Post on 16-Mar-2016
description
2
Índex:
Introducció Pàgina 3
Activitat 1. Mapes Pàgina 4
Activitat 2 i 3. Planificació de l’excursió, l’herbari i les fitxes d’animals Pàgina 11
Activitat 4. Restauració Pàgina 26
Activitat 5. Tríptic Pàgina 60
Activitat 6.Classificació d’empreses Pàgina 62
Activitat 7. Instancia Pàgina 71
Activitat 8.Solicitud al ICO Pàgina 72
Activitat 9. Llista d’allotjaments Pàgina 73
Activitat 11. Cursa d’orientació Pàgina 76
Conclusió Pàgina 78
3
Introducció:
Aquest crèdit consisteix en crear una empresa que fomenti l’explotació turística de Llinars del
Vallès. Conté informacions sobre el municipi: com ara patrimoni, història, demografia...
A part, llegint aquest treball, també us assabentareu dels seus restaurants, així com les
empreses i fins i tot les espècies de fauna i flora típiques de la zona.
Alhora de realitzar-lo combinem els diferents coneixements en les matèries impartides.
Esperem que li sigui interessant la nostra proposta i que llegint el nostre dossier es pugui
informar sobre Llinars del Vallès.
4
Activitat 1. Mapes
http://maps.google.es/maps/ms?msid=216145915558676867761.0004bc201ea6e35f75000&
msa=0&ll=41.644761,2.396479&spn=0.028093,0.055189
UBICACIÓ:
Ubicació: 41°38′26″N 2°24′8″E
Coordenades: 41°38′26″N 2°24′8″E
Està situat a la comarca del Vallès Oriental, a la vall entre les serralades litoral i prelitoral. El
terme municipal s’estén des del turó dels Castells al sud, fins Sanata al nord, el dolmen de
pedra Arca al est i el nucli del pla de Morató a l’oest.
5
MUNICIPIS VEÏNS:
Els municipis veïns de Llinars són Sant Julià del Fou, Cardedeu, La Roca del Vallès, Dosrius i
Canyamars, Vilalba Saserra, Santa Maria Palautordera i Sant Pere de Vilamajor.
HISTÒRIA:
Els primers pobladors de Llinars del Vallès daten de la
prehistòria, mostra d’això són les restes
arquitectònics, que formen part del patrimoni artístic
del poble, que encara es conserven del poblat ibèric
en el Turó del Vent com dolmen de Pedra Arqueja
(2200 a. de C.-1800 a. de C.), un monument funerari
que limita amb el municipi veí de Vilalba Sasserra.
Els romans també van fer estada en Llinars. És una mostra l’antiga Via Romana on avui s’alça
un carrer del mateix nom, que creuava el Vallès i que permetre l’arribada a la zona dels cultius
de cereal, vinya i olivera. Per aquesta via va passar Aníbal amb els seus elefants en el seu
frustrat viatge cap a Roma durant la Segona Guerra Púnica. Altra construcció que es conserva
és la Torre del Moro o Torrassa, una torre de vigilància situada en el cim de la Serralada Litoral.
El nom en l’època romana del municipi era Praetorio.
A partir de l’Edat Mitjana, Llinars neix menjo nucli urbà, just després que
els Reis Catòlics haguessin expulsat als àrabs de passada, que van envair la
Península Ibèrica l’any 711 i van acabar amb la civilització romana.
El 16 de desembre de 1808, en el marc de la Guerra del Francès va tenir
lloc la batalla de Llinars, en la que el general Joan Miquel de Vives i
Feliu va intentar aturar l'exèrcit de Laurent Gouvion Saint-Cyr que baixava
a socórrer a Guillaume Philibert Duhesme que estava patint el bloqueig de
Barcelona, i que va acabar amb la victòria del primer Imperi Francès.
CURIOSITATS
El nom de Llinars apareix per primera vegada en l’any 919.
Festa major: sobre el 8 de setembre fins al dia 11 de setembre.
El gentilici dels habitants de Llinars és llinasencs.
PATRIMONI
6
Dolmen de Pedraca
Es tracta d’una construcció funerària de l’època Neolítica o del Calcolític.
És de planta rectangular amb una gran llosa de coberta.
Crónlech de Pins Rosés
Està constituït per un conjunt de grans monuments de caràcter religiós i funerari fets amb
enormes blocs de pedra, de la mateixa naturalesa que el Dolmen de Pedraca. Popularment són
anomenats Pedres del Diable, i són moltes les llegendes que han generat.
Poblat ibèric del Turó del Vent
Les restes del poblat formen part del patrimoni arquitectònic que van deixa els primers
pobladors de Llinars, ja que daten des de finals del s.IV aC. fins al s.II aC. Es tracta d’un nucli
situat en un punt estratègic, emmurallat i testimoni de les relacions comercials.
Torre del Moro o Torrassa
Aquesta torre cilíndrica presenta una base d’època romana i un nivell superior possiblement
medieval. Popularment, es diu que era un punt de vigilància utilitzat pels camperols, davant
l’arribada dels recaptadors d’impostos del rei moro.
Castell Vell o Castell del Far
Aquesta fortalesa va ser aixecada sobre possibles ruïnes ibèriques i romanes cap el s.IX o X i té
un important interès perquè els descobriments arqueològics fan pensar que es tracta d’un
castell dels càtars.
7
Cap el s.XII, es van fer reformes, quan es va aixecar la torre principal de la fortalesa mentre que
cap a 1336 la família Corbera, per llavors els propietaris, van edificar una capella dedicada a
Santa Maria.
El terratrèmol de l’any 1448, va destruir el castell,i només se’n va salvar la capella.
El Museu de Can Bordoi
Que compta amb una gran col·lecció de restes arqueològiques del Castell del Far.
Creus de Termes
Es tracta de dos encreuaments de termini parroquial dels s.XVI i d’estil gòtic. Una està situada
a la Via Romana, a l’altura de Can Llobera i l’altra al cementiri.
El Castell Nou
El Castell Nou, situat en el mateix nucli del poble, és un dels millors palaus renaixentistes
conservats del país. Va ser construït per encàrrec de Riambau de Corbera-Sant Climent entre
1548 i 1558, després del enderrocament del Castell Vell pel terratrèmol de 1448. El Castell Nou
és l’edifici més emblemàtic de la població.
Els pous de gel
Com el seu nom indica, eren magatzems de gel. El gel s’obtenia per congelació natural de
l’aigua d’unes balses pròximes. Llinars conserva un parell de pous. Van ser construïts entre els
s.XVI i XIX.
Església de Sant Cristòfol
Més coneguda com l’església de Can Bordoi, ja que està situada en la finca d’aquesta masia. Va
ser construïda a principis del s.XX.
Cada any, per Sant Cristòfol, 10 de juliol, es fa una trobada.
Església de Sant Esteve del Coll
La parròquia de Sant Esteve del Coll ja existia en el 1023. L’església de Sant Esteve data del
s.XVI, encara que va ser ampliada en els segles posteriors i restaurada en 1885. Cada agost, la
parròquia celebra la festa major.
Església de Sant Joan de Sanata
El lloc, d’etimologia incerta, s’anomena per primera vegada en el 1003 i la seva església, en el
1041. El temple actual, d’origen romàntic, va ser aixecat en 1572. L’últim fi de setmana
d’agost, els veïns de la parròquia organitzen festa major.
Iglesia de Sant Sadurní de Collsabadell
L’església de Collsabadell, està documentada des del 988. En el 1040, s’anomena la parròquia
però en el 1130 es torna a consagrar l’església. El temple actual, és un edifici romànic que ha
patit diverses reformes i ampliacions posteriors. Cada diumenge hi ha missa.
8
Ermita de Sant Sebastià
Encara que només es conserven les ruïnes, l’ermita de Sant Sebastià forma part del patrimoni
arquitectònic religiós de Llinars, documentat en l’any 1640.
Santa Maria del Prat
L’edifici actual va ser construït entre l’any 1680 i el 1781, sobre les restes de l’antiga església,
anomenada per primera vegada en l’any 1040, avui ja desapareguda. Es celebra culte cada
diumenge.
El Museu de Joan Pla i Gras
Que compta amb una gran col·lecció de restes arqueològiques del Castell del Far.
DEMOGRAFIA:
Evolució demogràfica de Llinars del Vallès entre 1991 i 2010
1991 1996 1998 1999 2000 2001 2002 2003 2004 2005 2007 2008 2009 2010
5.586 6.040 6.468 6.710 6.877 7.135 7.363 7.631 7.834 8.166 8.581 8.839 9.035 9.170
Observem que des de l’any 1497, la població ha augmentat en 9106 persones. Des de l’any
1497 fins el 1553 la població augmenta per desenes, unes 20 persones en 56 anys. D’ençà, la
població segueix creixent fins arribar al miler i pico en 1857. Del 1887 al 1900, la població
disminueix, però de manera superficial, 8 persones. La població va en augment fins el 1930, i
disminueix 55 persones en deu anys. A partir de llavors, la població de Llinars creix fins a
arribar als 9 milers, al 2010.
