Xi encuentro de responsables y maestros de almazara

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@JavierPérezCaro

OLIVARERO

Embajador dela transformacióndigital en el sectoragroalimentario

Fuente: GEA

¿Qué vendemos?

Fuente: aoveturismo.com

Puesta en escena

Fuente: GEA

Gran producto, calidad, sabor, aroma…

Fuente: coverpan.es

Del cerdo hasta los andares y del aceite hasta el envase

Fuente: viajerosyexploradoresgeoplaneta.blogspot.com

Fuente: estaticos.elperiodico.com

Los retos del AOVE● Agronómicos● Industriales ● Económicos

Fuente: municipiosdelolivo.files.wordpress.com

Los retos del AOVEAgronómicos

● Tradicional● Intensivo● Precisión● Dato● Inteligente

“… tiene hoy más tecnología que un iPad”

Antonio Galindo

Fuente: bayer.mx

Fuente: pagodepenarrubia.com

Los retos del AOVEOlivicultorRiego inteligente(dosis variable)

Fuente: techfoodmag.com

Los retos del AOVEOlivicultorPredicción de cosecha

Fuente: agrorganics.com

Los retos del AOVEOlivicultorPredicción de plagas

Fuente: juntadeandalucia.es/agriculturaypesca

Los retos del AOVEOlivicultorTratamientos fitosanitarios geolocalizados

Fuente: osazeitesdaespanha.com

Tratamientos fitosanitarios (dosis variable)

Fuente: hemav.com

Los retos del AOVEOlivicultorAplicación de fertilizantes(mapas de fertilización variable)

Fuente: Francisco Maroto Molina

Los retos del AOVEOlivicultorBig data

Fuente: larioja.com

Los retos del AOVEOlivicultorInformación en tiempo real(Gestión de operaciones)

Fuente: GEA

Los retos del AOVEOlivicultorRecolección

Fuente: img.interempresas.net

Fuente: agriculturers.com

Fuente: elsemiarido.com

Los retos del AOVEOlivicultorImpresión 3D

Fuente: GEA

Los retos del AOVEIndustria

Fuente: olivizate.com

Trazabilidad

Fuente: es.pinterest.com

Los retos del AOVEIndustriaLa Blockchain

Fuente: noblezadelsur.com

Los retos del AOVEIndustriaTransparenciaBarachini creó iOlive con la esperanza de que se pueda informar a los clientes del aceite de oliva de la misma forma en que las apps de vinos informan a los clientes de los vinos. El servicio que incluye una app para los iPhones y iPads de Apple, fue lanzada al mercado en el 2014 en el marco de la Agrietour (…) cataloga la información de más de 150 aceites de oliva extra-virgen de la región Toscana. La base de datos de iOlive digitaliza las hojas de certificado del Consejo Internacional de Oliva -las cuales se usan en 44 países para certificar los productos extra-virgen –y le permite a los catadores profesionales a hacer sus evaluaciones accesibles a los consumidores.

Los retos del AOVEIndustriaConocimiento – Cultura

Fuente: lrganics-magazine.com

Fuente: i.ytimg.com

Los retos del AOVEIndustriaInternacionalización

Fuente: oleicolajaen.es

Los retos del AOVEIndustriaAceites a la carta

eCommerce

Fuente: fractaliasystems.com

Los retos del AOVEIndustria 4.0Molino conectado

Fuente: blog.pruftechnik.es

Los retos del AOVEIndustria 4.0Mantenimiento predictivo

Mantenimiento

Realidad Aumentada y Virtual

Fuente: innoarea.com

Fuente: es.fashionnetwork.com

Los retos del AOVEIndustriaLogística robotizada

Fuente: es.fashionnetwork.com

Los retos del AOVEIndustriaTransporte autónomo

Fuente: laenredadera.io

Los retos del AOVEEconómicos

Fuente: elgrifoinformacion.com

Los retos del AOVEEconómicosGestión de stock

Fuente: elperiodico.com

Los retos del AOVEEconómicosGestión de precios

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Los retos del AOVEEconómicosAjuste entre oferta y demanda en los mercados de destino

Fuente: donpapel.es

Soluciones para poder retirar de los lineales aceites premium

Fuente: laenredadera.io

Los retos del AOVEEconómicosSuperpoblación (año 2050 ─ 10.000 millones de habitantes)

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Fuente: incae.edu

Marketing InteligenteBasado en datos

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Marketing InteligenteOmnicanal

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Marketing InteligenteRealidad Virtual

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Marketing InteligenteHipersegmentado

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Marketing InteligenteEs inversión no gasto

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«La calidad sigue recordándosecuando el precio hace tiempo quese ha olvidado»

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