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TRABAJO FIN DE MÁSTER
PROYECTO PARA LA SUSTITUCIÓN DE LAS
CARPINTERÍAS DEL MERCADO DE LA PUERTA DE
LA CARNE
(PARTE I. DATOS GENERALES, SÍNTESIS DEL TRABAJO EN GRUPO Y
ANTEPROYECTO DE REPARACIÓN GENERAL)
MÁSTER EN PERITACIÓN Y REPARACIÓN DE EDIFICIOS (R.D. 1393/07)
CENTRO INTERNACIONAL DE POSTGRADO Y DOCTORADO
UNIVERSIDAD DE SEVILLA
ALUMNO: MANUEL GARCÍA DURÁN
SEPTIEMBRE 2012
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Proyecto para la sustitución de las carpinterías del Mercado de la Puerta de la Carne
Trabajo Fin de Máster – M.P.R.E. – Manuel García Durán | Pág. 2
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ÍNDICE
Proyecto para la sustitución de las carpinterías del Mercado de la Puerta de la Carne
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1 | OBJETO DEL TRABAJO. IDENTIFICACIÓN 5
1.1 Datos generales y objetivos 6
1.2 Identificación 8
1.3 Bibliografía 9
2 | EL MERCADO DE LA PUERTA DE LA CARNE 12
2.1| Realidad Histórica 13
Contexto arquitectónico 13
Concurso para el mercado de la Puerta de la Carne 17
2.2 Contexto tecnológico-constructivo 19
Planteamiento de Lupiáñez 20
2.3 Contexto material-constructivo 23
Desencadenantes de la evolución del contexto 23
Materiales: contexto/pliego/ejecución 24
Panorama de sistemas constructivos en España 27
El cerramiento del mercado de la puerta de la carne 29
Introducción del hormigón en España 31
La estructura del Mercado de la Puerta de la Carne 33
Higienismo: Normativa y consecuencias constructivas 34
2.4 El edificio en su entorno tipológico y urbano 35
Establecimiento de los requisitos funcionales 35
Acercamiento tipológico 36
Características tipológicas del mercado de puerta de la carne 38
Respuesta a su entorno urbano 39
El entorno del mercado en su origen 41
El entorno actual 43
2.5 Simbología Social 44
3 | VALORACIÓN ARQUITECTÓNICA Y RANGO DE LESIONES 47
3.1 Identificación de valores 48
3.2 Lesiones en la envolvente 52
Análisis global del estado de la envolvente 52
Evaluación de las carpinterías 54
3.3 Evaluación general de la seguridad del edificio 55
4 | PROPUESTA GENERAL DE PROYECTO DE REPARACIÓN 58
4.1 Registros de intervención 59
Márgenes de intervención 59
4.2 Marco de uso 65
4.3 Márgenes de intervención acotados según uso final 68
Recomendaciones 68
Acondicionamiento de los espacios 72
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1 | OBJETO DEL TRABAJO. IDENTIFICACIÓN
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1.1 Datos generales y objetivos
Autor del Trabajo Fin de Máster
Manuel García Durán, Nif. 53279461-F. Arquitecto por la Universidad de Sevilla desde
Junio de 2010
Tutores
Mercedes Ponce Ortiz de Isagurbe (Tutora del TFM)
Pablo Diáñez Rubio (Coordinador del TFM)
Identificación del Máster
Máster en Peritación y Reparación de Edificios. Oficina de Estudios de Postgrado y
Doctorado. Universidad de Sevilla
Objeto del trabajo
El Objeto del presente Trabajo Fin del Máster es el Proyecto de sustitución de las
carpinterías del Mercado de la Puerta de la Carne.
Definición de objetivos
Desde el conocimiento de la realidad constructiva y arquitectónica de un edificio
significativo aunque abandonado en la ciudad de Sevilla se proyecta su reparación
dotándolo de un nuevo uso.
En este proyecto de reparación parcial se plantea la intervención sobre la envolvente
del edificio, en concreto sobre las carpinterías. En este edificio los huecos de fachada
e interiores tienen una gran importancia a nivel de conjunto y en la reparación
proyectada será de vital importancia la correcta definición de estos, no solo desde un
punto de vista de imagen exterior, sino también desde una visión técnica de su
funcionamiento y sostenibilidad para el uso proyectado.
Los intereses formativos del presente trabajo radican en la correcta definición de un
elemento complejo como es la carpintería, más aun en un edificio a rehabilitar en el
que la posición de los huecos de fachada no es modificable. Contempla desde
aspectos estéticos en la configuración de estas como aspectos técnicos (iluminación,
aislamiento térmico y acústico, cumplimiento de normativa anti-incendios, etc.)
El trabajo se divide en dos partes y un anexo en CD con el trabajo realizado en grupo
durante el curso:
Parte I. Datos generales, síntesis del trabajo en grupo y anteproyecto de
reparación general
En esta parte del trabajo se describe el edificio y el proyecto a implantar en él.
En el punto 2, “el Mercado de la Puerta de la Carne” se sitúa el edificio en su época,
en su entorno, y en su contexto constructivo. Se analizan los datos en relación a la
materialidad del inmueble y su importancia social y simbólica. Este punto se redacta
sobre la base de trabajo de grupo realizada en el “taller de trabajo fin de máster” en
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la que también participaron los estudiantes: Pilar Ceballos Ortiz, Silvia Díaz Hernández,
Antonio Moyano Gómez y Paula Sanfiz Hernando.
En el punto 3, “Estado de la cuestión. Valoración arquitectónica y rango de lesiones”
se realiza un reconocimiento del edificio a nivel general, sus valores arquitectónicos, los
registros de intervención y el marco de uso propuesto. Se realiza un análisis de las
lesiones de la envolvente a partir del ya realizado para el módulo del máster
“Evaluación y Reparación de Daños en la Envolvente del Edificio” en el que además
de los estudiantes antes citados participó Milica Andrejic.
En el punto 4, “Propuesta general de proyecto de reparación” se describe el proyecto
y el programa adoptado. Los niveles de intervención establecidos y las fichas con la
descripción y las propuestas de reparación de los diferentes elementos constructivos.
Parte II. Proyecto de reparación específico
En el punto 5, “Proyecto para la sustitución de las carpinterías” se realizan análisis de la
situación de partida, se describen las soluciones adoptadas y se justifica el
cumplimiento del código técnico. Se añaden planos generales del edificio y de la
situación de las diferentes carpinterías, planos de detalles de los diferentes sistemas,
puesta en obra y mediciones.
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1.2 Identificación
Denominación: Mercado de la Puerta de la Carne
Localización: P. Roldan, Alejo Fernández, Demetrio de los Ríos
Municipio: Sevilla
Autor: Gabriel Lupiáñez, Aurelio Gómez Millán. Hubo concurso y aunque no son los
ganadores son los que construyen.
Época: S. XX, 1927
Costo total: 592.718 pesetas
Superficie en planta baja: 2.020,37 m2
Descripción: Edificio con forma de planta de trapecio rectángulo. Exento, entrada
principal por C/ Demetrio de los Ríos y por cada una de las otras calles.
Consta de dos plantas en su perímetro y una nave central de mayor altura. La planta
baja destinada íntegramente a puestos de venta y la superior a oficinas y almacén.
Posteriormente transformado el almacén en viviendas. El número de puestos es de 116.
Estructura de hormigón armado en vigas, pilares y forjados. Cerramientos de fábrica
de ladrillo. La estructura de los cuatro pórticos centrales se resuelve con arcos entre los
que se apoyan tramos de forjado continuo, dejando pasar la luz entre ellos.
Utilización: Mercado de abastos desde su inauguración.
Estado de conservación: Estructuralmente bueno. Defectos de adecentamiento y
conservación de elementos decorativos y de revestimiento. Con respecto a los planos
originales se han introducido algunas variaciones:
• Cerramiento de las entradas por calle Alejo Fernández.
• Edificación de elementos accesorios sobre la segunda planta del perímetro.
• Los puestos originales no se conservan, habiendo sido sustituidos sin criterio
uniforme
Datos tipológicos: Para la ordenación de la ronda Menéndez y Pelayo fin del concurso
del plan parcial que remodelaba el solar ocupado por el antiguo matadero, se
propuso la construcción dos manzanas de viviendas con fachada a la ronda y un
Mercado de Abastos en el fondo de saco resultante de su limitación con las tapias de
la zona industrial apoyada de la red ferroviaria.
La arquitectura del mercado propone una edificación de dos plantas y simple crujía
que construye los bordes del irregular solar resultante.
Al mismo tiempo utiliza el patio de manzana climatizándolo a través de una cubierta
como espacio donde se desarrolla la función del mercado. Esta cubierta posee una
estructura central y regular resuelta con cuatro pórticos de arcos parabólicos. Una
banda de forjado intermedia entre la citada cubierta y la construcción perimetral
absorbe las deformaciones.
Propiedad: Ayuntamiento de Sevilla.
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1.3 Bibliografía
Jiménez Ramón, José María: “Gabriel Lupiáñez Gely y la arquitectura racionalista en
Sevilla (1926-1942)”; Tesis Doctoral dirigida por Alfonso Jiménez Martín. Universidad de
Sevilla, 1995.
Pérez Escolano, Víctor: “Arquitectura y Movimiento Moderno en Andalucía”; Revista PH
boletín 15, pp. 115-121
Sigfried Giedion: “La arquitectura contemporánea en España”; Cahiers d‟Art, año
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Pozo, José Manuel: “El mito de los primeros modernos españoles y el problema de la
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Esteban Maluenda, Ana M.: “Tradición „versus‟ tecnología: un debate tibio en las
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Sanmartín Fernández, Manuel: “El Mercado de san Agustín en La Coruña y su prototipo
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Hernando de la Cuerda, R.: “Sistemas y materiales de construcción en los inicios del
Movimiento Moderno español. El Rincón de Goya. 1927-1928”; Actas del VII Congreso
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Lousame Gutiérrez, M.:”La Casa Duclós de José Luis Sert en Sevilla en 1930. Dibujo y
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Madrid: Juan de Herrera, 2011
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Pacho Fernández, M. J.: “El reto de la higienización y el progreso técnico al servicio de
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para profesionales”; Profine Ibérica, S. A. Sistemas KBE
“Guía técnica. Aprovechamiento de la luz natural en la iluminación de edificios”;
Instituto para la Diversificación y Ahorro de la Energía (IDAE), Ministerio de industria,
turismo y comercio.
“Manual de la Ventana”; Sistemas Kömmerling. Profine Ibérica, S. A.
“Soluciones de Acristalamiento y Cerramiento Acristalado”; Instituto para la
Diversificación y Ahorro de la Energía (IDAE), Ministerio de industria, turismo y comercio.
“Ventanas, Persianas y sus Accesorios”; Aenor, Tomo I – Construcción. Recopilación de
normas UNE.
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Gates, Loggias, Filters”; Ed. Birkhäuser.
Helmut Köster: “Dynamic Daylighting Architecture. Basics, Systems, projects”; Ed.
Birkhäuser.
“Revista tectónica 4: El Hueco”; Ed. ATC Ediciones S.L.
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2 | EL MERCADO DE LA PUERTA DE LA CARNE
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2.1| Realidad Histórica
Contexto arquitectónico
“Acojamos cordialmente las nuevas formas. Y huyendo de toda afectación, lo peor en
arte, tratemos de expresar la vida plena y totalmente, la vida formada por los
sedimentos del pasado y las aportaciones de un presente en constante
transformación”
Leopoldo Torres Balbás. Mientras labran los sillares, en “Arquitectura” Año I, nº 2, Madrid
Junio 1918
“Y es que la arquitectura clásica, la que levanta los edificios de nuestras ciudades, es
un arte viejo y en plena decadencia. Es inútil querer resucitarle. Otras formas bellísimas
que contemplamos diariamente, constituyen la verdadera arquitectura de la hora
actual y tienen la sugestiva modernidad que anhelan nuestros espíritus.
Son las que pudiéramos llamar de la arquitectura dinámica: los grandes trasatlánticos
de curvas graciosas y enérgicas, los acorazados formidables, las locomotoras
gigantescas que parecen deslizarse por las praderías, los aeroplanos que imitan como
casi todas las anteriores, las formas de la naturaleza.
Ellas, unidas á las de los viaductos y puentes metálicos, las modernísimas estaciones de
ferrocarril y las enormes fábricas construidas durante la guerra, hacen que nuestra
época pueda compararse arquitectónicamente á la de los templos griegos y las
catedrales góticas.
Los futuros historiadores de la arquitectura, deberán señalar el comienzo de nueva era
en la que mientras agonizan las formas tradicionales de una arquitectura basada
fundamentalmente en principios estáticos, surgen esas otras formas de una belleza tan
moderna y tan grande, de la arquitectura del movimiento, propia de los tiempos
presentes. El pasado, son la piedra y la madera, materiales con los que no tenemos ya
nada que decir; el porvenir está en el hierro, el cobre y el acero. Y notemos,
finalmente, que las obras de esta arquitectura moderna ofrecen la misma lógica
constructiva, igual razonamiento de sus formas que el mejor templo griego y la
catedral gótica más pura, y que como éstos, son obras colectivas, cuyos autores
permanecen en el anónimo.”
Leopoldo Torres Balbás. Las nuevas formas de la arquitectura, en “Arquitectura” Año II,
nº 14, Madrid, Junio de 1919
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La expresión "movimiento moderno" ha devenido en un uso comúnmente aceptado
para designar al conjunto de las experiencias arquitectónicas de todo tipo y magnitud
producidas voluntariamente, con mayor o menor tensión conceptual y figurativa,
dentro del marco de la renovación antihistoricista producida a partir de las
vanguardias radicales del siglo XX.
