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Fisiologa del SistemaFisiologa del SistemaDigestivoDigestivo
Dr. Cuauhtemoc Gilbn AcevedoDr. Cuauhtemoc Gilbn Acevedo
Mdico del DeporteMdico del Deporte
Sistema DigestivoSistema Digestivo
Qu es?Qu es?
Dr. Gilbn 2015
Es el la manera en que funciona elEs el la manera en que funciona elAparato Digestivo, paraAparato Digestivo, para
Transformar los Alimentos enTransformar los Alimentos enSSustancias Qumicas, que puedanustancias Qumicas, que puedanser utilizadas por el organismo.ser utilizadas por el organismo.
2
Sistema DigestivoSistema Digestivo
Funciones:Funciones:
1.1.-- DeglucinDeglucin2.2.-- DigestinDigestin
3.3.-- AbsorcinAbsorcin4.4.-- AsimilacinAsimilacin5.5.-- ExcrecinExcrecin
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1.1.-- DeglucinDeglucin
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EtapasEtapas
1.1.-- Preparacin OralPreparacin Oral2.2.-- OralOral
3.3.-- FarngeaFarngea4.4.-- EsofgicaEsofgica
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Etapa 1.Etapa 1.-- Preparacin OralPreparacin Orala) Neurofisiologaa) Neurofisiologa
En la deglucin participan la CortezaEn la deglucin participan la CortezaCerebral, el TroncoCerebral, el Tronco CerebralCerebral yy algunosalgunos
Pares CranealesPares Craneales
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1.1.-- DeglucinDeglucin
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Corteza CerebralCorteza Cerebral
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rea Prerea Pre--RolndicaRolndica rea Postrea Post--RolndicaRolndica
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Tronco o Tallo CerebralTronco o Tallo Cerebral
ConformadoConformado porpor::bulbobulbo raqudeo,raqudeo,protuberanciaprotuberanciaanular,anular,mesencfalomesencfaloComunicaComunica lalamdulamdula espinalespinalconcon elel cerebrocerebro yycerebelocerebelo..
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ElEl centro de la deglucin esta en el rombocentro de la deglucin esta en el romboencfalo (bulbo raqudeo), coordinaencfalo (bulbo raqudeo), coordinaactividades de cada una de las estructurasactividades de cada una de las estructuras
del acto deglutorio.del acto deglutorio.
Este centro puede ser activado de dosEste centro puede ser activado de dosformas:formas:
1.1. VoluntariaVoluntaria2.2. ReflejaRefleja
Tronco o Tallo CerebralTronco o Tallo Cerebral
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Pares CranealesPares Craneales
Sensitivos:Sensitivos:
I Olfatorio, II pticoI Olfatorio, II ptico
Motores:Motores:
XII HipoglosoXII Hipogloso
Mixtos:Mixtos:
V Trigmino, VII Facial,V Trigmino, VII Facial,IX Glosofarngeo, X VagoIX Glosofarngeo, X Vago
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Pares CranealesPares Craneales
Sensitivos:Sensitivos:
I Olfatorio (Olfato)I Olfatorio (Olfato)
II ptico (Vista)II ptico (Vista)
Motores:Motores:
XII Hipogloso (Msculos de la lengua,XII Hipogloso (Msculos de la lengua,formacin del bolo y deglucin)formacin del bolo y deglucin)
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Pares CranealesPares Craneales
Mixtos:Mixtos:
V TrigminoV Trigmino (Motora: msculos de la masticacin.)(Motora: msculos de la masticacin.)
VII FacialVII Facial (Sensitiva: recibe informacin de los dos(Sensitiva: recibe informacin de los dostercios anteriores de la lengua. Motora: glndulastercios anteriores de la lengua. Motora: glndulas
salivales.)salivales.)
IX GlosofarngeoIX Glosofarngeo (Sensitiva(Sensitiva: recibe informacin: recibe informacin deldeltercio posteriortercio posterior de lade la lengua. Motora: glndulaslengua. Motora: glndulas
partidas.)partidas.)
