1 Curso Sustentabilidad Brújula

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Sostenibilidad en turismo

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Relator:Vctor Leiva Romero PhD.SUSTENTATIBILIDADAntecedentes GeneralesTurismo y Desarrollo Sostenible (Sustentable).Principales Iniciativas Orientadas al Desarrollo Sostenible.

La Cumbre de Ro (o Cumbre de la Tierra) se llev a cabo del 3 al 14 de junio de 1992.Participaron 182 pases (con 108 Jefes de Estado) y 2.400 representantes de Organizaciones No Gubernamentales (ONGs).Es un resultado de la toma de conciencia de que el estilo de desarrollo est generando muchos impactos negativos sobre el planeta.Se trataron entonces:Temas de medio ambiente y desarrollo sostenible,Desde la perspectiva de las diferentes actividades humanas.CUMBRE DE RO 1992 (Ro de Janeiro, Brasil)

Se acuerda una definicin del concepto de Desarrollo Sotenible:Satisfacer las necesidades del presente, sin comprometer la capacidad de futuras generaciones para satisfacer las propias, o sea, lograr cubrir sus necesidades sin daar al medio ambiente y agotar los recursos naturalesBASADA en la definicin emanada del llamado Informe Brundland (1987)TEMA DE LA CUMBRE DE RO

Como resultado de la Cumbre de Ro se gener, entre otros documentos, la AGENDA 21.Es un plan de accin exhaustivo que habr de ser adoptado universal, nacional y localmente por organizaciones del Sistema de Naciones Unidas, Gobiernos y Grupos Principales de cada zona en la cual el ser humano influya en el medio ambiente.Compromiso de los firmantes de adaptar este plan a las distintas actividades econmicas de cada pas e institucin que intervienen de alguna manera el medio ambiente.Industrias diversas agricultura minera turismo transportes educacin pesca manejo de aguas, suelos, etc.Tiene una DEBILIDAD. Cumplimiento voluntario o casi para los firmantes.RESULTADOS IMPORTANTES:LA AGENDA 21

Los viajes y el turismo deberan ayudar a conseguir una vida sana y productiva en armona con la naturaleza.Los viajes y el turismo deberan contribuir a la conservacin, proteccin y restauracin de los ecosistemas de la Tierra.Los viajes y el turismo deberan basarse en modelos de produccin y consumo sostenible.Las naciones deberan cooperar en promocionar un sistema econmico abierto, en el cual el comercio internacional de servicios y viajes tenga lugar sobre una base sostenible.Agenda 21 para la Industria del Turismo: Hacia un Desarrollo Sostenible

Los viajes y el turismo, la paz, el desarrollo y la proteccin medioambiental son interdependientes.El proteccionismo en materia de comercializacin de servicios tursticos y de viajes debera ser suprimido o reducido.La proteccin ambiental debera constituir una parte integral del proceso de desarrollo turstico.Agenda 21 para la Industria del Turismo: Hacia un Desarrollo Sostenible

El desarrollo turstico debe manejarse con la participacin comprometida de los ciudadanos, planeando decisiones que deban ser adoptadas a nivel local.Los pases deben estar alerta ante cualquier desastre natural que pudiera afectar a turistas y reas tursticas.Los viajes y el turismo deben utilizar su capacidad para dar empleo a mujeres y a los pobladores locales.El desarrollo turstico debe reconocer y apoyar la identidad, la cultura y los intereses de las poblaciones locales.El sector de los viajes y el turismo debera respectar la legislacin internacional relativa a la proteccin del medio ambiente.Agenda 21 para la Industria del Turismo: Hacia un Desarrollo Sostenible

CONCEPTO DESARROLLO SUSTENTABLEEl proceso de mejoramiento sostenido y equitativo de la calidad de vida de las personas fundado en medidas apropiadas de conservacin y proteccin del medio ambiente, de manera de no comprometer las expectativas de las generaciones futuras (Comisin Nacional del Medio Ambiente, 1997:2).DESARROLLO SUSTENTABLE Y TURISMO

CONCEPTO DESARROLLO SUSTENTABLE EN TURISMOEl desarrollo sustentable del turismo atiende a las necesidades de los turistas actuales y de las regiones receptoras y al mismo tiempo protege y fomenta las oportunidades para el futuro. Se concibe como un va hacia la gestin de todos los recursos de forma que puedan satisfacer las necesidades econmicas, sociales y estticas, respetando al mismo tiempo la integridad cultural, los procesos ecolgicos esenciales, la diversidad biolgica y los sistemas que sostienen la vida (OMT, 1999).DESARROLLO SUSTENTABLE Y TURISMO

