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UNIDAD 2: MEDICIN DE LA
PRODUCTIVIDAD A S I G N A T U R A : P R O D U C T I V I D A D Y C A L I D A D D E
S I S T E M A S
Prof. Roxana Martnez
Universidad Centroccidental Lisandro Alvarado Decanato de Ciencias y Tecnologa
Programa Ingeniera de Produccin
QU ES LA PRODUCCIN?
Es la actividad en la cual los factores
productivos se combinan y
transforman en bienes y servicios.
Por esta razn la produccin
depende no slo de la cantidad de
los factores productivos que
intervienen, sino tambin de su
calidad.
QU ES UN FACTOR PRODUCTIVO?
Son los elementos tales como el
trabajo, la tierra, la maquinaria y
equipo, y la capacidad
empresarial, que se transforman
en el proceso de
produccin para
la generacin de
bienes y/o
servicios.
QU ES EL PRODUCTO INTERNO BRUTO?
El es el valor total de la produccin
de bienes y servicios finales
generados dentro del territorio
nacional durante un cierto periodo
de tiempo.
LA PRODUCTIVIDAD
La Productividad nos indica cunto producto generan los
insumos utilizados en una actividad econmica. Esta
medida expresada como un ndice permite ver cmo ha
cambiado esa relacin entre productos e insumos a travs
del tiempo, es decir, si se ha vuelto ms eficiente o no la
transformacin de los insumos en producto.
LA PRODUCTIVIDAD
4Ms
Entradas
4Ms Salidas PROCESOS
Materiales
Mano de Obra
Mquinas
Mtodos
MANERAS DE MEJORAR LA PRODUCTIVIDAD
Aumentar Salidas manteniendo las Entradas manteniendo Salidas Disminuir Entradas y Aumentar Salidas
Entradas
SalidasProductividad
PRODUCTIVIDAD FSICA
La productividad fsica est definida como la
relacin entre las salidas (nmero de productos-
bienes o servicios) y las entradas (recursos
utilizados) en una empresa, u otro sistema
productivo:
Salidas
Entradas
Productividad =
Pyme
Compras Ventas
Recursos
Proceso
Proceso
Proceso
Proceso
Entorno
Salidas = Cantidad de productos
Fabricados
Entradas = Cantidad de recurso
utilizado
PRODUCTIVIDAD DEL VALOR AGREGADO
La productividad del valor est definida como la
relacin entre las salidas (valor agregado) y las
entradas (recursos utilizados) en una empresa, u
otro sistema productivo:
Salidas
Entradas
Productividad =
Pyme
Compras Ventas
Recursos
Proceso
Proceso
Proceso
Proceso
Entorno
Salidas = Valor Agregado
Entradas = Gastos (asociados al
uso de recursos)
VALOR AGREGADO
Es el valor creado a travs del proceso de
Produccin o las operaciones de Servicio
Es la creacin de riqueza de una empresa
pues al valor de las ventas se les resta la
riqueza generada por otras empresas,
como las materias primas, servicios,
elaboracin de partes y Todo aquello que la
empresa haya contratado con otras
empresas o personas, (outsoursing)
VA = (valor ventas) (valor compras a terceros)
Compras
Sistema con
recursos
propios
venta
s
VA
LIMITANTES DE LA PRODUCTIVIDAD
MURI MURA
Sobrecarga
Variabilidad
Desperdicios
LIMITANTES DE LA PRODUCTIVIDAD
Sobrecarga = MURI
Exigir a los Operarios y Mquinas
que hagan o produzcan ms all de
sus limites naturales o de sus
capacidades
LIMITANTES DE LA PRODUCTIVIDAD
Variabilidad = MURA
Materiales Mano de Obra
Mquinas Mtodos
Relacin con
Proveedores Capacitacin
Estandarizacin MPT
Mantenimiento
Autnomo
LIMITANTES DE LA PRODUCTIVIDAD
Desperdicios = MUDA
1. Sobreproduccin (ms de lo que los clientes requieren)
2. Sobreinventario
3. Productos Defectuosos
4. Movimiento (personas de un lugar a otro)
5. Procesamiento (repetir porque la primera vez no qued bien)
6. Espera
7. Transporte (de materiales)
8. Talento sin accin (personas entrenadas y no se
aprovechan)
9. Desperdicio de Energa
10. Contaminacin
INDICADORES DE PRODUCTIVIDAD
Se pueden usar para comparar la productividad de la empresa u organizacin con la de los competidores, esto es, para saber si en la
empresa se esta realizando una buena administracin de los recursos
con respecto a la competencia.
