15 Aos con Flores Utilsima

IngredientesFondant extendido 2 k Colorantes vegetales Pasta de goma 250 g Clara 1 Torta redonda de 20 cm de dimetro 1 Torta ovalada en molde N 4 1 Glas real de 1 clara

MaterialesCutter o bistur Tijera de punta fina Palillos Palitos de brochette Cartulina Cinta engomada verde Pinceles Cartuchos de papel Tanza N 0,50 roja Alambre de floristera Cortante mini de ptalo de rosa Bolillos Estecas Pasteles a la tiza Marcador de nervaduras Pinza marcadora N 2 Manga y boquillas N 10 y N 61 Paso a paso

Nmero 15 1- Estirar fondant extendido blanco a 7mm de espesor y cortar los nmeros 1 y 5 segn los moldes, con ayuda de un cutter o bistur.

2- Redondear los bordes y colocar un palillo en la base. Dejar secar. Preparar un stencil de cartulina utilizando el molde de flores. Apoyarlo sobre la superficie de los nmeros y marcar los bordes con un palillo.

3- Pintar el diseo de las flores partiendo de una base de colorante blanco y luego, esfumar con violeta y rosa. Delinear los pistilos con rojo-rosa y pincel fino. Los tallos y las hojas con colorante verde

4- Colocar glas blanco en cartucho y contornear los bordes de cada nmero con arabescos

Aljahabas 5- Para hacer los pistilos de cada flor, cortar 4 tramos de tanza roja de 4cm de largo, 4 de 5cm y 1 de 6cm. Colocar una bolita de pasta de goma amarilla en el extremo de cada uno de los 8 primeros tramos. En la tanza restante, colocar una bolita violeta. Unir todos los pistilos entre s a un alambre de floristera

6- Estirar pasta de goma violeta y cortar 4 ptalos con cortante de rosa mini

7- Afinar los bordes y acocar con un bolillo. Pegar los ptalos entre s con clara, superponindolos

8-Luego, adherir los ptalos envolviendo el extremo de los pistilos

Hojas 9- Estirar pasta de goma verde y cortar las hojas segn el molde. Afinar los bordes con un bolillo y presionar sobre un marcador de nervaduras. Pegarlas con clara, a un trozo de alambre de floristera verde.

Spalo 10- Formar el spalo a partir de un conito de pasta de goma color magenta. Realizar 4 cortes con tijera en el extremo delgado y afinar el extremo grueso. Separar los 4 ptalos resultantes y aplanarlos. Darles movimiento con un bolillo y ahuecar el centro

11- Insertarlo en el alambre de la flor y pegarlo debajo de la misma. Dejar secar y matizar con pasteles a la tiza

Armado de los ramos 12- Realizar 1 ramo grande y uno pequeo con forma de guas alargadas que simulen una enredadera. Formar el ramo grande uniendo, con cinta engomada, los alambres de: 13 aljahabas y 10 hojas en forma alternada

13- Para formar el ramo pequeo, repetir el procedimiento pero con: 7 aljahabas y 6 hojas

Armado de la torta 14- Preparar una torta redonda de 20cm de dimetro y otra ovalada en un molde N 4. Forrarlas con fondant extendido blanco. Insertar en uno de los extremos de la ovalada grupos de palitos de brochette envueltos en papel aluminio para soportar el peso de la redonda que se colocar encima

15- Cortar los moldes en cartulina y colocarlos sobre cada lateral de las tortas. Pinzar siguiendo la forma, antes que el fondant se seque y evitar as que la pasta se agriete

16- Ubicar el stencil de las flores sobre los laterales y la superficie de cada torta. Pintar el diseo con colorantes vegetales repitiendo el procedimiento explicado para los nmeros

17- Colocar glas blanco en manga con boquilla N 10 y bordar arabescos en los laterales de las dos tortas por debajo del pinzado

18- Realizar una guarda de punto conchilla de glas blanco en manga con boquilla N 61, en la unin de las tortas y de stas con la bandeja. Disponer una vela y el N 15 sobre la superficie de la torta pequea. Por ltimo, ubicar los ramos