicen los médicos, a veces hasta le inventan males para que solamente gasten plata en medicinas y al tomarse esas medicinas pues si lo terminan enfermando. Entrevistado 5 Porque sinceramente yo creo que la gente en el fondo no le interesa la salud, ya que lo que le importa es quitarse el dolor rápidamente y por el momento y no piensan verdaderamente en su salud, si fuera así nadie usara los medicamentos de las farmacias porque esos no curan nada, le quitan el dolor en el momento y después le vuelve y además le produce otra enfermedad, aunque estén hechas por plantas eso le echan mucho químico y le quitan la esencia de la planta lo que más le ponen es químicos, yo creo que es por quitarse el dolor rápido cueste lo que cueste, porque también esa medicina es bien cara y a la gente no le importa.
41 42 43 44 45 46 47 48 49 50 51 52 53 54 55 56 57 58 59 60 61 62 63
Consumo de drogas (38) [1]
63
ante cualquier enfermedad aun así, sin padecer de algún malestar. Sánchez, L.
(1992). Salud Natural.
Cuadro 27. Resultado de las encuestas realizadas a algunos habitantes del Municipio Rangel, Mérida 2011. En cuanto al conocimiento que poseen sobre el tema de las Plantas Medicinales, sus propiedades y usos.
Entrevistador: ¿Cree que es importante enseñar en las escuelas la utilidad que tienen las plantas medicinales, por qué?
Texto L Categoría Sub – categoría
Entrevistado 1 Bueno, pues no le digo, en las escuelas, el que quiere como el cuento, aprender se les enseña, algunos son inteligentes y pueden poner cuidao y pueden anotar y praiticar, salir a las casas de la gente que tienen matas medicinales pa' después hacerlo en la escuela, pa' conocer las matas, pa' que son buenas, que remedio se hace, cómo se hace y aprenden y se curan ellos mismos y curan a otros porque no!!, eso es esencial en la vida aprender medicina, no se dejan engañar y cuidan su salud que es muy importante… es como le digo yo… pa' la soba del mal de ojo, aquí, nadie se aplica de decir yo voy a poner cuidao de aprender, me muero yo y no le queda a nadie lo que yo sé. Ahí yo si quisiera aprender… dicen, pero buenooo… como digo yo… la inteligencia es uno, si pone cuidao como sobo, qué hago, cómo hago, ven sobar, es el rezo el único secreto. El que quiere aprender se encomienda a Dios y y y bueno con la fe se cura y poco a poco Dios va mandando el don. Entrevistado 2 Yo considero que si es esencial que se dé en las escuelas,
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28 29 30 31 32 33 34
35 36
Salen de las escuelas hacia la comunidad (7) [1] Conocen el beneficio y utilidad de las plantas medicinales (11,39,47,52) [4]
Aprenden medicina (12) [1] Cuidan su salud (13) [1] Rescatan información de antepasados (38) [1]
Asignatura (37) [1]
64
incluso como una materia… porque así se rescata una cantidad de información que no hay que dejarla ir y hay que mantenerla para para seguir usando esas plantas produciéndolas y lograr que se mantengan en el tiempo, esa información pues es dejada por nuestros grandes antepasados. Entrevistado 3 Si, si, es importante, porque son valores, aja… son valores y aparte de valores son costumbres y son plantas útiles para la salud que ellos deben conocer y se ha perdido mucho… desde niños es que se debe o mejor dicho debemos enseñarles a ellos a rescatar ese valor para que en ellos no se pierda. Entrevistado 4 Si, es muy importante rescatar los valores de las plantas medicinales y hace que los niños sepan para que son buenas. Entrevistado 5 Sí, es muy importante porque el niño aprende a cuidar las plantas que curan las enfermedades. Y también enseñan a los niños la importancia de los beneficios de las plantas medicinales para evitar el uso de las medicinas químicas esas que venden en las farmacias como pan caliente, sobre todo los antibióticos que son muy dañinos.
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Costumbres (51) [1] Rescate de valores (49,59)
[2] Cuidan las plantas medicinales (64) [1] Evitan el uso de los fármacos (53) [1]
Fuente: Elaboración Propia Leyenda: ( ) Línea del texto para las categorías. [ ] Número de repetición de la categoría.
65
Para la mayoría de los informantes es importante porque, así los estudiantes aprenden
sobre los beneficios que tiene para la salud el uso de las plantas y comienzan a
conocer poco a poco la medicina natural. Mientras que para una pequeña cantidad de
informantes también lo consideran importante porque, es una forma de rescatar
valores e información de los antepasados, a comprender sus vidas, como hace
referencia Bhat, K. (1985), en el Herbolario tropical… “la vida de nuestros grandes
antepasados y en especial su medicina era a base de puras plantas, además,
protegían a la naturaleza como otro miembro de su familia, pues ellas les devolvían el
ánimo, el espíritu con su alimentación y medicina”. Así se les enseña a cuidar y
proteger la flora, a conocer una alternativa para curar sus dolencias algunos miembros
de la comunidad sus herbarios, los cuales les pueden orientar con sus propias
experiencias. Incluso consideran que debería de darse como una asignatura en las
escuelas, ya que así es más específico y pueden abarcar una diversidad de temas,
para que los estudiantes aprendan mejor todo lo relacionado con las plantas en
especial las medicinales.
Al comparar estos resultados, con las respuestas de los docentes y estudiantes, se
observa que están de acuerdo que en las escuelas se les enseñe sobre la utilidad que
tienen las plantas medicinales, ya que a través de estas se pueden abarcar muchos
temas, como por ejemplo: la preservación de las plantas, rescate de las costumbres
tradicionales y culturales, cuidado de la salud a través de la medicina natural y la
realización de actividades fuera del aula de clases para que se relacionen con su
comunidad. Integrando este tema a las diferentes asignaturas tanto los docentes como
estudiantes y comunidad le verían más resultado al proceso educativo, ya que se
estaría formando a estos estudiantes con valores que realmente le pertenecen a su
cultura.
