Post on 05-Aug-2020
COUPAGE DE VARIEDADES: TEMPRANILLO – SYRAH – CABERNETGRADO ALCOHÓLICO: 14º
FICHA DE CATA: COLOR: LO PRIMERO QUE NOS IMPACTA ES LA VIVEZA DEL COLOR ROJO GRANATE CON TOQUES RUBÍ Y RIBETE SIN EVOLUCIÓN TODAVÍA ENTERO.
NARIZ: INTENSIDAD MEDIA-ALTA CON TOQUES ESPECIADOS Y AROMAS TOSTADOS, LIGERO TOQUE DE CACAO Y FRUTA MADURA O COMPOTADA EN EL FONDO Y MATICES DE CABERNET (PIMENTÓN). NARIZ MUY COMPLEJA QUE VA CRECIENDO CONFORME EL OXÍGENO SE VA SIDOLVIENDO EN LA COPA, APARECEN TOQUES DE CACAO, ESPECIAS, TOFFEE Y UNA FRUTA MUY SUTIL Y AGRADABLE QUE EMERGEN ENVOLVIENDO EL CONJUNTO.
BOCA: VEMOS UN VINO MUY PULIDO, LISTO PARA TOMAR, PROFUNDO Y DELICADO, SIN PICOS NI RUGOSIDADES, INUNDANDO NUEVAMENTE DE COMPLEJIDAD LA BOCA PARA TERMINAR CON UN POSTGUSTO ELEGANTE Y PROLONGADO.
IDEAL PARA TOMAR CON TODO TIPO DE CARNES Y QUESOS.TRAS PERMANECER MÁS DE UN AÑO ENVEJECIENDO EN BARRICA Y POSTERIORMENTE REPOSAR MÁS DE DOS AÑOS EN BOTELLA, LLEGA A NOSOTROS ESTE VIARIL RESERVA 2.007.
VIARIL RESERVA 2.007