PLÀNOL DE LA POBLACIÓ:
9
ASSOCIACIONS:
Entitats culturals:
o Coral Turó del Vent
o Grup Till Tall
o Agrupació Sardanista
o Assoc. Músic Llinars
o Colla Diables La Piula
o Esbart Dansaire
o Grup Gitanes “Giola”
o Colla Gegantera
Entitats esportives:
o Centre Excursionista
o Centre d’Esports Llinars
o Club Bàsquet Llinars
o Club Tennis Llinars
o Club Ciclista El Corredor
o Futbol Sala Llinars
o Club Petanca Llinars
o Club Billar Llinars
o Motor Club Llinars
o Club Yawara Karate
o Club d’Escacs Llinars
o Societat de Caçadors
o Societat Ocellaire
o Slot Llinars
o Asoc. Cultural Madridista
o Penya Pericos Llinars
o Associació Slot SCX Llinars
o Patinatge artístic Llinars del Vallès
Entitats Socials
o As. Genta Gran i Pensionista
o Voluntaris Llinarsencs
o Fundació Privada LAR
o Mans Unides
o Càrites Santa Ma. Del Prat
o Intercanvi d’Acció Social i Cooperació Internacional
o Associació Vida Alter-Nativa
o Ansan’m Pou Bati
Entitats Juvenils
o Deixeble de la Kabra
o Assemblea del Poble
o L’Entrada
o La Palangana
Entitats de Veïns:
10
o Av. Quatre Cases
o Av. Can Boatell
o Av. Sant Josep
o Av. Collsabadell
o Av. Sant Joan de Sanata
o Av. Sant Esteve del Coll
Associacions de pares
o AMPA Damià Mateu
o AMPA Salvador Sanromà
o AMPA IES Giola
Associacions mediambientals
o Assoc. Defensa Forestal
o Assoc. Defensa Corredor-Montnegre i Baix Montseny
Altres associacions
o Casal Parroquial
o Museu Municipal (Puntaires)
o Unió Botiguers, comerciants i professionals
o Llinars del Vallès Decideix
o Associació d'Empresaris Turístics Montseny
o Associació dels Marxants del Vallès
o Cooperativa Agrícola Ramadera Comarca
11
Activitats 2 i 3. Planificació excursió, herbari i fitxes d’animals
Excursió per a la realització d’un estudi de la natura:
Aquest recorregut comença a l’ajuntament de Llinars on a les 11:00h els recollirà un autocar
per a dirigir-se cap al parc natural del Montnegre-Corredor. Des d’on deixa l’autocar indicat en
els mapes següents, amb una sèrie de guies es poden anar observant al llarg del parc tot un
seguit d’espècies tan animals com vegetals i es poden anar recollint les mostres necessàries
per a confeccionar l’herbari i omplir les fitxes dels animals. A les 14:30h es farà un descans per
a dinar i la recollida serà a les 17:00h al mateix lloc on els ha deixat l’autocar.
12
HERBARI:
Un herbari és una col·lecció de plantes seques, generalment premsades, que es poden
conservar indefinidament. Als herbaris totes les plantes estan ordenades amb criteri científic,
segons la família a la qual pertanyin, i identificades pel seu nom científic.
Material per a recollir les mostres:
bosses grans de plàstic o de paper (de supermercat, de botiga o d’escombraries)
tisores
una llibreta petita i llapis per anotar les dades del lloc de la recol·lecció i altres
observacions
guants de jardiner (opcional, per si les plantes tenen punxes)
Protocol per fer la recollida de mostres:
El primer pas per fer un herbari és herboritzar, és a dir, anar a collir les plantes.
Si la planta es petita s’agafa sencera amb arrels i tot, però sense terra.
Si la planta és gran es tria un fragment de branca que contingui fulles senceres i
l’extrem per un brota. Pot ser convenient tallar la branca amb tisores. Tingueu en
compte la mida del paper que fareu servir per muntar l’herbari.
És molt important agafar flors en el cas que l’exemplar estigui florit. En el cas de les
plantes presentin flors masculines i flors femenines per separat, s’han de recollir els
dos tipus de flors.
Els exemplars es fiquen en bosses sense xafar-los i es pren nota del lloc de recol·lecció
i les seves característiques. Si pot ser: localitat, altitud, dades i nom del lloc, ecologia,
tipus de terra, inclinació, exposició al Sol, data i nom del recol·lector i tot el que creieu
interessant.
Presentació de les mostres:
Per a presentar l’herbari, s’han de premsar les mostres i assecar-les. Una vegada seques, s’han
de presentar seguint les següents passes:
Quan la planta està totalment seca, es col·loca sobre el full o cartolina i es subjecta
amb cinta adhesiva. Per exemple una mica per agafar la tija principal en un sol punt o
dos.
Al full definitiu es posa una etiqueta amb el nom científic, la família, els nom vulgars, la
data i el lloc de recol·lecció, o bé tot això s’escriu en el mateix full on heu posat la
planta.
14
Fitxes de les plantes:
Nom
Nom científic Lavandula angustifolia
Nom català Espígol
FamíliaLabiades.
Descripció
Planta semiarbustiva i molt aromàtica i que arriba als 50-80 cm d'alçada.
Tija La posició de la tija és erecta i la tija és llenyosa. La seva ramificació és lateral.
FullesLes fulles són de forma acicular i són perennes. S’ajunten amb la tija amb estípules, la
disposició del nervis és paral·lela, tenen una disposició a la tija que s’anomena verticil·lada. Són
simples i el marge de la fulla és enter. Les fulles són d’un color verd ni molt fort ni molt clar.
FlorsEl llavi superior està dividit en 2 lòbuls i l'inferior en 3 lòbuls. Estan agrupades en una
mena d'espigues florals que neixen als extrems de les tiges. Floreix durant els mesos de juliol i
agost. Les flors són petites, de color blau lilós amb la corol·la bilabiada.
Fruits i llavorsEl fruit està format per 4 parts que contenen 1 llavor cadascuna.
CultiuCreix en zones assolellades de la terra baixa i de la muntanya mitjana.
Usos És utilitzat per les seves propietats medicinals i per a la fabricació de perfums.
Recol·lecció
LlocZona mediterrània, parc natural del Montnegre-Corredor.
Data 27/03/2012
15
Nom:
Nom científic Pteridium aquilinum.
Nom catalàLa falguera aquilina o falguera comuna
FamíliaHipolepidàcies.
Descripció
Falguera que arriba a fer fins a 2 m d'altura i que té un llarg rizoma de color negre.
Els sorus són linears, però apareixen poques vegades; generalment la falguera es reprodueix
perquè s'escampa fàcilment el rizoma.
Tija La tija té rizomes que són tiges subterrànies.
Fulles Les fulles són de tipus nomofil·les (òrgans fotosintetitzadors), els seus nervis estan
disposats de forma pennada, les seves fulles són compostes de forma paripinnada, la
disposició de les fulles és ordenada, de forma oposada i els seus marges són en forma de secta.
Les fulles són de color verd i a l’hivern s’assequen i es tornen de color marró.
FlorsNo fa flor.
Fruits No té fruit .
Cultiu Creix en boscos humits d’Europa i altres llocs, fins a 1.600m d’altitud.
Usos Abans s'havia fet servir el rizoma (tija subterrània) per expulsar els cucs intestinals.
Recol·lecció
Lloc Parc del Montnegre-Corredor. Data27/03/2012
16
Nom:
Nom científic Ulex parviflorus
Nom català Gatosa
Família És un arbust de la família de les papilionàcies.
Descripció
Arbust perennifoli molt espinós amb espines petites , les espines formen un angle molt obert
respecte a la tija .Aquest arbust sovint és molt ramificat i pot arribar a 1 m d'alçada.
Tija La tija té posició erecta, té espines i la ramificació és lateral.
Fulles Té unes fulles catafil·les i aciculars, d’estructura simple, el marge és enter, la seva
inserció a la tija és decurrent i tenen funcions de reserva i en alguns casos de defensa. La
disposició dels nervis és paral·lela. Són de color verd fosc.
Flors Té una flor completa és a dir té tots els verticils florals. També és cíclica, té un nombre
de verticils definits. És hipògina, té un ovari superior. El calze és de tipus dialisèpal. Floreix
entre novembre i abril amb unes flors grogues i papilionades (parviflorus vol dir flors petites).
Fruits i llavors El fruit és un llegum petit i pelut que assoleix 1 cm de llargada.
Cultiu Creix en totes les contrades mediterrànies de Catalunya i el País Valencià i a les
Pitiüses.
Usos Es fan servir com a espècia per a cuinar plats de carn.
Recol·lecció
LlocParc natural del Montnegre-Corredor.
Data27/03/2012
17
Nom:
Nom científic Erica arboera
Nom català Bruc boal
FamíliaEricàcies.
Descripció
La majoria de brucs són arbusts de 0.2-1.5 m de altura, encara que alguns com Erica arborea o
Erica scoparia poden arribar a 6-7 m de altura.
Tija La seva tija és de tipus erecta, és llenyosa i es ramifica de forma simpòdica.
Fulles Les fulles són aciculars i tenen estan disposades de forma verticil·lada i els seus nervis
tenen disposició paral·lela. Les fulles són simples, els seus marges són enters i la disposició a la
tija és verticil·lada. Són de color verd fosc.
Flors El calze és de tipus dialisèpal i la flor és completa. Les flors són petites i blanques en
forma de campaneta o gerreta. Aquest arbust floreix des de el mes de març fins al mes de
maig.
Fruits i llavorsEl fruit és una capsula que conté les llavors.
Cultiu Creix als boscos mediterranis, en sols silícics, és a dir que conté elements químics.
Usos Els brucs secs, així com la bruguerola, són molt resistents i serveixen per a
fer escombres, para-sols i tanques o barreres decoratives. També s'empren per farcir panels
aïllants. Sovint el bruc per tanques i para-sols es comercialitza cosit amb filferro. Antigament,
el bruc també s'utilitzava per a protegir arbres joves a les plantacions en repel·lir els conills de
rossegar l'escorça.
Amb l’arrel, de fusta molt dura, es fan pipes de fumar. Alguns brucs tenen usos medicinals. Les
flors de bruc atreuen les abelles que produeixen una mel molt valorada i és un dels tipus que
pot arribar a ser considerada, si la proporció del seu pol·len és suficient, mel mono floral.
Recol·lecció
Lloc Parc natural del Montnegre-Corredor.
Data 27/03/2012
18
Nom:
Nom científic Asparagus officinalis.
Nom català Esparreguera
Família Liliàcies
Descripció
Arbust molt ramificat, l’alçària es molt variable perquè de vegades s’enfila damunt d’altres
plantes o per les parets.