X VagoX Vago (Sensitiva: Sentido del gusto proveniente de(Sensitiva: Sentido del gusto proveniente dela epiglotis. Motora: Msculos larngeos y farngeos.)la epiglotis. Motora: Msculos larngeos y farngeos.)
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Etapa 1Etapa 1..-- PreparacinPreparacin OralOralb) Fisiologab) Fisiologa
1.1. FaseFasePreparatoriaPreparatoria::consiste en laconsiste en la
salivacinsalivacinprevia a laprevia a la
ingesta.ingesta.
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LaLa SSalivaaliva es una secrecines una secrecinacuosa que baa la boca,acuosa que baa la boca,
formando una fina pelculaformando una fina pelculasobre los dientessobre los dientes
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Funciones:Funciones:
Proteccin, Reparacin, Digestin,Proteccin, Reparacin, Digestin, Dilucin deDilucin desabores,sabores, Lubricacin de lengua y labiosLubricacin de lengua y labios
Controla elControla el equilibrioequilibrio acuoso,acuoso,LaLa deshidratacin inhibe su secrecindeshidratacin inhibe su secrecin
FacilitaFacilita la degustacinla degustacinFacilitaFacilita la expresin oralla expresin oral
Contiene la enzima Contiene la enzima --amilasa (digiereamilasa (digierepolisacridos)polisacridos)
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Proteccin MecnicaProteccin Mecnica Lubricante de alimentos con texturasLubricante de alimentos con texturas
durasduras PropiedadesPropiedades viscoelsticasviscoelsticas (presenta(presenta
glicoprotenas)glicoprotenas)
Proteccin QumicaProteccin Qumica Regulacin del pHRegulacin del pH
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Proteccin AntimicrobianaProteccin Antimicrobiana
Propiedades antispticas ePropiedades antispticas einmunitariasinmunitarias
Lavado y arrastre de bacterias yLavado y arrastre de bacterias ytoxinastoxinas
La inhibicin de la secrecin salivalLa inhibicin de la secrecin salival(xerostoma) produce inflamacin y(xerostoma) produce inflamacin yestimula la produccin de cariesestimula la produccin de caries
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PartidaPartida Saliva poco viscosa,Saliva poco viscosa,
rica en amilasa yrica en amilasa yfosfatofosfato
Submaxilar ySubmaxilar ySublingualSublingual
Saliva viscosa, rica enSaliva viscosa, rica eniones calcio y eniones calcio y englicoprotenasglicoprotenas
Glndulas accesoriasGlndulas accesorias Slo el 10% de la salivaSlo el 10% de la saliva Saliva rica en cloruroSaliva rica en cloruro
Glndulas SalivalesGlndulas Salivales
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Electrolitos SalivalesElectrolitos Salivales
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LenguaLengua
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VII Facial:VII Facial: Dos tercios anteriores de la lengua, sabores dulce yDos tercios anteriores de la lengua, sabores dulce ysaladosalado
IX Glosofarngeo:IX Glosofarngeo: Tercio Posterior de la lengua, sabores cido yTercio Posterior de la lengua, sabores cido ysaladosalado
X Vago:X Vago: Regin posterior de la lengua, sabor amargoRegin posterior de la lengua, sabor amargo
Etapa 2Etapa 2..-- OralOral
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Ingreso del alimento aIngreso del alimento a lalacavidad oralcavidad oral
MasticacinMasticacin y formacin dely formacin delBolo AlimenticioBolo Alimenticio
11..-- IngestinIngestin 22..-- MasticacinMasticacin
20
1.1.-- DeglucinDeglucin
Etapa 2Etapa 2..-- OralOral
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PropulsinPropulsinLingualLingual
33..-- LaLalengua selengua se
eleva eeleva e
impulsa elimpulsa elbolo hacia labolo hacia la
faringefaringe
4.4.-- ElElpaladarpaladar
blando seblando se
eleva paraeleva parasellar lasellar la
nasofaringenasofaringe
33
44
SelloSelloNasopalatinoNasopalatino
Estmulo del Reflejo de laEstmulo del Reflejo de laDeglucinDeglucin 21
1.1.-- DeglucinDeglucin EtapaEtapa 3.3.-- FarngeaFarngea
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5.5.-- La laringe y el huesoLa laringe y el huesohioides se desplazan haciahioides se desplazan hacia
adelante y arribaadelante y arriba
6.6.-- La epiglotis se mueveLa epiglotis se muevehacia atrs y abajo parahacia atrs y abajo para
cerrar la trqueacerrar la trquea
55
66
Por la Estimulacin del Reflejo de laPor la Estimulacin del Reflejo de laDeglucinDeglucin
22
EtapaEtapa 3.3.-- FarngeaFarngea
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7.7.--LaLa faringe y la trquea sefaringe y la trquea secierran y se suspende lacierran y se suspende la
respiracin.respiracin.
