Post on 10-Jul-2015
UNIVERSIDAD TECNICA
DE AMBATOMEDICINA VETERINARIA Y ZOOTECNIA
REPRODUCCION DE LA
TRUCHA Y TILAPIA
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EN
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Ecuador
EcuadorINTRODUCCIÓN
La tilapia (Oreochromis niloticus) es un pez nativo de Africa.
Es resistente a enfermedades, se reproduce con facilidad, consume una gran variedad de alimentos y tolera aguas con bajas concentraciones de oxígeno disuelto.
Es cultivada en estanques, jaulas y arrozales inundados.
EcuadorREPRODUCCIÓN DE LA TILAPIA
Los machos eligen el sitio de desove.
Estos construyen el nido y definen el
área con movimientos agresivos.
Después de que la hembra expulsa
los huevos, depositan el
esperma cubriendo los para su
fecundación.
EcuadorREPRODUCCIÓN DE LA TILAPIA
• Depositan los huevos en el nido construido por el macho
Las hembras
• Recogen los huevos con su boca una vez fertilizados
Las hembras• Incuban los
huevos durante 6- 20 días
Las hembras
Ecuador
FECUNDACIÓN
Las aovas o huevos
Poseen una membrana
porosa , transparente y
rugosa
La membrana posee un
orificio llamado micrópilo
Por el micrópilo penetra el
espermatozoide
El tiempo que tiene el
espermatozoide pasar penetrar el micrópilo es
reducido
Ecuador
FECUNDACIÓN
micrópilomembrana
Esperma
fecundación
Ecuador
TÉCNICAS DE DESOVE E INCUBACIÓN
Desove
Natural: cuando la tilapia libera los
huevos naturalmente.
Artificial: Cuando interviene la mano
del hombre.
Es decir el productor masajea el abdomen de la hembra y expulsa los
huevos, de igual manera se lo hace al macho hasta que este expulse el esperma.
Es cuando la hembra expulsa de los huevos u ovas,
para su fertilización.
Existen 2
formas:
Ecuador
TÉCNICAS DE DESOVE E INCUBACIÓN
Desove natural Desove artificial
EcuadorTÉCNICAS DE DESOVE E INCUBACIÓN
Incubación
Tiene un periodo de duración aproximada de
25 a 30 días
El agua debe estar a una temperatura de 22-24 º C
A los 8-15 días se observa la aparición de
los ojos y formación de la columna vertebral. Se las llama “ova embrionaria”
Periodo que comprende desde la fecundación del
huevo hasta el nacimiento
EcuadorTÉCNICAS DE DESOVE E INCUBACIÓN
Incubación
Ova
embrionaria
EcuadorECLOSIÓN
Presenta una bolsa con vitelo adherida a su cuerpo. se lo
denomina “Alevín con saco vitelino”
Se lo denomina
larva
Se rompe la cascara y
nace el pequeño
pez
EcuadorECLOSIÓN
Saco vitelino
De este va a tomar su
alimento durante 15-
18 Días.
Por su tamaño y peso
permanece en el
fondo del estanque.
Cuando ha reabsorbido un
60 - 75% de la bolsa
comienza a nadar y es
necesario iniciar el
suministro de alimentos
EcuadorALEVINAJE
Comprende desde la absorción del saco
vitelino
Hasta cuando el pez alcanza unos 8 cm
Se debe dar una alimentación con
altos contenidos de proteína.
EcuadorALEVINAJE
EcuadorSEXAJE
Sexado
manual: Se
lo realiza
manualment
e. A simple
vista se
observa un
desarrollo
en la papila
genital.
El macho
posee
solamente
un orificio.
La hebra
posee 2
orificios.
Existen 2 métodos:
Manual
Hormonal
EcuadorSEXAJE
Sexado
hormonal: se
caracteriza
por la
aplicación de
andrógenos(
machos) y
estrógenos(h
embra).
EcuadorFECUNDIDAD
TALLA
ÓPTIMA
o Rango de peso: 1000 a
3000 g
oEdad: Macho 4-6 meses;
Hembra: 3-5 meses
oNumero de huevos: 400 a
2.500
oVida útil: 2-3 años
o 3 hembras 1 macho
EcuadorPARÁMETROS ÓPTIMOS DEL AGUA PARA LA
REPRODUCCIÓN
Temperatura: 24º a
29ºC
Dióxido de carbono:
5-6 ppm
Salinidad: 20ppm
Ph:7-8
Amonio: 0.1
Nitritos: 4.6 – 5 ppm
Alcalinidad y dureza:
80 a 100 mg de Ca
CO3/1
REPRODUCCION DE LAS TRUCHASEcuador
Las truchas son peces de la subfamilia Salmoninae, dentro de la familia de los salmónidos; el nombre se usa específicamente para peces de tres géneros de dicha subfamilia: Salmo, que incluye las especies del Atlántico, Oncorhynchus, que incluye las especies del Pacífico, y Salvelinus.
Pueden expresarse tanto en homocigoto
como en heterocigoto.
El carácter (alelo) que se manifiesta es el
dominante y el que no se manifiesta es el
recesivo
Ecuador
TRUCHAS REPRODUCCIÓN
Inicia en abril y se prolonga
hasta el mes de septiembre
Siendo julio y mayo los meses
de mayor actividad
reproductiva
Las truchas desovan una vez al año.