El Turismo Sustentable es la conjuncin de 3 MBITOS (Patas o aspectos) que se interrelacionan de forma dinmica:

MBITOS DE LA SUSTENTABILIDAD APLICADOS AL TURISMO

Sustentabilidad Econmica: asegura un crecimiento turstico eficiente. Es decir genera empleo y niveles satisfactorios de renta ($). Es decir, debe ser un negocio rentable (Ingresos DEBEN SER CLARAMENTE superiores que los costos).Sustentabilidad Ambiental: asegura que el desarrollo turstico respeta y propicia el mantenimiento y mejoramiento de los procesos biolgicos. (Minimizar impacto ambiental negativo. Maximizar impacto ambiental positivo).Sustentabilidad Sociocultural: garantiza un desarrollo turstico compatible y respetuoso con la cultura y valores de la poblaciones locales, preservando la identidad de la comunidad. Pone en valor aspectos que la comunidad est dispuesta a compartir (mostrar a los turistas) (OMT, 1998).NO SIEMPRE SE LOGRA EL PERFECTO EQUILIBRIO ENTRE ESOS 3 ASPECTOS DE LA SUSTENTABILIDAD (ES NECESARIO HACER ESFUERZOS PARA QUE SEA AS, ES DECIR TENDER AL EQUILIBIO ENTRE ELLAS)MBITOS DE LA SUSTENTABILIDAD APLICADOS AL TURISMO

ACTIVIDAD:Dar ejemplos de sustentabilidad en productos o destinosMBITOS DE LA SUSTENTABILIDAD APLICADOS AL TURISMO

Moderacin del uso de los recursos.Reduccin en el exceso del consumo y los residuos.Mantenimiento de la diversidad biolgica.Planificacin cuidada del turismo.Apoyo a la economa local.Que involucre a la poblacin local.Formacin especfica del personal.Marketing responsable.Estmulo a la investigacin.En otras palabras el Turismo sostenible debe realizarse con:

Eficiencia energtica.Reduccin, reutilizacin y reciclado de residuos.Gestin adecuada de los recursos de agua disponibles.Gestin adecuada de las aguas residuales.Gestin adecuada de sustancias peligrosas.Transporte ms sostenible.Gestin y planificacin adecuada del turismo.Involucrar al personal, clientes y comunidades locales en los temas ambientales.Realizacin de diseos para la sostenibilidad.Establecimiento de acuerdos de colaboracin para la consecucin del desarrollo sostenible.Diez temas en los que el turismo debe actuar para lograr la sostenibilidad

Medio AmbienteConservacinPreservacinSustentabilidadEducacin ambientalInterpretacin AmbientalOtros conceptos relevantes para el Desarrollo Sostenible basado en el Turismo

El sistema global constituido por elementos naturales y artificiales de naturaleza fsica, qumica o biolgica, socioculturales y sus interacciones, en permanente modificacin por la accin humana o natural y que rige y condiciona la existencia y desarrollo de la vida en sus mltiples manifestaciones (Comisin Nacional del Medio Ambiente, 1997).CONCEPTO DE MEDIO AMBIENTE

CONSERVACINLa Gestin de la utilizacin de la naturaleza por el ser humano de tal forma que produzca el mayor y sostenido beneficio, pero que mantenga su potencialidad para satisfacer las necesidades y aspiraciones de las generaciones futuras.PRESERVACINLa mantencin de la condicin original de los recursos naturales de un rea silvestre, reduciendo la intervencin humana a un nivel mnimo.DOS Conceptos importantes ligados a la sustentabilidad

EDUCACIN AMBIENTALEs un proceso dirigido a desarrollar una poblacin mundial que est consciente y preocupada del medio ambiente y sus problemas, y que tenga conocimientos, actitudes, habilidades, motivacin y conductas para trabajar ya sea individual o colectivamente, en la solucin de los problemas presentes y en la prevencin de los futuros (ONU 1977).CONCEPTOS ASOCIADOS AL TURISMO (Debe incluirlos en alguna medidad en sus productos y actividades)