66
Cuadro 28. Resultado de las encuestas realizadas a algunos habitantes del Municipio Rangel, Mérida 2011. En cuanto al conocimiento que poseen sobre el tema de las Plantas Medicinales, sus propiedades y usos.
Entrevistador: -¿Cree que es importante que hayan herbarios de plantas medicinales en los hogares y escuelas, por qué?
Entrevistado 1 Pues claro que sí. Que es muy importante, es como le digo, en donde hay tantos muchachos y muchachas el que quiere poner cuidao aprende… en las casas y en la escuela y le gusta y le interesa tener una matica útil de remedio lo hace. Y claro que es bueno que hayan en los dos sitios porque así sino aprende en la escuela aprende en la casa o también lo que aprende en la casa lo lleva pa' la escuela. Entrevistado 2 Si es importante, que las huertas tanto familiares y escolares se mantengan… Eso también ayuda a la parte gastronómica común tradicional y de las plantas medicinales, por eso hay un dicho: la salud depende de lo que se coma. Y eso se debe enseñar en las escuelas y mantener las huertas para que los estudiantes se familiaricen con las plantas y no las vean como algo raro y diferente y pueden hacer muchos experimentos para demostrarles que mejor que las plantas no hay y se pueden hacer infinidades de cosas con ellas para nuestro uso y consumo. Entrevistado 3 Si, si es importante. Entrevistado 4 Si es muy importante, porque si un niño se siente mal del estómago por ejemplo se le puede hacer un té y dárselo de igual manera se puede hacer en las escuelas y por esto las escuelas también deberían mantener una huerta, ehhh… también es una forma de rescatar los valores de las plantas medicinales y explicarles para que son buenas. Entrevistado 5
L 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 40 41
Categoría
Aprende en los dos lugares (9) [1] Intercambian saberes (10) [1] Familiarización con las plantas (22) [1] Elaboración de experimentos (25) [1] Rescate de valores (38) [1] Conocer su utilidad (40) [1]
Sub -categoría
La salud depende de la alimentación (17) [1]
67
Sí es importante… para cualquier emergencia de alguna enfermedad que se presente en cualquiera de los dos lados. Y además también les ayuda a aprender mejor, llevando ellos mismos lo que aprenden a la práctica y con la huerta es una manera de llevarlo a la práctica. Entrevistado 5 Sí es importante… para cualquier emergencia de alguna enfermedad que se presente en cualquiera de los dos lados. Y además también les ayuda a aprender mejor, llevando ellos mismos lo que aprenden a la práctica y con la huerta es una manera de llevarlo a la práctica.
42 43 44 41 42 43 44 45 46 47 48 49 50 51 52 52 53
Llevar el conocimiento a la práctica (45) [1]
Fuente: Elaboración Propia Leyenda: ( ) Línea del texto para las categorías. [ ] Número de repetición de la categoría.
Todos los entrevistados sí consideran importante que en las escuelas y hogares hayan
herbarios de plantas medicinales, porque no solo aprenden en las escuelas sino
también en sus hogares, además pueden intercambiar y completar estos
conocimientos con la orientación de su familia y con la orientación de los docentes y
demás compañeros; es una manera para que los estudiantes se familiaricen con las
plantas medicinales aprendan su utilidad y beneficios para la salud, trabajen
directamente con ellas, estén en constante contacto, esto les ayuda a relacionarlas
más con su vida diaria, ya no la ven alejadas de sus actividades cotidianas. Con un
herbario de plantas medicinales pueden llevar todo lo que aprenden de la comunidad y
de la misma institución a la práctica, asimismo pueden realizar diferentes
experimentos para explicar algún fenómeno, teoría o producir cualquier producto para
el consumo aprendiendo que lo que se estudia en la escuela también se puede llevar a
cabo en el hogar. Se pueden rescatar valores que con el paso del tiempo se han
perdido por la imposición de los medicamentos farmacéuticos dejando al olvido todos
esos saberes de nuestra verdadera cultura. También es considerada importante
porque se les enseña a los estudiantes que la salud básicamente depende del
alimento que se consuma, así están alertados para que cuiden su salud mejorando su
alimentación, para que tengan una vida saludable y obtén por la opción de la medicina
natural cuando presenten alguna enfermedad.
68
Se percibe que a la comunidad también le parece importante tener un herbario de
plantas medicinales, del mismo modo que los docentes y estudiantes, sin embargo es
importante resaltar que la comunidad hace referencia a un punto importante, que los
docentes ni estudiantes mencionan y es el intercambio de saberes y completación de
los mismos. Así es una manera de trabajar en conjunto con la comunidad, en donde
ellos desde sus hogares y con sus propias plantas pueden impartir lo que conocen,
también los estudiantes se familiarizan más con los saberes de la comunidad y no lo
ven aislado de su formación educativa, ponen en práctica lo que han aprendido ya sea
desde la escuela o desde el hogar.
Cuadro 29. Resultado de las encuestas realizadas a algunos habitantes del Municipio Rangel, Mérida 2011. En cuanto al conocimiento que poseen sobre el tema de las Plantas Medicinales, sus propiedades y usos.
Entrevistador: -¿Por qué cree que las escuelas pueden ser pilares para el rescate y formación de los saberes que posee la comunidad, como es el caso del uso de las
plantas medicinales? Texto L Categoría Sub - categoría
Entrevistado 1 Pues, porque haya van aprender, así dicen… aunque también se aprende sin ir a la escuela, yo pues, aprendí esto sin ir a la escuela, yo… aprendí porque descubrí que me gustaba y tenía ese don, pero como le digo, el que quiere aprende y bueno… si la escuela reúne a todos esos muchachos y muchachas deberían de enseñarle todo esto, pa' que el futuro no sufra, y además haciendo es que se aprende no puramente hablando, con la huerta pues se lleva a la praitica como quien dice. Entrevistado 2 Bien, la escuela como todo el mundo lo entiende es un lugar en donde se aprende, supuestamente, y deberían de aprender de todo un poco y más si es de su pueblo, también es donde están los muchachos con la edad ideal para captar información, entonces es esencial que en la escuelas se dé el manejo de las huertas y de las plantas medicinales, como dije anteriormente como una materia.