EcuadorINCUBACIÓN
Incubación
Tiene un periodo de duración aproximada de
25 a 30 días
El agua debe estar a una temperatura de 22-24 º C
A los 8-15 días se observa la aparición de
los ojos y formación de la columna vertebral. Se las llama “ova embrionaria”
Periodo que comprende desde la fecundación del
huevo hasta el nacimiento
Ecuador
Incubación
Ova
embrionaria
Pueden expresarse tanto en homocigoto
como en heterocigoto.
El carácter (alelo) que se manifiesta es el
dominante y el que no se manifiesta es el
recesivo
Ecuador
PROCESO DE REPRODUCCIÓN
Alcanzan su madurez sexual
aproximadamente a los 3 años (hembras)
Y a los 2 a 2 ½ (machos)
Talla ideal 20 a 25cm (machos) y
25 a 35 cm (hembras)
Pueden expresarse tanto en homocigoto
como en heterocigoto.
El carácter (alelo) que se manifiesta es el
dominante y el que no se manifiesta es el
recesivo
Ecuador
MANEJO DE REPRODUCTORES
HEMBRAS: se debe
realizar una rigurosa rutina de palpación
Realizada una vez por semana
Para evitar la sobre
maduración de las ovas.
MACHOS:
Viabilidad de los espermatozoides
El semen de buena
calidad (color blanco o
levemente rosado)
Pueden expresarse tanto en homocigoto
como en heterocigoto.
El carácter (alelo) que se manifiesta es el
dominante y el que no se manifiesta es el
recesivo
Ecuador
DESOVE
Desove
Es la liberación de gametos de los óvulos en las hembras y espermatozoid
es machos
Se debe reducir la
alimentación un mes antes
Se debe separar a machos y
hembras, y monitorearlos cada 3-8 días
Durante el desove se debe evitar los rayos solares
Pueden expresarse tanto en homocigoto
como en heterocigoto.
El carácter (alelo) que se manifiesta es el
dominante y el que no se manifiesta es el
recesivo
Ecuador
MANEJO DE GAMETOS
Manejo de Gametos
Existen 2 métodos de fertilización
Método seco: el desove se realiza en un recipiente
seco, luego se rosea el semen del macho y se deja reposar 5 minutos.
Método húmedo: se realiza el desove en un recipiente
con agua limpia, se rosea el semen del macho y se deja
reposar 10 minutos.
Consiste en manipular las ovas y espermas de los
reproductores
Con el fin de realizar una adecuada fertilización
Pueden expresarse tanto en homocigoto
como en heterocigoto.
El carácter (alelo) que se manifiesta es el
dominante y el que no se manifiesta es el
recesivo
EcuadorMANEJO DE LAS OVAS DURANTE LA
INCUBACIÓN
Extracción de los huevos muertos
Se efectúa con una pinza
Tener cuidado de no mover a otras
ovas fértiles
El huevo muerto tiene un color
blanco
Pueden expresarse tanto en homocigoto
como en heterocigoto.
El carácter (alelo) que se manifiesta es el
dominante y el que no se manifiesta es el
recesivo
EcuadorMANEJO DE LAS LARVAS Y ALEVINES
Manejo de las
larvas y alevines
La membrana del huevo es disuelta por
enzimas desde el interior
El alevín coletea hasta que lo rompe
Mide 18 mm y posee una vesícula
vitelina que le cuelga.
EcuadorSEXAJE
El macho
posee
elevación en
la mandíbula
La hebra
carece de
esa
elevación.
Pueden expresarse tanto en homocigoto
como en heterocigoto.
El carácter (alelo) que se manifiesta es el
dominante y el que no se manifiesta es el
recesivo
EcuadorCALIDAD DE LOS HUEVOS
Capacidad del huevo para ser
fecundado
Subsecuentemente conduce el
desarrollo de un embrión normal
El huevo es sujeto a una alta variabilidad
Mala calidad
Se debe a varios factores:
Dieta
Estrés
Altas temperaturas.
EcuadorPARÁMETROS ÓPTIMOS DEL AGUA PARA LA
REPRODUCCIÓN
Temperatura: 24º a
29ºC
Dióxido de carbono: 5-6
ppm
Salinidad: 20ppm
Ph:7-8
Amonio: 0.1
Nitritos: 4.6 – 5 ppm
Alcalinidad y dureza: 80
a 100 mg de Ca CO3/1
1. HTTP://WWW.PATRIMONIO-
GASTRONOMICO.COM/CAZAPESCA_C.SHTML?IDBOL
ETIN=124&IDARTICULO=3384&IDSECCION=530
2.HTTP://WWW.SABER.ULA.VE/BITSTREAM/1234567
89/25610/1/ARTICULO3.PDF
3.HTTP://WWW.FUNPROVER.ORG/FORMATOS/CURSO
S/MANUAL%20BUENAS%20PRACTICAS%20ACUIC
OLAS.PDF
4.WWW.FAO.ORG/FISHERY/CULTUREDSPECIES/OREO
CHROMIS_NILOTICUS/ES
Ecuador