Permiten al administrador controlar el desempeo de la empresa, para detectar algn cambio en la productividad de la empresa.
Pueden usarse para comparar los beneficios relativos que pueden obtenerse con algn cambio en la utilizacin de los factores de
produccin Ej. La utilizacin de materia prima diferente, la compra de
un nuevo equipo.
Pueden usarse para propsitos administrativos internos como Ej. la negociacin con el personal.
MEDICIN DE LA PRODUCTIVIDAD
Para medir la productividad se establece que sta se
encuentra compuesta por la eficiencia, efectividad, eficacia y
relevancia.
La eficiencia representa la relacin entre resultados obtenidos y los insumos utilizados.
La efectividad es la relacin entre los resultados logrados y los resultados propuestos, o sea nos permite medir el
grado de cumplimiento de los objetivos planificados.
La eficacia definida como el logro de objetivos econmicos que genera crecimiento tanto al hombre como al aspecto
tecnolgico y valora el impacto de lo que hacemos, del
producto o servicio que prestamos.
La relevancia como el desempeo administrativo que causa impacto en la sociedad .
MEDICIN DE LA PRODUCTIVIDAD
La diversidad de funciones, medidas, interpretaciones y usos
de la informacin sobre la productividad es tan grande que
debemos manejar los aspectos de medicin de la
productividad en cuatro niveles diferentes:
1. Internacional
2. Nacional
3. Sector Industria
4. Empresas
MEDICIN DE LA PRODUCTIVIDAD INTERNACIONAL
Herramienta til para evaluar el impacto de la productividad
en los mercados de pases que compiten. En 1984 se
propusieron cuatro medidas para comparaciones
internacionales (Modelo de Rostas):
Comparacin del valor de la produccin bruta por unidad de mano de obra.
Comparacin del valor de la produccin neta por unidad de mano de obra.
Comparacin de la produccin fsica (bruta y neta) por unidad de mano de obra.
Comparacin de la produccin y del insumo fsico de materiales.
MEDICIN DE LA PRODUCTIVIDAD INTERNACIONAL
Modelo de Shelton y Chandler
Costo de mano de obra por hora = E/L Salida por hora-hombre = Q/L Costo de mano de obra por unidad =
(E/L)/(Q/L) = E/Q
Donde:
E = costo de mano de obra agregado
L = horas de mano de obra
Q = cantidad de salida
MEDICIN DE LA PRODUCTIVIDAD NACIONAL
Usada para pronosticar el ingreso y el egreso nacional dado un nivel de mano de obra y otros insumos
Puede usarse para comparar la fuerza competitiva de varias industrias en diferentes sectores de la economa nacional
Es un ndice de crecimiento econmico Mide la eficiencia con que se usan los recursos Afecta precios y salarios
MEDICIN DE LA PRODUCTIVIDAD NACIONAL
ndices de Productividad Laboral
ndices de Productividad de Capital
ndices de Productividad Laboral y de Capital
empleadas personas de hombre-Horas
constantes monedaen serviciosy bienes deValor PL
Capital de Insumos
SalidasPC
Capital obra de Mano
SalidasPLC
MEDICIN DE LA PRODUCTIVIDAD NACIONAL
Beneficios de medirlo:
A nivel nacional un incremento en la productividad crea mas ingreso por capita.
La productividad mejorada tiende a mitigar los efectos de la inflacin. (Si el crecimiento de la productividad es del 2% y los salarios se incrementan un 8%, entonces el 6% de los incrementos salariales son inflacionarios y nicamente 2% son reales.
Ayuda a mantener la estabilidad en los salarios. (Sin incrementos equiparables en la productividad, los aumentos salariales son estrictamente inflacionarios.
La productividad es un ndice de crecimiento, puesto que una nacin avanza utilizando menos para producir ms.
MEDICIN DE LA PRODUCTIVIDAD INDUSTRIAL
Beneficios de medirlo:
A nivel nacional un incremento en la productividad crea mas ingreso por capita.
