Post on 18-Mar-2020
LINEA GOURMETPOSTRES UNICOS QUE APORTAN VALOR
Y DISTINCION A TU CARTA
ESPECIAL PARA RESTAURACION Y EVENTOS
100% CHOCOLATE
FORMATO SEMIESFERA TAMAÑO 7 CM PESO 110 gr
Para los amantes del buen chocolate.Mousse intensa de chocolate Valrhona Extra Bitter 61%, interior cremoso de chocolate, crujiente de avellanas y base de sableé de cacao amargo.
PRESENTACION
FORMATO DIAMANTE TAMAÑO 7 CM PESO 85 gr
PRESENTACION
Una combinación muy golosa.Mousse de chocolate con leche Caramelia 36%, untuoso interior de toffee salado, cru-jiente de cacahuetes.
CARAMELIA
901FORMATO SEMIESFERA TAMAÑO 7 CM PESO 110 gr
Déjate sorprender por el contraste de sabo-res en ésta atrevida combinación! Crema montada de chocolate blanco Ivoire 35% y vanilla, interior cremoso de fruta de la pasión y albaricoque. Sobre una base cru-jiente de sablé de mantequilla.
901FORMATO SEMIESFERA TAMAÑO 7 CM PESO 105 gr
PRESENTACION
PRESENTACION
Fresca y ligera!Mousse de limón con interior fundente de fresa & frambuesa y bizcocho de aceite de oliva y piel de limón confitada.
SUNSHINE
BOODY LEMON
FORMATO SEMIESFERA TAMAÑO 7 CM PESO 110 gr
901FORMATO SEMIESFERA TAMAÑO 7 CM PESO 110 gr
PRESENTACION
Para los amantes del buen chocolate.Mousse intensa de Valrhona Extra Bitter 61%, interior cremoso de choco-late, crujiente de avellanas
CHOCOLATE BLANCO & PASION
Un exquisito maridaje: mousse de chocolate con leche Valrhona 35% y mandarina, inte-rior cremoso de mandarina confitada y base crujiente de praliné de avellanas.
NINA
La delicadeza de la mousse de chocolate blanco Ivoire 35% contrasta con la intensi-dad del geleé interior de pasión con albari-coques salteados.Coronado con un suave cremoso de fruta de la pasión.
FORMATO LINGOTE TAMAÑO 9X4 CM PESO 110 gr
FORMATO SEMIESFERA TAMAÑO 7 CM PESO 105 gr
PRESENTACION
PRESENTACION
FORMATO SEMIESFERA TAMAÑO 7 CM PESO 110 gr
901FORMATO SEMIESFERA TAMAÑO 7 CM PESO 110 gr
PRESENTACION
Para los amantes del buen chocolate.Mousse intensa de Valrhona Extra Bitter 61%, interior cremoso de choco-late, crujiente de avellanas
Te enamorarás de ésta suave mousse de queso & yogurt,
con fresas confitadas con un toque de vainilla. Crujien-te de chocolate Ivoire 35% y eclats d or.
GALACTICO
PRESENTACION
La perfecta combina-ción para un pastel ligero y tentador.
Capas de bizcocho de almen-dras, cremoso de limón, mer-melada de albaricoque, suavi-zado por una capa de meren-gue italiano.
901
LIMÓN, ABARICOQUE & ALMENDRAS
FORMATO LINGOTE TAMAÑO 9,5 X 3,5 CMPESO 100 gr
PRESENTACION
FORMATO LINGOTE TAMAÑO 9,5 X 3,5 CMPESO 100 gr
Refrescante propuesta para el final de una gran comida.Mousse de lima, geleé suave de lima con un toque de albahaca, y base de dacquoise de coco.
FORMATO CURVY TAMAÑO 9X4 CM PESO 110 gr
PRESENTACION
LIMA, COCO & ALBAHACA
MILAN
NOISETTE
Elegante e irresistible.Suave mousse de mascarpone, en contras-te con un fresco interior de frutos rojos y base crujiente de crumble de nueces.
MILAN
Mousse de praliné de avellanas, gianduja crujiente, interior bavaroise de chocolate con leche Valrhona 35% y bizcocho suave de limón
FORMATO SEMIESFERA TAMAÑO 7 CM PESO 105 gr
FORMATO SEMIESFERA TAMAÑO 7 CM PESO 105 gr
PRESENTACION
PRESENTACION
Delicada tarteleta de base sableé crujiente, relle-na con crema de limón y pieles de limón cofita-das. Decorada con suave merengue italiano y perlitas crujientes.