Tija La tija és de tipus erecta i és llenyosa. La disposició de les branques és lateral simpòdica.
Mesura uns 17 cm i és verda i molt rígida.
Fulles Les fulles tenen forma acicular i són perennes. Els nervis estan en disposició paral·lela,
les fulles són simples i tenen els marges enters. La disposició de les fulles és verticil·lada. Les
fulles són de color verd fosc.
Flors El calze de les flors és dialisèpal, la seva corol·la està formada per pètals enters. Són
flors blanques i de forma acampanada. Les flors surten entre els mesos de febrer i març.
Fruits i llavors Els fruits que fa són carnosos i s’anomenen espàrrecs.
CultiuCreix a tots els tipus de terrenys encara que siguin pobres.
Usos Alimentari i si es tenen problemes de taques a la pell, es pot fer una loció, fent bullir
un manat d’espàrrecs durant mig hora.
Recol·lecció
Lloc Parc del Montnegre-Corredor.
Data 27/03/2012
19
Nom:
Nom científic Taraxacum officinale
Nom català Dent de Lleó
Família Asteràcies
Descripció
Les seves característiques són molt particulars i fàcils de reconèixer i la seva alçada no sol ser
superior als 40-50cm.
Tija La tija té posició erecta, és de tipus acaule i la tija té un relleu simple.
Fulles Té unes fulles nomofil·les, perennes i compostes. La disposició dels nervis és pennada,
el marge té forma partida i el limbe té forma lirada. El color de les fulles és verd clar.
Flors El calze és dialisèpal, els pètals són laciniats i tenen un color groc intens. El dents de
lleó floreix a la primavera.
Fruits i llavors El seu fruit es forma quan madura la flor i té un aspecte sedós, recobert d’una
esfera de plomalls. El seu fruit és simple. Les seves llavors es dispersen per diàspores.
Cultiu Creix entre els sembrats i en els llocs herbosos.
Usos Es fa servir com a planta medicinal amb funció diürètica, laxant, aperitiva i per a la pell,
també es fa servir en la gastronomia.
Recol·lecció
LlocParc natural del Montnegre-Corredor.
Data27/03/2012
20
Fitxes dels animals:
Esquirol
Dibuix de l’animal
Nom científic de l’espècie(nomenclatura binominal)
Sciurus vulgaris
Nom de l’espècie Català, Castellà, Anglès , i Francès
Esquirol, ardilla, squirrel, écureuil
Grup d’animals al qual pertany
Mamífers, de la família Esciúrids.
Regions on el podem trobar (mapa i descripció de l’ecosistema).
Acostumen a viure en boscos caducifolis o de coníferes (entre les que es troben els pins). A Catalunya, que hi ha moltes pinedes, hi ha també esquirols als que els hi agrada menjar i rosegar les pinyes.
Tipus d’alimentació S'alimenta de llavors d'arbres (pinyons, avellanes,
glans, nous, castanyes) i també de bolets i fruits del bosc. Els agafa amb les potes del davant, els pela i se'ls menja. També pot menjar ous i petits ocells. És herbívor i ovívor.
Dibuix petjada
Curiositats Té el costum d'enterrar fruits i llavors a la tardor per guardar-los per l'hivern. Com que moltes d'aquestes llavors després no les agafa, germinen i donen lloc a nous arbres i arbustos.
21
Viu entre 5 i 10 anys.
Teixó
Dibuix de l’animal
Nom científic de l’espècie(nomenclatura binominal)
meles meles
Nom de l’espècie Català, Castellà, Anglès , i Francès
Teixó, tejón, badger, blaireau
Grup d’animals al qual pertany
Mamífer, família dels mustèlids
Regions on el podem trobar (mapa i descripció de l’ecosistema).
Boscos, principalment de fulla caduca, però també espais oberts propers al bosc on pugui trobar un amagatall i sempre que el terreny sigui prou tou per a excavar. S'adapta bé als hàbitats alterats per l'home i fins pot construir els caus a prop de les grans ciutats
Tipus d’alimentació Els teixons mengen una varietat molt àmplia d'aliments, pel que es consideren com omnívors. Així, s'alimenten d'insectes, particularment abelles i mel, altres invertebrats, mamífers, rèptils petits, blat de moro, fruites i plantes, en general, sense menysprear la carronya.
Dibuix petjada
Curiositats L'aparellament ocorre principalment entre començaments de primavera i final d'estiu. Durant
22
l'acoblament el mascle sol mossegar el coll de la femella. La còpula pot durar de 2 a 90 minuts i s'estima que solament les còpules de més de 10 minuts fecunden la femella. El teixó disposa d'una implantació alentida, és a dir, que la femella pot guardar l'òvul fecundat diversos mesos. El desenvolupament de l'ou o zigot pot detenir-se fins a 10 mesos, fins que les condicions ambientals (durada i temperatura del dia) siguin apropiades per a la implantació en l'úter.
Gat mesquer
Dibuix de l’animal
Nom científic de l’espècie(nomenclatura binominal)
Genetta
Nom de l’espècie Català, Castellà, Anglès , i Francès
Gat mesquer, jineta,genet, genette
Grup d’animals al qual pertany
Mamífer, família dels vivèrrids
Regions on el podem trobar (mapa i descripció de l’ecosistema).
La geneta habita zones boscoses de roures, alzines, pins o oliveres, amb rierols i roques. Encara que no és una espècie amenaçada, el seu nombre ha disminuït en gran mesura a causa de la caça il·legal.
Tipus d’alimentació És un àgil caçador de petites aus, mamífers, rèptils, insectes i conills. A la tardor els fruits juguen un important paper en la seva dieta, també herbes, insectes. És omnívor.
Dibuix petjada
Curiositats Algunes espècies com la geneta comuna i la geneta tacada, cada cop més són mantingudes com a mascotes arreu del món. La seva naturalesa curiosa i juganera és similar a la d'un gat, o la d'una fura
23
domestica. Poden menjar per gats i fures, i ser entrenats perquè utilitzin la sorra higiènica com ho fa un gat. Les genetes són animals curiosos però prudent i s'espanten amb facilitat. Se'ls poden fer carícies, però generalment no els agrada estar retinguts. Les genetes poden estrènyer els seu cos per fer-lo passar a través de qualsevol obertura per la que hi passi el cap.
Garsa
Dibuix de l’animal
Nom científic de l’espècie(nomenclatura binominal)
Pica Pica
Nom de l’espècie Català, Castellà, Anglès i Francès
Garsa, garza, magpie, pie
Grup d’animals al qual pertany
Aus, família dels còrvids.
Regions on el podem trobar (mapa i descripció de l’ecosistema).
Distribució geogràfica de les diferents subespècies de garsa (Pica pica)
Pica p. pica, P. p. asirensis, P. p. bactriana, P. p. bottanensis, P. p.
fennorum, P. p. galliae, P. p. germanica, P. p. hemileucoptera, P. p.
24
hudsonia, P. p. jankowskii, P. p. japonica, P. p. kamtschatica,P. p.
leucoptera, P. p. mauritanica, P. p. melanotos, P. p. nuttalli, P. p. Sericea
Més coneguts a Catalunya, sobretot a les zones de conreu i als parcs de les ciutats. Habita a tot Europa, excepte a Islàndia,Còrsega, Sardenya i les Balears, a la zona temperada de l'Àsia, a l'Àfrica septentrional i a l'oest de l'Amèrica del Nord. Existeixen nombroses subespècies.
Tipus d’alimentació És omnívor; s'alimenta d'insectes, cargols, llimacs, sargantanes, ous i
culotis d'altres ocells, carn morta, cireres, nous, raïm, fruita en
general, patates i pastanagues.
Dibuix petjada
Curiositats En català, hi ha una dita popular "donar garsa per perdiu" o bé "donar
garsa per colom", que s'utilitza quan es vol enganyar a algú tot donant-li quelcom que sigui de qualitat inferior a allò que espera.
Liró gris
Dibuix de l’animal
Nom científic de l’espècie(nomenclatura binominal)
Glis glis
Nom de l’espècie Català, Castellà, Anglès , i Francès
Liró gris, Lirón gris, Grey dormouse i Loir gris
Grup d’animals al qual pertany
Mamífer
Regions on el podem trobar (mapa i descripció de l’ecosistema).
Boscs caducifolis del sector nord de la Península Ibèrica. La seva presència
25
s’acostuma a associar amb boscs madurs i ben conservat. Relativament característic de Catalunya.
Tipus d’alimentació S'alimenta de tota mena de fruits secs, com
ara glans, fages i avellanes. Són herbívors.
Dibuix petjada
Curiositats Els romans els cultivaven en grans forats o
(en ambients urbans menys espaiosos) en contenidors de terracota (els "gliraris"), no gaire diferents de les gàbies de hàmster d'avui en dia. Més endavant, els lirons grisos eren cuinats i menjats, normalment com a aperitiu.
27
ÍNDEX: Introducció..................................................................................Pàgina 28
Els restaurants de Llinars.............................................................Pàgina 29
Restaurants del voltant de Llinars...............................................Pàgina 35
Recomanacions............................................................................Pàgina 37
Les receptes típiques...................................................................Pàgina 58
28
Introducció:
En aquesta guia podràs trobar els millors restaurants del municipi de Llinars. Et recomanem
tres restaurants per a que puguis consultar-ho tot sobre aquests i et donem tres receptes per a
que puguis elaborar a casa els plats típics del municipi.
29
Els restaurants de Llinars:
Bigtony's
Restaurant en Llinars del Vallès
Joan Maragall, 15
Tèl. 93 841 21 71
DESCRIPCIÓ
Tipus de cuinaTapes
SERVEIS
Can Biel Restaurant
Restaurant en Llinars del Vallès
San Esteve, S/n (Urbanització Sant Josep)
Tel. 93 871 33 34
DESCRIPCIÓ
Ideal per a bodes i grans events
Tipus de cuina de mercat, tradicional
Preu per persona: 30 €.
