Post on 21-Sep-2018
1111
Tema 4. La mejora Continua
Mentxu Jaca
2222
Indice
• Introducción: la mejora a través de la participación
• Grupos de trabajo y mejora continua
• Modelos de mejora: PDCA, DMAIC, Kaizen
• Herramientas de calidad: Q7, M7
3333
Conceptos de Mejora Continua
Mejora Continua: Plantea que la gestión tiene dos componentes principales:
• El mantenimiento (mantener los estándares actuales)• La mejora.
Las mejoras son graduales, sostenibles y incrementales.
Competitividad
Tiempo
Innovación+ Mejora
Innovación
4444
Comité de Mejora
Equipos de Mejora/ Equipos de proyecto
Equipos Operativos
Buzón desugerencias
Mejora a través de la participación
Grupo que lidera y coordina el PROYECTO DE MEJORA.
En este equipo está el PROMOTOR del SISTEMA
Grupos de persasigna la responsabilidad de la
onas a las que se
solución de un problema específico
Equipos que trabajan con indicadores y gestionan el trabajo
de la rutina diaria
Sistema para recoger aportaciones de mejora de manera abierta
5555
CCheck
Comprobar• Medir resultados.
• Reconocer desviaciones respecto al objetivo.
Ciclo PDCA
P
DC
A
AAct
Actuar
D Do
Hacer
P Plan
Planificar• Estandarizar soluciones o• buscar nuevas soluciones al
problema.• Seguir desarrollando la
solución.
• Implantar medios
Mejora continua
PD
CA
Describir el problema:• Determinar el problema.• Recoger datos.• Valorar los datos. Determinar causas principales:• Averiguar las causas.• Priorizar las causas.Desarrollar soluciones:
• Averiguar las posibles soluciones.• Priorizar las posibles soluciones.
Planificar medios
6666
Modelo DMAIC
Definir
Entender el problema y sus efectos financieros.
Trabajo en equipo.
Medir
Desarrollar y llevar a cabo un plan de medida de todos aquellos datos
relacionados con el problema.
AnalizarLlegar a las causas
primeras del problema.
MejorarGenerar y escoger mejoras.
Controlar
Asegurar el éxito.
7777
Técnicas de calidad para la resolución de problemas
M7:- Diagrama de afinidad- Diagrama de relaciones- Diagrama de árbol- Diagrama matricial- Diagrama portfolio- Diagrama de flechas- Diagrama de proceso de decisión
Q7:- Diagrama de flujo- Hoja de recogida de datos- Histograma- Cartas de control de calidad- Diagrama de Pareto- Diagrama causa-efecto- Diagrama de correlación
Enfoque correctivo
Datos
Enfoque preventivo
Ideas
8888
Q7: Las 7 herramientas básicas
Análisis de datos
Hoja de recogida de datos
RoturaFallo resistenciaArañazoCorrosiónManchado
Tipo de Fallo
IIII IIIIIIIIIII IIII IIIIIIIIII III
Frecuencia
Actividad
¿OK?
Inicio
Fin
¿OK?
Sí
Sí
Retrabajo
Actividad
No
No
Diagrama de flujo
Gráficos de control
Clases
Histograma
Frec
uenc
ia
aaa bbb yyy xxx
Recogida de datos
EFECTO
CAUSA 1 CAUSA 2
CAUSA 4CAUSA 3
Diagrama causa-efecto
3
40
60
80
100
1 5 4 6 2
20
Tipode fallo
Suma acumulada[%]
Diagrama de Pareto
Diagrama de correlación
.. . ...
x
y
.. .
.
.
..
.
... ... .
.
.
. . .. ..
..
. .
... ..
. .. ... ....
.. .. .
.. ..
..... ..
.
....
9999
Ejemplo 1:
Q7: Hoja de recogida de datos: Ejemplos
Ejemplo 2:
RoturaFallo resistenciaArañazoCorrosiónManchado
Tipo de Fallo
IIII IIIIIIIIIII IIII IIIIIIIIII III
Frecuencia
Operario DíaTurno HoraTipos de defectos
Total
Incompleto
Soldadura
Deformado
Otros…Observaciones:
Control de productos defectuosos
Ejemplo 3:
10101010
Diapositiva 15Diapositiva 15
EjemploEjemplo Tiempo de respuesta
7 4 9 9 10 7 8 8 11 7 9 6 16 7 6 8 8 3 4 7 710 5 9 15 8 6 811 7 5 9 7 8 10
0 -2 3 - 5 IIII 6 - 8 IIII IIII IIII III 9 -11 IIII IIII12 - 1415 - 17 II
Tabla de frecuencia
Días
0
5
10
15
20
0 - 2 3 - 5 6 - 8 9 - 11 12 - 14 15 - 17
Q7: Histograma: Ejemplo
11111111
Q7: Histograma: Tipos de histogramas
Forma de campana de Gauss Forma bimodal Forma asimétrica
Forma censurada Forma con anomalías
12121212
Regla de Pareto
Q7: Diagrama de Pareto
El 20-30% de las causas son responsables de un 80-70% de los fallos
Diapositiva 15Diapositiva 15
Tabla de frecuencia
Días0
20406080
100120140160180200
Envios Instalac. Entregas Oficinas Otros0102030405060708090100
Quejas de cliente % acumulado
13131313
Fallo en pintura
MétodoMaterial
Hombre MáquinaExcesiva presión
Parámetro especificado para la máquina erroneo
Faltan instrucciones de trabajo
Falta de homogeneidad
Fallo del proveedor
Empleado sin guantes
No ha limpiado la superficie
Q7: Diagrama causa-efecto: Ejemplo
14141414
Patrones y significado
Variable 1
Variable 2
. . .