FORMATO TARTELETA TAMAÑO 7 CM PESO 115 gr
PRESENTACION
LIMON Y MERENGUE
Nuestra versión de ésta célebre tarta es suave y cremosa. Si amas el buen chocolate, ésta es tu opción!Bizcocho suave y húmedo de cacao Valrho-na, cremoso de chocolate con leche 35% y mermelada ácida de frambuesas.
MASSINI
La combinación de sabores clásicos como el chocolate, el café y las almendradas, es un placer degustarla en cualquier ocasión es-pecial. Tres capas de esponjoso bizcuit joconde de almendras, bañado en almíbar de café y capas intercaladas de ganache de chocolate Extra Bitter 61% y mousseline de café.
Un clásico que nunca puede faltar.Esta clásica tarta está elabora-da con capas de bizcocho muy ligero bañado en almíbar; relle-no de nata, chantilly de choco-late 61% y cubierto de yema caramelizada.
FORMATO INDIVIDUAL TAMAÑO 5,5 X 5,5CM PESO 95 gr
PRESENTACION
FORMATO LINGOTE TAMAÑO 9X3,5 CM PESO 100 gr
PRESENTACION
FORMATO INDIVIDUAL TAMAÑO 5,5 X 5,5 CMPESO 95 gr
PRESENTACION
SACHER
OPERA
FORMATO PASTEL TAMAÑO 22 CM PESO 1700 gr
PRESENTACION
FORMATO PASTEL TAMAÑO 22 CM PESO 1700 gr
PRESENTACION
CARROT CAKE
NUDE CAKE NUDE CAKE BLACK
Delicioso, húmedo y esponjoso pastel de zanahorias frescas. Delicadamente especiado, relleno y recu-bierto con nuestra crema de queso y vaini-lla.Es una de las especialidades de la casa.
Todo el esplendor a la vista!Ideal para evento y celebraciones.Bizcocho suave de yogurt y limón, relleno de confitura y crema de frambuesas. Coro-nado con frutos rojos frescos.
Para disfrutar del mejor chocolate!Capas de bizcocho tierno y húmedo relleno de ligera crema de chocolate.Ideal para evento y celebraciones.
PRESENTACION
FORMATO TARTATAMAÑO 22 CMPESO 900 gr
PRESENTACION
FORMATO TARTATAMAÑO 22 CMPESO 900 gr
PRESENTACION
FORMATO TARTATAMAÑO 24 CMPESO 900 gr
PRESENTACION
FORMATO TARTATAMAÑO 22 CMPESO 900 gr
Este suave y cremo-so pastel de queso con base de choco-
late, es tentador en cual-quier momento del día!Perfecto para servir acom-pañado de frutos rojos fres-cos.
Húmedo y con un marcado sabor a chocolate Extra
Bitter 61%.Está elaborado con mas del 22% de cobertura de choco-late amarga al 61%, equili-brando así el dulzor pero conservando su textura húmeda.
CHEESECAKE BROWNIE
MILAN
Una propuesta dife-rente para la hora del té.
Masa de mantequilla cru-jiente con relleno de mer-melada de membrillos con un toque de ron.Irresistible!
Elaborada sobre una base sablé bretón con un
toque salado, que ayuda a resaltar los sabores de la crema de limón y la suavi-dad del merengue tostado.
PASTAFROLA LIMON & MERENGUE
PRESENTACION
FORMATO TARTATAMAÑO 22 CMPESO 900 gr
PRESENTACION
FORMATO PASTELTAMAÑO 22 CMPESO 900 gr
Pastel húmedo de plátanos caramelizados y nueces. Lo puedes servir sólo como merienda o, acompañado de nata o helado, se transfor-mará en un delicioso postre.
BANANA CARAMELO & NUECES
FORMATO SABARIN TAMAÑO 28 CM PESO 1500 gr
PRESENTACION
Elaborada 100% con manzanas Reineta lentamente cara-
melizadas y perfumadas con vainilla, sobre una base de sablé de mantequilla apenas dulce, para contra-restar con el caramelizado de las manzanas.