Preu menú per persona14€
Horari. De dimarts a diumenge de 14h a 16h. Nits Divendres i Dissabte de 21h a 23:30h. Tancament Dilluns.
Vacances: de l’1 al 30 d’Agost
Bodega àmplia amb vàries D.O.
SERVEIS
30
Sodexho Pass
Pàrking
Aire condicionat
Discapacitats
Targeta
Sales
Xec Gourmet
Tiquet Restaurant
Terrassa
PLATS PRINCIPALS
Sortit d’embotits amb pa torrat, crema de ceps amb pols de pernil, fideuà a la marinera amb gambes i cloïsses, carpaccio de salmó amb guacamole i cruixent de yuco.
Don Carpi
Restaurant en Llinars del Vallès
Carrer Estació, 2
Tèl. 93 841 15 71
DESCRIPCIÓ
Tipus de cuina Pizzeria, cuina ràpida
Preu mitjà per persona10 €
SERVEIS
PLATS PRINCIPALS
Pizzes variades
El Càntir
Restaurant en Llinars del Vallès
Estació, 6
Tèl. 93 841 11 01
DESCRIPCIÓ
31
Tipus de cuina Tradicional, creativa i de mercat
SERVEIS
El Tatufet
Restaurant en Llinars del Vallès
Santiago Rusiñol, 10
Tèl.93 841 21 98
DESCRPICIÓ
Creativa, De mercat, Tradicional
SERVEIS
Gómez Rodríguez, J.
Restaurant en Llinars del Vallès
Anselm Clavé, 38
Tèl. 93 841 05 32
DESCRIPCIÓ
Tipus de cuinaTradicional
SERVEIS
La Fusta
Restaurant en Llinars del Vallès
Onze de Setembre, 11
Tèl. 93 841 05 26
DESCRIPCIÓ
Tipus de cuinaBraseria
32
Preu mitjà per persona: 18.03 €
Preu menú per persona: 5,41 €
Temporada de tancament : AGOST
SERVEIS
Pagament efectuable amb targeta de crèdit
La Nit de Llinars, S.L.
Restaurant en Llinars del Vallès
Carrer Major, 30
Tèl. 93 841 07 06
DESCRIPCIÓ
Tipus de cuinapizzeria
HORARI
dl, dc-dj, dg 20:00-23:00
dt Tancat
dv-ds 20:00-00:00
SERVEIS
PLATS PRINCIPALS
Amanides, creps i pastes
Restaurant Can Martín
Restaurant en Llinars del Vallès
Carretera C-251, km 8,602
Tèl. 93 871 11 32
33
DESCRIPCIÓ
Preu mitjà per persona 19,6 €
Tipus de cuina mediterrània
Bodega: Vins Catalans , Rioja , Ribera Duero i Somontano
Capacitat aproximada: 250 persones.
Horaris:
Horaris d’hivern: de Dimarts a Divendres i Diumenges de 13h a 17h. Dissabtes de 13:30 a 17h i de 21:30 a 04h.
Horari d’estiu (a partir de l’1 de Maig) de Dimarts a Dijous, de 13h a 17h i de 21h a 24h. Divendres de 13h a 17h i de 21h a 02h. Dissabtes de 13:30 a 17h i de 21:30h a 04h. Diumenge de 13:30h a 17h.
Dies de descans – Vacances: Diumenges nit i Dilluns tot el dia; excepte prèvia reserva.
SERVEIS
PLATS PRINCIPALS
Arrossos: Risotto
Peixos: rap, tonyina
Carn: entrecot
Restaurant Llinars Park
Restaurant en Llinars del Vallès
Avinguda de Mogent, 234-236 (Polígon Industrial A7 Llinars Park)
34
Tèl. 937323540
DESCRIPCIÓ
Preu mitjà per persona9,5€
Bodega: Selecció de D.O.
Capacitat aproximada: 200 persones
Horaris:de Dilluns a Divendres de 06:15 a 17:00 h. Dissabte de 06:15 a 00:00 h.
Dies de descans – Vacances: Diumenge (excepte prèvia reserva)
SERVEIS
TRADICIONAL CREATIVA I
DE MERCAT
MEDITERRÀNIA PIZZERIES TAPES BRASERIES
Bigtony's x Can Biel Restaurant X x
Don Carpi x
El Cantir x x
El Tatufet x x
Gómez Rodríguez, J. x
La Fusta x
La Nit de Llinars, S.L. x
Restaurant Can Martín
x
Restaurant Llinars
Park x x
35
Restaurants del voltant de Llinars:
Cuina tradicional
Cuina de mercat
Granularios Cuina de Mercat
Pere Punyetes Cuina de Mercat
Can Pau Cuina de Mercat
Mont-Bell Cuina de Mercat
Cuina moderna
Cuinalella Cuina Catalana Moderna
Hostal de la Plaça Cuina Catalana Moderna
Can Rimblas Cuina Catalana Tradicional
Can Duran Cuina Catalana Tradicional
El Folló Cuina Catalana Tradicional
Can Rin Cuina Catalana Tradicional
Can Pijaume Cuina Catalana Tradicional
Diamant Cuina Catalana Tradicional
Sal i Pebre Cuina Catalana Tradicional
El Bellver Cuina Catalana Tradicional
36
Cuina mediterrània
Taverna de les
Sedes Cuina Mediterrània
Tilt Cuina Mediterrània
Taranna Cuina Mediterrània
La Llagosteta Cuina Mediterrània
La Claraboia Cuina Mediterrània
Els Caçadors Cuina Mediterrània
37
Recomanacions:
Aquí hi ha tres recomanacions de restaurants, un de cada tipus de cuina:
Restaurant de cuina de disseny:
Can Biel
c/ Sant Esteve (Urb. Sant Josep)
Llinars del Vallès
Telèfon: 938713334
CARTA CAN BIEL (castellà)
ENTRANTES
Surtido de embutidos ibéricos con pan tostado.
Jamón 5 j con pan tostado.
Ensalada de crudités con atún.
Mezcla de ensaladas con queso de cabra grarinado y piñones.
Esqueixada de bacalao con tapenade de olivas.
Alcachofas en tempura con jamón de pato y bouquet de ensaladas.
Mi-cuit de foie con compota de frambuesas y galletas de sésamo.
Carpaccio de salmón ahumado con gulas salteadas.
Gambas al Armagnac con jamón ibérico en su aceite.
Chipirones a la andaluza.
Calamarcitos a la plancha con aceite de ajo y perejil.
Almejas a la marinera.
SOPAS, ARROCES Y PASTAS
Velouté de chirivias con virutas de jamón ibérico.
Sopa de pescado y marisco.
Caldoso de arroz con bogavante al estilo Can Biel.
Paella marinera de pescado y marisco.
Arroz negro de sepia y marisco.
Fideua a la marinera con gambas y almejas.
Cremoso de arroz con setas y parmesano
Canelones de carne tradicionales.
PESCADOS
Lomo de merluza a la donostia con almejas.
Bacalao con muselina de ajo glaseado sobre espinacas.
Rodaballo a la crema de almendras.
Parrillada de pescado y marisco
38
Surtido de Marisco (gambas, langostinos, cigalas, almejas y mejillones)
Rape a la caldereta de marisco.
CARNES
Entrecot de ternera al roquefort.
Costillas y michanas de cabrito milanesa.
Costillas y michanas de cordero a la parrilla.
Magret de pato al o`porto con cebolla carameliezada i foie poêlé.
Medallones de solomillo de ibérico noche y día
CARTA DE CAN BIEL (català)
ENTRANTS
Surtit d’embotits ibèrics amb pa torrat
Pernil 5j amb pa torrat
Amanida de crudités amb tonyina
Barreja d’amanides amb formatge de cabra grarinat i pinyons
Esqueixada de bacallà amb tapenade d’olives
Cartxofes en tempura amb pernil d’ànec i bouquet d’amanides
Mi-cuit de foie amb compota de gerds i galetes de sésam
Carpaccio de salmó fumat amb gules satlejades
Gambes al Armagnac amb pernil ibèric en el seu oli
Xipirons a l’andalusa
Calamarets a la planxa amb oli d’all i julivert
Petxines a la marinera
SOPES, ARROSSOS I PASTES
Velouté de xirivies amb virutes de pernil ibèric
Sopa de peix i marisc
Caldós d’arròs amb bogavant a l’estil Can Biel
Paella marinera
De peix i marisc
Fideuà a la marinera amb gambes i petxines
Cremós d’arròs amb bolets i parmesà
Canelons de carn tradicionals
PEIXOS
Llom de lluç a la donostia amb petxines
Bacallà amb muselina d’all glassejat sobre espinacs
Rodaball a la crema d’ametlles
Graellada de peix i marisc
Surtit de marisc (gambes, llangostins, ciigales, petxines i musclos)
39
Rap a la caldereta de marisc
CARNS
Entrecot de vedella al rocafort
Costelles i mitjanes de cabret a la milanesa
Costelles i mitjanes de xai a la graella
Magret d’ànec a l’o’porto amb ceba caramelitzada i foi poêlé
Medallons de llibret d’ibèric nit i dia
CARTA CAN BIEL (francès)
ENTRÉES
Assortiment de charcuterie avec du pain grillé.
5 j jambon sur du pain grillé.
Crudités avec salade de thon.
Salade mixte avec fromage de chèvre et noix de pin grarinado.
La morue Esqueixada à la tapenade d'olives.
Tempura Artichauts au jambon de canard et bouquet de salade.
Mi-cuit de foie gras avec sauce aux framboises et biscuits au sésame.
Carpaccio de saumon fumé avec bébés anguilles sautées.
Crevettes avec jambon ibérique Armagnac dans son huile.
Bébé calmar Andalousie.
Calamars grillés à l'huile l'ail et le persil.
Palourdes marinées.
