Cacao materia prima de la cual se elaboran muchos productos que ahora encontramos en el mercado y que consumimos a diario

(Andina). El gobierno regional de Huánuco inició la construcción de una moderna planta de procesamiento de cacao en el valle selvático de Yanajanca, en el distrito de Cholón, provincia de Marañón, zona que fue asolada por el terrorismo.La obra forma parte del proyecto “Rehabilitación, mejora de las plantaciones de cacao con enfoque empresarial y equidad de género para el desarrollo sostenible de Yanajanca, La Morada y Paraíso”, que es financiado por el Fondo Ítalo Peruano con S/.3’978.000.El gerente regional de Desarrollo Económico, Víctor Hidalgo y el

dirigente de los agricultores Miguel Martínez colocaron, el último fin de semana, la primera piedra de la obra, ante la presencia de numerosos pobladores.Hidalgo explicó que en esta zona alrededor de 1.000 agricultores de Yanajanca, La Morada y Paraíso cultivan más 2.300 hectáreas de cacao, las cuales representan un gran potencial de desarrollo y una alternativa al cultivo de la hoja de coca.El funcionario indicó además que la meta de los lugareños es que su producto sea exportado, para lo cual están incidiendo en la mejora de la calidad del cacao.

MAQUINARIA PARA PROCESAMIENTO DE CACAO

 CLASIFICADORA DE GRANOS

 

 

DISEÑO Y CONSTRUCCIÓN:   La clasificadora de granos ha sido diseñada para la clasificación y limpieza de diversos  productos;  equipada con un juego de cribas adaptable a diferentes usos.

Se fabrica en diferentes modelos de acuerdo al rendimiento requerido.

 

MODELO POTENCIA KGRS/HORACG-500 1 500CG-1000 2 1000

 

  

TOSTADOR MODELO SA

 

 

DISEÑO Y CONSTRUCCIÓN: Este tipo de tostador ha sido diseñado para el tostado de cualquier tipo de granos, obteniéndose un producto uniforme  en su coloración sin presencia de granos quemados.

Se construye en acero al carbono, equipado con motor eléctrico y  quemador a gas y tolva de carga.

 

MODELO POTENCIA HP

KGR/HORA

T-50 0,5 50T-100 1 100T-150 2 200

 

TOSTADOR MODELO SB

 

 

DISEÑO Y CONSTRUCCIÓN: Este tipo de tostador ha sido diseñado para el tostado de cualquier tipo de granos, obteniéndose un producto uniforme  en su coloración sin presencia de granos quemados.

 

MODELO POTENCIA HP

KGR/HORA

T-50 0,5 50T-100 1 100T-150 2 200

 

PELADORA DE CACAO TOSTADO

 

 

DISEÑO Y CONSTRUCCIÓN:   La peladora está diseñada para lograr  mediante un proceso de fricción romper los granos obteniendo  Nibs;  la separación de la cáscara se realiza mediante ventilación forzada.

En la construcción de la maquinaria se emplea acero al carbono para la estructura y acero inoxidable 314 el tratamiento del producto.

 

MODELO POTENCIA HP

KGR/HORA

PC -200 1 200

 

 

 MOLINO PARA  CACAO

 

 

DISEÑO Y CONSTRUCCIÓN: El molino ha sido diseñado  para la obtención de pasta de maní, pero por su características se puede emplear en el procesamiento de diversos granos con características similares.

El  material empleado en su construcción es acero inoxidable 304.

 

MODELO POTENCIA KGRS/HORAMM 3 3 120MM 5 5 200

 

 

 

MARMITA

 

 

DISEÑO Y CONSTRUCCIÓN:   Esta marmita de doble  ha sido diseñada para la mezcla y preparación del chocolate;  está equipada con un agitador electromecánico y sistema  basculante de descarga; la fuente de calor es proporcionada por un calentador y cuenta con válvula de seguridad.

Se construye con estructura de acero al carbono y la marmita con acero inoxidable.

 

MODELO POTENCIA KGRS/HORAMT  50 1 50MT  100 2 100