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Agrupa a los estudiantes (7,19) [2]
69
Entrevistado 3 Porqueee… como decimos que es un segundo hogar la escuela y ahí se debe motivar al niño, ya que… si en su hogar no se motiva a conservar esa herramienta que son las plantas medicinales, es la escuela quien debe tomar iniciativa o motivación con ellos a enseñarlos y hacerles ver la utilidad que tienen cada uno de ellas Entrevistado 4 Así los niños y niñas aprenden de lo que hacían nuestros antepasados que ellos… la medicina eran solamente las plantas medicinales no utilizaban para nada la droga, que ahorita es supuestamente medicina. Y la escuela es el lugar en donde su función primordial es enseñar la cultura de su pueblo y darle el valor que se merece. Entrevistado 5 Porque es ahí justamente en ese lugar donde se están formando los profesionales del mañana: médicos, farmaceutas, nutricionistas, educadores y ellos ayudan a mantener y a darle valor a nuestra cultura.
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Deber de las escuelas (27,41) [2]
Aprenden de los antepasados (36) [1]
Mantienen la cultura (48) [1]
Fuente: Elaboración Propia Leyenda: ( ) Línea del texto para las categorías. [ ] Número de repetición de la categoría
Algunos de los entrevistados consideran que las escuelas pueden ser pilares para el
rescate y formación de los saberes que posee la comunidad porque, es en estas
instituciones en donde reúnen a grandes grupos de personas para educar y orientar,
se debe aprovechar este espacio para enseñarles también sobre los saberes que
posee su comunidad, siendo estos muy útiles para sus aprendizajes tanto de la
escuela como en su vida fuera de la institución, además es el deber de todas las
instituciones dar a conocer, rescatar y mantener la cultura de su comunidad y usando
los saberes que ellos tienen sobre las plantas medicinales ayudarían a rescatar y
valorar una parte de la cultura de este municipio. Para los otros entrevistados también
las escuelas pueden ser pilares para el rescate y formación de saberes porque, es una
manera para que los estudiantes aprendan sobre la historia de los antepasados y
conozcan un poco sobre su vida, cómo era su medicina, alimentación, cómo percibían
70
ellos a la naturaleza, sus creencias, costumbres y cómo se ha perdido la verdadera
cultura al pasar del tiempo y cómo en la actualidad se puede rescatar y darle el
verdadero valor a esa cultura que es nuestra identidad.
Los docentes y comunidad coinciden que las escuelas pueden ser pilares para el
rescate y formación de saberes, ya que en estas instituciones es donde se está
formando a una parte de la comunidad y son ellos quienes más adelante le darán valor
a estos saberes y al integrar el tema de las plantas medicinales dentro del sistema
educativo, se estaría orientando a los estudiantes con una visión de conservación y
preservación de las tradiciones culturales, el cual es uno de los objetivos de la
educación.
Cuadro 30. Resultado de las encuestas realizadas a algunos habitantes del Municipio Rangel, Mérida 2011. En cuanto al conocimiento que poseen sobre el tema de las Plantas Medicinales, sus propiedades y usos.
Entrevistador: ¿Cómo podrían aportar las personas de la comunidad en este tema dentro de las escuelas?
Texto L Categoría Sub - categoría
Entrevistado 1 Pues, explicándole pa' que sirven, pero que además los muchachos y muchachas vayan a las casa, pa' que salgan de la escuela y vean mejor y en después lo hagan en la escuela. Mi casa está abierta, pa' que vean como yo tengo mis matas y después lo hagan haya y yo les puedo ir explicando. Aunque como usted puede ver no es muy grande mi huertecita pero si tengo un poquito de matas que me han servido y mucho. Entrevistado 2 Es bien importante también eso, porque si la gente que tiene ese conocimiento pleno del uso de las plantas medicinales llevase esa información a la escuela sería mucho mejor, pero si se puede, hay gente voluntaria que da esa información pero hay que tener interés y hacer el enlace… que la escuela salga para las
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22
Visitando los estudiantes a la comunidad (3,17) [2]
71
Fuente: Elaboración Propia Leyenda: ( ) Línea del texto para las categorías. [ ] Número de repetición de la categoría
Para algunos de los informantes una de las maneras seria que tanto la escuela como
la comunidad trabajen en conjunto organizando huertas de plantas medicinales en la
escuela con la colaboración de algunos miembros de la comunidad, también
realizando charlas para que la comunidad se integre a la escuela y comparta con los
estudiantes sus saberes los cuales le serian de mucha ayuda, asimismo exista una
comunicación permanente entre la escuela y la comunidad permitiendo que la escuela
se acerque más a la comunidad y viceversa realizando visitas a los diferentes hogares
para que puedan observar y aprender como tienen sus herbarios de plantas
casa y observe para que aprenda, y la comunidad pues les ayuda en la escuela es decir que trabajen en conjunto. Yo estoy a la orden cuando quieran venir y cuando necesiten una ayudita en la escuela para lo que sea. Entrevistado 3 Con con… charlas puede ser, con las experiencias que cada persona deben tener… porque, ósea sus abuelos les dejaron alguna enseñanza de alguna planta medicinal y así se una la comunidad con la escuela pueden participar juntos dando charlas y sembrando en la escuela algunas plantas medicinales. Entrevistado 4 Yo creo, que sería organizar una huerta de plantas medicinales en la escuela con la ayuda de representantes y algunos miembros de la comunidad, claro! Que los representantes forman parte de la comunidad pero lo que quiero decir, las personas mayores o que tenga el conocimiento sobre las plantas, trabajar en conjunto. Entrevistado 5 Colaborando en la siembra de plantas medicinales en la escuela, comunicándose algunos miembros de la comunidad con docentes y estudiantes para explicarle la importancia y el excelente resultado del uso de las plantas medicinales.
