“Tajin de Pollo con Cous-cous”
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Pimiento rojo en juliana.
Juliana de zanahoria.
Juliana de Cebolla.
Juliana gordas de pollo.
Primero salteamos el pollo.
Añadimos un poco de curry.
Añadimos las verduras.
Las pasas a continuación.
Conjuntamente las cebollas.
Rehogamos todas las verduras.
Añadimos el pollo.
Al final añadimos las almendras picadas.
Sacamos el caldo para regar el cous-cous.
Añadimos el cous-cous y regamos.
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