Post on 22-Jan-2016
Los alimentos transgénicos¿satanizarlos o glorificarlos?
Michelle Zarate PérezDenys Jinez Torres
Los alimentos transgénicos son aquellos a
los que se les introduce alguna variación es su código genético proveniente de otra especie. Ya sea para mejorarlo de manera nutrimental o en su resistencia mecánica.
¿Qué son?
Erradicar el hambre en el mundo.
Objetivos de su creación
Aumentar la productividad del campo,
con bajos costos, soportar lluvias, plagas, cambios físicos y químicos, entre otras
cosas.
Además
Historia de los alimentos transgénicos
Los cultivos transgénicos dan comienzo en la década de los 80, la
primera cosecha transgénica fue el
tabaco y se recogió en el año de 1992 en
China. Después se extiende a
diferentes partes del mundo: Como Estados
Unidos, Canadá y Argentina.
58%20%
6% 6%
5% 2% 3%
E.U.AArgentinaCanadaBrasilChinaParaguayotros
Cultivos transgénicos en el mundo
60%23%
11%6%
sojamaizalgodóncolza
Principales cultivos
Las empresas encargada de la producción de
estos alimentos se han
beneficiado económicamente
y provocando desventajas para
la agricultura tradicional
Transgénicos en la economía
Transgénicos en nuestro cuerpo
Alergias, debido a su alto contenido en proteínas.
Enfermedades crónicas como cáncer.
Resistencia a antibióticos que produce una recombinación de virus y bacterias.
Beneficios
Mejor sabor en los productos creados.
Mejor adaptación de las plantas
Aumento en la producción de los alimentos
Aceleración en el crecimiento de las plantas y animales.
Capacidad de los alimentos para utilizarse como medicamentos o vacunas
Incremento de sustancias tóxicas en el
ambiente. Perdida de la biodiversidad. Contaminación del suelo. Resistencia de los insectos y hierbas. Posibles intoxicaciones Daños irreversibles e imprevisibles a
plantas.
Riesgos
Los beneficios y perjuicios que provocan la producción, venta y consumo de los alimentos transgénicos no están comprobados al cien por ciento.
Conclusiones
Los alimentos transgénicos se
encuentran en medio de un debate y solo nosotros podemos decidir que postura tomar hacia ellos.
Es por eso que la única solución hasta el momento es mantenernos informados.
Por último
FERNANDEZ, M (2009) Alimentos transgénicos: ¿Qué tan seguro es su consumo?,
México http://www.revista.unam.mx/vol.10/num4/art24/int24.htm#u ORTEGA, R. Maíz transgénico: riesgos y beneficios consultada febrero 2014(México)
http://www.revistauniversidad.uson.mx/revistas/22-22articulo%209.pdf Herrera Díaz N. y Gómez Solís J, L (2011). Aventuras del pensamiento: La
biotecnología y los alimentos transgénicos, Organismos modificados genéticamente (omg).México:Synthesis.
Ridener E., Gamberale M., Burachik M., Lema M., Rubinstein C. y Levitus G.(2008)
Alimentos transgénicos: mitos y realidades Buenos Aires: Nutrición y salud.http://www.usergioarboleda.edu.co/investigacion-medioambiente/alimentos-
transgenicos.pdf
Para conocer más