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Il vostro pezzo mancante. Cultura, Stile, Vita, Attualità, Relax e non solo. Direttore responsabile: Michele Traversa Inserisci qui la tua Print PDF Enogastronomia, InEvidenza, Vini L’Italia festeggia “il nettare degli dei” e “l’oro verde” nella Giornata della Cultura del Vino e dell’Olio 8 mag 2016 | Nessun Comento | 26 Visite Di: Redazione In ogni regione italiana l’Associazione Italiana Sommelier celebrerà il 21 maggio la Giornata Nazionale della Cultura del Vino e dell’Olio, in collaborazione con MIPAAF, MIBACT e RAI. Venti siti, distribuiti in tutte le regioni e legati alla storia del vino e dell’olio, con relatori, ospiti, sommelier e pubblico, che si attende numeroso in una giornata dedicata a due dei protagonisti del made in Italy, vino e olio, con approfondimenti sugli aspetti storici e culturali a loro connessi. I tecnici del Dipartimento di Controllo Qualità e Repressione Frodi del Ministero delle Politiche Agricole illustreranno il tema portante di questa edizione: l’etichettatura, un aspetto di estrema attualità alla luce delle recenti disposizioni comunitarie, della crescente attenzione posta a favorire una scelta corretta e consapevole da parte dei consumatori e della possibilità per i produttori di esprimere il proprio impegno verso una produzione di qualità. I siti che ospiteranno la Giornata Nazionale della Cultura del Vino e dell’Olio sono tutti di grande prestigio e valore culturale, indissolubilmente legati alla storia del vino e dell’olio. Dalla Villa Medicea di Poggio a Caiano in Toscana a Palazzo Pallavicini a Roma, di fronte al Quirinale, dalla Valle dei Templi di Agrigento all’antica Luni in Liguria, solo per citare alcuni dei luoghi dove, nel corso dei secoli, si sono stilati disciplinari, affinate le tecniche di produzione o gestiti commerci di vino e olio. Durante la giornata, dopo il tema comune affrontato dai funzionari del MIPAAF sull’etichettatura, saranno raccontate le vicende che hanno legato ogni sito a vino e olio, in alcuni casi con la possibilità di allargare lo sguardo verso antichi vigneti e uliveti, o di scoprire architetture e manufatti di pregio. Visite guidate, anche attraverso percorsi generalmente preclusi al pubblico, completeranno il carattere divulgativo della giornata, 0 Like Like Il mondo visto di Traversa Storie intorno al globo di un simpatico viaggiatore di Michele Traversa Richiedi la tua copia Telefono: 080 5575940 E-Mail: [email protected] LSDmagazine 1/2 LSDMAGAZINE.COM (WEB) Data Pagina Foglio 08-05-2016 137284 Codice abbonamento:
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L’Italia festeggia “il nettare degli dei” e “l’oro verde”nella Giornata della Cultura del Vino e dell’Olio
8 mag 2016 | Nessun Comento | 26 VisiteDi: Redazione
In ogni regione
italiana l’Associazione Italiana
Sommelier celebrerà il 21 maggio la
Giornata Nazionale della Cultura
del Vino e dell’Olio, in collaborazione
con MIPAAF, MIBACT e RAI.
Venti siti, distribuiti in tutte le regioni e
legati alla storia del vino e dell’olio, con
relatori, ospiti, sommelier e pubblico, che
si attende numeroso in una giornata
dedicata a due dei protagonisti del made in Italy, vino e olio, con approfondimenti sugli
aspetti storici e culturali a loro connessi. I tecnici del Dipartimento di Controllo
Qualità e Repressione Frodi d e l Ministero delle Politiche Agricole
illustreranno il tema portante di questa edizione: l’etichettatura, un aspetto di estrema
attualità alla luce delle recenti disposizioni comunitarie, della crescente attenzione posta
a favorire una scelta corretta e consapevole da parte dei consumatori e della possibilità
per i produttori di esprimere il proprio impegno verso una produzione di qualità.
I siti che ospiteranno la Giornata Nazionale della Cultura del Vino e dell’Olio sono tutti di
grande prestigio e valore culturale,
indissolubilmente legati alla storia del
vino e dell’olio. Dalla Villa Medicea di
Poggio a Caiano in Toscana a Palazzo
Pallavicini a R oma , d i f r o n t e a l
Quirinale, dalla Valle dei Templi d i
Agrigento all’antica Luni in Liguria, solo
per citare alcuni dei luoghi dove, nel
corso dei secoli, si sono stilati disciplinari,
affinate le tecniche di produzione o gestiti commerci di vino e olio.
Durante la giornata, dopo il tema comune affrontato dai funzionari del MIPAAF
sull’etichettatura, saranno raccontate le vicende che hanno legato ogni sito a vino e olio,
in alcuni casi con la possibilità di allargare lo sguardo verso antichi vigneti e uliveti, o di
scoprire architetture e manufatti di pregio. Visite guidate, anche attraverso percorsi
generalmente preclusi al pubblico, completeranno il carattere divulgativo della giornata,
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accrescendone il valore culturale e
promozionale.
I sommelier AIS a margine di ogni
evento proporranno un altro percorso
guidato, questa volta organolettico, tra i
vini e gli oli di eccellenza di ogni regione
d’Italia, raccontando i colori, i profumi e i
sapori di ogni territorio.
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