Post on 05-Feb-2018
INSTITUTO NUEVA GALICIA, A.C. PROFESORA SANDRA PÉREZ GONZÁLEZEDUCACIÓN MEDIA BÁSICA CIENCIAS 1 BIOLOGÍACICLO ESCOLAR 2012-2013
AMIGUIT@ GRUPO: A B
Contesta los siguientes cuadros.LA FUNCIÓN DEL SISTEMA DIGESTIVO ES:
Explica en qué órganos ocurre y en qué consiste cada uno de los siguientes procesos:proceso órganos que intervienen Consiste en...
MASTICACIÓN
DEGLUCIÓN
DIGESTIÓN
ASIMILACIÓN
DEFECACIÓN
a) Anota en el esquema el nombre de cada órgano que forma el Sistema digestivo.b) Colorea de AMARILLO los órganos que intervienen en la DIGESTIÓN, de ROJO, los que intervienen en la
ABSORCIÓN y de CAFÉ los de la defecación.c) Completa el cuadro anotando los datos necesarios.
PROCESO ÓRGANO DONDEOCURRE FUNCIÓN EL ALIMENTO EN ESTA
ÁREA SE LLAMA...MASTICACIÓN BOCA
ESÓFAGO
ESTÓMAGOINTESTINODELGADOHÍGADO
PÁNCREAS
INTESTINOGRUESO
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AMIGUIT@ GRUPO: A B
Pon atención a la explicación y después contesta el cuadro.PROCESO ÓRGANO DONDE
OCURRE FUNCIÓN SUSTANCIAS QUE INTERVIENEN
EL ALIMENTO EN ESTAÁREA SE LLAMA...
BOCA
ESOFAGO
ESTOMAGO
INTESTINO DELGADO
HIGADO
PANCREAS
INTESTINO GRUESO
d) Anota en el esquema el nombre de cada órgano que forma el Sistema digestivo.e) Dibuja los órganos que hacen falta y anota sus nombres.f) Colorea de AMARILLO los órganos que intervienen en la DIGESTIÓN, de ROJO, los que intervienen en la ABSORCIÓN y de CAFÉ los de la defecación.
Ahora, discute con tu equipo y contesta las preguntas. Utiliza el reverso de la hoja para anotar tus respuestas.
1. ¿Por qué a las 10:15, tus “tripas” se mueve, te duele el estómago y sientes que ya no puedes trabajar?2. ¿Cómo te sientes después de que almuerzas en el recreo?3. ¿Qué efectos tiene el alimento en tus niveles de energía?4. ¿Qué te pasa si te vas a la escuela sin desayunar diariamente durante un año?5. ¿Por qué te aconsejan que no abuses del jugo de limón, ni que lo tomes en ayunas?6. Si pensamos que los jugos gástricos efectúan parte de la digestión, ¿por qué recomiendan no beber
mucho agua mientras se ingieren los alimentos?7. ¿Por qué si una persona bulímica ingiere muchos alimentos, está desnutrida?8. ¿Qué problemas tendría un señor al que le cortaron 3 metros de intestino delgado?9. El estrés provoca que el intestino grueso se irrite y esto impide que pueda absorber el agua del
material de desecho, ¿qué consecuencias tiene esto para ti?10. ¿De qué manera se relaciona el Sistema circulatorio con el sistema digestivo?
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Arma tu plato del bien comer, coloreando cada parte con los colores del semáforo, considerando lo que debes comer en abundancia, lo que debes tener precaución al consumir y lo que se recomienda prudencia para no tener problemas de salud.Recorta las imágenes y colócalas en la parte del plato que corresponda. ¡Debe quedar MUY BELLO!
Pollo pescado huevo agua ejercicio
verdura frutas làcteos aceite pan,papa,arroz
dulces y pasteles
semillas carne de res
jamón mantequilla
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Imagina que eres médico nutriólog@ de la Selección Nacional de Fútbol y te encargan diseñar dietas equilibradas para los jugadores. El próximo partido será dentro de un mes y los jugadores tendrán que estar bien alimentados para tener un buen rendimiento. Tu tarea será elaborar un plan semanal de alimentación balanceada para los muchachos.
Primero contesta:¿Qué entiendes por la frase: CALIDAD EN LA ALIMENTACIÓN?
¿Qué entiendes por COMIDA CHATARRA?
¿Crees que realmente existe la comida chatarra? ¿Por qué?
Escribe 5 ejemplos de comida chatarra
¿Qué entiendes por DIETA BALANCEADA?
¿Crees que una persona que está a dieta debe dejar de comer? ¿Por qué?¿Qué le recomendarías a Homero Simpson que quiere bajar de peso?Escribe un ejemplo de dieta para que Homero logre su objetivo. Indica cuántas veces debe comer y qué alimentos debe consumir.
Para que practiques un poco antes de indicar a los muchachos de la Selección qué es lo que deben comer, analiza los siguientes alimentos; identifica y clasifica los nutrientes que contienen y determina qué es lo que más te aportan. Fíjate en el ejemplo.