Con la deglucin del BoloCon la deglucin del Bolo
77
88
8.8.-- Cierre total de laCierre total de latrquea y relajacin deltrquea y relajacin del
esfnter esofgico superior.esfnter esofgico superior.
23
Etapa 4.Etapa 4.-- EsofgicaEsofgica
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Inicio de los movimientos peristlticosInicio de los movimientos peristlticos
9.9.-- Al pasar el esfnter,Al pasar el esfnter,inician automticamenteinician automticamente
los movimientoslos movimientosperistlticos del esfago.peristlticos del esfago.
8.8.-- Al Cierre total de laAl Cierre total de latrquea se relaja el esfntertrquea se relaja el esfnter
esofgico superior.esofgico superior.24
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EtapaEtapa 4.4.-- EsofgicaEsofgica
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11.11.-- El esfnterEl esfnteresofgicoesofgicoinferior seinferior se
relaja y el bolorelaja y el boloentra alentra al
estmago,estmago,marcando as,marcando as,
el fin de lael fin de ladeglucin.deglucin.
El bolo llega al EstmagoEl bolo llega al Estmago
10.10.-- Por losPor losmovimientosmovimientosperistlticos, elperistlticos, elbolo esbolo esconducido porconducido porel esfagoel esfagohasta llegar alhasta llegar alesfnteresfnteresofgicoesofgicoinferior.inferior.
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Trnsito DigestivoTrnsito Digestivo
Sistema DigestivoSistema Digestivo
Funciones:Funciones:
1.1.-- DeglucinDeglucin
2.2.-- DigestinDigestin3.3.-- AbsorcinAbsorcin
4.4.-- AsimilacinAsimilacin5.5.-- ExcrecinExcrecin
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2.2.-- DigestinDigestin
ConversinConversin de losde losalimentos enalimentos ennutrientes.nutrientes.
ImplicaImplica procesosprocesosmecnicos ymecnicos y
qumicosqumicos..
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Digestin GstricaDigestin Gstrica
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Digestin GstricaDigestin Gstrica
Cuando el BoloCuando el Bolo AAlimenticiolimenticio
llegallega alal Estmago:Estmago:
11..-- loslos movimientosmovimientos dede lalamusculaturamusculatura mezclanmezclan loslosalimentos,alimentos,22..-- alal contactocontacto concon lala mucosa,mucosa,hayhay secrecinsecrecin dede jugojugo gstrico,gstrico,iniciainicia lala accinaccin dede laslas enzimasenzimasdigestivasdigestivas yy juntojunto concon elel cidocidoclorhdricoclorhdrico33..-- lolo transformatransforma enen QuimoQuimo..
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JUGO GSTRICOJUGO GSTRICO
COMPONENTESCOMPONENTES FUNCINFUNCIN
CIDO CLORHDRICOCIDO CLORHDRICO
Inactiva la ptialina.Inactiva la ptialina.Tiene un papel bactericida.Tiene un papel bactericida.Transforma elTransforma el pepsingenopepsingenoen pepsina.en pepsina.Inicia la digestin de protenas.Inicia la digestin de protenas.