Con frecuencia se intercambian los conceptos de movimiento moderno, arquitectura
racionalista o funcionalista y estilo internacional. Tanto más se produce ese uso
analógico de los términos cuanto más relajadamente se establece un discurso sobre la
arquitectura surgida en los años veinte, especialmente en la Europa más desarrollada,
y diseminada a continuación en sus planteamientos más superficiales por todo el
mundo. Así, la arquitectura racionalista es voz que goza de especial fortuna para
referir las innovaciones surgidas en los últimos años veinte y primeros treinta.
La Introducción del Movimiento Moderno en Andalucía
Andalucía, como otras regiones meridionales europeas alejadas de la industrialización,
de la formación de burguesías dinámicas y del establecimiento de atributos
metropolitanos, ofrecía las condiciones menos apropiadas para la recepción de los
fundamentos más estructurales del movimiento moderno. Por otro lado, las
condiciones culturales de los años veinte en Andalucía tampoco eran propicias para
un reflejo nítido del sistema figurativo racionalista. Baste pensar en la Exposición
Iberoamericana de 1929, gestada durante dos décadas, quedó marcada por la
intensificación de la arquitectura tradicional al terminar la primera década del siglo y
se configuró como una de las manifestaciones españolas más amplias y poderosas del
historicismo de raíz decimonónica.
El historicismo se conjugó con las modalidades regionalistas más ilustres, al punto de
que una figura como Aníbal González, autor de los más importantes edificios de la
Exposición Iberoamericana (las Plazas de América y de España), pudo devenir en el
arquitecto andaluz mítico de su tiempo, e incluso de todo el siglo XX.
La prolongada, y en buena medida penosa, duración del proceso constructivo de la
muestra iberoamericana, vino a marcar, desde la pujanza a la rigidez, el desarrollo del
ambiente arquitectónico andaluz, especialmente en Sevilla. La arquitectura
tradicional, en sus diversas versiones, historicista y regionalista, neocolonial e
indigenista, se intensificó en los últimos años, especialmente desde 1925. Años que se
corresponden, precisamente, con el impulso más decidido de la nueva arquitectura
en Europa.
Se hace necesario puntualizar que la intensidad y general predominio de la
arquitectura tradicional en la sevillana Exposición Iberoamericana, tampoco estuvo
ajena del todo al eco de la renovación, impermeable a moderados ecos de la
novedad. Una lectura cuidadosa de los edificios tradicionalistas de la Exposición
Iberoamericana permitiría extraer ciertos valores de modernidad en proyectos
especialmente creativos, como pueda ser el Pabellón de Chile (arquitecto Juan
Martínez).
La dificultad que encuentra para su modernización la arquitectura andaluza se refleja
en otros aspectos, por ejemplo los vinculados a la innovación técnica, que podría
decirse permanecen ajenos a esa apatía regional, pues se rigen por circunstancias de
orden general. Por ejemplo la realización de obras de ingeniería civil, a veces con
participación de algún arquitecto, las cuales, no obstante, son reducidas, como
reducido es el progreso de las infraestructuras en nuestra región en el primer tercio de
siglo. Son los casos de los puentes y viaductos, las obras hidráulicas, y algunas otras
aplicaciones de los nuevos materiales y procedimientos constructivos.
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Entre los numerosos proyectos promovidos en el territorio nacional por el destacado
ingeniero de caminos José Eugenio Ribera, figuran el acueducto de la garganta del
Chorro (1904-07), en Málaga, el dique seco y el acueducto de Tempul, en Cádiz, con
la colaboración del joven Eduardo Torroja; colaboración que persiste en la última obra
de Ribera, el puente de San Telmo de Sevilla (concurso 1920, inauguración 1931).
Añadir las aplicaciones de las nuevas técnicas de hormigón armado a obras
industriales, militares o de transporte. En las de Sevilla cumple un papel muy destacado
Luis Rank, un arquitecto y empresario alemán que desde 1911 se instala en España al
ser llamada la empresa familiar por la Compañía Catalana de Gas y Electricidad.
Desde ese año participa en la realización del complejo fabril sevillano, demolido en
buena parte en estos últimos años, y cuyo proyecto arquitectónico realiza Aníbal
González. Junto con Rank participa el ingeniero, asimismo alemán, Víctor Schmitt, e
incluso se traen obreros especializados desde Múnich. Años más tarde la empresa de
Luis Rank construirá otras obras, como la cochera de tranvías en Triana (1928-31, J. L.
Sáez y J. Redondo), y especialmente la Base Aérea de Tablada (1922-23).
La relación entre ingeniería y arquitectura moderna, en la que el hormigón armado
cumple el papel protagonista, tendrá su expresión definitiva en Andalucía de la mano
de Eduardo Torroja. Repasando la relación completa de los proyectos redactados por
el gran ingeniero de caminos se observan tres docenas entre obras de urbanización y
saneamiento, puentes, viaductos y acueductos, obras hidráulicas y portuarias, y
diversas estructuras de edificación. Entre sus más importantes trabajos, citado junto a
las famosas marquesinas del Hipódromo de la Zarzuela (con Arniches y Domínguez) o
el Frontón Recoletos (con S. Zuazo), está la colaboración con Manuel Sánchez Arcas
en el Mercado de Algeciras (1933-35), el más claro alarde estructural de su tiempo en
un edificio urbano andaluz.
No obstante, se hace necesario referir aquí que el concierto entre diseño estructural y
forma arquitectónica en un edificio público de esa naturaleza, cuenta con un ejemplo
de notable importancia histórica, el mercado de abastos de la Puerta de la Carne en
Sevilla, por tratarse de un proyecto propuesto a finales de 1926 por el joven arquitecto
Gabriel Lupiáñez Gely.
Modernidad y Arquitectura. Algunos referentes andaluces
La tesis de Jiménez Ramón pondrá de manifiesto la amplitud del eco del movimiento
moderno en Sevilla, y no sólo la personalidad de Lupiáñez, hasta ahora conocida y
valorada pero no con la justeza y precisión que ya es posible. Obras como el citado
mercado de la Puerta de la Carne, o el Instituto Anatómico Forense, entre otras
muchas, en las que la colaboración con Rafael Arévalo Carrasco, destacan de
manera especial en una pugna en la que también tiene un papel protagonista José
Galnares Sagastizábal, y en menor grado José Granados de la Vega, Antonio Delgado
Roig y Luis Carrera Díez, estos en colaboraciones con el veterano regionalista Juan
Talavera y Heredia, o Joaquín Díaz Langa, entre otros.
No obstante, el interés de Lupiáñez reside en su intensidad modernizadora, en su
decidida voluntad racionalista, una disposición intelectual que abarca muy diversas
manifestaciones disciplinares y alcanza, insólito ejercicio en Andalucía, con su
proposición de "Ciudad Funcional". La inspiración internacional, tanto de Le Corbusier
como de Richard Neutra, a la que no es ajena su subscripción a AC, revista
barcelonesa del GATEPAC, coloca a su autor en un tono superior a sus colegas
andaluces.
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Un marco territorial en el que cabe encontrar otras frustraciones, sólo más tarde
satisfechas sin duda en la estela de los precedentes. El concurso de anteproyectos
para poblados promovido en 1932 por el Ministerio de Agricultura, Industria y
Comercio, recién creado, al amparo de la nueva Ley de Obras de Puesta en Riego. Un
precedente republicano, en el que participan numerosos jóvenes arquitectos e
ingenieros de toda España, de lo que luego el franquismo llevará a cabo bajo el
impulso del Instituto Nacional de Colonización, con realizaciones, dispersas por distintas
provincias andaluzas, tan destacadas como Esquivel (Alejandro de la Sota), La
Vereda, Cerralba o Miraelrío (José Luis Fernández del Amo), o El Priorato (Antonio
Fernández Alba).
La materialización arquitectónica en periodo republicano de un proyecto de
modernización social se produce en el campo de las construcciones escolares, de las
que Marcelino Domingo llegó a promover 7.000 en todo el territorio español, elevando
la moral del magisterio y creando en paralelo una línea de bibliotecas populares. Otros
ámbitos propios de la modernidad tuvieron en la nueva arquitectura el fundamento
de su configuración; baste recordar los locales del espectáculo del siglo por
excelencia, el cinematógrafo. La construcción de teatros y cines se intensifica desde
mediados de los años veinte, y, al igual que sucede en Madrid, a su escala podemos
ver en Andalucía.
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Concurso para el mercado de la Puerta de la
Carne
El Concurso y las Bases
En Julio de 1926 ante la deficiente situación en que se encuentra la ciudad en lo
referente a mercados, se decide resolver el problema de forma radical “yendo a la
construcción de mercados nuevos que, por sus higiénicas condiciones y situación
satisfagan las necesidades del abastecimiento de la población”. Asimismo se analiza
la preocupante situación de los alrededores de La Puerta de la Carne, donde
tenderetes desparramados por las calles aledañas suplían el problema del
abastecimiento en unas condiciones bastante precarias.
Por ello se propone la construcción de un nuevo mercado de abastos en el solar del
antiguo matadero de reses. Se propone asimismo que se celebre un concurso de
proyectos entre los arquitectos y casas constructoras españolas.
Las bases del concurso establecían dos premios para los proyectos que se juzgasen
aceptables en primer y segundo lugar. Se establece un exiguo plazo de sesenta días
para presentar los proyectos que debían contener la documentación referente a un
proyecto de ejecución. En el resto de bases se detalla el programa sin especificar el
número de puestos.
Veredicto del Concurso
Del veredicto del concurso extrae José María Jiménez Ramón pistas acerca de la
tipología del actual Mercado de la Carne. Fueron seis los proyectos a concurso:
1_ Arquitectos D. Aurelio Gómez Millán y D. Gabriel Lupiáñez Gely. Empresa General de
Constructores
2_Ingeniero industrial D. Melchor Calonge. Constructor D. Esteban Munné
3_ Arquitecto D. Juan José López Sáez. Luis Rank (primera solución)
4_ Arquitecto D. Juan José López Sáez. Luis Rank (segunda solución)
5_ Arquitecto D. José María Plaja y Tobía. Max Jacobson
6_ Arquitectos D. Pedro Sánchez Núñez y D. Ricardo magdalena Gallifa. Contratista D.
José Buiza y Fernández Palacios.
Las bases del concurso no establecían un número determinado de puestos, pero si
establecían una serie de requisitos técnicos que los proyectos debían cumplir. De los
seis proyectos presentados se rechazaron tres por no cumplir suficientemente las bases,
sólo se aceptaron los proyectos de Sánchez Núñez y Ricardo magdalena Gallifa,
Aurelio Gómez Millán y Gabriel Lupiáñez Gely y la segunda propuesta de Juan José
López Sáez.
La primera solución de Juan José López Sáez se ajusta al esquema claustral, dejando
un gran vacío central para puestos temporales. No resuelve bien las irregularidades del
solar y produce una gran variedad de tipos de puestos. En su segunda propuesta opta,
sin embargo, por un esquema radicalmente distinto, similar al del mercado edificio,
que se adapta mejor a la geometría del edificio y genera varias calles paralelas.
El proyecto de Sánchez Núñez y Ricardo magdalena Gallifa se aproxima al tipo
claustral pero de una forma más compleja, ya que introduce una galería interior a
modo de anillo en el espacio donde tradicionalmente irían los puestos temporales. No
termina de resolver bien la irregularidad del solar.
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El proyecto de Gabriel Lupiáñez Gely y Aurelio Gómez Millán funde las dos tipologías
más comunes de mercados de la época. La de tipo claustro, muy común en la ciudad
de Sevilla con la de mercado tipo “les Halles” de naves paralelas y tejado a dos aguas,
que se venía realizando en toda Europa.
La Elección del Proyecto a Ejecutar
De entre los proyectos seleccionados se decide ejecutar el de Gómez y Lupiáñez
introduciendo algunas variantes.
El 25 de Marzo se encarga a los arquitectos Lupiáñez y Gómez Millán que introduzcan
en sus proyectos las modificaciones pedidas comunicándoles asimismo la decisión
municipal de ejecutar el proyecto del que son autores.
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2.2 Contexto tecnológico-constructivo
“… y es que la arquitectura clásica, la que levanta los edificios de nuestras ciudades es
un arte viejo y en plena decadencia. Es inútil querer resucitarle. Otras formas bellísimas
que contemplamos diariamente, constituyen la verdadera arquitectura de la hora
actual y tienen la sugestiva modernidad que anhelan nuestros espíritus.
Son la que pudiéramos llamar de la arquitectura dinámica: los grandes transatlánticos
de curvas graciosas y enérgicas, los acorazados formidables, las locomotoras
gigantescas, los aeroplanos… ellas unidas a los viaductos y puentes metálicos, las
modernísimas estaciones de ferrocarril y las enormes fábricas…”.
Torres Balbás
Es decir, se era consciente de que el cambio en el modo de vida, desde el punto de
vista por ejemplo del desarrollo del transporte, provocaba que las edificaciones e
infraestructuras que ha ello se relacionan cambien y se acojan a las nuevas
necesidades, desde las estaciones, los puentes, ferrocarriles, los barcos, los trenes…
hasta la silos para recogida del grano, es decir, un avance “ingenieril” acogido a la
funcionalidad. De este apartado se hablará en el punto siguiente, pero es acertado
que al menos quede aquí reflejado.