SOUPES, RIZ ET PÂTES
Panais Velouté aux copeaux de jambon ibérique.
Fruits de mer soupe.
Riz Soupy avec le style de homard Biel Can.
Paella de fruits de mer.
Riz noir à la seiche et de crustacés.
Fideua aux fruits de mer aux crevettes et palourdes.
Riz crémeux aux champignons et parmesan
Cannelloni de viande traditionnel.
POISSON
Filet de merlu aux palourdes donostia.
Morue à la mousseline d'ail glaçage sur les épinards.
Turbot à la crème d'amandes.
Poissons grillés et fruits de mer
Fruits de mer assortis (crevettes, langoustines, écrevisses,palourdes et les moules)
Blanquette de lotte de fruits de mer.
40
VIANDE
Entrecôte avec du fromage bleu.
Côtes de chèvre Michanas et Milan.
Nervures Michanas et l'agneau grillé.
Magret de canard avec de l'oignon ou `Porto foie poêlecarameliezada i.
Ibérique de surlonge médaillons jour et la nuit
CARTA CAN BIEL (anglès)
STARTERS
Assorted Iberian cold meats with toast.
5 j ham on toast.
Crudités with tuna salad.
Mixed salad with goat cheese and pine nuts grarinado.
Esqueixada cod with tapenade of olives.
Tempura artichokes with duck ham and salad bouquet.
Mi-cuit foie gras with raspberry sauce and sesame cookies.
Carpaccio of smoked salmon with sautéed baby eels.
Prawns with Iberian ham Armagnac in its oil.
Baby squid Andalusia.
Grilled squid with garlic oil and parsley.
Marinated clams.
SOUPS, RICE AND PASTA
Parsnips velouté with shavings of Iberian ham.
Seafood soup.
Soupy rice with lobster style Biel Can.
Paella seafood.
Black rice with cuttlefish and shellfish.
Fideua with seafood with prawns and clams.
Creamy rice with mushrooms and parmesan
Traditional meat cannelloni.
FISH
Hake fillet with clams donostia.
Cod with garlic mousseline glaze over spinach.
Turbot with cream of almonds.
Grilled fish and seafood
Assorted Seafood (shrimp, prawns, crayfish, clams and mussels)
Monkfish stew of seafood.
41
MEAT
Sirloin steak with blue cheese.
Michanas goat ribs and Milan.
Michanas ribs and grilled lamb.
Magret of duck with onion or `Porto foie poêle carameliezada i.
Iberian sirloin medallions night and day
Situació:
Serveis:
Els serveis que ofereix són dinars i sopars i també es pot reservar el restaurant per a fer
batejos, bodes, comunions i dinars de grup.
Restaurant de pizzeria:
La Nit de Llinars
c/ Major, 30
08450 Llinars del Vallès
Telèfon: 93 841 07 06
CARTA LA NIT DE LLINARS (Català):
Margarita
tomàquet, mozzarella,
Napolitana
tomàquet, mozzarella, anoxes, olives
42
Vita
tomàquet, mozzarella, pernil dolç
4 Estacions
tomàquet, mozzarella, carxofes, anxoves, xampinyons, pernil dolç
Caprici
tomàquet, mozzarella, xampinyons, pernil dolç
Tonyina
tomàquet, mozzarella, tonyina, olives
Funghi
tomàquet, mozzarella, xampinyons, bolets diversos
Alemana
tomàquet, mozzarella, frankfurt, bacon
Beatrice
tomàquet, mozzarella, bacon, ceba
Bolo
tomàquet, mozzarella, ceba, botifarra
Bomba
tomàquet, mozzarella, bitxo, tabasc, pebrot
Calzone
tomàquet, mozzarella, pernil dolç, emmental
Can Gay
tomàquet, mozzarella, butifarra de Can Baiges
Cari
tomàquet, mozzarella, roquefort, ou, tabasc
Cegattone
tomàquet, mozzarella, frankfurt, roquefort, bacon
Diabola
tomàquet, mozzarella, sobrassada picant
Giovanni
tomàquet, mozzarella, pebrot, ceba, carxofes, xampinyons
43
Grega
tomàquet, mozzarella, olives negres
Hawaiana
tomàquet, mozzarella, gambes, pinya
La Nit
tomàquet, mozzarella, funghi di bosco, carn
Marinera
tomàquet, mozzarella, gambes, anxoves
Marion
tomàquet, mozzarella, pernil, bacon, ou
Mexicana
tomàquet, mozzarella, botifarra, bitxo, tabasc
Nadin
tomàquet, mozzarella, carn, pebrot
Xampi
tomàquet, mozzarella, xampinyons
PIZZES BLANQUES
4 Formatges
mozarella, brie, gruyere, gorgonzola
Baldo
mozzarella, platan, pernil dolç
Biancaneve
mozzarella, parmesà
Cardedeu
mozzarella, gorgonzola, sobrassada
Di Bosco
mozzarella, fungi di bosco, parmesà, xampinyons, olives
Dolce Vita
mozzarella, poma, gorgonzola
Fiorentina
mozzarella, roquefort, parmesà, pebrot
44
Fondue
mozzarella, ceba, parmesà, emmental
Galdric
mozarella, ceba, parmesà, emmental
Gorgonzola
mozzarella, gorgonzola
Hortelana
mozzarella, espinacs, formatge de cabra
Italia
mozzarella, gorgonzola, ceba
Llinars
mozzarella, nata, salmó, butifarra de Can Baiges
Nunca Mais
mozzarella, olivada, parmesà, ceba
Pesto
mozzarella, pesto
Roquefort
mozzarella, roquefort, ceba
Rosamunda
mozarella, pinya, emmental, brie
Strabiatta
mozzarella, nata, roquefort, pernil dolç
Taleggina
mozzarella, roquefort, bacon, parmesà
Tote-le
mozzarella, xampinyons, brie, gorgonzola
CARTA LA NIT DE LLINARS (Castellà):
Margarita
Tomate, mozzarella,
45
Napolitana
Tomate, mozzarella, anchoas olivas
Vita
Tomate, mozzarella, jamón dulce
4 Estaciones
Tomate, mozzarella, alcachofas, anchoas, champiñones, jamón dulce
Caprici
Tomate, mozzarella, champiñones, jamón dulce
Tonyina
Tomate, mozzarella, atún, olivas
Funghi
Tomate, mozzarella, champiñones, setas variadas
Alemana
Tomate, mozzarella, Frankfurt, bacon
Beatrice
Tomate, mozzarella, bacon, cebolla
Bolo
Tomate, mozzarella, cebolla, butifarra de Can Baiges
Bomba
Tomate, mozzarella, bitxo, tabasc, pebrot
Calzone
Tomate, mozzarella, jamón dulce, emmental
Can Gay
Tomate, mozzarella, butifarra de Can Baiges
Cari
Tomate, mozzarella, roquefort, huevo, tabasco
Cegattone
Tomate, mozzarella, Frankfurt, roquefort, bacon
Diabola
Tomate, mozzarella, sobrasada picante
46
Giovanni
Tomate, mozzarella, pimiento, cebolla, alcachofas, champiñones
Grega
Tomate, mozzarella, olivas negras
Hawaiana
Tomate, mozzarella, gambas, piña
La Nit
Tomate, mozzarella, setas variadas, carne
Marinera
Tomate, mozzarella, gambas, anchoas
Marion
Tomate, mozzarella, jamón, bacon, huevo
Mexicana
Tomate, mozzarella, butifarra, bicho, tabasco
Nadin
Tomate, mozzarella, carne, pimiento
Xampi
Tomate, mozzarella, champiñones
PIZZES BLANQUES
4 quesos
Mozarella, brie, gruyere, gorgonzola
Baloo
Mozzarella, plátano, jamón dulce
Biancaneve
Mozzarella, parmesano
Cardedeu
Mozzarella, gorgonzola, sobrasada
Di Bosco
Mozzarella, setas variadas, parmesano, champiñones, olivas
Dolce Vita
47
Mozzarella, manzana, gorgonzola
Fiorentina
Mozzarella, roquefort, parmesano, pimiento
Fondue
Mozzarella, cebolla, parmesano, emmental
Galdric
Mozarella, cebolla, parmesano, emmental
Gorgonzola
Mozzarella, gorgonzola
Hortelana
Mozzarella, espinacas, queso de cabra
Italia
Mozzarella, gorgonzola, cebolla
Llinars
Mozzarella, nata, salmón, butifarra de Can Baiges
Nunca Mais
Mozzarella, salsa olivas negras, parmesano, cebolla
Pesto
Mozzarella, pesto
Roquefort
Mozzarella, roquefort, cebolla
Rosamunda
Mozarella, piña, emmental, brie
Strabiatta
Mozzarella, nata, roquefort, jamón dulce
Taleggina
Mozzarella, roquefort, bacon, parmesano
Tote-le
Mozzarella, champiñones, brie, gorgonzola
Krüger
48
Mozzarella, carne de CAN BAIGES, cebolla, bacon, huevo, bicho
CARTA LA NIT DE LLINARS (francés):
Marguerite
Tomate, mozzarella,
Napolitana
Tomate, mozzarella, anchois, olives
Vita
Tomate, mozzarella, jambon
4 Saisons
Artichauts tomates, mozzarella, d'anchois, champignons, jambon
Caprici
Tomate, mozzarella, champignons, jambon
Tonyina
Tomate, mozzarella, thon, olives
Funghi
Tomates, mozzarella, champignons, champignons variés
Allemand
Tomate, mozzarella, Francfort, bacon
Béatrice
Tomate, mozzarella, bacon, l'oignon
Bol
Tomate, mozzarella, oignons, saucisses Can Baiges
Pomper
Tomate, mozzarella, Bitxo, tabasc, pebrot
Calzone
Tomate, mozzarella, jambon, emmental
Can Gay
Tomate, mozzarella, saucisse Can Baiges
Carl
Tomate, mozzarella, fromage bleu, oeuf, Tabasco
49
Cegattone
Tomate, mozzarella, Francfort, fromage bleu, du bacon
Diabola
Tomate, mozzarella, épicé sobrasada
