0009_006_1784_7
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TRABAJO DE
INVESTIGACIN
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El presente trabajo de
investigacin tiene por objetivo
que los alumnos rescaten y
valoren la importancia de actuar
desde el punto de vista profesional
de una manera correcta y
honorable, en donde la tica es el
principal objetivo con la finalidad
de ayudarlos a ser mejores
profesionales.
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Realizar un trabajo de investigacin
en grupo (max. 3 ) sobre El Cdigo
de tica del Profesional de la
gastronoma
El trabajo consiste en hacer un Librito
o Revista Didctica (lenguaje sencillo,
informacin precisa), sobre un
conjunto de reglas y normas que debe
tener en cuenta el profesional de la
gastronoma para actuar
correctamente.
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El trabajo se presenta en tamao A5,
anillado, espiralado, engrapado o
empastado tipo librito o revista, en
lenguaje sencillo y con informacin
precisa. La Exposicin del Trabajo
de Investigacin se centra en la
presentacin de las normas ms
importantes del Cdigo de tica del
Profesional de la Gastronoma
acompaado de un afiche
promocional del mismo.
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La tica Profesional
El Cdigo de tica
Caractersticas del Cdigo
de tica
Importancia del Cdigo de
tica
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Declaracin de Principios
(presentacin)
Ttulos
Artculos
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Presentacin de un afiche
que promocione la
importancia del Cdigo de
tica del Profesional de la
Gastronoma
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Cada integrante del grupo debe realizar una Apreciacin crtica del Trabajo de Investigacin realizado
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Presentacin de Avance 1 (Cap. I : 8 de Setiembre del 2014
Presentacin de Avance 2 (Cap. II: 27 de octubre del 2014
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Presentacin Final y Exposicin: 24 de noviembre del 2014
Trabajo de Investigacin: Presentar en A5 (Tipo Libro o Revista)
Afiche Promocional
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SOLO EXPONE 1 INTEGRANTE DEL GRUPO (Se elige por sorteo).
LA EXPOSICIN SE CENTRA EN LA PRESENTACIN DE LAS NORMAS MAS IMPORTANTES DEL CDIGO DE TICA DEL PROFESIONAL DE LA GASTRONOMA
La Exposicin se acompaa de un afiche promocional del Cdigo de tica del profesional de la gastronoma en tamao A4
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Cartula Dedicatoria (opcional) Introduccin ndice Contenido Conclusiones Apreciacin Crtica de cada Integrante Bibliografa Anexos