Post on 30-Jul-2015
INGREDIENTESPimientos, rojos, verdesCalabacínBerenjenasCebollas, o cebolletasPARA LA PAPILLA DE TEMPURA2 cucharadas de harina de trigo2 cucharadas de harina de maíz, (maicena)1 cucharadita de levadura tipo, RoyalUna pizca de salAgua muy fría, o con algún cubito de hieloAceite para freír
Y si no la hacemos con harina de trigo y de maiz2 cucharadas de harina de trigo2 cucharadas de harina de maiz
1 cucharadita de las de café de levadura en polvo un poco de sal y agua helada
Pasamos por la papilla, las verduras y las vamos friendo, en pocas cantidades, que bailen en el aceite
Se fríen a temperatura media, si el aceite lo ponemos en una cacerola o un cazo, en vez de en una sartén,
con menos aceite, se nos van a freír mejor, porque va a tener mas profundidad menos aceite. de aceite, que
en una sartén, incluso con