PEPSINGENOPEPSINGENO
PrecursorPrecursor ded e lala pepsina,pepsina, enzimaenzima queque actaactasobresobrelaslasprotenasprotenasrompiendorompiendosusucadenacadena..SinSin embargoembargo lala pepsinapepsina nono sese l iber aliberadirectamentedirectamente sinosino enen formaforma dede precursorprecursorcomocomomecanismomecanismodedeautoproteccinautoproteccin..
FACTOR INTRNSECO DE CASTLEFACTOR INTRNSECO DE CASTLEFavorece el transporte y la absorcin de laFavorece el transporte y la absorcin de la
vitamina B12 ovitamina B12 o cobalaminacobalamina..
MOCOMOCOProtege la mucosa gstrica y ti ene un papelProtege la mucosa gstrica y ti ene un papellubricante.lubricante.
AGUAAGUA Acta como vehculo en el que se diluye todo.Acta como vehculo en el que se diluye todo.
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QuiloQuiloEl Quimo, una vez en el duodeno, se transforma en elEl Quimo, una vez en el duodeno, se transforma en el QuiloQuilo,,
el cual es una sustancia neutra que contiene:el cual es una sustancia neutra que contiene:
Agua, Sales Minerales, Vitaminas, Glicerol y cidos Grasos,Agua, Sales Minerales, Vitaminas, Glicerol y cidos Grasos,Aminocidos, Monosacridos, Nucletidos de ARN y ADN,Aminocidos, Monosacridos, Nucletidos de ARN y ADN,
as mismo, Sustancias Indigeribles que han soportado elas mismo, Sustancias Indigeribles que han soportado el
proceso digestivo y se transforman en desechos.proceso digestivo y se transforman en desechos.
De esta manera, permite la absorcin de su contenido, en suDe esta manera, permite la absorcin de su contenido, en sulento avance por Yeyuno e leon hasta llegar al Intestinolento avance por Yeyuno e leon hasta llegar al Intestino
Grueso.Grueso.
Digestin DuodenalDigestin Duodenal
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El duodeno se extiende desde el ploro hasta elEl duodeno se extiende desde el ploro hasta elngulo duodenongulo duodeno--yeyunalyeyunal, es la porcin ms corta, es la porcin ms cortadel intestino delgado, mide 25 cm de largo aprox.del intestino delgado, mide 25 cm de largo aprox.
El DuodenoEl Duodeno
35
SeSe dividedivide enen 44 porcionesporciones::11 BulboBulbo DuodenalDuodenal,, dede formaforma triangular,triangular,sese ubicau bi ca aa lala derechaderecha dede lala columnacolumna
vertebral,vertebral, aa lala alturaaltura dede lala 11 oo 22vertebravertebra lumbarlumbar..LaLa 22 porcinporcin correcorre paralelaparalela aa lalacolummnacolummna vertebral,vertebral, reciberecibe enen susu partepartemediamedia ee interna,interna, enenlala ampollaampolladede VaterVater,, aaloslos conductosconductos coldococoldoco yy WirsungWirsung,, msmsarribaarribaalal conductoconductodede SantoriniSantorini..
LaLa 33 porcinporcin cruzacruza lala columnacolumna vertebralvertebralaa nivelnivel deldel cuerpocuerpo dede lala 33 yy 44 vrtebravrtebralumbarlumbar yy sese dirigedirige haciahacia arribaarriba yy aa lalaizquierdaizquierda parapara formarformar
LaLa 44 porcinporcin yy terminarterminar enen elel ngulonguloduodenoyeyunalduodenoyeyunal,, aa lala izquierdaizquierda dede lalacolumnacolumna..