Cuando se proyectó el Mercado de la Carne, sólo se ha publicado un proyecto
español con cierta aproximación al movimiento moderno, las primeras arquitecturas
mediterráneas de Mercadal. La primera obra en proyectarse sería la Casa de
Bergamín, proyectada en 1926, construida en 1927 e inaugurada en 1928. La
Gasolinera de Fernández Shaw y el Rincón de Goya de Mercadal el proyecto de
ambas es de 1927, la primera se termina de construir en el mismo año y la segunda en
Mayo de 1928.
Proyecto para la sustitución de las carpinterías del Mercado de la Puerta de la Carne
Trabajo Fin de Máster – M.P.R.E. – Manuel García Durán | Pág. 20
Planteamiento de Lupiáñez
Respuesta al entorno
El planteamiento tipológico de Lupiáñez combina varios conceptos aplicados a los
mercados, en general, y sobre todo a los sevillanos.
Por un lado, desde el exterior con un aspecto con perfil escalonado y cubierta a dos
aguas, parece intuir la tipología mercado-edificio con los puestos en la planta baja, y
almacenamiento de grano en las plantas superiores.
Sin embargo, no tiene nada que ver, ya que
en su interior, se crea una crujía de puestos
perimetrales que se adosan al cerramiento.
Ésta crujía de doble altura, delimita un
espacio central en forma de plaza donde se
ubican puestos de muy distinto carácter,
pero muy livianos, de tal manera, que no se
formen volúmenes en ese interior y se
mantenga la diafanidad del espacio
central. Este aspecto es totalmente
adoptado de la tipología de la tradición
local.
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Trabajo Fin de Máster – M.P.R.E. – Manuel García Durán | Pág. 21
La posibilidad que la técnica ofrece de cubrir todo el espacio central, da lugar a que
se pueda aclimatar todo el espacio comercial.
La estructura de pilares, jácenas y arcos de hormigón, permite tanto obtener grandes
luces como disponer ventanas continuas que hacen posible que la cubierta se
despegue de la crujía perimetral que define la plaza. De este modo el espacio central
queda cubierto al tiempo que su carácter de plaza delimitada por una edificación
perimetral queda indemne.
El interior del edificio adquiere, de este modo, la lectura de una edificación perimetral,
borde de manzana desde el exterior y alzado de plaza desde el interior, que define un
espacio libre central, el cual se cubre con un plano horizontal sobre elevado que
permite una iluminación homogénea.
Respuesta a la iluminación
Aunque la cubierta horizontal permite la entrada de luz homogénea en todo el
edificio, se añadía el problema de la iluminación en la parte central del edificio. Esto
unido a la necesidad de crear una imagen exterior reconocible del edificio hizo que se
introdujera un tema nuevo. Un enorme lucernario, construido a base de 4 grandes
arcos de gran luz. Un ejemplo de las posibilidades que podía ofrecer el hormigón en
esta época.
Cubierta escalonada como en el matadero de Tony Garnier, que aprovecha los saltos
para introducir bandas acristaladas. El carácter de referente formal también es
evidencia en la forma de construir el volumen central, mediante planos paralelos que
lo definen virtualmente.
Evidentemente, la dilatación que se produce del espacio central y la iluminación que
proporciona hace que su presencia, constituya la imagen del edificio.
Matadero de Lyon, Tony Garnier. 1906
Proyecto para la sustitución de las carpinterías del Mercado de la Puerta de la Carne
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Construcción de planos interiores y creación del espacio plaza-central.
La idea de la elección del hormigón como material estructural que hace Lupiáñez, en
realidad, no supone ninguna innovación en nuestra ciudad, ya que anteriormente
otros, como Eugenio Ribera, quién quizás si fuera el precursor de este material en
España, ya lo habían usado en su patente Hennebique; Juan Manuel de Zafra, para la
Corta de Tablada en Sevilla con el puente giratorio de 1902, o incluso en 1907 en el
Balneario Reina Victoria en Cádiz, hecho de hormigón vertido in situ.
Sin embargo, y aquí es dónde está el interés de nuestro mercado, es que nunca antes
se había dado en la ciudad la utilización expresiva de la estructura portante.
Esta intención expresiva evidencia y cualifica no solo el espacio interior del edificio,
sino que además se asoma al exterior y crea la imagen del edificio. Muy similar al
ejemplo mencionado anteriormente del matadero de Lyon de Garnier de 1906, y el
interior de la sastrería industrial de Perret, 1919.
Mercado de la Puerta de la Carne, Lupiáñez 1928 y
Sastrerías Esders. Perret, 1919.
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2.3 Contexto material-constructivo
Desencadenantes de la evolución del contexto
A pesar del retraso tecnológico e industrial que sufría España respecto a otros países,
un sector de los arquitectos e ingenieros españoles se mantuvo al tanto de los avances
del contexto internacional arquitectónico y constructivo a través de revistas como la
Revista de Obras Públicas, La Construcción Moderna, AC, de exposiciones sobre la
nueva arquitectura, viajes y estancias en el extranjero, por la presencia en los
congresos internacionales como los CIAM y la formación de grupos nacionales como
el GATEPAC.
Además de esta consciencia y atención al contexto internacional varios factores
favorecieron el desarrollo constructivo y tecnológico.
• Desarrollo de los nuevos materiales estructurales (hormigón armado, acero)
• Aparición de nuevas necesidades: nueva arquitectura (estaciones de tren,
nuevas industrias)
• Consolidación y desarrollo de nuevas industrias.
• Inversión pública en infraestructuras e inversiones extranjeras en España.
• Colaboración con ingenieros para proyectar nuevos edificios
• Consciencia de la necesidad de optimizar los procesos constructivos: ley de
economía
• Exigencias higienistas
Portada del número 1 de la revista AC 1931.
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Materiales: contexto/pliego/ejecución
A principios del siglo XX los materiales empleados mayoritariamente en construcción
eran la piedra, el ladrillo, la madera, el hierro y el vidrio.
Podemos comparar los materiales y condiciones que se empleaban por entonces en
España con los considerados en el Pliego de Condiciones del Concurso para el
Mercado de la Puerta de la Carne y a su vez con los materiales que emplearon
finalmente Lupiáñez y Gómez Millán en la ejecución del proyecto.
El conocimiento del pliego nos permite conocer aspectos constructivos, materiales y
de ejecución que nos acercan a los oficios de la época y el conocimiento de los
materiales finalmente empleados en el proyecto nos permitirá saber cómo era el
mercado en su origen previamente a las transformaciones o reparaciones posteriores.
Piedra
En general se empleaba sobre todo para las fachadas siendo preferidos los
yacimientos de Porriño, Igueldo, Motrico, Calatorao, Montjuich, Garraf, Villafranca,
Salamanca, Sepúlveda, Guadarrama, Morata de Tajuña, Colmenar, de Sierra Elvira en
Granada o de Macael en Almería.
En el pliego de condiciones del concurso del Mercado de la Puerta de la Carne se
podía leer “la piedra que se emplee será granítica y provendrá de las canteras de
Gerena o de la Rigüela”.
Las canteras de granito de Gerena fueron explotadas desde los romanos. Podemos
encontrar este tipo de piedra en la catedral de Sevilla.
En la ejecución del Mercado encontramos algunos elementos de piedra: tapas de
mármol del país en los mostradores, piletas de piedra artificial, fuente de piedra
circular, revestido de escalones con piedra Sipia (también llamado jaspe basto).
Fuente de piedra del Mercado
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Hierro
Podíamos encontrar hierro forjado, fundición y acero cuya producción comenzó a
generalizarse a finales del XIX dejando atrás a las dos primeras. Se empleaban pilares o
pies derechos de fundición. Años después las estructuras de pórticos metálicos de
perfiles laminados de acero, cuya fabricación se perfeccionó, pasaría a ser muy
popular.
Perfiles laminados disponibles en 1900
También se popularizaron los suelos con viguetas de hierro forjado con secciones en
doble T (tipo IPN) a distancia de 1metro aproximadamente. Se empleaban también
cerchas de perfiles laminados roblonados como alternativa a la madera para
construir las cubierta inclinadas.
En el Pliego del Mercado encontramos como admisibles: Hierro perfilado, hierro forjado
y hierro fundido. Se establece que las vidrieras, rejas y otros se ejecutarían con estos
hierros.
En la ejecución del proyecto se empleó el hierro en los siguientes elementos: bajantes
de hierro fundido de 0.12 m de diámetro, rejillas de hierro en los pozuelos de recogida,
tubería de 0.10 m de diámetro para la conducción de aguas, tubería de ½” para las
acometidas, persianas, rejas de hierro en puertas, ganchos, viguetas de hierro en los
mostradores, tapas de hierro en los pozos de registro, puertecillas de hierro y metal
estirado, barandillas de hierro.
Otros metales
Plomo: Figura en el Pliego como material posible para tubos de conducción de agua.
Zinc: en la ejecución del proyecto figuran canales y bajantes de zinc.
Níquel: en la ejecución del proyecto encontramos barandillas niqueladas.
Madera
La madera era el material fundamental para formar los forjados, sobre todo de
viviendas más modestas. Viguerías de madera acometían directamente al muro o en
otras vigas. Sobre ellas se colocaba un enlistonado sobre el que se disponía argamasa
para recibir el pavimento. En las ciudades también se empleaban viguetas de madera
pero fueron dejando paso a las de hierro. También se empleaba la madera para la
armadura de las cubiertas inclinadas. Igualmente se empleaban los pilotes de madera
en caso de que el edificio no estuviera emplazado en suelo firme.
Pliego de condiciones: Sólo encontramos las cualidades necesarias para la madera
empleada: “cortadas en épocas convenientes, sanas y secas, sin presentar muchos
nudos” y advierte de evitar las que tengan grietas o fibras muy irregulares.
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Ejecución del Mercado contempla: Puertas vidrieras de madera, puertas de madera
de faja y tablero, mostradores de madera con plinto cerámico, bastidores de madera,
tabiques de madera de separación.
Ladrillo
Se empleaban para los muros de carga siendo la fábrica más utilizada. También era
muy empleado en los forjados formando parte de las bóvedas de rosca de ladrillo.
Con arcos de ladrillo se construían los sótanos. Igualmente se empleaban en pozos y
arcos de descarga para las cimentaciones.
Sobre los ladrillos requiere el Pliego que sean de forma regular, bien cocidos, de color
uniforme, que al golpearlos produzcan un sonido metálico y no deberán presentar
huecos ni grietas.
Sobre las fábricas de ladrillo establece que “los muros exteriores se labrarán con cítara
de ladrillo hueco y tabiques a panderete unidos entre sí por llaves de ladrillo” también
establece que el mortero para la fábrica será de cemento. El ladrillo deberá mojarse
durante dos horas. Todos los paramentos de ladrillo se enfoscarán y enlucirán. Por otra
parte los tabiques se labrarán con ladrillo ordinario y mortero de yeso.
En la ejecución del proyecto: Fábrica de ladrillo con mortero de cemento, citarones
de puertas, cítaras de divisiones de puestos, citarones de ladrillo hueco y mortero de
cemento en escaleras de oficinas, fábrica de ladrillo con cemento semi-hidráulico.
Fábrica de ladrillo en muros (exteriores) compuesto de cítara de ladrillo hueco con
mortero de cemento y tabique y gotera de ladrillo en las cubiertas.
Cerámica
En el pliego de condiciones se establece que en el chapado de azulejos, los azulejos
deberán quedar a tope para que las juntas sean lo más pequeñas posibles para evitar
depósito de polvo.
Encontramos elementos cerámicos en el interior del Mercado: alicatado de azulejos
blancos, azulejos blancos de 20x20 cm. Azulejos achaflanados y plinto, alicatado con
tiras vidriadas, moldura de cerámica vidriada.
Vidrio
En el proyecto sólo figuran vidrieras sin más datos.
Del hormigón se hablará más adelante como un material nuevo para la época.
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Panorama de sistemas constructivos en España
En esta época en España los entramados metálicos de vigas y pies derechos fueron
imponiéndose sobre las estructuras de fábrica llegando por tanto la independencia de
la estructura respecto del cerramiento.
Esta independencia dará lugar a las primeras cámaras de aire, inicialmente de mucho
espesor (32cm, como en el hotel Palace en Madrid) con el doble ánimo inicial de
ocultar los pilares en la fachada e igualmente regularizar un cerramiento interior. Por
tanto, en algunos proyectos lo que en principio era una medida compositiva de
regularización de paramentos supuso una medida que mejoraba la calidad del
aislamiento térmico de los cerramientos de fábrica.
En estos dibujos podemos observar la sección del Hotel Palace (1910-12) a la izquierda
en la que la cámara de aire de 32 cm fue el resultado de regularizar ambos
cerramientos, interior y exterior, para ocultar la estructura. A la derecha una sección
de la casa del Marqués de Villora de Bergamín (1927). (JM Ros García 2005). En el caso
del Hotel Palace en Madrid observamos cómo la hoja principal del paramento se ve
alterada con el paso del pilar e interrumpida entre forjados, por el contrario, el tabique
interior es continuo.
En 1929 Amós Salvador escribe con ocasión de la celebración en septiembre de ese
año del II Congreso CIAM de Frankfurt sobre la Vivienda Mínima: “Habrá que tener en
cuenta que en casi toda España (…) hay una separación importantísima entre
temperaturas extremas. Esto plantea el problema del aislamiento térmico a primera
vista incompatible con la economía, pues parece aconsejar el empleo de grandes
muros (…) sin embargo el empleo de ladrillo hueco y la disposición de cámaras de aire
aisladoras, juntamente con la colocación de tabiques de materiales malos
conductores puede contribuir a resolverlo de un modo sencillo”.
