Post on 25-Aug-2020
Variado de lechugas, queso burrata, tomate confitado, bresaola, puré de tomate y perlas de trufa negra
Variado de lechugas, vieiras, langostinos, alcachofas, tomate confitado, maíz tostado y pierina
Variado de lechugas, pastel de parmigiano, tomate confitado, pera caramelizada, jamón de pato y virutas de parmigiano
Variado de lechugas, foie, jamón de pato, rulo de cabra, tomate confitado, maíz y piñones tostados sobre base de pierina.
Variado de lechugas, tomate confitado, nueces y manzana caramelizados, prosciutto di Parma, ricotta y crujiente de parmigiano reggiano
Variado de lechugas, rulo de cabra, pistachos, piñones, maíz, tomate confitado y aceitunas negras
Variado de lechugas, langostinos, salmón, bacalao, alcachofa, picadillo de cangrejo, maíz y tomate confitado
Variado de verduras a la plancha con mozzarella di búfala y paté de aceitunas negras
Crema, verduras, piñones e ibéricos
Crema, magret de pato y trufa negra
Crema, langostinos y setas
Solomillo de cerdo con salsa tagliatella
Solomillo de cerdo con rigatone a la crema
Solomillo de cerdo a la cazuela tradicional
Solomillo de cerdo
De ternera
Filete de solomillo de ternera
Pesto, 4 Formaggi y Rústica
Crema, magret de pato y trufa negra
Tomate, berenjena, ricotta y mostarda
Trufa negra, queso parmigiano y huevo frito
Tomate confitado, grana padano, piñones tostados, cebolla balsámica, ajo y albahaca
Crema, setas y trufa
Crema, ibérico, piñones y verduras
Albahaca, piñones y parmigiano
Bacon, aceitunas negras, tomate, albahaca y cebolla
Tomate, calabacín, berenjena, cebolla, aceitunas negras y anchoas
Nueces y queso gorgonzola
Ajo, aceite, gambas y guindilla
Longaniza casera, tomate, quesos, albahaca, champiñones y piñones
Crema, tomate seco, piñones y queso
Tomate, burrata y albahaca
Tomate, mozzarella, gorgonzola, pera y rúcula
Tomate, mozzarella, mascarpone, speck, nueces y manzana caramelizada
Tomate, mozzarella, bacalao y salmón
Tomate, mozzarella, foie, jamón de pato, taleggio y champiñones
Tomate, mozzarella, pesto, jamón york, pimiento rojo y champiñón
Mozzarella, tomate natural, bacon, grana padano, jamón york, cebolla y un toque de miel
Tomate, mozzarella, virutas de queso parmigiano, bacon, queso taleggio y albahaca
Tomate, mozzarella, gruyère, taleggio, pecorino romano, gorgonzola, mozzarella de búfala y parmigiano reggiano
Tomate, mozzarella, espinacas, variado de quesos y prosciutto di Parma
Tomate, mozzarella, rulo de cabra, gambas, jamón york, champiñones, alcachofas y pimiento rojo
Tomate, mozzarella, jamón york y huevo
Tomate, mozzarella y salami picante de Calabria
Tomate, mozzarella y jamón york
Tomate, mozzarella, grana padano, gorgonzola y emmental
Pesto, cebolla, pimiento, champiñones, queso taleggio, bacon y espinacas
Tomate, mozzarella, gambas, jamón york, atún y alcachofas
Tomate, mozzarella, berenjena caramelizada, parmigiano reggiano, miel y aceto balsámico
Tomate, mozzarella, jamón york y champiñones
Tomate, mozzarella, rulo de cabra, jamón de pato y albahaca
Tomate, mozzarella, salmón y anchoas
Tomate, mozzarella, jamón york, piña y speck
Tomate, mozzarella, gambas y langostinos
Tomate, mozzarella y atún
Tomate, mozzarella, champiñones, atún y espinacas
Tomate natural, mozzarella, aceitunas negras, champiñones y atún
Con helado al gusto
Cremoso di formaggio e cioccolato bianco
Café acompañado de trufas de chocolate y mini tiramisú
Relleno de helado de vainilla con catanias
Crujiente de frutos secos con mousse Rocher, helado al gusto y chocolate
Crema helada de mascarpone sobre fondo de chocolate caliente
Crema de mascarpone con chocolate fundido, bizcocho y crujiente de chocolate
Flan de nata con base de frambuesa