3r trimestre quercus pdf
Click here to load reader
-
Upload
pep-ribalta -
Category
Education
-
view
91 -
download
4
Transcript of 3r trimestre quercus pdf
ABRIL 2013 – IES QUERCUS
Les amanides es fan sempre amb enciam i altres ingredients frecs de temporada: cogombre, tomàquet, olives,
pastanaga, blat de moro, germinats...
DILLUNS DIMARTS 1
FESTA
2
Llenties a la jardinera (pèsols, pastanaga, ceba)
Truita de patata i ceba amb amanida
Pa / Fruita del temps
Kcal:795 HC:85g Lip:32g Prot:41g
8 Llescat de patata,
tomàquet i ceba al forn Rap arrebossat (casolà)
amb amanida Pa / Fruita del temps
9 Macarrons al formatge
Llom rostit amb salsa de pomes
Pa / Iogurt
Kcal:774 HC:99g Lip:25g Prot:38g Kcal:838 HC:93g Lip:31g Prot:47g
15 Sopa de galets
Truita de patata i ceba amb amanida Pa / Iogurt
16 Arròs amb tomàquet
Pollastre al forn amb patates xips
Pa / Fruita ecològica
Kcal:591 HC:60g Lip:27g Prot:26g Kcal:1031 HC:99g Lip:44g Prot:60g
22 Espirals a la napolitana
Filet de bacallà (arrebossat) amb amanida
Pa / Fruita del temps
23 Mongeta verda i patata
Mandonguilles de vedella amb salsa Pa / Iogurt
Kcal:725 HC:102g Lip:23g Prot:28g Kcal:575 HC:43g Lip:30g Prot:34g
29 Sopa d’estrelletes
Hamburguesa a la planxa amb ceba caramel·litzada i rodanxes de tomàquet Pa / Fruita del temps
30 Tallarines amb xampinyons
Aletes de pollastre cruixents amb amanida
Pa / Iogurt
Kcal:514 HC:55g Lip:25g Prot:16g Kcal:722 HC:85g Lip:24g Prot:42g
MAIG 2013 – IES QUERCUS
Les amanides es fan sempre amb enciam i altres ingredients frecs de temporada: cogombre, tomàquet, olives,
pastanaga, blat de moro, germinats...
DILLUNS DIMARTS 6
Amanida catalana Canelons (de carn)
amb beixamel gratinat Pa / Fruita ecològica
7
Macarrons amb tomàquet
Filet de lluç a la basca (ceba, all, julivert, pèsols i ou dur)
Pa / Iogurt
Kcal:858 HC:69g Lip:48g Prot:37g Kcal:905 HC:112g Lip:28g Prot:52g
13
Sopa de pistons Pollastre al forn a la farigola
(ceba, tomàquet, pastanaga, patata)
Pa / Fruita del temps
14 Amanida verda complerta
(enciam, tomàquet, pastanaga, ceba, ou dur)
Paella de muntanya (de carn)
Pa / Iogurt
Kcal:647 HC:53g Lip:28g Prot:46g Kcal:710 HC:91g Lip:27g Prot:27g
20
Llenties a la jardinera (pèsols, pastanaga, ceba)
Truita de pernil amb tomàquet amanit
Pa / Iogurt
21 Espirals a la napolitana Filet de gall (peix blanc)
amb xips d’albergínia Pa / Fruita del temps
Kcal:693 HC:62g Lip:28g Prot:48g Kcal:702 HC:88g Lip:23g Prot:36g
27 Vichyssoise
(crema de porros freda)
Frankfurt amb patates grill Pa / Fruita del temps
28 Amanida d’arròs
(enciam, tomàquet, blat de moro...)
Rodó de pollastre amb salsa de pinya
Pa / Iogurt
Kcal:731 HC:76g Lip:38g Prot:21g Kcal:679 HC:88g Lip:17g Prot:43g
JUNY 2013 – IES QUERCUS
Les amanides es fan sempre amb enciam i altres ingredients frecs de temporada: cogombre, tomàquet, olives,
pastanaga, blat de moro, germinats...
Per causa de força major Adara es reserva el dret de fer canvis en el menú.
En els menús es tindrà en compte els gramatges recomanats per a cada edat. S’han calibrat per a edats compreses entre els 10 i els 14anys.
DILLUNS DIMARTS 3
Llenties amb arròs Truita de carbassó i ceba
amb amanida Pa / Iogurt
4 Mongeta verda amb patata
Salsitxes amb salsa de tomàquet
Pa / Fruita ecològica
Kcal:734 HC:74g Lip:30g Prot:42g Kcal:738 HC:56g Lip:45g Prot:28g
10 Sopa juliana (amb verdures)
Cuixetes de pollastre amb patates al forn
Pa / Fruita del temps
11 Espaguetis al formatge
Filet de lluç al forn amb amanida Pa / Iogurt
Kcal:589 HC:41g Lip:27g Prot:44g Kcal:840 HC:97g Lip:31g Prot:43g
17 Arròs a la cubana
(salsa de tomàquet, ou dur)
Assortit de fregits amb amanida
Pa / Fruita del temps
18
FESTA DE FINAL DE CURS Aperitiu Pica Pica
Adara Burger Refrescs i Gelat
Kcal:642 HC:91g Lip18g Prot:28g