En el Mercado de la Puerta de la Carne, los arquitectos plantearon los muros exteriores
con una cámara de aire, sin embargo, durante el juicio de los proyectos por parte del
Arquitecto Municipal, éste considera más adecuado prescindir de esta cámara: “En la
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fachada, sería conveniente sustituir las cítaras (que con tabiques enlazados dice
constituirán el cierre externo del edificio) por citarones cuando menos, para su mejor
estabilidad, teniendo en cuenta el carácter permanente del Mercado y evitar posibles
reparaciones futuras“.
A lo que en las alegaciones los arquitectos dejan constancia sobre el conocimiento de
su eficacia: “hemos estimado que la solución de cítaras y tabiques enlazados
convenientemente permite un aislamiento mejor a las temperaturas exteriores gracias
a la cámara de aire que dejan entre sí, aislamiento que en un mercado, por la
naturaleza de los productos que ha de almacenar y el rigor de nuestro clima es muy
importante y con un solo citarón no hubiéramos conseguido. En cuando a su
estabilidad no hay temor por proyectarse labrados con mortero de cemento”.
Aunque en el proyecto del Mercado aparentemente no se contempló la introducción
de ningún material aislante en la cámara de aire sí que era una tendencia, sobre todo
a partir de 1908 y hasta 1940, periodo en el que revistas como “La construcción
moderna” se dedicaron a difundir la conveniencia y economía de incluir materiales
aislantes en las fachadas de fábrica.
Ya en la Casa del Marqués de Villora de Bergamín de 1927 que podemos observar en
la anterior figura (una de las obras de la primera terna racionalista en España) se
emplea una pulgada y media de plancha de corcho aglomerado sobre una capa de
alquitrán en caliente tras la primera hoja de cerramiento, cámara de aire de 7cm y
tabique de ladrillo hueco al interior con un total de 42cm de cerramiento. Cabe
destacar que en esta obra el muro exterior de fábrica tenía función estructural, por
tanto, el comedido espesor de la cámara de aire es más un resultado de la ausencia
de pilares que ocultar.
Residencia Universitaria Estudiantes. Luis Lacasa 1932-36; Colonia El Viso. Rafael
Bergamín 1933-36
En ambas obras podemos comprobar cómo se planteaban tipos muy distintos de
cerramiento y aún algunos edificios confiaban a la fábrica de ladrillo la función
estructural. En el caso del proyecto de Lacasa vemos cómo el cerramiento exterior
pasa por delante de la estructura sin ser alterado y el tabique interior no oculta la
estructura.
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El cerramiento del mercado de la puerta de la
carne
A partir de las descripciones encontradas, las condiciones impuestas por el pliego de
condiciones y las dimensiones de los planos se puede plantear un esquema de la
organización constructiva del muro:
• El cerramiento es de cítara de ladrillo hueco, cámara de aire y tabique
interior.
• Las hojas de ladrillo estarán enlazadas por llaves del mismo material. El
mortero de los muros exteriores será de cemento.
• Los tabiques se construirán con mortero de yeso.
• El muro de planta baja en los planos conseguidos tiene un espesor de 40
cm.
• Los paramentos estarán enfoscados y enlucidos. Enfoscado de 1cm y el
enlucido con mortero fino de cal y arena y espesor de 5 mm.
En la fotografía de la izquierda podemos apreciar la composición del paramento por
la lesión de desprendimiento en el muro. Aquí vemos tablas de ladrillos por lo que es un
tabique de pandereta.
En la fotografía de la derecha vemos cómo los pilares marcan la división entre huecos.
Se produce un retranqueo en el muro que enmarca dos huecos y que está alineado
con el pilar.
La posible configuración de la izquierda consistiría en un cerramiento a soga de ladrillo
hueco entre pilares, por tanto, enrasado con los soportes. Sobre él se dispondría un
tabique de panderete que pasaría ante la estructura regularizando el cerramiento.
Proyecto para la sustitución de las carpinterías del Mercado de la Puerta de la Carne
Trabajo Fin de Máster – M.P.R.E. – Manuel García Durán | Pág. 30
La configuración segunda (medio y derecha) supondría un muro de medio pie con
emparchados al coincidir con la estructura que en la formación de hueco (como se
aprecia a la derecha) se retranquearía y quedaría alineado con el pilar.
Ambas propuestas se plantean con llaves de ladrillo entre las hojas como se exigía en
el pliego de condiciones y cámaras de aire en el caso de la izquierda de 14 cm y la
derecha 20cm.
No se tiene constancia de que los muros contuvieran aislantes en la cámara de aire.
Proyecto para la sustitución de las carpinterías del Mercado de la Puerta de la Carne
Trabajo Fin de Máster – M.P.R.E. – Manuel García Durán | Pág. 31
Introducción del hormigón en España
“la valoración de los problemas estructurales dentro de la arquitectura como un
camino fundamental para la renovación arquitectónica”
Así se refería en los años 20 el arquitecto Fernández Shaw al resultado de la
colaboración entre ingenieros y arquitectos para realizar proyectos arquitectónicos. Sin
duda, este convencimiento quedó reflejado en su obra más conocida, La Gasolinera
Porto Pi de 1927 en Madrid, considerada con el Rincón de Goya en Zaragoza y la casa
para el marqués de Villora en Madrid, una de las obras de la primera terna racionalista
en España.
Gasolinera Porto Pi. 1927 en Madrid. Fernández Shaw
Sobre la apariencia de este proyecto sentenciaba Fernández-Shaw que estaba
concebido para que “la estructura de hormigón armado se conservara en toda su
pureza salpicándose tan solo con cemento y arena de mármol. “
Esta renovación arquitectónica a la que se refirió Fernández Shaw no podría haberse
producido sin la llegada del nuevo material que generó una nueva realidad
constructiva, estructural y formal: el hormigón armado.
Tras el desastre del 98, los grandes capitales fueron repatriados e invertidos dentro de
nuestras fronteras. En 1901 46,4% del producto interior bruto español provenía del
sector primario, nuestra economía estaba basada principalmente en la producción
agrícola. Se invirtió entonces en esta agricultura, motor del país, y se promovieron
vastos programas de obras hidráulicas movidos por el interés en el desarrollo de los
regadíos. Estas obras impulsaron enormemente la construcción. También se generaron
nuevos sectores industriales (el eléctrico, el de los motores de explosión y el químico) y
se afianzaron las que entonces estaban presentes (textil y siderúrgico, industrias
extractivas de hierro y carbón). Otros sectores menores también se sumarían al tejido
industrial: harineras, almazaras, azucareras, industria del calzado y papeleras.
También se estableció la nueva industria del cemento con la primera fábrica de
Portland de España en Tudela Veguín (Asturias) en 1899 y la cementera Asland en la
provincia de Barcelona.
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Cementera Asland en Pobla de Lillet 1905
En este proceso de desarrollo estuvieron presentes también capitales extranjeros que
invirtieron en infraestructura en nuestro país.
Precisamente en el sector industrial, más abierto a la introducción de nuevas
tecnologías, fue donde tuvo cabida el desarrollo del hormigón armado siendo la
mayoría de las primeras construcciones realizadas con este material edificios
industriales.
Destacaron las harineras que por su peculiaridad (vulnerabilidad a los incendios y
grandes sobrecargas en forjados) se prestaron tempranamente a utilizar el hormigón
armado. Los primeros edificios españoles realizados íntegramente en hormigón
armado fueron fábricas de harina. La de Viuda de Ayala en Badajoz, la de Ceres en
Bilbao o la Giralda en Écija.
Harinera Ugalde y Cía en Rentería (Guipuzcoa) 1903 construida en HA con el sistema
Hennebique.
En los años 30 el hormigón armado se impondrá finalmente a las estructuras metálicas
que pasaran a un plano secundario tanto en arquitectura como en ingeniería. Justo
antes de la Guerra Civil entrará en acción Eduardo Torroja que cerrará la etapa del
desarrollo del hormigón armado, que tras el paréntesis de la Guerra Civil alcanza su
madurez en los 40 y 50.
Proyecto para la sustitución de las carpinterías del Mercado de la Puerta de la Carne
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La estructura del Mercado de la Puerta de la
Carne
La estructura del Mercado es de hormigón armado. Pilares y vigas son de este material
y las llamadas “grandes formas” los pórticos parabólicos son también de hormigón
armado. Lupiáñez Gely y Gómez Millán incluyeron en el proyecto por su singularidad el
detalle en arranque y sección de las grandes formas.
Detalle del arranque de los arcos parabólicos a partir de planta y alzado de planos.
Como afirmaba en 1925 el arquitecto Gustavo Fernández Balbuena refiriéndose a los
proyectos arquitectónicos que se realizaban en aquel momento “en los dibujos está
latente un deliberado propósito de dejar apenas esbozadas las ideas, para que, más
tarde artífices y obreros las continúen y acaben según la costumbre y el hábito local”
Anteproyecto de un pórtico parabólico biarticulado en hormigón armado con un
esbozo de las armaduras que requiere. Salinger 1939
Proyecto para la sustitución de las carpinterías del Mercado de la Puerta de la Carne
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Higienismo: Normativa y consecuencias
constructivas
1911 Primera Ley de Casas Baratas:-incorpora criterios higienistas y supone una
regulación técnica para aplicar a la construcción pública de viviendas de clases
modestas.
Sucesivas Leyes de Casas Baratas 1921 y 1924, Ley de Casas Económicas para las
Clases medias 1925. Ley para funcionarios del Estado 1927, Ley Salmón 1935. Todas
obligaban a garantizar condiciones básicas de salubridad y protección frente a la
humedad en los cerramientos pero sin detallar soluciones constructivas.
1922 Reglamento de Condiciones Técnicas de Construcción- Niveles suficientes de
iluminación y ventilación. Se pide adjuntar en los proyectos documentación gráfica a
1/100
Art. 58:” Los cimientos y muros hasta 1m de altura han de construirse de modo que
resulten protegidos contra la humedad del suelo…Los muros exteriores y las cubiertas
deberán tener las debidas dimensiones para garantizar su solidez y habrán de proteger
suficientemente el interior contra las variaciones atmosféricas de humedad y
temperatura”.
Art. 94 los detalles constructivos finales serían “de la iniciativa de los arquitectos y
peritos que proyecten las casas, los cuales adoptarán, en cada caso, los
procedimientos más convenientes dentro de la economía. Ésta se obtendrá
empleando fábricas y entramados de sencilla construcción y aprovechando
hábilmente los materiales que brinde la localidad; pero no ha de imponerse la
economía hasta el punto de que carezca la obra de las garantías de solidez y
duración compatible con la reducción razonable de los gastos de construcción y
mantenimiento, ni ha de olvidarse tampoco que, para los efectos sociales, el
concepto de casa barata no puede desligarse del de casa higiénica”.
Cabe recordar que estas primeras normas estaban focalizadas en la regulación de las
condiciones de las viviendas.
Hasta aquel Reglamento de 1922 no se consideraba necesario la definición en detalle
de las soluciones constructivas en los proyectos. Se esbozaban las ideas y los obreros
debían completarlas siguiendo la costumbre y el hábito local. Sobre esto podemos
encontrar en el Mercado de la Puerta de la Carne en las alegaciones Lupiáñez Gely y
Gómez Millán:
“(…) que el detalle constructivo de las vigas de enlace de los formeros en el arranque
de su parte curva entra de lleno en las Memorias de los distintos oficios planos de obra
y sus detalles que corresponden a la Dirección de la obra como se deduce del
Arancel vigente.”
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2.4 El edificio en su entorno tipológico y urbano
Establecimiento de los requisitos funcionales
A partir del siglo XIX se produce una serie de cambios en la concepción de los
mercados urbanos:
• Se convierte en un lugar permanente, dotado de ciertas infraestructuras
que favorecen la higiene y la salubridad;
• Su construcción se generaliza con la aparición de nuevas tecnologías como
las estructuras de hierro fundido;
• Las actividades comerciales se llevan a cabo allí para especializarse más y
aumentar la cadena entre productores y comercializadores de bienes de
consumo.
A principios del XX:
• Se introduce el hormigón como material de construcción;
• Aparecen mejoras tecnológicas, que incluyen la conservación de
productos alimenticios, el aumento de control de la producción,
diversificación y calidad, así como aumentar la velocidad de
desplazamiento mecánico, que obligan a aumentar el volumen de
instalaciones de los mercados.
Durante los siglos XIX y XX se construye en Europa gran cantidad de mercados
cubiertos que sustituyen en muchos casos a los tradicionales mercados al aire libre o
sirven para abastecer a barrios de nueva creación que albergan a la creciente
población de las ciudades.
En la construcción de estos mercados se hace hincapié en garantizar la salubridad,
mediante la protección de los agentes atmosféricos y cumpliendo una serie de
medidas de higiene. A estos requisitos básicos para la salubridad se une una creciente
necesidad de instalaciones. Según el libro “Mercados: teoría y práctica de su
funcionamiento” de Ricardo Giralt Casadeus, un mercado de abastos de las
características del Mercado de Puerta de la Carne, debía cumplir con estas
características:
• Un gran espacio para la venta acondicionado con puestos cuyas
características dependen de la mercancía que en ellos se vende.