ALIMENTO CONTIENE CARBOHIDRATOS LÍPIDOS PROTEÍNAS APORTAN
HOT DOG CON JITOMATE Y PEPINILLOS
PanSalchicha
CremaCatsup
JitomatePepinillos
PanCatsupJitomatePepinillos
Crema SalchichaCrema ENERGÍA
Un poco de fuerza
SÁNDWICH
PanMayonesa
JamónQueso amarillo
JitomateCebollaLechuga
BIÓNICO
ManzanaPapayaMelónKiwi
FresaYogurt
MielGranola
ENSALADA
LechugaJitomatePepinos
AguacateLimón
CebollaAceite de olivo
CHORIQUESO Queso manchegoChorizo
OMELETTE HuevoJamónQueso
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Sigamos con la práctica.
Analiza las dietas de estas personas y determina si son balanceadas. Identifica el tipo de alimentos que consumen, los nutrientes que contienen y los beneficios que les aportan.
JANA MONTAÑA 13 años
Estudiante de Secundaria.
ANA MARÍA GUEVARA27 años
Corredora de alto rendimiento
ROCKY BALBOA24 años
Boxeador y fisicoculturista
HOMERO SIMPSON40 años
Gordito perezoso
DESYAUNO1 vaso de leche
2 rebanadas de pan1 rebanada de jamón
1 manzana1 refresco
COMIDA1 bistec
1 refresco
MEDIA TARDE1 Doritos 3-D
1 dona99 g de palomitas
1 refrescosGolosinas
CENA1 quesadilla
1 vaso de leche
DESAYUNO1 vaso de lecheCereal con miel
Ensalada de frutas
MEDIA MAÑANAYoghurt con cereal
Jugo de naranjaAgua
COMIDAArroz cocido
1 Filete de pollo a la plancha
Verduras al vaporAgua
MEDIA TARDEEnsalada de frutas con miel
Agua
CENA1 vaso de leche
Yogurt desengrasado.
DESAYUNO1 vaso de leche
4 claras de huevo cocidasVerduras cocidas
MEDIA MAÑANA1 lata de atún en agua
Verduras al vaporAgua
COMIDAArroz cocido
1 bistec a la planchaVerduras al vapor
1 manzanaAgua
MEDIA TARDE1 lata de atún en agua
Licuado de frutas
CENA4 claras de huevo cocidas
1 vaso de lecheYogurt desengrasado.
DESYAUNO1 plato de menudo
4 tortillas2 piezas de pan dulce
1 manzana1 refresco
Cereal
MEDIA MAÑANA2 hot dog
Papas a la francesa1 gansito1 refresco
Cóctel de frutas
COMIDAPasta
2 Quesadillas1 bistecEnsalada
1 pastelito1 refresco
MEDIA TARDE1 elote con
crema y queso1 Aros de cebolla
1 dona99 g de palomitas
1 refrescosGolosinas
CENA1 hamburguesa
con queso y tocinoPapas a la
francesa1 refresco light1 pieza de pan
dulce
Ahora contesta (puedes usar el reverso de la hoja)
JANA ANA ROCKY HOMERODe acuerdo a su
actividad, ¿lleva una dieta balanceada?
¿Por qué?
¿Qué nutrientes hay en mayor cantidad?
Por su actividad, ¿Qué nutrientes son los que
más necesita?
¿Los está consumiendo?
¿Qué le hace falta?
RECOMENDACIONES PROFESIONALES
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AMIGUIT@ GRUPO: A B
1. Haz una lista de todos los alimentos que ingeriste desde el desayuno de ayer.2. Determina cuáles nutrientes (carbohidratos, proteína, lípidos) están presentes en ellos.3. Observa y determina cuál grupo consumiste principalmente. ¿Qué te aportan?4. ¿Cuáles te hacen falta consumir?
AYER COMÍ... ¿Es de origen vegetal o animal? ¿Tiene carbohidratos? ¿Tiene lípidos? ¿Tiene proteínas? ¿Qué te aporta el
alimento?
El nutriente que más consumo es:Me hace falta consumir más:
5. Define qué es una caloría.6. Investiga cuántas calorías te proporciona 1 gramo de cada nutriente.
1 gramo CARBOHIDRATOS
1 gramo LÍPIDOS
1 gramo PROTEÍNAS
Tabla de necesidades calóricas diarias en niñosEdad Peso Ideal en kg. Talla en cm. Calorías necesarias/díaNiños 10 a 12 años 38 a 39 142 a 143 2450 a 2700Niños 12 a 14 años 46 a 48 151 a 152 2500 a 2800Niños 14 a 18 años 50 a 69 155 a 175 2800
7. Ahora, de acuerdo a las actividades que realices y el tiempo que duren, completa la siguiente tabla:
En un día yo... Tiempo en horas Total de energía requerida en Kcal
DUERMOPRACTICO DEPORTE
REALIZO TAREASAYUDO EN CASA
OTRAS ACTIVIDADESTOTAL DE ENERGÍA CONSUMIDA EN UN DÍA:
¿En qué actividad consumes más energía?
¿En qué actividad consumes menos energía?
¿Cuántas kilocalorías de diferencia hay entre las dos actividades?
¿Estás consumiendo las calorías que necesitas para tus actividades diarias?
¿Cómo lo puedes saber?
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AMIGUIT@ GRUPO: A B
ANOREXIA Y BULIMIA
OBESIDAD Y SOBREPESO DESNUTRICIÒN DIABETES
¿En qué consiste?
¿Por qué se considera trastorno de la alimentación?
¿Qué problemas de salud provoca?
¿Cómo saber si se padece?
¿Cuál es su tratamiento?
¿Cómo prevenirla?
Redacta un artículo de opinión de más de 100 palabras en el que expongas alguno de los trastornos alimenticios