La productividad mejorada tiende a mitigar los efectos de la inflacin. (Si el crecimiento de la productividad es del 2% y los salarios se incrementan un 8%, entonces el 6% de los incrementos salariales son inflacionarios y nicamente 2% son reales).
Ayuda a mantener la estabilidad en los salarios. (Sin incrementos equiparables en la productividad, los aumentos salariales son estrictamente inflacionarios.
La productividad es un ndice de crecimiento, puesto que una nacin avanza utilizando menos para producir ms.
MEDICIN DE LA PRODUCTIVIDAD INDUSTRIAL
Indicadores Econmicos
Anlisis de mano de obra
Anlisis del desempeo del negocio
Pronstico de crecimiento de la industria
MEDICIN DE LA PRODUCTIVIDAD INDUSTRIAL
Indicadores Econmicos:
Son las medidas de los sectores industriales
que sirven para medir el desempeo macro-
econmico del pas, pudindose identificar
sectores con problemas que significan reas
de oportunidad. Ejemplo: PIB, ndice Nacional
De Precios al Consumidor (INPC), PND
(Producto Nacional Bruto), PEA (Poblacin
econmica activa).
MEDICIN DE LA PRODUCTIVIDAD INDUSTRIAL
Anlisis de la Mano de Obra:
PEA (Poblacin Econmica Activa)
Poblacin total
Tasa de crecimiento porcentual
Indicadores de empleo
MEDICIN DE LA PRODUCTIVIDAD EMPRESARIAL
La medicin de la productividad en el mbito de las
empresas se encuentran en desarrollo, habiendo
crecido en los ltimos aos. Existen varios enfoques.
Economista
Sugiere medir la productividad a travs de ndices, funciones de produccin o por medio de una relacin insumo-producto
Ingeniera
Propone la medicin a travs de ndices con una orientacin hacia la utilidad y a los servosistemas
Administradores
Considera que la productividad debe medirse a travs de arreglos de ndices y con razones financieras.
Contadores
Se basa en la medicin a travs de los presupuestos de capital y de costos unitarios
MEDICIN DE LA PRODUCTIVIDAD
Mtodos
Productividad Total o Parcial Arreglos de factor. Multifactores ndices
Razones Financieras, Valor Agregado Posicionamiento Financiero Razones
Funciones de Produccin Funciones de Cobb-Douglas Funciones
Anlisis Envolvente de Datos Indices Malmquist
Modelos de Frontera
MEDICIN DE LA PRODUCTIVIDAD
ndices de Productividad
Productividad Total
productivo proceso elen empleados totalesInsumos
perodo elen generados Totales Servicios o Bienes PT
PT = 1 Todos los costos para producir son iguales a los ingresos generados
por las ventas de productos o servicios; no hay prdidas ni ganancias
PT > 1 Hubo un uso eficiente de los factores de produccin, se obtienen
ganancias y retorno de capital
PT < 1 Uso ineficiente de los factores de produccin, los costos no se
recuperan con las ventas de bienes o servicios, hay prdidas de
capital invertido
MEDICIN DE LA PRODUCTIVIDAD
ndices de Productividad
Productividad Parcial
productivo proceso elen empleado parcial Insumo
perodo elen generados Totales Servicios o Bienes Pi
MEDICIN DE LA PRODUCTIVIDAD
ndice de Productividad del Capital
perodo elen Capital defactor del lValor tota
perodo del Servicios o Bienespor IngresosPC
Determina la eficiencia con que se ocupan todos
los bienes de capital que intervienen en el
proceso de produccin.
MEDICIN DE LA PRODUCTIVIDAD
ndice de Productividad de Mano de Obra
perodo del precio al Obra de Mano de lValor tota
perodo del Servicios o Bienespor IngresosPMO
La productividad de la mano de obra da cuenta de la
eficiencia de este factor humano dentro del proceso de
produccin.