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Trabajar en conjunto (25,36) [2]
Charlas (36) [1]
Organizar huerta de plantas medicinales en la escuela con ayuda de la comunidad (36,40,49) [3]
Comunicación con la escuela (51) [1]
72
medicinales y luego lo puedan poner en práctica en la escuela con la orientación de
algunos miembros de la comunidad. “La participación de la comunidad y la familia en
la vida de la escuela, bajo el firme convencimiento de que existe una vinculación
estrecha entre eficiencia, éxito escolar y participación de la comunidad en la vida diaria
de la escuela y del estudiante” (León, y Castro, 2008).
Como se observa la comunidad también propone actividades similares a la de los
estudiantes y docentes como charlas, talleres y siembra de plantas medicinales. En
donde se destaca el trabajo en conjunto con la comunidad y escuela ya que entre los
dos se pueden llevar a cabo varias actividades tanto dentro como fuera de la
institución escolar y facilitar el proceso de enseñanza y aprendizaje.
Con esta información obtenida de los diferentes instrumentos aplicados a los
docentes, estudiantes y comunidad se puede concluir que, conocen cierta variedad de
plantas que tienen propiedades medicinales, son saberes dejados por comunidades
ancestrales que forman parte de nuestras raíces culturales. Además, reconocen que
por medio de las instituciones escolares se pueden hacer llegar estos conocimientos a
toda la comunidad para rescatar y valorar las originarias tradiciones y que para esto es
necesario el trabajo en conjunto de la escuela con la comunidad, ya que, la comunidad
posee una gran información sobre el tema.
Asimismo, comprenden que es un tema que no sólo se ha conocido sino, también
aprendido por las madres y abuelas (grupo familiar), quienes con sus propias
experiencias les han brindado este conocimiento, haciendo que se conserve la
tradición. También, ven la posibilidad de poder integrar el tema de las plantas a
diferentes asignaturas para aprender más de ellas desde distintos enfoques como
desde la parte biológica hasta la histórica, ayudando así a un verdadero aprendizaje
significativo.
De esta manera, se evidencia que no se ha perdido del todo estos saberes ancestrales
y que aún en algunos hogares lo tienen presente, lo ponen en práctica y a su vez
forman a su núcleo familiar. La institución escolar debería aprovechar estos saberes
como herramienta para fortalecer los saberes populares que tiene su comunidad,
integrándola al proceso educativo para mantenerla y hacerla llegar a todos los
habitantes de la comunidad. Lo más importante, es que sí ven el tema de las plantas
medicinales interesante como para llevarlo al proceso educativo, están interesados de
enseñar y aprender sobre las plantas y con las plantas medicinales.
73
A partir de los resultados que surgieron de las encuestas y entrevistas aplicadas a
algunos estudiantes, docentes y miembros de la comunidad se obtuvieron las siguientes
propuestas:
Cuadro 31. Propuestas que surgieron en las encuestas y entrevistas realizadas a algunos docentes, estudiantes y pobladores del Municipio Rangel.
ESTUDIANTES DOCENTES PROPUESTA Menos de los
estudiantes conocen de la Rosa criolla y de la Borraja como plantas
medicinales.
La mayoría de los docentes conocen de la Rosa criolla pero, a su vez una minoría conoce de la Borraja como
planta medicinal.
Indicadores de pH con plantas medicinales:
Borraja y Rosa criolla.
Todos los estudiantes conocen una gran
variedad de plantas medicinales.
Todos los docentes saben de diferentes tipos de plantas medicinales.
Elaboración de un albún de plantas medicinales sobre su clasificación según la
forma de sus hojas y cálculo de su área foliar.
Existe una diversidad de plantas medicinales
las cuales han sido empleadas para
diferentes malestares por todos los estudiantes.
Los docentes conocen de los beneficios que tienen
algunas plantas medicinales para el
bienestar de la salud.
Elaboración de un diccionario de plantas
medicinales de la región, con ilustraciones realizadas
por los estudiantes.
Los estudiantes consideran importante las charlas y talleres sobre el tema de las plantas medicinales
para que interactúen la escuela y comunidad.
Los docentes también proponen realizar charlas y
talleres para orientar y complementar el tema de
las plantas medicinales con ayuda de la comunidad.
Organizar talleres sobre: 1-El cultivo,
mantenimiento y uso de las plantas medicinales.
2-Beneficios nutricionales de las plantas medicinales. 3-Discución de un video
animado sobre Las plantas medicinales y el rescate de
nuestra cultura. Siembra de plantas
medicinales para que trabaje en conjunto la escuela y comunidad.
Siembra de plantas medicinales en la
institución con el apoyo de algunos miembros de la
comunidad.
1-Crear el Herbario de plantas medicinales en la
institución. 2-Formar con los
estudiantes una brigada para el cuidado y
mantenimiento del herbario escolar.
3-Crear mecanismos para el procesamiento de las plantas medicinales con materiales reciclables:
horno solar.
74
Un grupo de
estudiantes proponen hacer un video sobre los herbarios que hay
en la comunidad.
Los docentes no proponen
videos de ningún tipo sobre los herbarios.
Los estudiantes realicen un documental fotográfico, de
video o sonoro sobre los diferentes herbarios de la población como rescate y
divulgación de esta tradición.
Como las plantas son consideradas
beneficiosas para la salud es importante enseñar este tema
dentro de las instituciones escolares,
consideran todos los estudiantes.
Las plantas medicinales benefician tanto a la
escuela como a la comunidad y debería de
darse a conocer su utilidad, consideran los docentes.
1-Crear un espacio en la emisora y/o canal televisivo del municipio, mensualmente con los estudiantes donde se informe sobre los beneficios y usos de las plantas medicinales de la región.
2-Realizar dos murales en las paredes externas de la institución, en donde se
ilustre la importancia del uso de las plantas
medicinales para tener una vida saludable y también como rescate de nuestra
identidad cultural.
Todos los estudiantes sugirieron varias asignaturas para introducir el tema de las plantas medicinales, como: salud, agropecuaria, historia, ciencias naturales y biología.