Delicioso, húmedo y esponjoso pastel de zanahorias fres-
cas. Delicadamente especia-do, relleno y recubierto con nuestra crema de queso y vainilla.Formato simple de servir y conservar.
TATIN CARROT CAKE / 1 CAPA
MILAN
CAKE LIMON & ALMENDRAS
Tartas que se adaptan a cualquier ocasión.Relleno cremoso con albaricoques o cere-zas, sobre base crujiente de masa de mante-quilla, natural o al cacao.Sabores:- Albaricoques con base de mantequilla- Cerezas con base de cacao
CAKE TARTAS DE OTOÑO
Pastel húmedo y ligero con todo el sabor de los limones recién exprimidos.Recubierto con un fino glaseado de limón que aporta acidez extra y coronado con almendras tostadas crujientes.
FORMATO SABARIN TAMAÑO 28 CM PESO 1000 gr
PRESENTACION
FORMATO TARTA TAMAÑO 35 X 12 CM PESO 900 gr
PRESENTACION
MILAN
FORMATO TARTA TAMAÑO 22 CM PESO 900 gr
PRESENTACION
RATAFIA & NUECES
Le damos una vuelta a la clásica tarta de manzanas!Base crujiente de masa bretona, rellena de manzanas caramelizadas en su punto y co-ronada con almendras. Una delicia para toda hora!
BRETONA MANZANAS
Bizcocho ligero de ratafia, cubierto con nueces caramelizadas.Una opción especial para desayunos y me-riendas.
FORMATO SABARIN TAMAÑO 28 CM PESO 1000 gr
PRESENTACION
MUFFINS CARROT CAKE
MUFFINS CHOCOLATE
MUFFINS CHEESECAKE
Delicioso, húmedo y esponjo-so pastel de zanahorias fres-cas. Delicadamente especiado,
relleno y recubierto con nuestra crema de queso y vainilla.Formato simple de servir y conservar.
Húmedo muffin de chocolate intenso, con crema ligera de queso y chocolate.
Formato simple de servir y conservar.
Nuestro delicioso cheesecake con mermelada de frambue-sas, en ración individual.
Formato simple de servir y conservar.
BROWNIE
Húmedo y con un marcado sabor a chocolate Extra Bitter 61%.Está elaborado con mas del 22% de cobertura de chocolate amarga al 61%, equilibrando así el dulzor pero conservando su textura húmeda.
MOUSSE YOGURT Y FRUTOS DEL BOSQUE
Capas de bizcocho de chocolate húmedo y ligera mousse de yogurt y frutos del bosque.
CHOCO-PASION
Capas de delicioso bizcocho de chocolate , cremoso de fruta de la pasión y cremoso ligero de chocolate.
FORMATO PLANCHA ENTERA TAMAÑO 43X32 CMPESO 1900 gr RACIONES 30
PRESENTACION
FORMATO BANDA TAMAÑO 20X30 CMPESO 1800 gr RACIONES 20/24
PRESENTACION
FORMATO BANDA TAMAÑO 20X30 CMPESO 1800 gr RACIONES 20/24
PRESENTACION
BRETONA FRAMBUESA
CARROTCAKE
BROWNIE
LEMON PIE
CHOCO-PERA CHOCO-PASION CHEESECAKE FINANCIER-PASION SACHER
PETIT FOURS
Propuestas variadas para cual-quier ocasión.Presentación varia segun modelo elegido.
NUBES
MINI AVENA & PASAS
JENGIBRE & CHOCOLATE SABLEE DE CACAO PASTA DE FRUTASABLEE TE VERDE FINANCIERS
GALLETAS
Formato practico, que se adapta a diferentes estilos y horarios; como desayuno o merienda.Ideal para cafeterias ya que no necesita conservación en frio.
JENGIBRE & CHOCOLATE COOKIES & CHIPS
AVENA Y PASAS AL RON AVENA ARANDANOS Y CHOCO BLANCO
Sorprendentes pasteles personalizados para una ocasión especial.
Pastel de número o letra:- Sableé de mantequilla relleno con cremoso de chocola-te blanco y vainilla.- Sableé de cacao amargo relleno de cremoso de chocola-te con leche- Carrot Cake- Coca de yogurt con relleno de chocolate blanco, leche o negro.
Consúltanos por más formatos y sabores y te aseorare-mos para encontrar la mejor opción para tu celebración.
ANIVERSARIO