CLASE 7. CICLO DE VIDA Y ÉPOCAS DE CULTIVO Curso Huertas Urbanas

Gabriela Saldías Primavera 2014

Vivero Rayún

Fuente: http://es.123rf.com/photo_19902283_ciclo-de-vida-de-la-planta.html

1. Germinación de la semilla 2. Crecimiento vegetativo 3. Inducción de la yema floral 4. Iniciación y desarrollo de la yema floral 5. Floración: desarrollo de gametos masculinos (polen) y femeninos (óvulos) polinización y fecundación 6. Desarrollo de la semilla y del fruto. 7. Maduración del fruto 8. Dispersión de las semillas

2 ETAPAS: VEGETATIVA Y REPRODUCTIVA

http://www.ceachile.cl/bosquenativo/conceptos.htm

CICLOS DE VIDA DE LAS PLATAS DEL HUERTO ORGÁNICO

Anuales El ciclo completo de vida dura 1 año o menos Ají Pimiento Tomate Berenjena Brocoli Coliflor Berro Llantén Albahaca Cilantro Apio Maní Rabanito

Bianuales El primer año de vida es crecimiento vegetativo y el segundo reproductivo Acelga Cebolla Repollo Betarraga Zanahoria Perejil

Perennes Viven más de 2 años Esparrago (puede vivir 20 años) Alcachofas Laurel de comer Orégano Mático Romero Ciboulette Salvia Ruda Poleo Menta Melisa Cedrón Tomillo

Siembras directas septiembre- octubre Melón Pepino Sandía Zapallo Zapallo italiano Perejil Poroto Rabanito (todo el año) Zanahoria Betarraga Maíz Maní

Siembras en almácigo y transplante Septiembre- octubre Ají Tomates Pimiento Berenjena Albahaca Apio Lechuga Puerro Esparrago

Reproducción vegetativa: espárragos, alcachofas, topinambur, camote

ESPECIES DE CLIMAS CÁLIDOS

Siembras directas Haba Arveja Ajo

Siembras en almácigo y transplante Espinaca Repollito de bruselas Repollo Coliflor

ESPECIES DE CLIMAS FRÍOS

CULTIVO TODO EL AÑO

Zanahoria Rabanitos Lechuga

EJEMPLOS DE DOS ESPECIES

Anual: Helianthus annuus, Girasol o maravilla Perenne: Helianthus tuberosum, Topinambur

LA MARAVILLA Cultivo en hileras a 0.45 a 0.70m de distancia, 4 plantas por metro lineal Variados usos: las semillas se consumen tostadas, en la industria se utilizan para obtención de aceite, en medicina popular. También es demandada como flor de corte y ornamental en jardines. Hay variedades altas y enanas. Las enanas son más aptas para espacios reducidos, para cultivo en jardineras y maceteros.

El girasol tiene un alto consumo hídrico y de nutrientes De siembra a producción de flores demora 70 días

Etimología: viene del griego "Helios" (sol) y "Anthos" (flor)

TOPINAMBUR, Helianthus tubersoum,

Especie perenne, vivaz o geófita. Los tubérculos permanecen en reposo durante la época desfavorable. Muy ornamental por sus tallos ramificados y múltiples flores Las papas o tubérculos se consumen cocidos o crudos

El cultivo se inicia en primavera con papa semillas pequeñas o trozos de papa de 50grs. Las densidades de plantación son de 4 plantas /m2 .Especie rústica en cuanto a suelos. En otoño con el frío el follaje se deteriora y es el momento de cortarlo y cosechar las papas, lo que no es imprescindible cuando se cultiva como ornamental.

USOS: HORTÍCOLA- ORNAMENTAL Y FORRAJERA

ALCACHOFA, Cynara scolymus L. http://www7.uc.cl/sw_educ/hort0498/HTML/p124.html

Cultivo típico de la cuenca del mediterráneo Alcanza un diámetro y altura de 0,50 a 1,5m Requieren riego moderado, no soportan el exceso de agua y suelos con mal drenaje. Requieren suelos con materia orgánica (humus y compost) Desde la siembra a la recolección pueden transcurrir de ocho meses a un año, mientras que con las estacas o esquejes se puede cosechar a los cuatro o cinco meses de plantarlos.

Planta vivaz, bianual o trianual o perenne

• Rathgeb W. 1993. Huerto Jardín, 296pp.

• http://www7.uc.cl/sw_educ/hort0498/HTML/p124.html

• http://www.planetahuerto.es/revista/cultivo-de-la-alcachofa_00186

• http://www.ceachile.cl/bosquenativo/conceptos.htm

Bibliografía