Post on 10-Jan-2016
description
Tot el que ens envolta és
matèria, però...
De què està feta la matèria?
Amb les explicacions i les imatges d’aquesta presentació aniràs trobant de mica en mica la resposta a la pregunta que es formula en el títol.
Et pots moure endavant i endarrere dels diferents temes que s’expliquen. Només et cal clicar les fletxes o els requadres amb el marc vermell, com els que tens al peu de la pàgina.
Bon viatge...!
SOLIDIFICACIÓ
Una pregunta que ve de lluny
• A l’antiga Grècia els savis ja discutien sobre aquesta qüestió.
• Demòcrit afirmava l’any 400 aC que la matèria està feta de partícules molt petites que va anomenar àtoms entre els quals hi ha espais buits.
Demòcrit afirmava que no podem veure els àtoms perquè són massa petits, de la mateixa manera que si mirem una platja des de dalt d’un turó no hi podem distingir els granets de sorra.
Però si baixem a la platja i ens hi acostem prou, llavors sí que els veurem.
Què diuen, actualment, els científics?
• Per desgràcia, no hi ha cap lupa prou potent per a poder veure com està feta la matèria.
• Però els científics han proposat un model o teoria (l’anomenarem “MODEL DE PARTÍCULES”) que serveix, per exemple, per a entendre perquè la matèria es pot presentar en tres estats, o perquè quan escalfem prou un sòlid es fon.
MODEL DE PARTÍCULES
La matèria està feta de partícules molt petites, amb espais buits entre mig.
Les partícules estan en constant moviment.Com més alta és la temperatura, més enèrgic és aquest moviment.
Entre les partícules hi ha unes forces, que anomenem “COHESIÓ”, que tendeixen a mantenir-les unides.
Aquesta teoria o model es pot resumir en tres punts:
La matèria se’ns pot presentar en
tres estatsSÒLID LÍQUID GAS
canvis d’estat finalmodel de partículesinici
ELS SÒLIDS
Tenen volum fix
Tenen una forma pròpia
Les parícules es mouen sense sortir del seu lloc. Per això els sòlids són rígids
I si escalfem el sòlid ?
Cohesió > moviment
Les partícules tenen poca energia i les forces de cohesió les mantenen unides
Quan escalfem un sòlid, les seves partícules es mouen més ràpidament
estats de la matèria
Si la temperatura continua augmentant les partícules podran vèncer la cohesió i el sòlid es fondrà
ELS LÍQUIDSTenen un volum fix
La seva forma s’adapta a la del recipient
Les partícules tenen més moviment que en els sòlids i no ocupen una posició fixa. Però no tenen prou energia per a vèncer del tot la cohesió i no es poden separar.
Per això els líquids no són rígids però tenen un volum constant
moviment = cohesió
estats de la matèria
ELS GASOS
No tenen forma pròpia
Ocupen tot el volum disponible
Es poden comprimir fàcilment
cohesió < moviment
I si escalfem el gas ?
El moviment és molt intens i les partícules escapen a l’acció de la cohesió.
Les partícules es mouen lliurement en totes direccions i ocupen tot el volum disponible
Les partícules estan molt separades i per això els gasos es poden comprimir.
Quan escalfem un gas augmenta la velocitat de les partícules i els xocs contra les parets del recipient són més intensos.
És a dir, augmenta la pressió del gas.
estats de la matèria
SÒLIDMOVIMENT < ATRACCIÓ
LÍQUIDMOVIMENT = ATRACCIÓ
GASMOVIMENT > ATRACCIÓ
FUSIÓEBULLICIÓ
EVAPORACIÓ
SOLIDIFICACIÓ LIQUACIÓCONDENSACIÓ
SUBLIMACIÓ
SUBLIMACIÓ REGRESSIVA
T r e u r e e n e r g i a ( r e f r e d a r )
D o n a r e n e r g i a ( e s c a l f a r )
model de partícules estats de la matèriainici final
FUSIÓAl donar energia a les partícules augmenta el seu moviment fins a equilibrar les forces de cohesió
canvis d’estat
FUSIÓ
La fusió es produeix a una temperatura característica de cada substància (punt de fusió)
Mentre dura la fusió la temperatura es manté constant
estats de la matèria
EBULLICIÓ
EVAPORACIÓ
EBULLICIÓ Al donar energia a les partícules, el seu moviment
augmenta fins a superar les forces d’atracció.
L’ebullició es produeix a una temperatura característica de cada substància (punt d’ebullició)
Mentre dura l’ebullició aquesta temperatura no varia.
En qualsevol punt del líquid hi pot haver partícules que es transformin en gas.
canvis d’estat
estats de la matèria
Temperatures de fusió i d’ebullició d’algunes
substànciesSubstància
Temperatura de fusió (ºC)
Temperatura d’ebullició (ºC)
Aigua 0 100
Alcohol - 114 78,5
Oxigen - 218 - 183
Ferro 1538 2861
Mercuri - 39 357
fusió ebullició
Algunes partícules de la superfície adquireixen prou energia com per vèncer la cohesió i escapen, en estat gasós.
L’evaporació es pot produir a qualsevol temperatura.
Si la temperatura és més alta, l’evaporació és més ràpida
EVAPORACIÓ
canvis d’estat
estats de la matèria
SOLIDIFICACIÓ És el canvi d’estat de líquid a sòlid. Es produeix a la mateixa temperatura que la fusió
Són els canvis d’estat de gas a líquid, cotraris, respecticvament, a l’ebullició i l’evaporació.
La liquació es produeix a una temperatura fixa (la mateixa que l’ebullició), mentre que la condensació es pot produir aqualsevol temperatura.
LIQUACIÓ / CONDENSACIÓ
canvis d’estat
SUBLIMACIÓ I SUBLIMACIÓ REGRESSIVAEs dóna aquest nom al pas directe de sòlid a gas o de gas a sòlid.
Això succeeix en algunes substàncies com ara el iode
canvis d’estat estats de la matèria
Preguntes...
• Ara ja saps alguna cosa més sobre la matèria. Hi ha, encara, moltes preguntes per respondre, com per exemple, saber com són per dintre les partícules de les quals hem parlat? Però aquest és ja un altre tema i tidràs ocasió d’estudiar-lo.
Tornar a començar SORTIR