Giovanni
Tomate, mozzarella, poivrons, oignons, artichauts, champignons
Grega
Tomate, mozzarella, olives noires
Hawaïen
Tomate, mozzarella, crevettes, ananas
La Nit
Tomate, mozzarella, champignons de la viande variée
Marin
Tomate, mozzarella, crevettes, anchois
Marion
Tomate, mozzarella, jambon, bacon, oeuf
Mexicain
Tomate, mozzarella, saucisse, bug, tabasco
Nadin
Tomate, mozzarella, viande, poivre
Xampi
Tomate, mozzarella, champignons
PIZZES BLANCHES
4 fromages
Mozzarella, le brie, le cheddar, gorgonzola
Baloo
Mozzarella, banane, jambon
Biancaneve
Mozzarella, parmesan
Cardedeu
50
Mozzarella, gorgonzola, sobrasada
Di Bosco
Mozzarella, champignons variés, le parmesan, les champignons, les olives
Dolce Vita
Mozzarella, pomme, gorgonzola
Fiorentina
Mozzarella, fromage bleu, parmesan, poivre
Fondue
Mozzarella, l'oignon, le parmesan, l'Emmental
Galdric
Mozzarella, l'oignon, le parmesan, l'Emmental
Gorgonzola
Mozzarella, gorgonzola
Hortelana
Mozzarella, les épinards au fromage de chèvre,
Italie
Mozzarella, gorgonzola, l'oignon
Llinars
Mozzarella, crème, saumon, saucisses Can Baiges
Jamais plus
Mozzarella, sauce aux olives noires, parmesan, oignons
Pesto
Mozzarella, pesto
Roquefort
Mozzarella, fromage bleu, oignon
Rosamund
Mozzarella, l'ananas, l'Emmental, Brie
Strabiatta
Mozzarella, crème, fromage bleu, jambon
Taleggina
51
Mozzarella, fromage bleu, bacon, parmesan
Fourre-tout-le
Mozzarella, champignons, brie, gorgonzola
Krüger
Mozzarella, viande CAN Baiges, l'oignon, le bacon, oeuf, bug
CARTA LA NIT DE LLINARS (anglès):
Daisy
Tomato, mozzarella,
Napolitana
Tomato, mozzarella, anchovies, olives
Vita
Tomato, mozzarella, ham
4 Seasons
Tomato, mozzarella, artichokes, anchovies, mushrooms, ham
Caprici
Tomato, mozzarella, mushrooms, ham
Tonyina
Tomato, mozzarella, tuna, olives
Funghi
Tomato, mozzarella, mushrooms, mushrooms varied
German
Tomato, mozzarella, Frankfurt, bacon
Beatrice
Tomato, mozzarella, bacon, onion
Bolus
Tomato, mozzarella, onion, sausage Can Baiges
Pump
Tomato, mozzarella, Bitxo, tabasc, pebrot
Calzone
Tomato, mozzarella, ham, Emmental
52
Can Gay
Tomato, mozzarella, sausage Can Baiges
Carl
Tomato, mozzarella, blue cheese, egg, Tabasco
Cegattone
Tomato, mozzarella, Frankfurt, blue cheese, bacon
Diabola
Tomato, mozzarella, spicy sobrasada
Giovanni
Tomato, mozzarella, peppers, onions, artichokes, mushrooms
Grega
Tomato, mozzarella, black olives
Hawaiian
Tomato, mozzarella, shrimp, pineapple
The Nit
Tomato, mozzarella, mushrooms varied meat
Sailor
Tomato, mozzarella, prawns, anchovies
Marion
Tomato, mozzarella, ham, bacon, egg
Mexican
Tomato, mozzarella, sausage, bug, tabasco
Nadin
Tomato, mozzarella, meat, pepper
Xampi
Tomato, mozzarella, mushrooms
WHITE PIZZA
4 cheeses
Mozzarella, brie, cheddar, gorgonzola
Baloo
53
Mozzarella, banana, ham
Biancaneve
Mozzarella, Parmesan
Cardedeu
Mozzarella, gorgonzola, sobrasada
Di Bosco
Mozzarella, mushrooms varied, Parmesan, mushrooms, olives
Dolce Vita
Mozzarella, apple, gorgonzola
Fiorentina
Mozzarella, blue cheese, parmesan, pepper
Fondue
Mozzarella, onion, Parmesan, Emmental
Galdric
Mozzarella, onion, Parmesan, Emmental
Gorgonzola
Mozzarella, gorgonzola
Hortelana
Mozzarella, spinach, goat cheese
Italy
Mozzarella, gorgonzola, onion
Llinars
Mozzarella, cream, salmon, sausage Can Baiges
Never Again
Mozzarella, black olive sauce, parmesan, onion
Pesto
Mozzarella, pesto
Roquefort
Mozzarella, blue cheese, onion
Rosamund
54
Mozzarella, pineapple, Emmental, Brie
Strabiatta
Mozzarella, cream, blue cheese, ham
Taleggina
Mozzarella, blue cheese, bacon, parmesan
Tote-le
Mozzarella, mushrooms, brie, gorgonzola
Krüger
Mozzarella, CAN Baiges meat, onion, bacon, egg, bug
Situació:
Serveis:
Aquest restaurant ofereix uns serveis de dinars i sopars. Els seu menjar és el típic italià i els
seus menjars estrella són les pizzes.
Restaurant tradicional:
Can Ferran
ENTRANTS · ENTRANTES · ENTRÉES · STARTERS
Croquetes de pernil Croquetas de jamón Croquettes au jambon Ham croquettes
5,85€
Bunyolsde bacallà Buñuelos de bacalao Beignet de morue Cod fritters
6,65€
Anxoves de l’Escala amb pa amb tomàquet 9,85€
55
Anchoas de l’Escala con pan con tomate L’Escala anchois avec pain à la tomate L’Escala anchovies with tomato bread
Musclos al vapor o a la marinera Mejillones al vapor o a la marinera Moules à la vapeur aux fruits de mer ou Steamed Mussels or with seafood
7,85€
Calamars a la romana Calamares a la romana Roman calmars Roman squid
10,50€
Pernil Serrà Jamón Serrano Jambon Serrano Serrano ham
15,55€
Gambes a l’allet Gambas al ajillo Crevettes à l’ail Garlic prawns
10,50€
Amanida Estevet Ensalada Estevet Salade Estevet Estevet salad
7,00€
Mongetes tendres fresques saltejades amb pernil Judías verdes frescas salteadas con jamón Sauté de haricots verts fraisavec du Sauteed fresh green beans with jam
7,10€
Amanida de llagostins Ensalada de langostins Salade Langostins Langostins Salad
7,95€
Graellada de verdures Parrillada de verduras Légumes grillés Grilled Vegetables
8,15€
Saltat d’espinacs, cigrons i botifarra negre Salteado de espinacs , garbanzos y butifarra negra Espinacs sautés, les pois chiches et de la saucisse noire Sautéed spinach, chickpeas and black sausage
7,30€
Escalivada Escalivada Escalivada Escalivada
7,15€
Sopa del dia Sopa del día Soupe du Jour Soup of the day
6,50€
Patates Can Tomàs (ou estrellat amb trompetes de la mort)
9,45€
56
Patatas Can Tomàs (huevo estrellado con trompetas de la muerte) Can Tomas (pommes de terre oeuf sur le plat, avec des trompettes de la mort) Can Tomàs potatoes (fried egg with trumpets of death)
Canelons de la casa Canelones de la casa Cannelloni de la maison Cannelloni of the house
8,10€
L’ARRÒS · EL ARROZ · RIZ · RICE
Paella Parellada Paella Parellada Paella Parellada Paella Parellada
13,50€
ELS PEIXOS · LOS PESCADOS · POISSON · FISH
Bacallà a la llauna Bacalao a la llauna Cod peut Cod can
15,85€
Tonyina a la planxa Atún a la plancha Thon grillé Grilled tuna
15,90€
Lluç a l’estil de Santurza Merluza al estilo de Santurza Merlu Santurce de style Hake Santurce style
14,85€
Rap a la marinera Rape a la marinera Lotteaux fruits de mer Monkfish with seafood
18,70€
Calamarcets de la costa a la planxa Calamarcitos de la costa a la plancha Côte grillée calmars Coast squid grilled
10,9€
Saltejats de calamarcets i gambes Salteado de calamarcitos y gambas Sauté de calmars et de crevettes Sauréed squid and prawns
13,85€
Tots els peixos es poden servir a la planxa o a la romana. Todos los pescados puedes servir a la plancha o a la romana. Tous les poissons peuvent servir grillé ou romaine. All fish can serve grilled or roman.
LES CARNS · LAS CARNES · VIANDE · MEAT
Espatlla de cabrit al forn Espalda de cabrito a la romana Kid retour à la romaine Kid back to the Roman.
19,90€
Cap i pota amb samfaina Cap i pota con samfaina
10,80€
57
Tête et les jambes à la ratatouille Head and leg with ratatouille
Estofat de cua de bou Estofado de rabo de buey Queue de bœuf Ragoût Oxtail Stew
10,85€
Butifarra a la graella amb mongetes de Santa Pau Butifarra a la parrilla con judías de Santa Pau Saucisse grillée aves des haricots de Santa Pau Grilled sausage with beans from Santa Pau
12,65€
Peus de porc guisats Manita cerdo guisada Pieds de porc Compote Stewed pork trotters
10,85€
Filet de vedella a la garella , al pebre o al Cafè de París Solomillos de ternera a la parrilla , pimienta o Café de París Filet de boeuf au poivre grillé ou Café de Paris Beef tenderloin grilled pepper or Cafe de Paris.
10,75€
Situació:
Serveis:
Aquesta masia serveix dinars i sopars. La seva carta és de cuina de disseny.
