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GRAGEAS BIOLGICASpor Pablo Otero

20 de noviembre de 2014Las modas infantiles y la ...

Estamos en pleno auge de las pulseritas hechas con gomitas de colores. Unverdadero dolor de cabeza, sin dudas. En casa hay gomitas por todos lados, sucosto es un robo, la perra cachorra se las come, las quers barrer se enroscan yrebotan, lo que se dice una porquera. Pero a no desesperar, todo material, inclusoeste puede servir para alguna de nuestras clases de biologa.

Manoseando una pulserita de estas se me ocurri que es una buena analoga de laestructura primaria de un polipptido (ya s, como toda analoga tiene suslimitaciones). Cada gomita sera un monmero es decir un aminocido, y como

las hay de varios colores, cada color representara un tipo de aminocido.

Figura 1: "Aminocidos"

Adems se puede trabajar el concepto de diversidad, ya que podemos empezarhaciendo cadenas cortas (de dos o tras gomitas) y ver cuantas variantes posibleshabra si dispongo de varios colores. Aumentando la cantidad de gomitasquedara bien claro que con pptidos de apenas cinco aminocidos la cantidad devariantes ya es prcticamente infinita; ni hablar de cadenas de 50 o msaminocidos.

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Figura 1: "Polipptido"

Y creo que hasta ac lleg la cosa, porque los enlaces peptdicos no son elsticos

y en las gomitas no habra nada que represente los diferentes grupos radicales delos aminocidos, con lo cual olvidemos utilizar esta analoga para todo lo quesean estructuras secundarias y dems. Ahora que lo pienso bien, no s si estasgomitas de morondanga sirven siquiera para esto.

Pablo Otero

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