El DuodenoEl Duodeno
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Digestin DuodenalDigestin DuodenalPrincipales funciones en el sistema digestivo:Principales funciones en el sistema digestivo:1.1.--Control de la velocidad del vaciado gstricoControl de la velocidad del vaciado gstrico
2.2.-- Regular el movimiento de los alimentos a lo largo del tractoRegular el movimiento de los alimentos a lo la rgo del tractogastrointestinalgastrointestinal
3.3.-- Absorcin de nutrientesAbsorcin de nutrientes4.4.-- Activar las seales del hambreActivar las seales del hambre
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Las clulas epiteliales del duodeno, liberan dosLas clulas epiteliales del duodeno, liberan dos
hormonas:hormonas:Secretina y ColecistoquininaSecretina y Colecistoquinina..
Secretina:Secretina: liberada por la hiperacidez en el duodeno oliberada por la hiperacidez en el duodeno oen el intestino delgado. Estimula al pncreas para laen el intestino delgado. Estimula al pncreas para la
secrecin de bicarbonato.secrecin de bicarbonato.Colecistoquinina:Colecistoquinina: estimulada por la presencia deestimulada por la presencia de
aminocidos y cidos grasos.aminocidos y cidos grasos.
Estas dos hormonas estimulan al hgado y a laEstas dos hormonas estimulan al hgado y a lavescula biliar para liberar la bilis, as como alvescula biliar para liberar la bilis, as como alpncreas para secretar enzimas (lipasa, amilasapncreas para secretar enzimas (lipasa, amilasa
y tripsina) y vaciarlas en el duodeno.y tripsina) y vaciarlas en el duodeno.
Digestin DuodenalDigestin Duodenal
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El PncreasEl Pncreasrgano alargado, cnico, localizado transversalmente en largano alargado, cnico, localizado transversalmente en la
parte dorsal del abdomen, detrs del estmago.parte dorsal del abdomen, detrs del estmago.
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JUGOJUGO PANCRETICOPANCRETICO
COMPONENTESCOMPONENTES FUNCINFUNCIN
AGUAAGUA ActaActa comocomo vehculovehculo enenelelqueque sese diluyediluyetodotodo..
BICARBONATOBICARBONATO
AyudaAyuda aa neutralizarneutralizarelelpHpH cidocido deldel QuiloQuilo.. ElEl duodenoduodeno reciberecibe2020 aa 3030mEqmEqdede HClHClporporhorahora quequedebedebe neutralizarneutralizardedeununpHpH22..00 aa unun pHpH entreentre 44..00 yy 66..00 compatiblecompatible concon l ala adecuadaadecuadaaccinaccin dedelaslas enzimasenzimas digestivasdigestivas enenelel mediomedio intestinalintestinal..
LIPASALIPASAPANCRETICAPANCRETICA
ActaActa sobresobre grasasgrasas desdoblndolasdesdoblndolas enen cidoscidos grasosgrasos y yglicerolglicerol..
PROTEASASPROTEASAS
(enzimas(enzimasproteolticas)proteolticas)
Tripsina,Tripsina, QuimotripsinaQuimotripsina yy CarboxipeptidasaCarboxipeptidasa..Romper cadenas largas de protenas y formar pp tidosRomper cadenas largas de protenas y formar pp tidos(aminocidos),(aminocidos), para facilitar su absorcin y consecuentepara facilitar su absorcin y consecuenteasimilacin.asimilacin.
AMILASAAMILASAPANCRETICAPANCRETICA
EsEs u nauna alfaalfa--11--44--glucosidasaglucosidasa queque actaacta sobresobre hidratoshidratos dedecarbonocarbono yy loslos transformatransforma enen disacridosdisacridos..
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Dr. Gilbn 2015
HgadoHgado
Situado en la partesuperior derecha de la
cavidad abdominal,debajo del diafragma y
por encima delestmago, el rin
derecho y los intestinos.Tiene forma cnica, esde color marrn rojizo
oscuro y pesa 1.5 a 2 Kg.Aproximadamnte.
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-- Regula los niveles sanguneos de la mayora deRegula los niveles sanguneos de la mayora delos compuestos qumicos.los compuestos qumicos.
-- Excreta la bilis, que ayuda a eliminar losExcreta la bilis, que ayuda a eliminar losproductos de desecho del hgado.productos de desecho del hgado.