58
LES RECEPTES TÍPIQUES:
PRIMER PLAT:
Recepta de canalons de marisc amb bolets: Ingredients: Brou de peix o marisc Una cassola de marisc variat per fer el farcit Sal Oli d’oliva Tomàquet ratllat All i julivert Ceba trinxada Una copeta de vi blanc Pasta de canelons Fulla de llorer Farina Pebre negre Anet Rossinyol de pi Crema de llet Formatge ratllat Preparació: Primer bullim el marisc que tinguem. Un cop bullit es cola i ja tenim el brou de marisc. Deixem les closques de banda i passem la batedora per tenir el marisc trinxat. Per fer el farcit posem oli en una paella i hi posem la ceba trinxada i el tomàquet ratllat, i una mica d’all i julivert, i ho anem remenant. Hi afegim sal i una mica de farina. Després una copa de vi blanc i, seguidament, el marisc trinxat. Hi afegim pebre i anet i ho remenem bé. Quan tingui una bona textura, ho deixem a part i preparem la beixamel. La beixamel la farem amb crema de llet, un sofregit i el brou de marisc. Omplim la pasta de caneló amb el farcit, a punt per posar-les a gratinar, no sense abans afegir-hi per sobre la beixamel i una mica de formatge ratllat. Mentre es gratinen els canelons, saltejarem els bolets perquè facin d’acompanyament. SEGONS PLATS: Carxofes a la brasa:
Ingredients: carxofes 100 ml d’oli d’oliva 30 gr. de pinyons fulles de julivert ½ gra d’all 6-8 avellanes torrades Preparació: Trinxem amb l’oli tots els ingredients menys la carxofa. Reservem. Agafem les carxofes i en traiem la primera capa de fulles. Tallem el tronc i la part de dalt de manera que ens quedi com
59
una cassoleta. Ho posarem a coure en oli com si freguéssim però suaument (com si bullís, que no fregeixi). Quan punxem la carxofa amb un ganivet i sigui tendre, les escorrerem i les reservarem. Un cop tinguem la brasa a punt, posarem les carxofes escorregudes i les courem per dalt i per baix. Traiem les fulles exteriors que quedaran negres i les amanim amb la picada anterior i una mica de sal. POSTRES:
Crema catalana:
Ingredients: 6 rovells d'ou 3/4 de l de llet 75 g de sucre 1/2 canó de canyella 1 trosset de pela de llimona sal Preparació:
Mulleu la cassola (evitareu que s'enganxi la llet en coure-la) i feu-hi bullir la llet amb la pela de
llimona, la canyella i un pols de sal. Apagueu el foc i deixeu-ho infusionar.
Treballeu els rovells amb el sucre fins que blanquegin i el sucre sigui fos. Afegiu-hi a cullerades
la llet infusionada per tal que no quallin els ous. Poseu la barreja en un cassó al foc. Aneu-la
remenant amb una cullera de fista fins que quedi presa. Retireu-la del foc i aboqueu-la en un
bol. Aneu-la remenant de tant en tant per evitar que es formi un tel.
Podeu substituir la canyella per una beina de vainilla. La sal reforça el gust dolç. Per evitar que
es formi tel, també podeu recobrir la crema amb un paper d'alumini untat amb mantega.
Perquè no es desfaci el canó de canyella, el podeu lligar amb un cordill, tal com es fa amb la
carn de rostir.
62
Activitat 6. Classificació d’empreses
Classificació per sectors:
SECTOR PRIMARI:
Indústria Extractiva
Extracció d'altres productes minerals
Piedra granítica Gelabert, SL
SECTOR SECUNDARI:
Indústria Manufacturera
Indústria Alimentació-Begudes-Tabac
DIDEM
Indústria Fusta-Suro
Artesania de la fusta Fargas
Indústria Paper-Edició-Arts gràfiques
Grafiques Mapse
Indústria Química-Cautxú-Plàstic
PlasticBand
Productes Minerals no metàl·lics
LOMAR
Metal·lúrgia / Fabricació productes metàl·lics
CDC-HIACRE, SA
Material-Equip elèctric, electrònic i òptic
COTELUX LIGHTING
Construcció i instal·lacions
Instal·lacions elèctriques-fontaneria-climatització, sonorit...
Electricitat Domenech
63
Comerç a l'engròs
Productes químics / cautxú i matèries plàstiques / productes...
König
Altres tipus de comerç a l'engròs
La perla del Vallès S.A.
SECTOR TERCIARI:
Comerç al detall
Alimentació, begudes i tabac
Joan Selis
Tèxtils, confecció, cuir, calçat i accessoris
Canada House
Fusta, suro i derivats
Taller del Marc
Paper, cartró i derivats
Avioncitos
Combustibles i derivats del petroli (benzineres, estacions d...
Off Gravity
Productes químics / cautxú i matèries plàstiques / productes...
Las meninas
Productes de ferreteria
Ferreteria Roig
Comerç al detall de materials per a la construcció i l'indús...
Materials Fradera
Maquinària i equips mecànics
Totmoto de Ramón Flores Egea
Materials i equips elèctrics, electrònics i òptics
64
Òptica Internacional
Vehicles, recanvis i accessoris
Auto Andreu S.L.
Mobles i material per a oficines
Mobles Valls
Mobles, il·luminació i parament de la llar
El Mercader
Comerç al detall de d'electrodomèstics, so, imatge i inform...
Confort Electrodomèstic.
Farmàcies, parafarmàcies i botigues d' articles mèdics, bell...
Oleum
Jocs, joguines i articles esportius
Pampallugues
Rellotgeries i joieries
Joan Pere Joier
Galeries d'art comercials
Taller del Marc
Llibreries, quioscs i papereries
Papereria 6x3
Llavors, flors, plantes i animals de companyia
Floristes Fontanillas
Altres tipus de comerç al detall
L’Escaire
Serveis d'hostaleria i restauració
Allotjaments (hotels, hostals, pensions, apartaments, ...)
Hotel Sant Celoni
65
Càmpings i altres allotjaments de curta durada
Associació de Turisme Rural del Vallès
Restauració (restaurants, bars, serveis de càtering, ...)
La Jijonenca
Altres serveis relacionats amb l'hostaleria i la restauració
Montseny Hosteleria
Serveis de transport, telecomunicacions i turisme
Agències de viatges i serveis turístics
Cal Pinyater
Transports i comunicacions (terrestre, marítim i aeri)
Autocars Barba, S.L.
Serveis sanitaris, veterinaris i socials
Activitats mèdiques
Mutualitat Ntra. Senyora del Carme
Activitats odontològiques
Clínica dental Sant Ramon
Altres professionals sanitaris
Centre de fisioteràpies Injana
Activitats veterinàries
JAG-GOS
Prestació de serveis socials (gent gran, llars d'infants, di...
La Iaia Maria
Serveis recreatius, culturals i esportius
Jocs d'atzar, loteries, casinos
Administració Loteria Nº2
66
Clubs i escoles esportives
Cracksportsclub
Altres activitats culturals i esportives
Passejades amb història
Serveis financers i d'assegurances
Assegurances i similars
MAPFRE Sant Celoni
Serveis creatius i de comunicació
Disseny, fotografia i serveis relacionat
Genius
Decoració i interiorisme
Taller del Marc
Altres serveis creatius i de comunicació
Passejades amb històries
Serveis tècnics i tecnològics
Consultoria d'arquitectura i similars
Tresat seguretat en construcció
Consultoria d'enginyeria i similars
AsorCAD Engineering
Serveis informàtics (consultoria, Internet, programació, ......
Virtual domus
Altres serveis professionals tècnics i tecnològics
DIF. S.L.
67
Serveis de reparació i manteniment
Altres serveis de reparació i manteniment
Rupo maenar
Serveis professionals
Consultoria i serveis empresarials
Ortemesa S.A.
Selecció de personal / Recursos humans
Pacto granollers
Serveis immobiliaris
Adartec
Serveis de seguretat i investigació
Downer detectives
Col·legis professionals i altres associacions empresarials i...
Unió de botigues
Altres serveis professionals
Jag-gos
Serveis de formació
Autoescoles
Autoescola gimeno
Altres escoles i centres de formació
Academia caso
Altres serveis de formació
La iaia Maria
Altres serveis
68
Perruqueries, centres d'estètica i similars
Barberia jo
Rentatge, neteja i tenyiment de peces tèxtils i de pell
Tintoreria netpla
Serveis de jardineria i similars
Jardiners.cat
Serveis de neteja, manteniment i sanejament
mirfonet
Altres serveis personals
Pop expres
69
Convocatòria per a les empreses:
Maria Gimenez, MAPFRE Sant Celoni
Pol Coronado, CDC-HIACRE
Marta Carmona, Mobles Bassols
Elena Navarro, Bodegues Costa
Pablo Perez, Cofort electrodomestics
Maria Monclus, Jardiners.cat
Jorge Carcelero, Jordi Anfrús S.L.
Pablo Rodríguez, Jordi Bassols
Arnau Aumedes, Autocars Barba, S.L.
Anna Flores, Papereria 6x3
Carla Ceprian, Fotoprix
David Reyes, Said Baix Montseny
Ramón Gomez, El 3er element
Paula Bea, Carnisseria Catarineu
Senyors,
Per indicació de la presidenta, els convoco a la reunió de l’empresa Can Lebec, per a expresar-los la demanda dels seus serveis per a poder posar en funcionament la nostra empresa. Aquesta reunió tindrà lloc a l’Hotel Molí de la Torre, amb direcció al c/ Camí de la Torre a Bigues i Riells 08415, a les 13:30h. La reunió en qüestió constarà dels punts següents: 1. Presentació de l’empresa
2. Exposició dels serveis solicitats
3. Precs i preguntes
4. Aportacions del assistents a la reunió
Atentament,
La secretaria de direcció de l’empresa Can Lebec
Elena Bulet Llopis
Barcelona, 29 de març de 2012
70
Material de presentació per a les empreses:
La nostra empresa es compromet a consumir productes propis del municipi, així com a
promocionar les vostres empreses. Us demanem els vostres serveis per a poder obrir una casa
rural en la qual oferim el productes propis de la terra i ens agradaria oferir les activitats que us
contractaríem. Ens agradaria parlar individualment amb cada empresa per a poder-vos
demanar exactament els serveis que us demanaríem.