Los docentes también sugirieron varias asignaturas para inducir el tema de las plantas medicinales dentro de las actividades escolares, como: salud, química, ciencia natural y agropecuaria.
1-La fotosíntesis y las plantas medicinales.
2-Indicadores de pH con plantas medicinales.
3-Las plantas medicinales y los sentidos del olfato, tacto, gusto, vista y oído.
4-Ubicación geográfica de las plantas medicinales del
municipio. 5-Historía de nuestros
antepasados y sus grandes saberes.
75
DOCENTES PROPUESTA Todos los docentes consideran que las escuelas pueden ser pilares para el rescate y formación de los saberes que posee la comunidad, como es el caso de las plantas medicinales, porque por medio de ellas se puede hacer varias actividades en donde se les eduque sobre nuestra cultura.
1-Rescatar el hábito de consumir infusiones, introduciéndolos en el cafetín de la escuela. 2-Agregar algunas plantas medicinales en los alimentos que preparan en el cafetín de la institución, como: ensaladas y arepas rellenas. 3-Elaborar alimentos provocativos, como: helados de Yerbabuena, Menta y Manzanilla con leche. Galletas de Yerbabuena, Romero, Hinojo, Manzanilla y otras plantas medicinales. 4-Organizar en la institución una feria preparados medicinales como: jabón, cremas, champú, aceites, tintes, medicinas entre otros. 5-Planificar una feria literaria donde se destaque el uso de las plantas medicinales.
Con todas estas estrategias, que en muchos casos surgieron por los docentes,
estudiantes y comunidad se puede apreciar que el tema de las plantas medicinales sí se
puede introducir al proceso educativo, por medio de diferentes asignaturas y actividades
que ayudarían a interesarse por el tema, haciendo el proceso de enseñanza y
aprendizaje más dinámico, rompiendo con esas estructuras tradicionales que se han
venido aplicando desde hace tiempo, y que realmente no está beneficiando a los
estudiantes ni a la comunidad; ya que por un lado, la comunidad no se involucre a la
educación y por el otro, los estudiantes no aprendan realmente para la vida sino,
solamente para el momento.
Es importante destacar que para poder llevar a cabo estas estrategias es necesaria la
participación de la comunidad, ya que son ellos quienes poseen mayor experiencia en
cuanto al tema de las plantas medicinales y son las personas más indicadas para
orientarlos.
Con estas actividades se trabaja en conjunto con la comunidad y por la comunidad, se
forma a los estudiantes con una visión de conservación y preservación de la naturaleza,
de valores, de respeto y admiración por su comunidad, desarrollando así habilidades
para desenvolverse a lo largo de su vida.
76
CAPÍTULO V
PROPUESTA DIDÁCTICA PARA LA
INTEGRACIÓN ESCUELA – COMUNIDAD MEDIANTE EL USO DE
LAS PLANTAS MEDICINALES
77
PRESENTACIÓN
En la siguiente propuesta, se sugiere una serie de estrategias para ofrecerles a los
docentes y estudiantes una educación más dinámica e ir rompiendo poco a poco con la
educación tradicional que no le ofrecen al estudiante un aprendizaje significativo donde
puedan salir del salón de clases para que se vinculen con su medio y sean protagonista
de su propia educación y formación cultural.
Algunas de las estrategias propuestas surgieron por iniciativa de los estudiantes,
docentes y miembros de la comunidad, los cuales fueron entrevistados y encuestados,
integrándolos de esta manera a la elaboración de dichas propuestas, apreciando así el
interés de cambiar el sistema educativo, llevando a cabo diferentes actividades con su
comunidad y haciendo uso de la naturaleza, en donde la comunidad y el medio natural
les ofrece una gran variedad de herramientas para mejorar la enseñanza y obtener
aprendizajes que realmente le sean útiles para su desenvolvimiento en el entorno.
78
JUSTIFICACIÓN
A través de los análisis de los instrumentos, como el de encuestas para el caso de algunos
docentes y estudiantes de la Escuela Artesanal en Mucuchíes y el de las entrevistas para
algunos habitantes de la población de Mucuchies, se observó que conocen sobre las plantas
medicinales sus beneficios y usos, esto gracias a las experiencias familiares, ya que son ellos
quienes les han enseñado sobre este tema, a través de una educación informal.
Asimismo, se observó que en la institución escolar no es tomado en cuenta este tema dentro de
la planificación, tampoco es utilizado como herramienta para facilitar el aprendizaje de un
determinado tema, ni para rescatar parte de su cultura que poco a poco está desapareciendo.
Debido a que algunos estudiantes tienen conocimiento de las plantas medicinales y les motivó
e interesó la aplicación de este tema dentro de sus actividades escolares, y como los docentes
no han empleado las plantas medicinales como tema dentro de alguna asignación ni como
recurso, se elaboró la siguiente propuesta didáctica para que se integre la escuela y comunidad
a través del uso de las plantas medicinales, en donde se ofrecen varias alternativas para que se
inicie a trabajar en conjunto por una mejor educación, que las escuelas comiencen a formar
parte de la divulgación de estos saberes, formando así ciudadanas y ciudadanos con identidad
cultural, en donde se pueden llevar esos saberes populares que posee la comunidad que son tan
importantes y fundamentales en la vida de los seres humanos al ámbito educativo formal,
rescatando y valorando así a su comunidad.
79
Descripción
Con esta propuesta se quiere demostrar que el ambiente es una fuente inagotable de
información al igual que todos los saberes populares que poseen una comunidad, y que además,
toda esta información se puede aplicar en la educación escolar, siendo esta el pilar fundamental
para la formación cultural y personal de ciudadanas y ciudadanos.
A continuación se presentan las diferentes estrategias las cuales van dirigidas a los docentes,
siendo elaboradas por ellos mismos, por los estudiantes y por algunos habitantes del Municipio.
Para cada caso se ilustra una imagen que representa la estrategia, luego sigue la Unidad
Didáctica en donde se observa lo que se quiere que el estudiante alcance desde los aspectos
conceptual, procedimental hasta los actitudinal. Para finalizar, se sugiere la metodología para
poder llevar a cabo dichas estrategias.