• Los puestos deben estar dispuestos de forma racional, por tipos de
mercancía y dejando pasillos suficientes entre ellos
• Cerramiento exterior y cubierta que resuelvan las necesidades de
ventilación e iluminación al mismo tiempo que protejan el recinto de las
inclemencias del tiempo
• Iluminación artificial y cableado eléctrico
• Instalaciones de saneamiento y abastecimiento de agua
• Sistema de evacuación de residuos
• Lugares de almacenamiento de mercancías y cámaras frigoríficas. En este
caso se encuentran en planta primera.
• Lugares para la inspección, administración y saneamiento
• Dependencias y locales accesorios para los clientes y el personal
Proyecto para la sustitución de las carpinterías del Mercado de la Puerta de la Carne
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Acercamiento tipológico
Aunque existen más tipos de mercados, nos centraremos en las dos tipologías que son
de mayor interés para nuestro edificio.
Tipo claustro
Es un modelo de mercado procedente de la tradición clásica, surgido originalmente
del intercambio comercial que de forma espontánea se producía en las plazas
públicas de las ciudades. Como edificio propio el mercado claustral corresponde
generalmente a un edificio de planta rectangular (aunque en muchas ocasiones se
adapta a solares irregulares) de uno o más pisos que conforma en su interior un patio
central donde se producen las ventas de productos alimenticios, mientras que el
perímetro porticado se realiza la venta al pormenor en establecimientos fijos.
Generalmente se construyen en piedra o fábrica de ladrillo y son muy cerrados al
exterior, volcándose hacia el patio central. En algunos casos se establece una doble
crujía, con tiendas que dan a la ciudad. El patio no es cubierto y los puestos de venta
que en él se encuentras están sometidos a las inclemencias del tiempo. Suelen ser
puestos temporales.
Antiguo mercado de la Encarnación en Sevilla
Tipo nave “Les Halles”
El modelo de los mercados procedía de París, donde las Halles (1854-1866) se erigieron
como prototipo europeo. Aquel coloso de hierro fundido, se repetiría en escala
proporcional en nuestra Península, llegando en algunos casos a un gran parentesco
técnico y estilístico. Así ocurrió con los derribados mercados madrileños de la Cebada
y de los Monteses (1870-75), que aunque dirigidos por Mariano Calvo Pereira, eran de
material de Francia. Estos dos mercados estaban ubicados en dos viejas plazas
irregulares de la ciudad. Para la fecha en que se proyecta, la tipología de mercado
de los Halles, ya se había desarrollado suficientemente en España. En Madrid como los
Mercado de La Cebada y de los Mostenses, construidos entre 1870 y 1875, del
arquitecto Mariano Calvo y Pereira; en Barcelona con el de Born (1874-1876) del
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arquitecto J. Fontseré i Mestres, o el de San Antonio del arquitecto A. Rovira y Trias,
aproximadamente por la misma fecha. También en otras provincias se construyen
mercados de hierro coincidiendo con el crecimiento demográfico de las ciudades y
por lo tanto con mayores necesidades de abastecimiento.
Las características funcionales que exigían estos mercados eran, a grandes rasgos:
• Una arquitectura sencilla, para optimizar la estructura.
• Cubiertas que preservasen las mercancías de los fuertes calores así como
de los frecuentes fríos.
• Amplías salidas que permitiesen la constante ventilación además de una
alimentación fácil y abundante de agua.
Gracias al hierro de fundición utilizado para apoyos y vigas, y también al cristal que
con el entramado metálico permitía amplios cerramientos en los muros exteriores, se
cumplía cabalmente los requisitos de salubridad exigidos a estos locales. La delgadez
de los apoyos y la rapidez de construcción que ofrecían estas estructuras también eran
factores a tener en cuenta.
Mercado de les Halles, Paris
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Características tipológicas del mercado de
puerta de la carne
Como consecuencia de las bases del concurso, el edificio para el mercado debe ser
cerrado al exterior y ocupar toda la superficie de la parcela, que al ser ligeramente
irregular en su parte trasera presenta cierta complejidad.
El proyecto de Gabriel Lupiáñez Gely y Aurelio Gómez Millán se presenta al exterior
como un mercado de tipología “edificio”, por su cubierta a dos aguas que nos
recuerda en su forma al matadero de Lyon. Sin embargo, observando su planta
advertimos que en realidad, el edificio posee una contundente crujía perimetral de
dos alturas, donde se encontrarán las tiendas de carne y pescado, que necesitan
mayor volumen de instalaciones de saneamiento. En la planta superior se encontrarán
los almacenes.
De este modo se asume la irregularidad del solar dejando, introduciéndola en espacio
libre central. Su interior remite más al mercado de tipo claustral, más común en la
ciudad de Sevilla, aunque en este caso no se deja el patio central libre para la
instalación de puestos temporales, sino que se regula y organizan las tiendas ubicadas
en este espacio. Se proyectan puestos con separaciones más bajas y de cantos
redondeados para no romper la continuidad espacial y se disponen en calles
paralelas acordes con el ritmo de la estructura del gran lucernario.
El elemento más singular del edificio, el lucernario, sirve para conseguir la iluminación y
ventilación requerida en las bases del concurso, además de proporcionar una imagen
singular al mercado.
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Respuesta a su entorno urbano
“[…] el presente estudio se consagrara a la búsqueda de cualidades físicas que se
relacionan con los atributos de identidad y estructura en la imagen mental. Esto lleva a
la definición de lo que se podría denominar imaginabilidad, es decir, esa cualidad de
un objeto físico que le da una gran probabilidad de suscitar una imagen vigorosa en
cualquier observador de que se trate. Se trata de esa forma, de ese color o de esa
distribución que facilita la elaboración de imágenes mentales del medio ambiente
que son vívidamente identificadas, poderosamente estructuradas y de suma utilidad.
A esto se le podría dar, asimismo, el nombre de legibilidad, o quizás el de visibilidad en
un sentido realizado, cuando no solo es posible ver los objetos sino que se los presenta
aguda e intensamente a los sentidos.
Hace medio siglo Stern estudió este atributo de un objeto artístico y le dio el nombre
de apariencia (El mencionado autor consideraba que si bien el arte no se limita a esta
(mica finalidad, una de sus dos funciones básicas consiste en "crear imágenes que por
su claridad y armonía de forma cumplan la necesidad que existe de una apariencia
vívidamente comprensible". Conforme a su pensamiento, esto constituía un primer
paso fundamental hacia la expresión del significado interno. […]”
Kevin Lynch, La imagen de la ciudad
Siguiendo la terminología de análisis de la imagen urbana de Kevin Lynch se establece
una serie de elementos que definen la ciudad:
Sendas.
Las sendas son los conductos que sigue el observador normalmente, ocasionalmente o
potencialmente. Pueden estar representadas por calles, senderos, líneas de transito,
canales o vías férreas. Para muchas personas son estos los elementos preponderantes
en su imagen. La gente observa la ciudad mientras va a través de ella y conforme a
estas sendas se organizan y conectan los demás elementos ambientales.
Bordes.
Los bordes son los elementos lineales que el observador no usa o considera sendas. Son
los límites entre dos fases, rupturas lineales de la continuidad, como playas, cruces de
ferrocarril, bordes de desarrollo, muros. Constituyen referencias laterales y no ejes
coordinados.
Barrios.
Los barrios o distritos son las secciones de la ciudad cuyas dimensiones oscilan entre
medianas y grandes, concebidas como de un alcance bidimensional, en el que el
observador entra "en su, seno" mental mente y que son reconocibles como si tuvieran
un carácter común que los identifica.
Nodo.
Los nodos son los puntos estratégicos de una ciudad a los que puede ingresar un
observador y constituyen los focos intensivos de los que parte o a los que se encamina.
Algunos de estos nodos de concentraci6n constituyen el foco y epitome de un barrio,
sobre el que irradian su influencia y del que se yerguen como símbolos. Se les puede
dar el nombre de núcleos.
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Hitos.
Los hitos son otro tipo de punto de referencia, pero en este caso el observador no
entra en ellos, sino que le son exteriores
En términos lyncherianos nuestro edificio, como mercado de abastos, pretende erigirse
como un nodo en un barrio en el que ya existen fuertes presencias. La vía del tren
supone un borde contundente. El puente de San Bernardo, es un elemento senda que
además caracteriza el barrio, aunque por otro lado es una barrera visual importante lo
divide, creando bordes internos en el barrio. Las parcelas adyacentes al solar del
mercado están edificadas, lo que produce una fuerte presión en el entorno del
mercado, que busca significarse ganando altura.
La carátula del concurso muestra la imagen de la estructura del lucernario tras el
puente. La existencia del puente está presente desde la concepción misma del
proyecto.
La gran estructura del lucernario, además de responder a requisitos funcionales
imprime una altura suficiente al mercado, que lo hace visible en su entorno y lo
convierte en un punto de referencia dentro del barrio. Su imagen novedosa en un
panorama regionalista resalta este efecto.
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El entorno del mercado en su origen
Cuando se propone el concurso para el Mercado de Puerta de la Carne en el solar del
antiguo matadero ya existe la vía del ferrocarril y está proyectado el puente. El
entorno del mercado está colmatado de construcciones y no existe la retícula de
calles que existe hoy en día, sino que todo el entorno se plantea como edificado.
Plano de Sáez López 1985
En la comparación del proyecto ganador con las otras alternativas de las que se
conservan alzados principales vemos como éste alcanza una altura mucho mayor que
los demás. Esta característica de la propuesta es posiblemente determinante en la
elección del proyecto de Lupiáñez sobre los otros, puesto que el estilo de su propuesta
es definido como “muy sobrio” por el jurado del concurso mientras se alaban las otras
fachadas propuestas.
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La asfixia urbana se acentúa por el hecho de que en las bases del concurso se
establece que se ocupe toda la parcela, lo que no da la posibilidad de proyectar una
plaza suficientemente amplia que sirva de antesala al mercado y permita la
observación de una fachada ornamentada, por lo que esta apuesta por tomar altura
es la estrategia más adecuada.
Foto aérea 1956
Volumetría años 50
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El entorno actual
En la actualidad la altura del lucernario que daba carácter al edificio queda
desdibujada por la presencia de edificios de viviendas de mayor altura en las calles
adyacentes. Por otro lado, sin embargo, su parte trasera se encuentra menos
constreñida, al haberse abierto una calle en continuación del lado Este del mercado.
Al organizar la nueva retícula a parece una pequeña plaza trasera donde se hablita
una zona de juego de niños. Esta actuación aunque no aporta directamente un valor
al edificio es una oportunidad a considerar a la hora de plantear un nuevo uso para el
mercado.
Foto aérea 1990
Vista actual desde el puente de San Bernardo
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2.5 Simbología Social
En realidad el mercado siempre ha sido un elemento de cohesión social del barrio, un
referente, a veces casi secreto y solamente visible para sus habitantes. Esta condición
de densidad que tiene el mercado en relación a la ciudad debe ser una condición
del proyecto, de manera que el edificio y su entorno más inmediato realmente sean
un punto de referencia claro de esta parte de la ciudad de Sevilla.
El mercado como símbolo: Seña de identidad para el barrio, su lugar de encuentro.
Los mercados de abastos, han constituido durante años, los espacios de intercambio
comercial en nuestra ciudades. Han sido conocidos como las plazas de los pueblos,
barrios y ciudades.
Eran los sitios de reunión, donde acudían los pequeños productores, para vender sus
productos alimentarios frescos, estableciendo una conexión directa entre éstos y los
consumidores finales. Con el tiempo esta situación derivó en la generación de
pequeños distribuidores, comerciantes minoristas que mantenían la relación directa
con el productor y su cliente.
“la diversidad comercial es, en sí misma, de una enorme importancia para las
ciudades, tanto social como económicamente. La mayoría de los usos de la
diversidad a los que me refería en la primera parte del libro [aceras concurridas,
parques vivos, barriadas no degradadas] dependen directa o indirectamente de la
presencia de un comercio urbano abundante, cómodo y diverso. No obstante,
siempre que descubramos un distrito urbano con una variedad exuberante de
comercios, también descubriremos una amplia gama de otros tipos de diversidad,
como oportunidades culturales de diferentes clases, variedad de escenarios y
ambientes, y, sobre todo, una gran variedad de personas y usuarios. Esto es algo más
que una simple coincidencia. Las condiciones físicas y económicas que generan la
diversidad comercial están íntimamente ligadas, al mismo tiempo, a la producción, o a
la presencia, de otras clases de variedad urbana”.
„muerte y vida de las grandes ciudades”, Jane Jacobs.
Los Mercados de Abastos en la actualidad, son de los pocos espacios públicos que
van quedando, que permiten la construcción de tejido social. Así como se le otorga
valor de protección a los edificios, el espacio del mercado debe reconocerse por su
funcionalidad histórica y social.
El mercado se convierte en un lugar de encuentro elevado a categoría de espacio
ciudadano donde las personas paran, conversan y cristalizan relaciones e
intercambios. A diferencia de las relaciones anónimas e impersonales que se dan en
otros espacios comerciales “no lugares” donde predomina el tránsito.
En su contexto: puerta de la carne
Para poner de manifiesto y reconocer no sólo el valor arquitectónico del propio
edificio, sino también la funcionalidad histórica y social que constituye, es necesario
abordar el edificio en su contexto histórico, en el contexto de la fecha en que se
construye, ya que a partir de los hechos que se construyen podremos valorar el
complejo planteamiento que proponen sus autores para convertir el edificio en algo
más que un simple mercado.
