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La variedad de almendro ‘Belona’ (‘Isabelona’), una
de las últimas variedades procedentes del programa
de Mejora Genética del CITA, se está convirtiendo
en una referencia de calidad.
Esta variedad autocompatible y de floración media
-tardía es muy similar en los parámetros de calidad a
la ‘Marcona’. Los diversos análisis realizados de sus
componentes nutricionales de dan como resultado cara-
características semejantes y en muchos casos superio-
res a los que presenta la variedad `Marcona´.
Japón es uno de los países más exigentes en cuanto a
la calidad de los productos que utiliza en su industria
agroalimentaria. Es por ello, que uno de los principales
importadores de almendra española en Japón, junto
con responsables comerciales de la marca comercial
Itac, que trabajan desde Importaco Ingredients abar-
cando el retail internacional y la industria agroalimenta-
ria, entre otros mercados, se han desplazado hasta el
CITA para conocer de primera mano las características
agronómicas y la calidad nutricional de la variedad
‘Belona’.
Los investigadores M.J. Rubio-Cabetas y J. M. Alonso
del Grupo de Mejora Genética y G. Estopañan y M.
Ángeles Sanz, del Área de Laboratorios, les presenta-
ron las características agronómicas y expectativas de
cultivo así como las propiedades nutricionales de
‘Belona’. Igualmente se les mostró una finca cercana
para conocer ‘in situ’ la capacidad productiva de la va-
riedad.
Momento de la visita de los representantes de la empresa al centro
El programa “Tempero” de la cadena autonómica ara-
gonesa Aragón Televisión recogió en un amplio repor-
taje toda la trayectoria del centro en la investigación
de nuevas variedades de almendro y en su fructífera
transferencia al sector agroalimentario
Momento del reportaje del citado programa
Desde las Unidades de Hortofruticultura y Sanidad Ve-
getal del CITA se está trabajando en la línea de la me-
jora genética para la resistencia a la ‘fusariosis
vascular’ dentro del proyecto ‘Aproximaciones biotec-
nológicas y culturales para la mejora de las resisten-
cias y el control de enfermedades en melón y sandía’ .
Esta enfermedad causa la muerte la planta de sandía,
lo que reduce considerablemente la producción y ren-
tabilidad de los campos de cultivo de esta hortícola. El
principal objetivo de trabajo es la búsqueda de varie-
dades de sandía que incorporen los genes de re-
sistencia a esta enfermedad.
Como paso previo a la búsqueda e identificación de
fuentes de resistencia, se ha puesto a punto un mé-
todo de inoculación artificial que ha permitido cri-
bar una amplia colección de entradas locales de sandía
(conservadas en el Banco de Germoplasma) frente al
hongo Fusarium. La mayoría de las entradas de sandía
resultaron susceptibles a la infección, sin embargo, se
ha identificado un cultivar con alto nivel de resis-
tencia a la enfermedad, que representaría una bue-
na fuente para desarrollar nuevos cultivares comercia-
les. Además se trabaja también en la obtención de una
colección de cepas del mencionado hongo procedentes
de diferentes zonas de producción de sandía en España
que permitirá conocer la distribución geográfica de
las distintas variantes del patógeno y direccionar así
los esfuerzos en el desarrollo de variedades de sandía
resistentes a las variantes del patógeno.
Fruto de este convenio, el investigador Chuanbu Gao,
estudiante de la Universidad china, está realizando
una estancia en la Unidad de Sanidad Vegetal del
CITA, con el fin de realizar trabajos para su tesis doc-
toral relacionados con especies del género Holotri-
chia que suponen una plaga en toda Asia.
Del 18 al 22 de julio tuvo lugar en la sede de la FAO
en Roma, la reunión del Comité Forestal (COFO) den-
tro de la Semana Forestal Mundial que contó con la
participación del investigador Eduardo Notivol por me-
dio de una presentación sobre la marginalidad
ecológica y geográfica de los bosques.