-- Toda la sangre que sale del estmago y losToda la sangre que sale del estmago y losintestinos pasa a travs del hgado.intestinos pasa a travs del hgado.
-- Procesa esta sangre y descompone los nutrientesProcesa esta sangre y descompone los nutrientesy drogas en formas ms fciles de usar por el restoy drogas en formas ms fciles de usar por el resto
del cuerpo.del cuerpo.-- Actualmente, se han identificado ms de 500Actualmente, se han identificado ms de 500funciones vitales relacionadas con el hgado.funciones vitales relacionadas con el hgado.
Funciones del HgadoFunciones del Hgado
Dr. Gilbn 2015 42Dr. Gilbn 2015
La sangre oxigenada llega alLa sangre oxigenada llega al
hgado a travs de la arteriahgado a travs de la arteriaheptica.heptica.
La sangre rica en nutrientes llegaLa sangre rica en nutrientes llegaa travs de la vena portaa travs de la vena porta
heptica.heptica.El hgado recibeEl hgado recibe
permanentemente alrededor delpermanentemente alrededor del13 % de la sangre total del13 % de la sangre total del
cuerpo.cuerpo.
El conducto heptico transportaEl conducto heptico transportala bilis producida por las clulasla bilis producida por las clulasdel hgado hacia la vescula biliardel hgado hacia la vescula biliary el duodeno (la primera partey el duodeno (la primera parte
del intestino delgado).del intestino delgado).
Circulacin Sangunea en elCirculacin Sangunea en elHgadoHgado
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Vescula BiliarVescula Biliar
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Componentes Heptica gr/dl Vesicular gr/dl
Agua 97.5 92
Sales Biliares 1.1 6
LecitinaFosfolpidos
0.04 0.3
Colesterol noEsterificado
0.1 0.3 0.9
Bilirrubina 0.04 0.3
Sodio 145 mEq/L 130 mEq/L
Calcio 5 23
HCO3 28 10
Potasio 5 12
Composicin de la BilisComposicin de la Bilis
46Dr. Gilbn 2015
--Almacenamiento de la bilis. lquido deAlmacenamiento de la bilis. lquido decolor amarillo verdoso producido en elcolor amarillo verdoso producido en el
hgado.hgado.
--Secrecin de la bilis a travs del sistemaSecrecin de la bilis a travs del sistemabiliar hacia el intestino delgado con elbiliar hacia el intestino delgado con elobjetivo emulsionar las grasas y ayudarobjetivo emulsionar las grasas y ayudar
en su absorcin.en su absorcin.
Funciones de la Vescula BiliarFunciones de la Vescula Biliar
47Dr. Gilbn 2015
--Cuando el alimento entra en el intestinoCuando el alimento entra en el intestinodelgado se libera una hormona conocidadelgado se libera una hormona conocida
con el nombre de colecistoquinina, la cualcon el nombre de colecistoquinina, la cualestimula la contraccin de la vescula biliar.estimula la contraccin de la vescula biliar.
-- Una vez en el intestino, es capaz deUna vez en el intestino, es capaz deemulsionar a las molculas de grasa, lo queemulsionar a las molculas de grasa, lo que
permite que tanto las grasas como laspermite que tanto las grasas como lasvitaminas liposolubles (A, D, E y K), seanvitaminas liposolubles (A, D, E y K), seanabsorbidas y pasen al torrente sanguneo.absorbidas y pasen al torrente sanguneo.
Funciones de la Vescula BiliarFunciones de la Vescula Biliar
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Funciones del Intestino DelgadoFunciones del Intestino Delgado
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Su longitud es variable (6 a 7Su longitud es variable (6 a 7metros) y su calibre disminuyemetros) y su calibre disminuye
progresivamente desde suprogresivamente desde su origen,origen,iniciainicia en el duodenoen el duodeno yy termina en latermina en lavlvulavlvula ileocecal, donde seileocecal, donde se uneune alal
intestinointestino grueso.grueso.