80
Para poder apreciar la propuesta didáctica, dirigirse al archivo que se encuentra en
power point.
81
CAPÍTULO VI
CONCLUSIONES
Teniendo presente las teorías que sustentan la investigación, las interrogantes y
principalmente los objetivos planteados, se pudo apreciar que:
En lo relativo a la elaboración de la propuesta didáctica, esta permitirá la integración
de la escuela y comunidad a través del uso de las plantas medicinales; se observó que
es posible elaborar diferentes propuestas, las cuales surgieron en gran medida por el
grupo de informantes, ya que perciben la necesidad de rescatar y mantener las
tradiciones originarias, siendo así las instituciones escolares uno de los medios
primordiales, a través del cual se puede llevar a cabo todos esos conocimientos que
favorecen a valorar y conservar nuestras raíces y todos esos saberes populares que
posee la comunidad, además, les facilita a los estudiantes para que obtengan
aprendizajes realmente significativos, permitiéndoles el desarrollo de valores de
conservación y preservación hacia las plantas y todo el ambiente. Por lo tanto, el uso
de las plantas medicinales y el adquirir conocimientos sobre ellas permitirán al docente
y estudiante comprender la importancia que tiene para la vida del ser humano como
alimento y medicina.
Con respecto, al diagnóstico sobre los conocimientos que poseen los estudiantes y
docentes de la Escuela referente a las propiedades medicinales de las plantas, se
pudo apreciar, que tanto los docentes como los estudiantes encuestados, sí poseen
conocimiento sobre las plantas medicinales y sus propiedades, debido a que en
muchos casos por medio de estas se han curado de alguna enfermedad y porque han
aprendido de algunos miembros de su familia como madres y abuelas.
Sobre los conocimientos que tienen los docentes en cuanto al uso de las plantas
medicinales como recurso didáctico para integrar a la comunidad y conocer sobre
ciencias naturales, se puede señalar que, aunque los docentes encuestados tienen el
conocimiento necesario sobre las propiedades medicinales que poseen algunas
plantas y sobre el aprendizaje significativo que se puede obtener a través de ellas, no
la utilizan como recurso didáctico para aprender sobre diversos temas e incluirlos en
distintas asignaturas, ni como herramienta para integrar a la escuela y comunidad, la
cual les ayudaría a rescatar los saberes que posee.
82
Para el objetivo de diagnosticar los conocimientos que poseen algunos de los
habitantes del Municipio Rangel con respecto a las propiedades que tienen las plantas
medicinales, se pudo conocer que sí tienen una amplia sabiduría ante el tema de las
plantas medicinales, porque lo han aprendido de su propia experiencia y además han
puesto en práctica estos saberes con sus familiares y vecinos. Estas son las personas
claves que le aportan a la escuela una gran cantidad de información sobre el tema de
las plantas medicinales. Ya que, tomando en cuenta este tipo de habitantes se puede
trabajar en conjunto con la escuela, son ellos los más indicados para poder orientar la
educación a los estudiantes y no sólo están dejando sus saberes al entorno familiar
sino también están compartiendo sus saberes con un gran número de personas que
no necesariamente pertenecen a su núcleo familiar. Por ello es importante trabajar con
la comunidad porque aún mantienen costumbres ancestrales que se deben rescatar
por medio de estas propuestas educativas.
En cuanto a concienciar a algunos habitantes y escuela sobre el rescate y
permanencia de algunos saberes culturales, como el de las plantas medicinales, se
notó que tanto la población entrevistada como los docentes y estudiantes encuestados
tienen un amplio conocimiento sobre las plantas medicinales, como herencia valiosa
dejada por nuestros antepasados que hay que rescatar y poner de nuevo en práctica,
dándole prioridad a nuestra propia cultura. Además se evidenció la necesidad de
mantener estas tradiciones como parte de identidad cultural y como alternativa
medicinal para mejorar la salud de la comunidad.
Asimismo, se observó que a pesar, que los estudiantes son la población más jóvenes
del municipio, conocen sobre las variedades de plantas medicinales y sus
propiedades, esto lo han aprendido solamente gracias a su entorno familiar, quienes
los han curado de alguna enfermedad o solamente porque han observado a sus
madres o abuelas, ya que son ellas las que mantienen esta tradición y tratan de
dejárselas a las nuevas generaciones para que no se olviden como ha ocurrido con
otras costumbres. Las instituciones escolares deberían también aportar sobre este
conocimiento, ya que las escuelas son el pilar de la formación de una población y que
mejor resultados que educarlos con las bases culturales y tradicionales de la región,
generando así individuos con identidad propia comunidades con valores originarios los
cuales los identifica y se espera se logre con esta propuesta.
83
Por otro lado, también se notó, que los docentes y estudiantes sugieren introducir el
tema de las plantas medicinales en diferentes asignaturas, como: Geografía, Historia,
Salud, Química y Agropecuaria, para poder conocer más sobre ellas e integrarlas en
varios temas, estudiándolas desde diferentes puntos de vista y facilitarle a los
estudiantes su proceso de aprendizaje, además mencionan varias actividades para dar
a conocer a toda la población estudiantil y del municipio sobre el rescate y
conservación de esta tradición originaria de los antepasados. Apreciando así, que este
tema del uso de las plantas medicinales dentro de la escuela, despertó interés por los
saberes de la comunidad, ya que, aparte de ser una propuesta para integrar a la
comunidad y rescatar saberes ancestrales, también es una propuesta para poder
integrar distintas áreas.
84
RECOMENDACIONES
A continuación se presentan las recomendaciones basadas en los resultados obtenidos y
en las conclusiones descritas anteriormente:
AL MINISTERIO DEL PODER POPULAR
- Introducir en los diferentes programas de educación básica y diversificado temas
que estén relacionados con las plantas medicinales, que vayan dirigidos a la parte
medicinal, nutricional, cultural, tradicional y como conservación y cuidado del
ambiente.
