Manual_tesis_posgrado_2004

Manual Tesis Posgrado 2004

DCA-734 Sistemas de protección y liberación controlada de bioactivos

DCA-701 Bioquímica de alimentos

DCA-730 Técnicas instrumentales de análisis

DCA-742 Bioprocesos

DCA-744 Metabolitos secundarios en alimentos y subproductos

DCA-732 Enzimología de los alimentos

DCA-740 Biología molecular

DCA-705 Seminario de investigación I

DCA-702 Diseños experimentales

DCA-722 Factores de precosecha que afectan la calidad poscosecha de frutos

DCA-720 Tópicos selectos de poscosecha I

DCA-721 Tópicos selectos de poscosecha II

DCA-725 Tópicos selectos de inocuidad de productos hortícolas frescos y procesados

DCA-703 Tópicos selectos de química en alimentos

DCA-717 Curso especial

DCA-726 Alimentos derivados de carnes

DCA-708 Seminario de investigación IV

DCA-724 Tópicos selectos en alimentos de origen animal