Qué Es La Capacidad de Liderazgo
Cap 1 MicrobiologÍa de La Carne
Cap 2 Estructura ComposiciÓn QuÍmica y Calidad Industrial
Cap 3 Conservacion de La Carne
Cap 4 Los Empaques Flexibles y Semirrigidos Para La Industr
Cap Ingredientes y Aditivos Usados en La Industria Carnic