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Realidad histórica. Necesidad de abastecimiento en la Puerta de la
Carne
A principios de siglo, la ciudad se encuentra en una deficiente situación en lo referente
a dotaciones públicas, y en nuestro caso a los mercados. Así en la Comisión Municipal
permanente del Ayuntamiento de Sevilla, a 15 de julio de 1926 deciden paliar el
problema: “...de manera radical, yendo a la construcción de mercados nuevos que,
por sus higiénicas condiciones y situación, satisfagan el abasto de la población...”. Y en
concreto en los alrededores de la Puerta de la Carne.
Se produce también, un desabastecimiento del sector tras la clausura, del Mercado
de San Agustín. Antes estas premisas se plantea el concurso para el Mercado Puerta
de la Carne.
Imagen del barrio antes de la construcción del mercado e
Imagen del barrio tras construirse mercado
Planteamiento Lupiáñez y Gómez Millán. Cubrir no sólo esta necesidad
sino crear un espacio de encuentro, una plaza
1. Resuelven la distribución y uso del mercado, mediante una crujía de puestos
perimetral adosada al cerramiento delimitando un espacio libre central con puestos
de un carácter menos permanente.
2. Incorporar una serie de innovaciones tecnológicas, les ofrece la posibilidad de cubrir
todo el espacio central y a su vez, aclimatarlo. Una compleja estructura hace posible
que la cubierta despegue de la crujía perimetral, definiendo una “plaza” con gran
aportación de luz natural.
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3. Se complementa esta idea de espacio central abierto con la introducción de un
gigantesco lucernario precisamente en el centro de la plaza, y un curioso detalle, una
fuente, que acentúa aún más si cabe, el carácter público y social del edificio.
4. La descomposición del zócalo da pie a que el edificio establezca una adecuada
relación de escala con los edificios de su entorno, si bien, la excesiva proximidad del
Puente de San Bernardo construido poco antes, quita presencia al edificio, restando la
posibilidad de centralidad que un edificio público genera. Sin embargo, para
contrarrestar este hecho, la gran cubierta aparece como foco de atención en el
barrio, ya que por su magnífica escala sobresale de las alturas colindantes erigiéndose
como reclamo social y símbolo de una nueva época.
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3 | VALORACIÓN ARQUITECTÓNICA Y RANGO
DE LESIONES
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3.1 Identificación de valores
Premisa de partida. Posicionamiento
“La importancia de este edificio reside no sólo en la innovación tecnológica y formal
que supone en la Sevilla de los años 20, sino también en la creación de un paisaje
interior a través del lenguaje racionalista que suple las carencias de su entorno
urbano”.
Objetivo
Apoyar la re-construcción del Mercado Puerta de la Carne promoviendo la reflexión
hacia una arquitectura que pueda permitir la creación de un espacio vivo, que puede
ser re-interpretado, enriquecido y renovado, siempre que conserve los valores
expuestos en el punto de partida del proyecto.
Proceso de estudio
1) Identificación e interpretación del edificio y su entorno
Como en todo proceso de proyección, el estudio del edificio Mercado Puerta de la
Carne, comienza con la identificación e interpretación tanto del edificio en sí como
del entorno en el que se ubica.
Para ello ya se ha realizado un análisis dónde se han reconocido los siguientes estados:
- Realidad Histórica del Mercado
- Contexto tecnológico-constructivo
- Contexto material-constructivo
- Entorno tipológico y urbano
- Reconocimiento del edificio como símbolo
- Reconocimiento del estado constructivo del edificio
Una vez hecho este análisis, se han llegado a una serie de conclusiones de la
evaluación del edificio en su estado actual, y a un reconocimiento de cuáles son los
valores arquitectónicos que hacen necesaria la recuperación de este singular edificio.
2) Evaluación – situación actual
Entendemos que los conceptos fundamentales que permiten poner en valor el edificio
son los siguientes:
Innovación tecnológica y formal que supone en la Sevilla de los años 20, sustentada
por una serie de elementos constructivos que la definen:
• Estructura: pilares, jácenas y grandes pórticos de hormigón que permiten
tanto obtener grandes luces como disponer ventanas continuas que hacen
posible que la cubierta se despegue de la crujía perimetral que define la
plaza.
• Hormigón: la utilización de este material incorpora una innovación desde el
punto de vista de su utilización para cuantificar la expresividad de la
estructura portante, incorporando de esta manera un nuevo valor:
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Materialidad
La idea de la elección del hormigón como material estructural no supone ningún
avance tecnológico en la época, ya que podemos ver en el esquema adjunto, había
sido usado y patentado por otros anteriores como Eugenio Ribera, en su patente
Hennebique.
Sistema Hennebique, consiste en un perfeccionamiento permanente de la idea de
construcción monolítica: en primer lugar los forjados, dónde todas las vigas-losas se
solidarizan, después los pilares y por último los demás elementos de la construcción.
Sin embargo la importancia de este material está en el uso del mismo como medio
expresivo de la estructura portante.
Esta intención expresiva evidencia y cualifica no solo el espacio interior del edificio,
sino que además se asoma al exterior y crea la imagen del edificio.
Esta última afirmación nos lleva al siguiente valor del edificio:
• Respuesta al entorno, a través de su escala, expresión y lenguaje racional,
resaltando y llamando la atención dentro de este.
La importancia de la imagen exterior del edificio, y de su relación con el entorno es tan
evidente que se puede apreciar desde el logo del edificio que Lupiáñez diseño para el
concurso, marcando claramente la importancia de esos cuatro arcos porticados que
definen el elemento.
Esta respuesta la conseguía a través del concepto de tipología “exterior”:
El planteamiento tipológico combina varios conceptos aplicados a los mercados, en
general, y sobre todo a los sevillanos:
Desde el exterior, un aspecto con perfil escalonado y cubierta a dos aguas. Intuición
de la tipología mercado-edificio con los puestos en la planta baja, y almacenamiento
de grano en las plantas superiores.
La respuesta interior es totalmente distinta a su formalidad externa. Crujía perimetral de
puestos adosada al cerramiento delimitando un gran espacio central en forma de
plaza que da lugar a la creación de un paisaje interior definido por una serie de
acciones:
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• Dilatación del espacio central, dando lugar a una imagen propia del
edificio que combinada con la iluminación del lucernario, deriva en este
paisaje cuyos límites lo marcan los muros perimetrales.
• La expresividad del lenguaje de la estructura de grandes pórticos blancos
descubierta por la luz que incide en ellos. (Livianos, esfuerzo de esbeltez)
• Recorrido del espacio, visualización del paisaje interior. Ubicación en el
centro de puestos de muy distinto carácter, pero muy livianos, de tal
manera, que no se formen volúmenes en ese interior y se mantenga la
diafanidad del espacio central.
• Habrá que controlar la introducción de usos-elementos de escala humana
que puedan hacerle perder fuerza al contenedor.
Nuevo planteamiento, y nuevas posibilidades que ofrecía el edificio no sólo cubriendo
la necesidad de abastecimiento de alimentos en el barrio sino también como un
espacio de encuentro y reunión.
Lupiáñez fue capaz de disgregar el edificio en dos piezas superpuestas y que se
complementan una a otra como son la envolvente y perímetro del edificio, dónde se
concentraban la mayoría de los usos y puestos, y por otro lado un gran vacío central
dónde se colocaron elementos muy livianos que no debilitaran la escala, consiguiendo
así el carácter de plaza pública, lugar en encuentro…
Por último, y junto con la estructura, quizás sea el concepto-valor más impactante en
el momento.
Ruptura, con el panorama regionalista sevillano que lo rodeaba. Supuso un
atrevimiento en todo regla de oponerse a una tradición consolidada, incluso
jugándose la desaprobación tanto de los entendidos en la materia como del propio
barrio. Sin embargo, se puede llegar a entender como el punto de inflexión en la
época y el empujón necesario para abandonar esa tradición de Aníbal González,
Juan Talavera,…
3) Tesis-conclusión
El mercado se mantiene en la actualidad como un hito de la época racionalista
conservando desde el exterior su carácter expresivo, sin embargo es necesario
añadirle nuevos valores que sean capaces de recuperar el planteamiento original de
sus autores.
4) Nuevos valores (A alcanzar por el edificio)
Pensamos que hay una serie de valores, complementarios a los que ya tiene el edificio,
que pueden enriquecer y potenciar el carácter de éste, de tal manera que adquiera
un nuevo significado tanto como elemento en sí, como elemento dentro del barrio y
porqué no elemento, dentro de la ciudad.
- HABITABILIDAD, recuperando el carácter de espacio confortable, limpio,
agradable… a través del uso de las técnicas actuales de adecuación del
ambiente, tratamiento de aire, sistemas de iluminación, …
- PIEZA-MUSEO, recuperar y llevar al máximo nivel expresivo la estructura de los 4
arcos porticados tratándolos como si de una escultura en sí se tratara.
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5) Estrategias de intervención
Desde este posicionamiento del grupo, planteamos distintos niveles de intervención en
el edificio que son:
• ESCALA de CIUDAD. Recuperando el edificio como hito.
• ESCALA de BARRIO. Adecuando el objeto de manera que se satisfaga la
necesidad.
• ESCALA INDIVIDUAL. Llevándolo a la premisa de partida y creando un
paisaje interior.
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3.2 Lesiones en la envolvente
Análisis global del estado de la envolvente
En este apartado vamos a hacer un resumen general del estado de la envolvente del
edificio estudiado después de haber realizado un levantamiento de las lesiones de la
misma.
Entre las lesiones detectadas se pueden nombrar: manchas de humedad, depósitos
de hongos y de suciedad, desprendimientos, tanto de revestidos como de morteros e
incluso disgregación y erosión de elementos soporte, corrosión de rejas metálicas,
fisuras y grietas, rotura de elementos, degradación cromática, filtraciones por cubierta,
corrosión de armaduras …
Además es apreciable el estado de abandono en el que se encuentra el edificio.
Aunque no es el objetivo de este análisis, el estado interior que presenta también se
encuentra muy degradado, provocado por el abandono del mismo con gran
cantidad de suciedad, filtración de agua por la cubierta, etc.
Desde el punto de vista de la seguridad, sobre todo en los aleros y pretiles, se ha
observado un desprendimiento de material que podría ser una causa de riesgo para
los viandantes, por lo que deberían de ser, al menos, picados y retirados para evitar
riesgos mayores. También la Lesión F2 de la fachada norte, supone un riesgo inminente,
ya que se puede caer el pretil de la cubierta sin previo aviso, por lo que se recomienda
desmontarlo lo antes posible o apearlo.
Como lesión generalizada de todas las fachadas, se aprecian manchas de humedad
en la parte baja del zócalo que podrían estar debidas tanto a capilaridad del terreno
como acumulación de agua en el acerado, como se indica en el informe, por lo que
será necesario un tratamiento adecuado del muro, realizando una impermeabilización
del mismo. La presencia de humedad ha provocado en muchas zonas el arrastre de
sales presentes en los morteros con el consiguiente desprendimiento del material de
agarre y del revestido. Incluso en algunos de estos desprendimientos será necesaria la
reposición del material soporte debido a disgregación y erosión del mismo.
Con respecto a las fisuras que encontramos, la mayoría no representa un riesgo de
seguridad porque no provienen de causa estructural que sean un claro ejemplo de
inestabilidad del edificio. La mayor parte de las fisuras se deben a gradiente térmico.
Pero si serán elementos de actuación en la reparación.
Respecto a las carpinterías, dadas las propias características funcionales de las mismas
y su materialización en el proyecto original, estas no podrán cumplir los requisitos de
estanqueidad que se le puedan requerir por lo que, dependiendo del uso al que se
vaya a destinar el edificio, será necesaria la sustitución de las mismas.
En la fachada norte se aprecian manchas negras producidas por el humo de un
incendio en la planta primera. No tenemos datos suficientes para saber el grado de
deterioro que el fuego ha infligido en la envolvente. Sería necesario realizar una
evaluación más exhaustiva.
Otra lesión de carácter grave que observamos es un fallo generalizado de filtración de
cubierta, que la incluimos dentro de la envolvente del edificio, observada tanto en el
interior del edificio, como en las lamas del lucernario.
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Desde el exterior, podemos observar manchas de oxidación y marcado de cercos en
muchas de las lamas del lucernario. Y desde el interior, esta filtración ha provocado
oxidación en muchos de los elementos estructurales del edificio, tales como pilares,
jácenas e incluso en las lamas de cubierta, por lo que la estabilidad estructural del
edificio, debe ser un elemento de estudio inmediato.
Levantamiento de lesiones en la envolvente. Alzado Oeste. (A mayor resolución en
anexo)*
* La descripción de todas las lesiones de la envolvente diferenciadas por fachada y
tipología de lesión además del levantamiento en plano de estas se encuentra en el
“ANEXO 1. Levantamiento de lesiones de la envolvente” en el CD que se incluye en
este trabajo.
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Evaluación de las carpinterías
Lesiones activas
• Desprendimiento de recubrimiento
Desprendimiento de recubrimientos de paramento de alféizares, jambas,
dinteles por acumular humedad y variaciones de temperatura.
• Oxidación
Oxidación de los perfiles de hierro de las carpinterías por pérdida de
protección, acumulación de humedad por añadidos.
• Fisuras
Comprobar actividad de fisuras en el paramento de los huecos mediante
testigo
• Rotura de vidrios
Numerosos vidrios rotos por vandalismo y falta de mantenimiento.
• Inestabilidad de elementos
Inestabilidad de cristales, elementos practicables, carpinterías completas.
