Post on 24-Jan-2016
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BacteriologíaLaboratorio # 3
Objetivos
Comprender la diferencia entre procariotas y eucariotas
Observar los cambios entre el sistema de clasificación anterior y el utilizado actualmente
Aprender técnicas básicas de microbiología y control de bacterias
Procariotas Eucariotas
Carecen de núcleo y organelos limitados por membranas.
Son organismos unicelulares.
Se encuentran en mayor cantidad.
Poseen un núcleo organizado y organelos delimitados por membranas.
Pueden ser unicelulares o pluricelulares.
Sistema de cinco reinos
Robert Whittaker (1969) Procariotas
Reino Monera (bacterias) Eucariotas
Protista (protozoos, algas, mohos del limos, entre otros) Fungi (hongos y liquenes) Plantae (musgos, helechos, coníferas, plantas con flor) Animalia (vertebrados e invertebrados)
Sistema de seis reinos
Carl Woese (1977) Procariotas
Eubacterias Archaebacterias
Eucariotas Protista Fungi Plantae Animalia
Sistema de tres dominios
Carl Woese & George Fox (1990) Procariota
– Bacteria – Archaea (Presentan envolturas con pseudomureína,
ácidos nucleicos ribosomales con nucleótidos mdificados, el ADN se empaquetaen nucleosomas, presentan intrones)
Eucariota– Eukarya
Bacterias
Procariotas Unicelulares Carecen de organelos rodeados por
membranas Pared celular de peptidoglicano DNA en forma de anillos – plásmidos No tienen cromosomas
Reproducción por fisión binaria
Autótrofas Heterotrofas
Beneficios de bacterias
Descomposición y biorremediación Síntesis de vitaminas y antibióticos Industria de alimentos
– Yogurt
Equilibrio ecológico– Fijación de nitrógeno
Flora natural del cuerpo
Desventajas
Morfología
cocos bacilos
espirilos
Ejercicio 1Frotis de la boca
Obtener y observar células bacterianas presentes en la boca. PLACA
Procedimiento:– Preparar laminilla con UNA gota de agua– Frotar el interior de la boca con un palillo de madera– Esparcir por la laminilla– Sujetar la laminilla con pinzas y secar en mechero (no
muy cerca)
Procedimiento (continuación)
– Teñir con 3-4 gotas de cristal violeta– Esperar 1 minuto– Lavar con agua– Secar suavemente– Observar bajo el microscopio
(utilizar aceite de inmersión si es necesario)
Dibuja las células, responde preguntas
Ejercicio 2Bacterias Ambientales
Tomar placa con agar (1 por mesa)a. Exposición al ambienteb. Muestreo de superficiesc. Muestreo de agua
Hacer estriado en placa Sellar la placa con parafina Rotular en los bordes Incubar 48 hrs. Anotar observaciones y dibujar
Control de Crecimiento Bacteriano
Importancia:– Bacterias crecen en una variedad de ambientes– Crecimiento descontrolado o en exceso puede
causar daños ambientales o enfermedades Agentes de control bacteriano
– Antibióticos– Antisépticos– Desinfectantes
Antibióticos– Químico producido por una bacteria u hongo que puede
controlar el crecimiento de otra bacteria u hongo
Antiséptico– Controlan crecimiento bacteriano en tejidos vivos
Desinfectantes– Controlan el crecimiento bacteriano en objetos inanimados
Los antisépticos y desinfectantes no matan todas la bacterias como ocurre en la esterilización, solo reducen el número de bacterias en la superficie
Nota
Eejrcicio 3
Dividir el plato petri en cuatro cuadrantes (por detras).
Sumergir el hisopo estéril en el caldo de bacterias (cerca a mechero, tapar rápido).
Estriar en plato (en dos direcciones). Colocar discos.
Sellar con parafina Marcar alrededor Incubar 48 hrs. /
Observar resultados
Importante Observar inhibición de
crecimiento.
Medir halo de inhibición en mm.– Halo de inhibición – área
alrededor del disco donde el crecimiento bacteriano ha sido inhibido
Anotar resultados y usarlos en el informe.
INDIVIDUAL
Ejercicio 4. Laminillas de bacterias
Montar laminillas en microscopios Observar y tomar nota de características:
forma (bacilos, cocos, espirilos), si están agregados o separados
Ejercicio 5. Morfología de colonias
Describir la morfología de las colonias (estereoscopio): tamaño (medir), borde, color, si están en relieve, características de la superficie… (ver términos guía ).
Escribir observaciones INDIVIDUAL en tabla 13.1
Ver preguntas de la guía
Nombre Tamaño Forma Margen Superficie color
Sp1
Sp2