Moltes gràcies.
71
Activitat 7. Instància
Na Berta Callau Arrocha, amb domicili a c/Muntaner 245, i DNI núm. 47593552-b.
EXPOSO:
Que la nostra empresa està obligada a tenir possessió dels permisos necessaris per a iniciar el
nostre projecte de l’explotació turística del municipi de Llinars del Vallès.
Que el permís a concedir haurà de permetre la realització d’un seguit d’activitats de muntanya,
entre les quals hi haurà esport d’aventura i visites per la foresta.
Que el permís també haurà de permetre el cultiu propi dels aliments a consumir, ja que el
projecte és ecològic.
Que el permís també haurà de permetre l’accés al circuit d’aigua potable del municipi, així com
al circuit elèctric.
Que el permís haurà de permetre la construcció d’una sèrie d’habitatges en un sòl urbanitzable
envoltat de natura.
Per tot això,
SOL·LICITO:
Que s’accepti la petició d’aquests permisos destinats a l’explotació turística del municipi de
Llinars del Vallès mitjançant una casa rural, el nom de l’empresa que la gestiona és Can Lebec.
Barcelona, 29 de març de 2012
Signat:
Berta Callau Arrocha
SR. Pau Garcia, director de l’Agència Catalana de Turisme de la Generalitat de Catalunya
72
Activitat 8. Solicitud al ICO
D/Dña Berta Callau Arrocha
con D.N.I. 47593552-b, nacida en Barcelona el 15 de Octubre de 1990 y
con domicilio en c/Muntaner 245 080021, Barcelona,
EXPONE:
Que la empresa Can Lebec tiene la necesidad de un préstamo destinado a la creación de una
empresa dedicada a la explotación turística del municipio “Llinars del Vallès” .
Que la empresa tendría que disponer de una instalación eléctrica, así como acceso libre al
circuito de aigua potable del municipio.
Que esta empresa ocupará una parcela de 4 Km2 , ya que además de los habitáculos destinados
al alojamiento de los visitantes, la empresa dispondrá de un huerto y un descampado a modo
de aparcamiento.
Por ello,
SOLICITA:
1. Que sea concedido un crédito de 50 000 € para poder realizar la construcción de las
infraestructuras necesarias.
Barcelona, 29 de Marzo de 2012.
Berta Callau Arrocha
SR. DIRECTOR DE Instituto de Crédito Oficial
Apartado de Correos 50.487- 28080 MADRID
73
Activitat 9. Llistat d’allotjaments Cases rurals
Llinars del Vallès
Can Lebec
Nº d’habitacions: 14 distribuïdes en diversos bungalous.
Espais adaptats:Tots, bungalous, masia i transports. Disposició de determinats bungalous sense parets per a persones discapacitades, d’altres adaptats adequadament per a persones amb problemes de trastorns...
Web de consulta: www.canlebec.com
Modalitats de pagament:amb targeta i en efectiu
Serveis que ofereixen: bungalous amb o sense cuina, mitja pensió, pàrking, televisió, activitats turístiques, hort , calefacció, llar de foc, rentadora i per suposat, un bany per bungalou.
Polítiques de cancel·lació: retorn de paga i senyal 20 dies abans de l’estada, si aquesta es vol cancel·lar i sempre i quan la casa quedi plena, sinó la casa se’l quedarà.
Cal Pinyater (Lloguer casa sencera) 15 pax
Nº d’habitacions:6 habitacions
Web de consulta: http://www.calpinyater.com
Serveis que ofereixen: calefacció i llar de foc, televisió i video, rentadora i assecadora, rentavaixelles i microones, nevera i congelador, barbacoes, ping pong, jocs de taula i bany per habitació.
Can Felip (residencia casa de pagés-masia) 13 pax
Nº d’habitacions:8 habitacions
Web de consulta: http://www.canfelip.com/
Serveis que ofereixen:televisió, bany, internet, calefacció.
Bigues i Riells
La Polvoreria ARI (Lloguer casa sencera) 10 pax.
Nº d’habitacions: 5 habitacions dobles
74
Espais adaptats: una de les cambres és lliure de barrera arquitectònica, per als més necessitats.
Web de consulta: http://www.lapolvoreria.com/
Serveis que ofereixen: serveis més moderns en electrodomèstics i confort, jardí d'uns 500 metres quadrats, amb gronxador, barbacoa, garatge, i bany per habitació. Polítiques de cancel·lació: Es retorna el 100% avançat si es produeix abans de 60 dies de la data prevista d'arribada. Ens reservem la possibilitat de quedar-nos la paga i senyal si l'anul·lació es produeix els darrers 60 dies si la casa no s'ocupa. No es retornarà res en cas de no presentar-se.
Can Batlles (Lloguer casa sencera) 5 pax
Nº d’habitacions:3 habitacions
Web de consulta: www.canbatlles.com
Serveis que ofereixen: Tota la casa amb calefacció,una habitació individual, una habitació doble i una amb llit de matrimoni, menjador dividit amb una taula gran per a poder menjar amplis, i una altre part per amb dos sofàs per a poder descansar miran't la televisió, jugant a jocs de taula...cuina molt ben equipada amb una taula petita, nevera amb congelador, fogons de gas, forn, aigüera... terrassa amb un bon paisatge, on hi podreu trobar una taula i unes cadires disfrutar de la fresca i el sol, una bassa natural per les bones èpoques d'estiu amb peixos per poder donar de menjar, jocs de taula per a poder passar l'estona, bicicletes, animals per visitar i donar-los de menjar, rentadora, planxa, plat de dutxa amb hidromassatge per poder-te relaxar després d’un llarg dia, vàter, assecador (del cabell) i restaurant a 50 metres.
Cànoves i Samalús
Les Oliveres (Lloguer casa sencera) 4/5 pax
Nº d’habitacions:dues habitacions dobles
Espais adaptats: un bany adaptat.
Web de consulta: www.lesoliveres.cat
Serveis que ofereixen: La masoveria té davant la piscina i darrera una salsera i un rierol que baixa quan plou en abundància. Té accés propi que li dóna una major independència.El jardí d’enfront de la casa s’utilitza per fer-hi cursos quan fa bon temps. En el camí d’entrada s’hi troba el celler amb porta modernista. Dos banys amb dutxa equipat amb tovalloles. Un d'ells adaptat. Té menjador, cuina, jacuzzi i piscina.
Figaró-Montmany
Can Grau de Baix (Can Grau de Vallcàrquera) ARI (Lloguer casa sencera) 10 pax
75
Nº d’habitacions:3 habitacions dobles de matrimoni i una de 2 o de 4.
Web de consulta: www.cangrau.com
Serveis que ofereixen: cada apartament disposa de 2 banys, xemeneia tradicional, menjadors, sala d’estar, cuina, electrodomèstics (nevera, rentadora, televisió, microones, forn...) i calefacció. També proposen diverses activitats turístiques.
76
Activitat 11. Cursa d’orientació
Alhora de realitzar una cursa d’orientació hem de seguir diferents criteris bàsics:
- ObjectiuCompletar la cursa amb el menor temps possible i havent passat per totes
les fites.
- DesenvolupamentEls monitors han d’apuntar el temps de sortida de cada equip a la
seva fitxa, així com el temps d’arribada. Cada equip ha de seguir el recorregut de fites
marcat a la seva fitxa.
- Temps Varia segons la cursa, però aquesta en concret té una durada d’2h 30min.
- Material Als equips se’ls proporcionarà una brúixola, un mapa i la seva tarja de
control.
- DificultatMitjana, adequada per alumnes de 3r i 4t d’ESO.
Els punts de control estaran indicats en color taronja i portaran una pinça amb la que s’haurà
de marcar la fita en el punt de control.
1
2
3
1
4
5 6
7
8
77
Equip 1 1 2 3 4 5 6 7 8
Equip 2 2 3 4 5 6 7 8 1
Equip 3 3 4 5 6 7 8 1 2
Equip 4 4 5 6 7 8 1 2 3
Equip 5 5 6 7 8 1 2 3 4
Equip 6 6 7 8 1 2 3 4 5
Equip 7 7 8 1 2 3 4 5 6
Equip 8 8 1 2 3 4 5 6 7
Equip 9 8 7 6 5 4 3 2 1
Equip 10 7 6 5 4 3 2 1 8
EQUIP 1
1 2 3 4 Temps de sortida
5 6 7 8 Temps d’arribada
NORMES:
1. Respectar els altres grups
2. Que el grup es mantingui sempre unit durant la cursa
3. No emportar-se les fites
4. No canviar les fites
5. No sortir del perímetre delimitat
6. Respectar el material prestat
7. Respectar el medi
8. Respectar els horaris màxims
9. Divertir-se
10. Recordar que el més important no és guanyar, sinó participar
78
Conclusió:
Havent realitzat aquest treball hem après a crear una empresa real. La proposta que els hem
ofert consisteix en una empresa d’agroturisme que vol crear una casa rural on es doni la
possibilitat de dur a terme activitats turístiques segons les intencions dels nostres clients.
L’empresa vol atraure un públic de totes les edats. L’objectiu és que la gent que ve a la casa
surti més relaxada i tranquil·la. L’efecte de la natura no té límits.
Havent acabat amb això la nostra breu descripció de l’empresa i havent descrit també el crèdit,
esperem que us hagi estat entretingut el llegir la nostra feina.
Gràcies per tot,
Elisabet, Lorena, Elena, Berta i Paula