.
.. .
.
. .. ... .. .. . . . ..
... .
... ... .. . ..
. . ...
.. ... .. .. ... ... .... . .
.....
Variable 1
Variable 2
.. ..
.. .... . .... ..
. . . . ... ..
...
.... ..
....... .
..
. .. ... .. .... ..
. ..
. . .. .
.. ..
Variable 1
Variable 2
..
..
.. ..
. ..
..
..
... . . . ...
.. .
...
..
. ...
... . ..
... ..
...
. . .....
..
...
. . ..... ..
1. Correlación PositivaUn aumento de “Y”depende del aumento de “X”. Si controlamos “X”, controlaremos “Y”.
2. Correlación NegativaUn aumento de “X”puede provocar unadisminución de “y”.Podremos controlar “X”en lugar de “Y”.
3. Correlación NulaSe trata de dos variablesindependientes.
Q7: Diagrama de correlación
15151515
Q7: Ejemplo compuesto
0
50
100
150
200
250
300
350
400
A B C D E F
Promediodiario
Total
A Sólo una operadora 14.3 172B La parte receptora no está presente 6.1 73C Nadie presente en la sección que recibió la llamada 5.1 61
D No se dio la sección y el nombrede la persona solicitada
1.6 19
E Preguntas sobre ubicación de sucursales 1.3 16F Otras razones 0.8 10
Total 29.2 351
Hoja de recogida de datos para identificar los problemas Diagrama de Pareto
Razones de por qué los que llamaron tuvieron que esperar
16161616
Implantación de la
solución
Diagrama de relaciones
Diagrama de afinidad
DiagramaPortfolio
Búsqueda y valoración
de soluciones
Análisis de datos
Diagrama matricial
Diagrama de árbol Diagrama de flechas
Diagrama de proceso de decisión
M7: Las 7 nuevas herramientas
Car.1
Car.2
Car.3
Car.4
Car.5
Car.1 Car.2 Car.3 Car.4Grupo A
Gru
po B
ΔΔ
Δ
17171717
Exista feedback tras las exposiciones
Hacer amenudoexposiciones en clase
Participación activa de los alumnos
Facilitar transparencias antes de clase
Facilitar el material (rotuladores, transparencias, etc.)
El temario siga una línea similar
Entusiasmo del profesor
Variedad del profesorado
Fomentar el trabajo en grupo
Orden en los grupos
Nuevas técnicas de trabajo en grupo
Casos prácticos con ejemplos reales
Clases atractivas (medios audiovisuales, videos,etc.) Clases poco
teóricas
Clases bien preparadas por el profesor
Fácil entendimiento
Exposiciones constantes y breves de los alumnos
M7: Diagrama de afinidad: Brainstorming
¿Qué valora un alumno en el curso de gestión de la calidad?
18181818
Exista feedback tras las exposiciones
Hacer amenudoexposiciones en clase
Participación activa de los alumnos
Facilitar transparencias antes de clase
Facilitar el material (rotuladores, transparencias, etc.)
El temario siga una línea similar
Entusiasmo del profesor
Variedad del profesorado
Fomentar el trabajo en grupo
Orden en los grupos
Nuevas técnicas de trabajo en grupo
Casos prácticos con ejemplos reales
Clases atractivas (medios audiovisuales, videos,etc.)
Clases poco teóricas
Clases bien preparadas por el profesor
Fácil entendimiento
Exposiciones constantes y breves de los alumnos
M7: Diagrama de afinidad: Ejemplo
¿Qué valora un alumno en el curso de gestión de la calidad?1 2 3 4Exista
feedback tras las
exposiciones
Facilitar transparencias antes de clase
Hacer amenudo
exposiciones en clase
Entusiasmo del profesor
Variedad del profesorado
Fomentar el trabajo en
grupo
Participación activa de los
alumnos
Orden en los grupos
Casos prácticos con
ejemplos reales
Clases bien preparadas por
el profesor
El temario siga una línea
similar
Nuevas técnicas de trabajo en
grupo
Exposiciones constantes y breves de los
alumnos
Facilitar el material
(rotuladores, transparencias,
etc.)
Clases atractivas (medios
audiovisuales, videos,etc.)
Clases poco teóricas
Fácil entendimiento
19191919
Exista feedback tras las exposiciones
Hacer amenudoexposiciones en clase
Participación activa de los alumnos
Facilitar transparencias antes de clase
Facilitar el material (rotuladores, transparencias, etc.)