Imagen del hongo fusarium de la sandía, causa de la enfermedad
Ejemplar de escarabajo del género Holotrichia Logo de la Semana Forestal Mundial Organizada por el COFO
El nombramiento se decidió en la
Asamblea de la Agrupación Europea de
Cooperación Territorial “European
Mycological Institute” (AECT_EMI)
que se celebró esta semana en Zara-
goza, y se incorporó a ella como nuevo
socio el Centro de Investigación y Tec-
nología Agroalimentaria
La Asociación de Productores y Dina-
mizadores de la Judía Caparrona de
Monzón se prepara para iniciar la
campaña de comercialización de
esta legumbre, con la que pretenden
recuperar uno de los productos más
típicos de la zona. Este proyecto de
recuperación se inició hace tres años y
en él colaboró activamente la Unidad
de Hortofruticultura del CITA.
El Banco ha contado con la participación del Profesor de Cocina y Pastelería Ismael Ferrer, que ha realizado dos estancias formativas en el Banco de Germoplasma de Especies Hortícolas (BGHZ) y ha cola-borado estrechamente con su responsable Cristina Mallor.
Esta fructífera colaboración ha promovido proyectos de puesta en valor de varieda-des locales conservadas en el BGHZ, co-mo el ensayo de comportamiento de va-riedades locales de lenteja en Torralbilla (Zaragoza), el ensayo de comportamiento de variedades locales de garbanzo en Lier-ta (Huesca), ensayos demostrativos del comportamiento en campo de la Judía del Recao de Binéfar en Binaced, Binéfar y Tamarite (Huesca) y el ensayo de compor-tamiento de variedades de judía aragone-sa de mata baja, llevado a cabo por La Sazón Sociedad Cooperativa Aragonesa en Sariñena (Huesca).
Asimismo, se ha realizado la prospección y colecta de más de 300 muestras pertene-cientes a 35 cultivos hortícolas diferentes.
Cristina Mallor resalta el hecho de que la mayor parte de las muestras colectadas por Ismael Ferrer no estaban conservadas en el BGHZ, por lo que su estancia formati-va en el CITA ha permitido ampliar las colecciones y garantizar la conservación de muchas semillas que, debido a la fuer-te erosión genética del patrimonio hortí-cola que se está produciendo en los últi-mos años por falta de relevo generacional o cambio de sistemas de producción, en-tre otras causas, se habrían perdido defini-tivamente.
D. Isidoro habla de contaminación en regadíos
F. Martínez, Director del Inst. Eur. Micología
C. Mallor, hablando sobre judía caparrona
M.J. Rubio, hablando sobre almendro
Del campo a la mesa
T. Magistris, sobre el proyecto Obesclaim
O. Estrada, habla sobre queso de Teruel
J. A. Dominguez, sobre el el CITA y el sector
A. Pina, hablando sobre cultivo de frutales
I. Ferrer y C. Mallor, responsable del BGHZ
ARTÍCULOS, LIBROS, CAPÍTULOS, INFORMES, TESIS...
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PRESENTACIONES EN CONGRESOS, JORNADAS…
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DAUDEN IBAÑEZ, ARTURO. «Gestión de Purines». EnEn: II Feria
Aragonesa de la Biodiversidad Agrícola, y las VII Jornadas de la
Red de Semillas de Aragón. 2 al 4 de septiembre de 2016.
SOCIAS I COMPANY, RAFEL. «La mejora genética del almendro del
CITA de Aragón como respuesta a las necesidades del sector
español». En: Pirineos 2016. I Jornadas sobre el cultivo de al-
mendro y pistacho. 6 y 7 de septiembre de 2016.
Esta presentación constituye un repaso del tra-bajo del investigador de la Unidad de Produc-ción y Sanidad Animal, Pere Alberti Lasalle a lo largo de toda su trayectoria en el centro.
Área de Información, Documentación y Cultura Científica
Avda. Montañana 930 • 50059 Zaragoza • T. +34 976716300
[email protected] — www.cita-aragon.es
Albertí, Pere. «Del ternero a la carne de Cali-
dad». En: Seminario de la Unidad de
Prod. y San. Animal 8 de julio de 2016.
http://hdl.handle.net/10532/3379