• Inutilidad de elementos
Inutilidad de puertas y ventanas practicables e inoperantes e inseguras
Lesiones no activas
• Elementos añadidos
Uso de carpinterías no originales de madera
• Adición de volúmenes
Elementos constructivos añadidos sin respetar presencia y ritmo de
carpinterías, dividiéndolas, cegándolas en parte.
Lesiones potenciales
• Desprendimiento de cristales
Nuevos desprendimientos por vandalismo falta de mantenimiento.
• Oxidación
Pérdida de sección de elementos resistentes y de sujeción de puertas y
ventanas
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3.3 Evaluación general de la seguridad del
edificio
1º Evaluación de la seguridad estructural
Se considera que un sistema es ESTABLE cuando es capaz de soportar, con una
seguridad aceptable, todas las acciones a las que puede estar sometido, Esta
consideración abarca no sólo la ausencia de lesiones, sino cuando la existencia de
aquéllas no presente riesgo para la estabilidad de la estructura, aunque puedan
implicar una pérdida de funcionalidad, buen aspecto o durabilidad (deformaciones,
vibraciones, fisuración u otras, que precisarán de estudios o trabajos
complementarios).
La no estabilidad de un sistema la entenderemos por ello, como la existencia de
lesiones con riesgo de colapso de la estructura o parte de ella siendo necesario
adoptar las medidas adecuadas a cada caso.
A continuación se indican los criterios recomendados para considerar los sistemas
como estables o no estables de acuerdo con que la consideración y consecuencias
de las lesiones detectadas puedan suponer o no un riesgo para la seguridad
estructural.
A) Si se han detectado lesiones graves, el sistema debe ser considerado como NO
ESTABLE.
B) Si no se ha detectado ningún tipo de lesión que afecte a la seguridad
estructural (fisuras, grietas, pérdida de verticalidad, etc.), el sistema se
considerará ESTABLE.
C) Si no se han detectado lesiones graves, pero sí lesiones NO graves, se
procederá a medir su grado de actividad (con testigos de yeso fisurímetros,
etc.) y comprobar si están estabilizadas o continúan activas:
• Si las lesiones NO están estabilizadas, el sistema afectado deberá ser
considerado NO ESTABLE.
• Si las lesiones están estabilizadas el sistema deberá ser considerado ESTABLE.
2º Evaluación de la seguridad al desprendimiento
Se considera que un sistema es ESTABLE AL DESPRENDIMIENTO cuando todos sus
elementos son capaces, con una seguridad aceptable, de mantenerse fijos o
adheridos a su soporte bajo las acciones normales para las que ha sido construido.
La NO ESTABILIDAD AL DESPRENDIMIENTO la entenderemos, por ello, como la pérdida
de adherencia o anclaje al soporte cuando se te someta a las acciones normales
siempre que su caída implique un riesgo para la seguridad de las personas.
Como orientación para evaluar las consecuencias de las lesiones, se calificarán los
sistemas afectados como ESTABLES o NO ESTABLES AL DESPRENDIMIENTO, de acuerdo
con los siguientes criterios:
A) Si NO se han detectado elementos con riesgo de desprendimiento el sistema se
considerará ESTABLE sin riesgo de desprendimiento.
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B) Si se han detectado elementos con riesgo de desprendimiento debemos
plantearnos si están protegidos (con mallas señalización, etc.) de su caída aun
espacio público.
• Si están protegidos, el sistema deberá considerarse ESTABLE sin riesgo de
desprendimiento, condicionado a que se mantengan las medidas de
protección adecuadas, con independencia de que deban realizarse los
trabajos de reparación o desmonte del elemento con riesgo de caída.
• Si no están protegidos, el sistema debe considerarse NO ESTABLE con riesgo
de desprendimiento.
3º Evaluación de la seguridad de utilización
Diferenciaremos dos aspectos claramente identificables en la evaluación de la
seguridad de utilización:
A) Respecto del estado de las instalaciones:
Se considera que los sistemas de instalaciones (redes, equipos, etc.) son SEGUROS
PARA EL USO cuando constan de todos los elementos necesarios para el desarrollo de
su función normal, éstos están correctamente protegidos y presentan un
mantenimiento adecuado.
Por las mismas razones, se considera que las instalaciones NO SON SEGURAS PARA EL
USO cuando existen lesiones o carencias que suponen un riesgo inmediato para las
personas.
B) Respecto de los elementos de protección de los recintos:
Se considera que un recinto (interior o exterior) es SEGURO PARA SU UTILIZACIÓN
cuando los elementos de protección (antepechos, rejas, barandillas; pavimentos, etc.)
tienen las dimensiones y condiciones de estabilidad adecuadas para impedir la caída.
Con el mismo criterio, se considera que un recinto (interior o exterior) NO ES SEGURO
PARA SU UTILIZACIÓN cuando sus elementos de protección (antepechos, nejas,
barandillas, pavimentos, etc.) no tienen las dimensiones, condiciones de estabilidad
adecuadas o características para impedir la calda de las personas.
Como ayuda para evaluar las consecuencias de las lesiones en las instalaciones y
recintos, se considerarán como SEGUROS o NO SEGUROS PARA SU UTILIZACIÓN, de
acuerdo con los siguientes criterios:
• Si se detecta alguna lesión o defecto grave se considera, en relación con
su evaluación, la instalación o recinto como NO SEGURO para su utilización.
• Si no se ha detectado ninguna lesión o defecto asociado con la seguridad
de utilización, el recinto o instalación se considera SEGURO para su
utilización.
Si se ha detectado algún defecto o lesión NO grave, pero no existe ninguno calificado
grave, el recinto o instalación puede considerarse SEGURO, siempre con las
limitaciones para su utilización que deban prescribirse de acuerdo con las carencias
detectadas en la seguridad.
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4º Evaluación de la salubridad y ornato
Se considera que un recinto interior (privado o público) es HABITABLE cuando presenta
las condiciones físicas adecuadas para que se pueda desarrollar con normalidad el
uso al que está destinado.
La NO HABITABILIDAD la entenderemos, por lo tanto, como la presencia de lesiones
que supongan un riesgo para la salud de las personas: humedad generalizada,
recintos vivideros sin ventilación natural etc.
Para facilitar la evaluación de las consecuencias de las lesiones en la salubridad se
exponen a continuación los criterios para considerar los recintos afectados como
HABITABLES o no, partiendo de la distinción entre lesiones o defectos graves y NO
graves:
A) Verificar si en los resultados del análisis de los diferentes recintos (comunes o
privados) respecto de su habitabilidad, se detecta alguna lesión o defecto
grave. En ese caso, la evaluación del edificio es Inmediata como NO
HABITABLE.
B) Si no se ha detectado ninguna lesión o defecto asociado con la habitabilidad,
el edificio será evaluado como HABITABLE.
C) Si se ha detectado algún defecto o lesión NO grave en algún recinto, pero no
existe ninguno calificado grave, el edificio se evaluará como HABITABLE con las
limitaciones para la utilización de los recintos afectados que deban prescribirse
de acuerdo con las carencias detectadas en su habitabilidad.
De la misma forma, con respecto a la evaluación del ornato del edificio, se
comprobará que no se han detectado lesiones que afecten al ornato, en función de
lo cual el edificio se calificará positiva o negativamente en este aspecto.
Conclusiones sobre el estado de la edificación y propuestas de
actuación
Una vez evaluadas las consecuencias de las lesiones para cada requisito se recopilan
de acuerdo con los sistemas constructivos y recintos afectados, de cara a obtener
resultados parciales sobre ellos. En este análisis se estudiará la interacción de las
lesiones que les afecten para poder establecer las conclusiones sobre su estado y fijar
las actuaciones recomendables.
Para facilitar las evaluaciones parciales de los sistemas y recintos así como las
conclusiones sobre la edificación se proponen cuadros diferenciados para cada
requisito que permiten reflejar ordenadamente los grupos de lesiones de acuerdo con
sus consecuencias. La evaluación del sistema o edificación queda condicionada por
la lesión detectada más desfavorable.
Finalmente se proponen, a partir de las conclusiones de la evaluación,
recomendaciones sobre la necesidad de adoptar medidas de seguridad y protección
y/o la de realizar estudios o trabajos complementarios.
En este sentido es importante ser conscientes del objetivo y las limitaciones del Informe
Técnico que se realiza« especialmente en aquellos casos en los que la inspección
realizada no proporciona un conocimiento suficiente del comportamiento real del
edificio o de lesiones significativas, pudiendo ser necesario la realización de estudios
especializados más exhaustivos.
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4 | PROPUESTA GENERAL DE PROYECTO DE
REPARACIÓN
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4.1 Registros de intervención
Márgenes de intervención
El proyecto de reparación se atendrá a los siguientes registros:
• Estratos de realidad constructiva: estructura, envolvente, lucernarios,
forjados, carpinterías, instalaciones, particiones, añadidos… según rango
de importancia
• Estratos no materiales: Escala, hito, imagen, luz, espacio, innovación,
materialidad…
A continuación se describirán los márgenes de intervención a considerar derivados de
la puesta en valor y posicionamiento desde la realidad actual del edificio,
jerarquizando y priorizando ciertos aspectos por encima de otros, como parte del
propio proceso de intervención en el edificio.
Respuesta al entorno. (Escala/hito/imagen urbana)
A través de estas cotas el edificio pertenece, se incluye, dentro de los ámbitos
definidos del territorio, en consecuencia:
e1- Escala individuo
e2 - Escala barrio
e3 - Escala ciudad
Márgenes de intervención:
1. Mantenimiento de estratos verticales exteriores (e1, e2, e3)
2. Eliminación de añadidos exteriores ajenos al proyecto original que alejan al
edificio de esta pertenencia
3. Envolvente: Se buscará la recuperación de la imagen original del edificio a través
de la conservación formal de la envolvente de fachada y cubierta y la disposición
original y geometría de huecos de ventanas y puertas y la configuración de
carpinterías como elemento reconocible dentro de la escala individuo
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Planteamiento proyectual original. (Escala/luz/confort/higiene)
Escala interior:
Conservar configuración espacial interior a través de los registros verticales:
e1- cota del gran espacio central
e2, e3- cota del volumen perimetral que marca la horizontalidad en contraposición a
la verticalidad del espacio central
e0- escala del individuo como punto de referencia e inicio de todo
Márgenes de intervención:
4. No se permitirán cambios dimensionales que desvirtúen la imagen descrita
5. Se conservará la horizontalidad como función del perímetro a través de nuevos
elementos o la reparación de los originales
Luz: (como elemento que configura y muestra esta imagen)
6. Recuperación del proyecto original de iluminación a través de la rehabilitación de
lucernarios y vitrales como componentes fundamentales de la percepción interior
del edificio.
Instalaciones:
7. Dotar de nuevos sistemas de acondicionamiento al edificio para devolver al barrio
un espacio de acuerdo con el concepto original de espacio higiénico, de confort,
etc.
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Hito. Innovación tecnológica/formal
1. No se permitirán cambios de cota, dimensional, luz ni flecha de los pórticos
estructurales
2. No se permite la colocación de elementos auxiliares (iluminación, ornato,…) que
entorpezcan la percepción individual o en serie del elemento construido
Materialidad
3. Se mantendrá el acabado original de la estructura portante y su expresión
material
Este trabajo se complementa con una serie de fichas para cada elemento
constructivo que exponen toda la información recogida en el proceso de
investigación para así concluir en los márgenes de intervención expuestos, de una
manera más concreta y acotado, presentando una estructura como se presenta en el
esquema siguiente:
FEC1
FICHA
Elemento constructivo (EC- Envolvente de cubierta)
Número de ficha: 1. Definición del elemento constructivo
2. Evaluación del elemento constructivo
3. Intervención en el elemento constructivo
4. Evaluación del elemento constructivo
Se incluyen a continuación las fichas relacionadas con las carpinterías del edificio, el
resto de las fichas por elementos constructivos se pueden consultar en el CD incluido al
final del presente trabajo, en el “Anexo 2. Trabajo en grupo”
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4.2 Marco de uso Definimos y disgregamos los matices del programa arquitectónico para permitir que los
valores expuestos queden intactos
Según limitación dimensional / Definición de espacios
Se entiende que el espacio central desocupado es uno de los principales valores del
edificio. Por ello deberá quedar en esa misma condición después de la intervención
Por lo tanto deberá ser el anillo perimetral (Volumen ocupado) el que albergue los usos
a instalar en el edificio.
• Se permite: nuevas distribuciones y acondicionamiento del perímetro
• No se permite: cambios dimensionales que deriven en la modificación de la
estructura perimetral del edificio. Centro deportivo/ aulario/ conservatorio.
• Se permite: usos acordes con la definición de un espacio central libre o con
usos de carácter efímero/desmontable/temporal y que permitan su
visualización completa desde cualquier punto.
• No se permite: La ocupación permanente del espacio y la ejecución de
nuevos elementos de tipo pesado o definitivo que desvirtúen la imagen
diáfana y el carácter de espacio libre del gran núcleo central. Centros
industriales/auditorios permanentes/centros sanitarios, etc.
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Según limitación iluminación
• Se permite: usos que conlleven la aceptación del proyecto original de
iluminación
• No se permite: usos que deriven en el mal uso o inexistente de lucernarios,
vitrales y demás entradas de luz que configuran la imagen del espacio
central descrito
Según limitación por protección del edificio
• -Se permite: usos que contemplen llevar todas las instalaciones a sótano
• No se permite: Usos que conlleven a un impacto o modificación de la
imagen de la estructura
• La ocupación en ningún caso de la envolvente exterior del edificio
• Usos que provoquen cambios en el lenguaje arquitectónico del edificio
(disposición de huecos, cotas, nuevas aperturas, ampliaciones…)
Aparcamientos/ laboratorios/ industria/ centros comerciales.