una baja eficiencia no solo significara que los
trabajadores no sean eficientes en su trabajo o que la
plantilla de ellos es muy alta, pudiera ser tambin que no
cuentan con el equipo necesario o con el material en el
tiempo oportuno para trabajar, o bien que las decisiones
administrativas y desorganizaciones le obstaculizan su
trabajo
MEDICIN DE LA PRODUCTIVIDAD
ndice de Productividad de Insumos Intermedios
perodo elen proceso elen utilizados sIntermedio Insumos de lValor tota
perodo del Servicios o Bienespor IngresosPII
La productividad parcial de los insumos intermedios da
cuenta de la eficiencia y oportunidad con que son
utilizados y contratados los servicios que proveen terceras
empresas para generar bienes o servicios. Ejemplo de
estos insumos intermedios son agua, luz, telfono, entre
otros
MEDICIN DE LA PRODUCTIVIDAD
ndice de Productividad de Materiales y Suministros
perodo elen proceso elen utilizados sSuministroy Materiales lValor tota
perodo del Servicios o Bienespor IngresosPMS
Este factor de productividad de los materiales y
suministros, al igual que los anteriores, muestra el grado
de eficiencia con que se emplean los inventarios o
materiales para generar bienes y servicios.
MEDICIN DE LA PRODUCTIVIDAD
En Servicios
clientes de totalnmero
nuevos clientes de nmerodadProductivi
clientesde totalnmero
regresan que clientes nmerodadProductivi
EJERCICIOS
Ejercicio 1
Una empresa emplea 1.520 horas de trabajo al da y con
ello obtiene una produccin de 35.375 unidades de
producto. Calcula la productividad del trabajo.
EJERCICIOS
Ejercicio 2
Cierta empresa utiliza los siguientes factores de produccin en su proceso productivo:
Determinar la Productividad Total o Global
Factor de Produccin Valor Precio unitario, Bs.
Trabajo 1200 horas 360
Capital Tipo A 30 unidades 800
Capital Tipo B 5 unidades 1800
Insumo Intermedio 1 500 unidades 30
Insumo Intermedio 2 45 unidades 250
Producto A 3000 unidades 1200
Producto B 256 unidades 56000
EJERCICIOS
Ejercicio 3
La empresa del ejercicio anterior desea conocer, 3 meses despus, la evolucin de su cifra de productividad global, debido a que han ocurrido cambios tanto en la dotacin de factores como en su costo. En concreto, las horas de trabajo se incrementaron un 12%, las dotaciones de capital, en un 5% y las de circulante en un 8%. En lo que respecta a los precios, el salario medio subi un 3%, mientras que el cost0 del capital tipo B y el circulante clase 2 lo hizo en un 7%. El resto de factores no vieron alterado sus respectivos costos. Las producciones aumentaron un 3,5 %
PUNTO DE EQUILIBRIO
El punto de equilibrio de la empresa es el punto en el
que la empresa empieza a ser rentable: el momento
en el que los ingresos y los gastos se equiparan.
Calcular el punto de equilibrio de la empresa es
imprescindible para saber cuntas unidades de
producto o servicio tenemos que vender para que
nuestra empresa empiece a ser rentable.
PUNTO DE EQUILIBRIO
PUNTO DE EQUILIBRIO
Para calcular cuantas unidades vamos a tener que vender para que la
empresa empiece a generar beneficios, debemos aplicar esta frmula, en la
que dividiremos los costes o costos fijos por la resta de los precios y los
costos variables.
PUNTO DE EQUILIBRIO
Utilidades
Conocer el punto de equilibrio de la empresa es muy ventajoso tanto si estamos
pensando en emprender un proyecto empresarial como si ya est en marcha. En
el caso de querer montar una EMPRESA NUEVA, y estar buscando inversin, este
dato puede ser muy interesante para los inversores, que constatarn a partir de
qu punto la empresa ser rentable.
Es muy importante combinar este dato con el anlisis de mercado, ya que el
anlisis de mercado y las proyecciones de futuro del mismo nos darn una idea
aproximada de la cantidad de unidades de nuestro producto que demandar el
mercado, y podremos ver si es suficiente para tener beneficios o no.
DETERMINAR PUNTO DE EQUILIBRIO
Ejercicio 4
DETERMINAR PUNTO DE EQUILIBRIO
Ejercicio 4
DETERMINAR PUNTO DE EQUILIBRIO
Ejercicio 4
DETERMINAR PUNTO DE EQUILIBRIO
Ejercicio 4
DETERMINAR PUNTO DE EQUILIBRIO
Ejercicio 4
DETERMINAR PUNTO DE EQUILIBRIO
Ejercicio 4