Funciones del Intestino DelgadoFunciones del Intestino Delgado
Dr. Gilbn 2015
Funciones del Intestino DelgadoFunciones del Intestino Delgado
Estructura formada por cuatroEstructura formada por cuatrocapas, de afuera hacia adentro:capas, de afuera hacia adentro:
serosaserosa peritonealperitonealcapa muscularcapa muscularsubmucosasubmucosa yy
mucosamucosa..
Dr. Gilbn 2015
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AbsorcinAbsorcin
Macro nutrimentos, vitaminas, minerales,Macro nutrimentos, vitaminas, minerales,electrolitos y aguaelectrolitos y agua..SistemaSistema inmuneinmune
Prevenir el desarrollo de respuestaPrevenir el desarrollo de respuestainflamatoria frente a los antgenosinflamatoria frente a los antgenos
provenientes de la dieta y floraprovenientes de la dieta y flora intestinal.intestinal.Responsable de mediar la relacinResponsable de mediar la relacin
simbitica entre los microorganismossimbitica entre los microorganismoscomensales y elcomensales y el hospedador.hospedador.
Funciones del Intestino DelgadoFunciones del Intestino Delgado
Dr. Gilbn 2015 52
Superficie de absorcin: 400 mSuperficie de absorcin: 400 m22
(intestino(intestino humano).humano).ExpuestoExpuesto constantemente a millones deconstantemente a millones de
antgenos: dieta, alimentos y floraantgenos: dieta, alimentos y florabacteriana (1014 microorganismosbacteriana (1014 microorganismos
residentes, 500residentes, 500--1000 especies1000 especiesdiferentes)diferentes)
Funciones del Intestino DelgadoFunciones del Intestino Delgado
Dr. Gilbn 2015
53Dr. Gilbn 2015
Funciones del Intestino DelgadoFunciones del Intestino Delgado Funciones del Intestino GruesoFunciones del Intestino Grueso
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55Dr. Gilbn 2015
Funciones del Intestino GruesoFunciones del Intestino Grueso
EncargadoEncargado de preparar losde preparar losmateriales no digeridos nimateriales no digeridos ni
absorbidos en el intestino delgadoabsorbidos en el intestino delgadopara su excrecin alpara su excrecin al exterior.exterior.
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Funciones del Intestino GruesoFunciones del Intestino Grueso
1.1.-- AbsorcinAbsorcin de agua yde agua y electrolitos.electrolitos.
2.2.-- AlmacenamientoAlmacenamiento de heces yde heces y
3.3.-- DesarrolloDesarrollo dede procesosprocesos dedefermentacin de la materiafermentacin de la materiaorgnica que noorgnica que no pudopudo serserdegradadadegradada previamente.previamente.
Absorcin yAbsorcin y FormacinFormacin de hecesde heces
El quimo que se absorbe tiene 1500El quimo que se absorbe tiene 1500 ml deml deagua.agua.
Las heces que se excretan contienen 100 ml.Las heces que se excretan contienen 100 ml. Se absorben los electrolitos restantesSe absorben los electrolitos restantes
La mucosa del intestino grueso tiene unaLa mucosa del intestino grueso tiene unagran actividad para lagran actividad para la absorcinabsorcin activa deactiva de
sodio y cloruro.sodio y cloruro. La absorcin de iones de cloro y sodio crea unLa absorcin de iones de cloro y sodio crea ungradiente que facilita la absorcin del aguagradiente que facilita la absorcin del agua AbsorbeAbsorbe un mximo de 5 a 8 litrosun mximo de 5 a 8 litros..
Composicin de las hecesComposicin de las heces
DefecacinDefecacin
Por cada partesPor cada partes dede agua es deagua es demateriamateria slidaslida
El color pardo se debe a laEl color pardo se debe a la esterecobilinaesterecobilina yya laa la urobilina de la bilis.urobilina de la bilis.
El olor es porEl olor es por indolindol,, escatolescatol, mercaptanos y, mercaptanos yacidoacido clorhdrico.clorhdrico.