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Según limitación por condicionantes de entorno
• Se excluyen: usos que requieran de un acceso constante al recinto como
un mercado de abastos.
• Se permiten: usos que deriven a un acceso peatonal al edificio
Según limitación por el carácter público original del edificio
• Se permiten: Usos que promuevan el intercambio y encuentro social y usos
susceptibles de ocupar el espacio central de forma transitoria con función
social. Biblioteca/centro juventud/centro cívico.
• No se permite: la ocupación del edificio que promueva el cierre del mismo
al público y que incentive una tipología de carácter privado. Club
deportivo-social de carácter privado.
Según limitación por marco normativo
• No se permite: usos con normativa propia para el desarrollo de su programa
que sean incompatibles con las características dimensionales, constructivas,
urbanísticas y patrimoniales del edificio. Centro penitenciario, hospital,
guardería o colegio.
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4.3 Márgenes de intervención acotados según
uso final
Recomendaciones
Como puesta en común del edificio del Mercado de la Puerta de la Carne, y tras
estudiar las distintas opciones posibles e incompatibles de uso que se podrían dar en el
mismo, en nuestro caso se ha optado por uso de Biblioteca.
Se definen una serie de condicionantes que el edificio debería de cumplir para
alcanzar el objetivo propuesto.
Sin interpretación como normas y reglas precisas, sería conveniente plantearse los
siguientes conceptos:
• Flexibilidad
• Compacidad
• Accesibilidad
• Posibilidad de ampliación
• Variedad
• Organización
• Confort y constancia
• Señalización
• Seguridad
Flexibilidad
Hay que proyectar un edificio que se adapte al paso del tiempo, es decir, tiene que
ser capaz de adaptarse a posibles ampliaciones y transformaciones del espacio. Esto
se consigue a través de:
• Estructuras y sistema constructivos: La trama estructural no tiene que crear
dificultades en la implantación utilizando así tramas ortogonales con luces
generosas (son más aconsejables que las distribuciones irregulares o
curvadas); las paredes de obra dificultan la flexibilidad de los espacios, así
como también el control visual; en caso de que sean necesarios tabiques
fijos, intentar que no sean estructurales.
• Organización de las circulaciones y de los espacios: Conviene que las
plantas sean niveles continuos, sin escalones ni rampas que dificulten la
movilidad de los equipamientos y también de los usuarios.
• Instalaciones: Diseño que permita una fácil adaptabilidad y cierta
movilidad de las diferentes zonas y funciones. Climatización e iluminación
uniformes y con capacidad de aceptar reajustes.
• Mobiliario: Tipo de mobiliario y distribución que permita la movilidad y la
adaptación a las nuevas necesidades.
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Compacidad
En un edificio compacto, las diferentes partes forman una unidad suficientemente
coordinada y estructurada como para optimizar los recorridos. Este tipo de proyecto
tiene una serie de ventajas como:
• Equilibrio entre el volumen interior y la piel exterior (fachada y cubierta) lo
convierten a priori en una construcción más económica.
• Esta reducción de los elementos en contacto con el exterior disminuye la
pérdida de cargas térmicas, con el correspondiente ahorro energético.
Accesibilidad
La accesibilidad de un servicio bibliotecario viene determinada por diferentes
conceptos:
• Localización del equipamiento
• Organización del edificio
• Distribución del mobiliario y organización del fondo documental
• Adecuación del equipamiento para el público discapacitado
• Horario de apertura
Como criterios generales dentro de la accesibilidad:
• Biblioteca situada al nivel de la calle, con acceso relacionado con los ejes
de circulación de los usuarios
• Organización de los huecos de fachada que permita una relación visual
entre el interior y el exterior del edificio, con la voluntad de ofrecer al
exterior una imagen de las actividades más públicas que se realizan en el
interior.
• Relación directa con el exterior de las actividades más atractivas, como las
exposiciones o las áreas de revistas y de música.
• Adecuada señalización
• Inexistencia de barreras arquitectónicas
El edificio deberá de readaptarse al cumplimiento de Eliminación de Barreras
Arquitectónicas orientado a los usuarios de movilidad reducida.
Posibilidad de ampliación
En el programa funcional se debería de indicar el estudio de las posibles intervenciones
de ampliación de la biblioteca en un futuro determinado. En caso contrario, la
excesiva dilatación en el tiempo de este tipo de equipamientos puede llegar a
producir una sensación de provisionalidad que repercute en el funcionamiento del
servicio.
• Elección del tipo de material: los materiales exteriores e interiores deben
permitir que la ampliación sea relativamente fácil.
• Respecto a la estructura: si se plantea un crecimiento en vertical habrá que
dimensionarla adecuadamente. Si es en vertical, conviene soluciones
modulares.
• Las estanterías de libros y elementos de mobiliario que contienen otros tipos
de soporte deben tener un diseño que permita incrementar la capacidad o
repetir el modelo.
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Variedad
Las bibliotecas son equipamientos con mucha variedad de contenido respecto a
usuarios, actividades, fondo documental, equipamiento… a pesar de la variedad de
elementos que conforman el servicio bibliotecario, el arquitecto dispone de
herramientas para proporcionar un entorno acogedor y variado para cada una de las
actividades.
Organización
Es aconsejable tener en cuenta las siguientes recomendaciones:
• Articulación del edificio que permita la inmediata comprensión de los
principales espacios desde el vestíbulo de acceso.
• Especial énfasis en el concepto de paseo. El usuario ha de utilizar la
biblioteca con libertad, y el edificio debe ofrecer la posibilidad de circular
por las diferentes áreas de un modo natural.
• Articulación de los espacios potenciando la fluidez espacial entre las áreas.
• Núcleos de comunicación verticales en el vestíbulo de llegada que
ofrezcan una buena relación visual con los espacios y limiten los recorridos
innecesarios.
• Localización de los sanitarios
• Número de plantas: cuando la ubicación lo permita, la organización en un
solo nivel mejora la accesibilidad y flexibilidad en la organización de las
circulaciones.
Confort y constancia
En este caso es fundamental la actuación en una serie de “condiciones” como son:
• Climatización
• Iluminación artificial
• Insonorización
Posteriormente, se analizan cada uno de estos puntos.
Señalización
La información que ofrezca la biblioteca deberá de ser clara para todo tipo de
público. Por su importancia se recomienda un estudio específico, ejecutado por un
profesional e incorporado al proyecto arquitectónico, que englobe todos los aspectos
a partir de un programa preciso de necesidades.
Seguridad
El edificio deberá de garantizar seguridad bajo tres ópticas:
o Colecciones
o Usuarios
o Edificio
La solución para evitar el robo consiste en equipar el acceso con un sistema de
detección electrónico. Esta solución exige la incorporación de bandas magnéticas o
circuitos electrónicos en los documentos, con la consiguiente complicación y
encarecimiento de la gestión de la biblioteca.
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Las actividades de una biblioteca, con usuarios de diferentes edades y condición, no
deben quedar interferidas por situaciones de vandalismo, de excesivo ruido o de
comportamientos exteriores.
Desde el punto de vista arquitectónico, se puede adoptar una serie de criterios que
contribuyan a esta función como son:
- Vestíbulo único
- Organización abierta y diáfana de los espacios
- Localización estratégica de los mostradores
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Acondicionamiento de los espacios
Para ofrecer confort, seguridad y calidad de servicio bibliotecario, es necesario dotar
de instalaciones al edificio. Pero también hay que incluir actuaciones y criterios
constructivos que sobrepasan el nivel de construcción convencional.
Como condicionantes fundamentales relacionados directamente con el confort de los
usuarios, tenemos:
• Climatización
• Iluminación natural y artificial
• Condiciones acústicas
• Sistema de cableado de tipo:
Voz y datos
Audiovisual
Climatización
El aspecto de confort climático está regulado por el Reglamento de Instalaciones
Térmicas en la Edificación RITE. En este reglamento se exigen una serie de medidas
mínimas que deben de darse en el edificio para el confort de sus usuarios.
Estos parámetros están relacionados con:
• Temperatura
• Humedad
• Renovación de aire
• Polución, polvo y contaminación
El objetivo de estas recomendaciones no es centrarse en definir cada una de las
condiciones que deben de cumplir estos parámetros, sino más bien dar una visión
global de recomendaciones de proyecto. A continuación mostramos una “tabla
resumen” de rangos entre los que deben de estar los parámetros de arriba.
Iluminación Natural
Hay que tener en cuenta que la luz solar directa altera las propiedades y los colores de
los documentos, así que el control de iluminación se hace por dos motivos:
• Ahorro energético, llegando a un nivel de iluminación necesario para cada
tipo de actividad. Está regulado por el DB-HE3 eficiencia energética de las
instalaciones de iluminación.
• Confort visual, habrá que evitar las entradas directas de sol sobre las mesas
y estanterías y evitar los reflejos que provocan deslumbramientos y dificultan
el trabajo.
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La iluminación natural está directamente relacionada con:
• Orientación de las fachadas
• Edificios y otros elementos que circundan la biblioteca
• Forma del edificio
• Entradas de luz
• Paramentos interiores
Con respecto a la orientación, decir que los huecos orientados al Sur tienen grandes
aportaciones solares en invierno y moderadas en verano. Las fachadas orientadas al
este y al oeste reciben una cantidad de insolación similar en invierno. Y la orientación
norte permite disponer de las ventajas de la luz natural sin el inconveniente del calor y
los rayos UV.
Iluminación Artificial
Dentro de este mecanismo, habrá que considerar:
• Posibilidad de graduar la intensidad de la luz sin perder las características
concebidas para la totalidad de la intensidad.
• Circuitos independientes en función de las actividades previstas
• Interruptores accesibles exclusivamente por el personal
• Ubicación de las fuentes de luz
Y deberán de cumplir las siguientes consideraciones:
• Velar por la calidad, intensidad, dirección y contraste
• Evitar el deslumbramiento
• Dar color adecuado
• Evitar las sombras, reflexiones y cambios bruscos de intensidad
• Disponer de iluminación uniforme
• Proporcionar diversidad ambiental
En función del tipo de actividad a realizar, se necesitan condiciones distintas. Como
hemos dicho anteriormente, el Documento Básico DB-HE3, que trata de la eficiencia
de los equipos de iluminación, nos da las pautas que deben de cumplir cada recinto
según el tipo de actividad a realizar.
Condiciones acústicas
Las condiciones de ruido quedan reguladas por el reglamento DB-HR. En este
reglamento se establecen los niveles mínimos de ruido entre unas estancias y otras.
Habrá que evitar los puentes acústicos provocados por los falsos techos comunes,
conexiones rígidas en paredes dobles y en pavimentos flotantes.
Respecto de las instalaciones, potencia de motores que permita el funcionamiento
con pocas revoluciones, juntas con materiales elásticos para evitar vibraciones;
insonorización de los locales técnicos con tabiques de alta densidad, puertas de
acceso dobles con cámara, insonorización de aires acondicionados mediante
conductos absorbentes de amortiguamiento, así como correcta velocidad del fluido,
etc.
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Sistema de cableado
Las bibliotecas tienen y tendrán cada vez más equipamientos ligados al cableado.
Estos equipamientos, son lo suficientemente numerosos y evolutivos como para tener
una incidencia importante en el concepto arquitectónico del proyecto.
Como recomendaciones generales, se recomienda especialmente:
• Predimensionar la instalación con generosidad. En el momento de la obra,
es relativamente sencillo instalar muchos puntos de conexión.
• Conocer los tipos de conexiones, así como métodos de activación y de
mantenimiento de los circuitos.
La red de canalización se distinguen entre Verticales y Horizontales, y éstas a su vez, en
canalizaciones entre el forjado y el pavimento, canalizaciones por el falso techo,
canalizaciones vistas.
Cada uno de estos tipos será estudiado minuciosamente en el trabajo individual del
componente del grupo que opte por el desarrollo de este elemento.
Audiovisual:
El fondo audiovisual puede estar disponible en una gran variedad de soportes como
vídeo, audio, CD, etc. Por lo que los equipos audiovisuales utilizados están
relacionados con el tipo de estructura escogido:
• Equipos individuales de auto consulta
• Equipos centralizados
• Equipos robotizados
Sistemas antirrobo:
Se pueden distinguir distintos sistemas en función de la seguridad cuando no hay
público o seguridad para el edificio en funcionamiento. El primer caso suele ser
detectores de volúmenes, mientras que en el segundo se suelen utilizar arco
magnético o radiofrecuencia.
El problema se plantea en las Salidas de Emergencia que exige el DB-SI, que
representa un inconveniente de falta de control ya que la apertura antipánico permite
salir de la biblioteca sin pasar por el detector. Las soluciones más recomendadas van
desde la colocación de alarmas sonoras en las puertas de emergencia, hasta
mecanismos de control remoto que desbloquean el paso cuando se produce el
incendio.
Conclusión
En estos apartados, hemos hecho un recorrido por una serie de recomendaciones a
tener en cuenta a la hora de proyectar una biblioteca. En nuestro caso, se trata de la
reconversión de un edificio a otro uso para el que no fue proyectado. Sin embargo, en
el edificio se deben de dar una serie de parámetros mínimos que garanticen unas
condiciones de confort y seguridad razonables para la correcta realización de la
actividad en sí.
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PLANOS
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