Integrantes GRUPO 13 TFM

Nicolás Dueñas Valeria Mena Laura Ricaurte

Desarrollo:

a) Definir el servicio:

Con los centros de experiencias se busca tener presencia de marca en 3 centros comerciales importantes de la ciudad, en el cual los clientes tengan la alternativa de degustar el café y vivir la experiencia Juan Valdez en los Centros de experiencias móviles en los Centros comerciales.

El concepto de la decoración será inspirado en el campo, la naturaleza, la tierra, hasta la calidez del personal experto en la preparación del café. Se hará enfasis por medio de imágenes la diversidad del café en las distintas regiones y la cultura colombiana contemporánea, la música estará relacionada al concepto antes mencionado.

Se quiere que el cliente realice un viaje a través de los sentidos de los diferentes tipos de café, de tal manera que se incite al cliente a comprar.

1. El centro de experiencias emitirá el olor del café cada 10 minutos a través de un

atomizador, que será percibido por el cliente pocos metros antes de llegar al stand,

creando el interés del cliente a través del sentido del olfato.

2. Se colocará un cuadro en alto relieve, donde la persona encargada dará una

explicación de los diferentes orígenes del café, donde hablará sobre los atributos de

cada tipo de café con respecto a sus perfiles sensoriales, como los de aromas suaves

que se extraen de zona sur del país, los balanceados de la parte céntrica, así como

los que tienen una intensidad o cuerpo que se extraen de la zona norte. Es

importante notar que a pesar de ser 100% arábigos, su variedad se ve cambiada

dependiendo del departamento donde esta siendo cultivado, las condiciones del

clima, del suelo, nubosidad que hace que el sabor y aroma del café sea variado para

cada región. Permitiéndole al cliente escoger el café que mas se adapte a su gusto

luego de pasar por toda la experiencia.

La interacción durará aproximadamente 4 minutos donde se entregará un código de descuento para la primera compra.

Adicional, habrá una Gigantografía del personaje de Juan Valdez, donde la gente podrá colocar su cara y tomarse una foto (se incluirá un hashtag para esta actividad).

Los colores que se utilizaran serán blanco, concho de vino, verde, colores tierra origen de la marca.

La impulsadora que esté en el stand utilizará el uniforme de Juan Valdez (Camisa blanca con falda concho de vino, en el centro de la camisa se encuentra el Logo tipo de Juan Valdez.

Horario: 09h00-21h00.

La apertura de los centros de experiencias será el Viernes 14 de Octubre del 2016.

b) Plantear, razonar y justificar la estrategia de cada una de las tres P´s

Personas:

Nos preocuparemos de construir una buena cultura organizacional, en la que los empleados conozcan las políticas de las empresas orientado al cliente tomando en cuenta los siguientes puntos:

Selección: Ser una empresa querida por las personas, es decir conseguir que las personas que deseen aplicar lo hagan desde una perspectiva de que quiere la marca.

Recompensa: Conseguir que los empleados se sientan valorados por sus logros y resultados.

Entrenamiento: Tener el mejor equipo de trabajo y que tengan una buena comunicación interna y externa con el cliente.

Motivación: Mantener y conseguir que la motivación sea a largo plazo.

Evidencia Física:

Los clientes son muy cuidadosos al momento de obtener un servicio, por esa razón es imprescindible verificar los puntos clave en la evidencia física para que la experiencia sea muy enriquecedora.

Ambiente: Que sea un lugar de cultura, de nuevos conocimientos y perspectivas del café Colombiano.

Atmosfera: Un ambiente agradable y cómodo. Accesorios: Acorde a la temática del lugar propuesto. Color: Los colores transmitirán serán de la época contemporánea junto a los

caficultores con mucha luminosidad y demás.

Proceso:

Se refiere a como el cliente será tratado en el Centro de Experiencias. Secuencia: 4 minutos por cada grupo

Confiabilidad: Generar empática y confianza con los futuros clientes. Amabilidad: Tener claro las políticas de las empresas para poderlas transmitir en cuanto sea necesario.

c) Acciones que desarrollan dichas estrategias.

PERSONAS

1. Selección: Ser una empresa querida por las personas, es decir conseguir que las personas que deseen aplicar lo hagan desde una perspectiva de que quiere la marca.

Tener en cuenta el perfil del entrevistador antes de realizar cualquier tipo de contratación.

2. Recompensa: Conseguir que los empleados se sientan valorados por sus logros y resultados.

Realizar planes de incentivos en base a los resultados obtenidos.

3. Entrenamiento: Tener el mejor equipo de trabajo y que tengan una buena comunicación interna y externa con el cliente.

4. Por medio de capacitaciones lograr un buen equipo de trabajo. Motivación: Mantener y conseguir que la motivación sea a largo plazo.

Contratar un Coach que permita aclarar la mente de los trabajadores y potencial las habilidades deseadas para el cliente.

EVIDENCIA FISICA

Ambiente: Que sea un lugar de cultura, de nuevos conocimientos y perspectivas del café Colombiano.

Atmosfera: Un ambiente agradable y cómodo. Accesorios: Acorde a la temática del lugar propuesto. Color: Los colores transmitirán serán de la época contemporánea junto a los

caficultores con mucha luminosidad y demás.

Armonizar el ambiente y colocar los accesorios siguiendo los parámetros del headquarter.

PROCESOS

Secuencia: 4 minutos por cada grupo. Confiabilidad: Generar empática y confianza con los futuros clientes. Amabilidad: Tener claro las políticas de las empresas para poderlas transmitir en

cuanto sea necesario.

Por medio de una campaña de mailing, dar a conocer la calidez de la gente de Juan Valdez Café Madrid.