INTERPRETACIN AMBIENTALEs un servicio para los visitantes de parques, refugios, bosques o similares reas de recreacin.La gente visita los lugres generalmente con fines de descanso y recreacin, pero tambin muchos desean aprender de las reas naturales y sus recursos. La interpretacin es el vnculo de comunicacin entre el visitante y estos recursos, que pueden ser los procesos geolgicos, animales, plantas, comunidades ecolgicas e historia del hombre (Sharpe, 1976).Un destino turstico local es un espacio fsico en el que un visitante pasa al menos una noche, incluye productos tursticos tales como servicios de apoyo y atractivos y recursos tursticos en un radio que permite ir y volver en un da. Tiene unos lmites fsicos y administrativos que definen su gestin e imgenes y percepciones que determinan su competitividad en el mercado. Los destinos locales incorporan a diversos grupos, entre los que se cuenta a menudo la comunidad anfitriona, y pueden establecer lazos y redes entre s para constituir destinos mayores (OMT, 2002).Definicin de trabajo de un destino turstico local.

Debe existir en la mente de un N significativo de personas que lo reconocen como un territorio con valor turstico como para visitarlo.Cules son los destinos tursticos desarrollados de la Regin del Bo Bo y de la Regin de La Araucana?Estn consolidados? Les falta algo? estn subutilizados? de quin es la responsabilidad de gestionarlos y desarrollarlos?Definicin de trabajo de un destino turstico local.

GESTIN DE DESTINOS TURSTICOS

Espacio fsico donde el visitante permanece y consume al menos una noche.Incluye diversos tipos de productos, servicios, atractivos dentro de un radio de un da de ida y regreso.Incluye distintos grupos de inters y comunidad local.Fuente: OMT, 2003QU ES ENTONCES UN DESTINO TURSTICO?

Generar decisiones oportunas y pertinentes para responder a motivaciones, expectativas y demandas de los turistas nacionales e internacionales, y asegurar la sustentabilidad de los destinos tursticos.GESTIN: PARA QU?

GESTIN DE DESTINOS:IDENTIFICACIN DE VARIABLES ESTRATGICASEQUIPAMIENTO TURSTICO

Qu variables medir?

Variables estratgicas (medibles)Indicadores de sustentabilidadLos Indicadores son un conjunto de informacin formalmente seleccionada utilizada regularmente para medir los cambios pertinentes para el desarrollo en la gestin del turismo.Tn. basura recic./total tn. basuraTasa de ocupacin camasCapacidad de cargaEtc. Etc.

Utilidad: Evaluar el estado del turismo desde una perspectiva sistmicaCmo medirlas?QU SE ESPERA DE UN DESTINO TURSTICO SUSTENTABLE?

AQUEL QUE PUEDE ASEGURARPRINCIPALES ACTORES DEL PROCESOS DE GESTIN

COMUNIDADLOCALEs el resultado de la interaccin de un conjunto de componentes tangibles e intangibles entre los que se encuentran: Los atractivos tursticosLas actividades tursticasLos bienes y servicios tursticosLa infraestructura tursticaLa planta turstica (formada por el equipamiento y las instalaciones)La imagen que tienen de ese conjunto de componentes en interaccin, sus visitantes actuales y potenciales, por los que stos estn dispuestos a pagar un determinado precio en dinero por disfrutar de ellos.CONCEPTO DE PRODUCTO TURSTICO

CICLO DE VIDA DE LOS DESTINOS Y PRODUCTOS TURSTICOS

QU HACER SI LLEGAMOS A ESTE PUNTO?Gestin de destinos permite prever y prepararse para enfrentar cambios.

Mejor an: orientarlos en la direccin deseada.

Utilidad de la planificacin y sus instrumentos.

LA PLANIFICACIN COMO HERRAMIENTA DE GESTIN TURSTICAEL DIAGNSTICO NO ES UN INSTRUMENTO DE PLANIFICACIN EN S, ES SLO UN INSUMO (MUY IMPORTANTE) PARA ELABORARLOS.POLTICASESTRATEGIASPLANESPROGRAMASPROYECTOSPRESUPUESTOSACCIONESREALIDAD ESPACIAL Y SOCIAL

TERRITORIO

RECURSOS TURSTICOS(Atractivos actividades)

PRESTADORES DESERVICIOS TURSTICOSBIENES Y SERVICIOSTIPO DE GESTIN Y PRECIOEQUIPAMIENTO E INFRAESTRUCTURAIMAGEN DEL PRODUCTOPRODUCTO TURSTICO(Visin sistmica)Qu es la Certificacin?Es un procedimiento por el cual una tercera parte entrega un aseguramiento escrito que un producto, proceso, sistema o servicio est conforme con ciertos requisitos especficos.La certificacin es un sistema esencialmente voluntario.CERTIFICACIN TURSTICA Y CALIDAD DE BIENES Y SERVICIOS