- Organizar talleres dirigidos a las diferentes instituciones escolares y a sus
respectivas comunidades sobre los beneficios que tienen las plantas medicinales
y cómo se puede trabajar en conjunto la escuela y comunidad a partir del uso de
las mismas, beneficiando a su comunidad y a los estudiantes.
- Gestionar la colaboración de especialistas en el tema, incluirlos en el sistema
educativo como personal apto para formar a los estudiantes en cuanto al tema de
las plantas medicinales, ya que pueden brindar una información relevante a los
estudiantes y docentes. Como por ejemplo: las personas de la misma comunidad
que tienen conocimientos del uso de las plantas medicinales que por lo general
son personas de la tercera edad y son las que en muchos casos mantienen estos
saberes. También se encuentran aquellos habitantes que mantienen herbarios de
plantas medicinales y algunos habitantes u organizaciones del municipio que se
especializan a estudiar sobre el tema de las plantas medicinales.
A LOS DOCENTES
- Planificar y ejecutar contenidos y objetivos que estén estrechamente relacionados
con el uso de las plantas medicinales, incluirlos en diferentes asignaturas para
que los estudiantes visualicen los distintos temas que se pueden abarcar desde
las diferentes áreas y se relacionen más con el tema de la plantas medicinales, ya
que además, de ser una propuesta para integrar a la comunidad, también es una
propuesta para integra asignaturas, para que le permita al estudiante conocer
sobre la inmensidad de la naturaleza en especial el mundo de las plantas, ya que
en ella se pueden encontrar los alimentos y la cura para las enfermedades.
85
- Acudir a la comunidad, involucrarlos en sus planificaciones escolares, ya que ellos
poseen una valiosa información que ayudaran a los estudiantes a valorar y a tener
otra visión de los antepasados y de su comunidad. Brindándoles así una
verdadera educación para la vida.
A LOS ESTUDIANTES
- Proponerle a sus docentes y hacer lo posible de llevar a cabo nuevas actividades
en donde vinculen a los saberes de su comunidad y al medio que les rodea.
Comprendan que la educación escolar no solo se lleva a cabo en un salón de
clases y que es solamente impartida por el docente. Ya que la misma naturaleza
les brinda inagotables temas para ser estudiados, además pueden buscar ayuda
de los habitantes de su comunidad, para que ambos trabajen juntos como quedó
demostrado con el este trabajo de investigación.
86
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-UPEL (2005). Manual de trabajos de Grado de Especialización y Maestría y Tesis
Doctorales. Caracas.
88
Anexos
89
Universidad de Los Andes Facultad de Humanidades y Educación
Escuela de Educación Departamento de Pedagogía y Didáctica
Licenciatura en Educación Ciencias Físico – Naturales.
Estimado (a) profesor (a):
Me es grato dirigirme a usted, a fin de solicitar su inapreciable colaboración como
experto para validar los siguientes instrumentos, el cual será aplicado en la
Escuela Artesanal Mucuchies, a un grupo de estudiantes de 7mo, 8vo, 9no y
algunos habitantes del Municipio Rangel, por cuanto considero que sus
observaciones y subsecuentes aportes serán de utilidad.
El presente instrumento tiene como finalidad recoger información directa para el
trabajo de grado a presentar como requisito para obtener el título de Licenciado
en Educación Mención Ciencias Físico Naturales, titulado: ELABORACIÓN DE UNA PROPUESTA DIDÁCTICA PARA LA INTEGRACIÓN ESCUELA – COMUNIDAD MEDIANTE EL USO DE LAS PLANTAS MEDICINALES.
Objetivos:
-Estudiar los conocimientos que poseen los docentes de la Escuela Artesanal
Mucuchies del Municipio Rangel en relación a las propiedades medicinales de las
plantas.
-Estudiar los conocimientos que poseen los estudiantes de la Escuela Artesanal
Mucuchies del Municipio Rangel en relación a las propiedades medicinales de las
plantas
-Estudiar los conocimientos que poseen los docentes con respecto al uso de las
plantas medicinales como recurso didáctico para integrar a la comunidad y
conocer sobre ciencias naturales.
-Indagar los conocimientos que poseen los habitantes del municipio Rangel con
respecto a las propiedades que tienen las plantas medicinales.
90
-Diseñar una propuesta didáctica que le permita al docente usar el medio natural
en especial las plantas medicinales como recurso didáctico para promover en los
estudiantes un verdadero aprendizaje significativo.
-Concientizar a la población y escuela sobre la importancia del rescate y
permanencia de los saberes culturales, como es el caso de las plantas
medicinales, para la reivindicación de los valores e identidad propia.
Para efectuar la validación del instrumento, usted deberá leer cuidadosamente
cada enunciado y sus correspondientes alternativas de respuestas, en donde se
pueda seleccionar una, de acuerdo al criterio personal y profesional del actor que
responda la instrumento. Por otra parte, se le agradece cualquier sugerencia
relativa a redacción, contenido, pertinencia y congruencia u otro aspecto que
considere relevante para mejorar el mismo.
Gracias por su aporte.
Br. Yusdely Espinoza.
91
Universidad de Los Andes Facultad de Humanidades y Educación
Escuela de Educación Departamento de Pedagogía y Didáctica
Licenciatura en Educación Ciencias Físico – Naturales.
PERTINENCIA DEL INSTRUMENTO INSTRUCCIONES
Coloque en cada casilla una X para indicar con la letra correspondiente al aspecto cualitativo que le parece cumple cada alternativa de respuesta, según con los siguientes criterios: E= EXCELENTE, B= BUENO, M= MEJORAR, C= CAMBIAR, L= ELIMINAR La categoría a evaluar son: Redacción, Contenido, Congruencia y Pertinencia. Nº
E B M C L Observaciones
1
2
3 4
5
6
7
8 9
Evaluación cualitativa________________________________________________________ Sugerencias______________________________________________________ Evaluado por________________________________ C.I______________________________ Firma ___________________________
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93
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95
96
97
98
Universidad de Los Andes Facultad de Humanidades y Educación
Escuela de Educación Departamento de Pedagogía y Didáctica
Licenciatura en Educación Ciencias Físico – Naturales.