El temario siga una línea similar
Entusiasmo del profesor
Variedad del profesorado
Fomentar el trabajo en grupo
Orden en los grupos
Nuevas técnicas de trabajo en grupo
Casos prácticos con ejemplos reales
Clases atractivas (medios audiovisuales, videos,etc.)
Clases poco teóricas
Clases bien preparadas por el profesor
Fácil entendimiento
Exposiciones constantes y breves de los alumnos
M7: Diagrama de afinidad: Ejemplo
¿Qué valora un alumno en el curso de gestión de la calidad?
Exposición Clases Profesorado Grupos
20202020
Entrada: 4 Salida: 1
Los trabajadores no se sienten
obligados
Entrada: 1 Salida: 5
Los objetivos medioambientales no están cuantificados
Entrada: 3 Salida: 1
Falta de tiempo y de recursos
CAUSA PRINCIPAL
Entrada: 0 Salida: 6
M7: Diagrama de relaciones
Falta de compromiso de la
dirección
Salida: 3
Los objetivos medioambientales no se han desplegado
en los departamentos
Motivos de fracaso en la implantación de un programa medioambiental
Entrada: 2
Las responsabilidades
no son claras
Salida: 2Entrada: 2
21212121
¿Cómo disminuir los costes de calidad?
M7: Diagrama de árbol: Ejemplo
Optimizar costes de realización de procedimientos
Optimizar costes de formación
Optimizar costes de pautas de inspección
Optimizar costes de inspección de recepción
Optimizar costes de inspección de procesos
Optimizar costes de inspección final
Disminuir costes de reproceso
Disminuir costes de disposición de material
Disminuir costes de garantías
Disminuir costes de reproceso
Disminuir costes de calidad
Optimizar costes de prevención
Optimizar costes de fallo interno
Optimizar costes de evaluación
Optimizar costes de fallo externo
22222222
Excelente equipamiento de autobús (Diagrama de Arbol)
Características de un excelente
equipamiento en el autobús
Distribución del espacio
Más espacio entre asientos
Sitio para las bolsas
Zona de atrás libre
ClimatizaciónAire acondicionado/Calefacción
Ventanas: más cantidad y de más fácil apertura
Elementos mecánicos
Rampas
Máquinas kutxachip
Numerosos botones de stop
Comodidades
Papelera
Reloj
Aviso de próxima parada
Componentes ambientales
Filtros para menos ruido y menos contaminación
23232323
Gastos
Beneficiosalto
alto
bajo
bajo
DesecharImplantar sólo
con bajos recursos
Implantar prioritariamente
Implantar sólo con suficientes
recursos
M7: Diagrama portfolio: Ejemplo
Solución 1
Solución 6
Solución 5
Solución 4
Solución 2
Solución 3Solución 3
24242424
Priorización de soluciones (Diagrama Portfolio)
Más espacio entre
asientos
Sitio para las bolsas
Zona de atrás libre
Aire acondicionado/
Calefacción
Ventanas: más cantidad y de más fácil apertura
Rampas
Máquinas kutxachip
Numerosos botones de stop
PapeleraReloj
Aviso de próxima parada
Filtros
BENEFICIOBajo Alto
ESF
UE
RZ
O
Bajo
Alto
¡APLICAR !
25252525
M7: Diagrama matricial: Ejemplo
Relación fuerte: (3)Relación Moderada: (2)Relación débil: Δ (1)
Sacia el apetito ΔEs nutritivo Δ ΔTiene buen gusto Δ ΔSencillo de preparar Δ ΔSencillo de limpiar ΔEs barato Δ Δ ΔNo produce excesiva basura
5 6 7 8 8 5 7
% h
idra
tos
de c
arbo
no
Cos
te d
e in
gred
ient
es
“Exp
ecta
tivas
cl
ient
es”
“Características alimento”
Peso
de
la p
orci
ón%
nut
rient
e re
quer
ido
Tiem
po d
e pr
epar
ació
n
Nº
de p
lato
s re
quer
idos
Nº d
e in
gred
ient
es
26262626
Contramedidas
Contramedida 2 para P2
Contramedida 1 para P2
Contramedida 3 para P2
Posibles problemas
Problema 1 de A3
Problema 2 de A3
Problema 3 de A3
Pasos del proceso
Actividad 1
Actividad 2
Actividad 3
Actividad 4
Actividad 5
M7: Diagrama de proceso de decisión: Construcción
1
2
x
27272727
Diagrama de Proceso de Decisión: Organización de un curso
Comienzo
Escoger aula, hora, ponente
Enviar convocatoria del curso
Impartir curso
Fin
Ponente no aparece
Ponente llega tarde
Aula ocupada
Problemas
Buscar otro aula
Dar el curso en el pasillo
Dar el curso en el bar
Improvisar un ponente
Posponer el curso
Suspender el curso
Empezar tarde
Posponer el curso
Contramedidas
1 2 3
1 2
2 3
1