Quin controla?El principal controlador del sistema de certificacin es el usuario. Sin embargo:Se requerir de parte de la autoridad un sistema de gestin de reclamos eficiente y directo.Se debern implementar mecanismos para dar respuesta a los reclamos que no hayan sido respondidos satisfactoriamente por los servicios certificados.El usuario podr ampararse en la Ley de Defensa de los Derechos del Consumidor (Ley 19.496).CERTIFICACIN TURSTICA Y CALIDAD DE BIENES Y SERVICIOS

El modelo convencional de turismo est en crisisSobre Oferta de sol y playa (supera a la demanda)Homogeneizacin del producto (Globalizacin)Cancn = Jamaica = SalouEspiral: Servicios estndar lleva a rebaja de costosCmo diferenciarse?? Es el desafoSurge gran variedad de alternativas singulares (TIE)Nuevo concepto de ocioCliente infiel e insatisfechoInformacin constante y permanente (www redes sociales, etc.)Fragmentacin de los perodos de vacaciones

Los siete cambios en el pensamiento turstico del siglo XXIEn el siglo XXI, el turismo ser la principal actividad econmica.Del Dnde vas de vacaciones? del siglo XX, a las vacaciones activas con emociones agradables del siglo XXI.De las vacaciones estticas del siglo XX, a las vacaciones activas con emociones agradables del siglo XXI.De la inversin en la industria del siglo XX, a las inversiones en territorio del siglo XXI.El xito de las vacaciones activas con emociones agradables se basa en ofertas con calidad total.En el turismo de las emociones, la atencin al cliente-turista es esencial.En un mercado vertiginoso, los problemas antiguos, requieren nuevas soluciones: de la experiencia a la imaginacin.

Perfil Mercado Ecoturista(The International Ecotourism Society, 1998)Edad entre 35 y 54 aos: 50% Hombres y 50% Mujeres (aprox).Educacin: ms del 82% tiene estudios superiores.Preferencias: 60% viaja en pareja, 15% con familia y 13% solo.Mayores intereses: Paisajes silvestres, Obs. Flora y Fauna y Excursiones.Prefieren dormir en lugares en contacto con la naturaleza.Duracin: viaje entre 8 y 14 das.Valora la calidad del gua y otros miembros del equipo.Gasto: ms del 26% gasta entre US$1.000 y US$1.500 por viaje.

El ecoturista es exigente, NO en lujo sino que en calidad de la experiencia (buenos servicios) y quiere recibir aquello que se le ha prometido:Ver y vivir lo que se le ha prometido.Tranquilidad para disfrutar lo que va a ver.Buen transporte (Adecuado a las condiciones del lugar y mnimamente contaminado).Buena oportunidad para hacer fotos.Buena y oportuna informacin.Ayuda oportuna para Interpretacin ambiental.Buen manejo de los tiempos (Ej: Act. Bien coordinadas, momento de silencio, respeto, etc.)

LE INTERESA SABER QU PARTE DE LO QUE L PAG SE DESTINA A PROTECCIN Y/O PRESERVACIN DEL MEDIO AMBIENTE. TAMBIN, QU % DEL $ QUE L PAG QUEDA PARA LOS HABITANTES LOCALES?MUY BUENOS GUAS Y OTROS PRESTADORES DE SERVICIOS (ACTITUD CONSECUENTE)

LOS DIEZ MANDAMIENTOS DEL ECOTURISTAFuente: American Society of Travel Agents.Respete la fragilidad de la Tierra.Deje slo las huellas de sus pies.Infrmese sobre geografa, costumbres, modales de cortesa y cultura de la regin que va a visitar.Respete la intimidad y dignidad de las personas.No adquiera productos de plantas o animales en peligro de extincin.Siga siempre los senderos indicados.Infrmese y apoye programas y organizaciones orientadas a la conservacin.Siempre que sea posible, camine o utilice medios de transportes que no daen el medio ambiente.Sea cliente de empresas que promuevan la conservacin del medio ambiente.Pida a su agente de viajes que le indique que organizaciones suscriben las Directrices Ambientales.

Relator:Vctor Leiva Romero PhD.