Encuesta para los estudiantes. Datos del encuestado: Nombre_______________ Apellido______________ Edad____ Grado_______ Lugar de nacimiento_______________ Lugar dónde vive actualmente________________ 1-¿Qué plantas conoce usted como medicinales? ______________________________________________________________________ ______________________________________________________________________ ______________________________________________________________________ ______________________________________________________________________ 2-¿Alguien te ha enseñado o hablado sobre el beneficio que poseen las plantas medicinales, quién? ______________________________________________________________________ 3-¿Consideras necesaria una huerta de plantas medicinales en tu escuela y hogar, por qué? ________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________ 4-¿Crees que algunos miembros de tu comunidad podrían enseñar en tu escuela sobre el uso de las plantas medicinales, quienes? __________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________ 5-¿Consideras que el tema de las plantas medicinales podría inducirse dentro de los contenidos de algunas asignaturas, en cuales por ejemplo?
99
6-¿Crees que es importante enseñar en las escuelas la utilidad que tienen las plantas medicinales, por qué? ______________________________________________________________________ ______________________________________________________________________ ______________________________________________________________________ ______________________________________________________________________ ______________________________________________________________________ 7-¿En cuanto al tema de las propiedades de las plantas medicinales, qué actividades sugieres para que interactúe tú escuela y comunidad? ____________________________________________________________________________________________________________________________________________ ____________________________________________________________________________________________________________________________________________ ______________________________________________________________________ 8-¿Han desarrollado algún contenido usando los saberes de la comunidad, como cuales, por ejemplo? ____________________________________________________________________________________________________________________________________________ ____________________________________________________________________________________________________________________________________________ ______________________________________________________________________
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Universidad de Los Andes Facultad de Humanidades y Educación
Escuela de Educación Departamento de Pedagogía y Didáctica
Licenciatura en Educación Ciencias Físico – Naturales.
Encuesta para los docentes. Datos del encuestado: Nombre_______________ Apellido______________ Edad__________ Lugar de nacimiento_______________ Lugar dónde vive actualmente________________ 1-¿Qué plantas conoce usted como medicinales? ____________________________________________________________________________________________________________________________________________ ____________________________________________________________________________________________________________________________________________ 2-¿Nombre 6 plantas medicinales que hayas usado y diga para qué la ha usado? ___________________________________________________________________________________________________________________________________________ ______________________________________________________________________ 3-¿Alguien te ha enseñado o hablado sobre el beneficio que poseen las plantas medicinales, quién? ________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________ 4-¿Consideras necesaria una huerta de plantas medicinales en la escuela, por qué? ________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________ 5-¿Crees que algunos miembros de la comunidad podrían enseñar en la escuela sobre el uso de las plantas medicinales, quienes? __________________________________________________________________________________________________________________________________________________
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______________________________________________________________________________________________________________________________________ 6-¿Consideras que el tema de las plantas medicinales podría inducirse dentro de los contenidos de algunas asignaturas, en cuales por ejemplo? ________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________ 7-¿Crees que es importante enseñar en las escuelas la utilidad que tienen las plantas medicinales, por qué? ____________________________________________________________________________________________________________________________________________ ____________________________________________________________________________________________________________________________________________ ______________________________________________________________________ 8-¿En cuanto al tema de las propiedades de las plantas medicinales, qué actividades sugieres para que interactúe la escuela y comunidad? ____________________________________________________________________________________________________________________________________________ ____________________________________________________________________________________________________________________________________________ ______________________________________________________________________ 9-¿Has desarrollado algún contenido usando los saberes de la comunidad, como cuales, por ejemplo? ____________________________________________________________________________________________________________________________________________ ____________________________________________________________________________________________________________________________________________ ______________________________________________________________________ 10-¿Considera que las plantas medicinales pueden ser utilizadas como estrategia didáctica para desarrollar contenidos en las diferentes asignaturas, mencione algunas actividades? ____________________________________________________________________________________________________________________________________________ ____________________________________________________________________________________________________________________________________________ ______________________________________________________________________ 11-¿Considera que el tema de las plantas medicinales pueden servir de herramienta para que los estudiantes obtenga un aprendizaje significativo, por qué? ____________________________________________________________________________________________________________________________________________ ____________________________________________________________________________________________________________________________________________ ______________________________________________________________________
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12-¿Por qué cree que las escuelas pueden ser pilares para el rescate y formación de los saberes que posee la comunidad, como es el caso del uso de las plantas medicinales? ____________________________________________________________________________________________________________________________________________ ____________________________________________________________________________________________________________________________________________ ______________________________________________________________________
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Universidad de Los Andes
Facultad de Humanidades y Educación Escuela de Educación
Departamento de Pedagogía y Didáctica Licenciatura en Educación Ciencias Físico – Naturales.
Entrevista para algunos habitantes del Municipio. Datos del entrevistado: Nombre, Apellido, Edad. Lugar de nacimiento, Lugar dónde vive actualmente. 1-¿Qué conoce usted sobre el uso de las plantas medicinales? 2-¿Nombre 10 plantas medicinales? 3-¿Cómo y para qué ha utilizado las plantas medicinales? 4-¿Usted se ha curado y/o algún miembro de su familia con las plantas medicinales? 5-¿Quién le enseño sobre este conocimiento? 6-¿Por qué cree usted que en los últimos años han cambiado el uso de las plantas por medicamentos farmacéuticos? 7-¿Cree que es importante enseñar en las escuelas la utilidad que tienen algunas plantas medicinales, por qué? 8-¿Cree que es importante que hayan huertas de plantas medicinales en los hogares y escuelas? 9-¿Por qué cree que las escuelas pueden ser pilares para el rescate y formación de los saberes que posee la comunidad, como es el caso del uso de las plantas medicinales? 10-¿Cómo podrían aportar las personas de la comunidad en este tema dentro de las escuelas?