Post on 07-Mar-2016
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RecetaSi te anims en tu casa puedes crear el helado. Aqu te detallamos la receta.
1/2 litro de leche
1 cda de vainilla (esencia)
1 huevo
2 yemas
100 gr de azucar
1/2 litro de crema de leche
50 cc de fernet
Preparacin:
Poner la leche en una ollita con la vainilla. Llevar al fuego, justo antes que hierva retirar. Dejarla enfriar 15 minutos. Batir el huevo con las yemas y el azcar hasta que la mezcla est cremosa.
Poner la leche en un bols, agregar la mezcla de huevos y mezclar bien. Colocar el bols a bao mara y mover continuamente hasta que la mezcla se espese.
Retirar, taparlo con un papel de film y dejar que se enfre. Agregar la crema de leche y el fernet. Dejar macerar una hora. Luego llevar al congelador una hora ms.