7gramas de Ternura

7/25/2019 7gramas de Ternura

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01/06/2016 7gramas de ternura

http://www.7gramasdeternura.com/ 1/4

Aqui est a receita:

Ingredientes:

1 lata (565g) de polpa de maracuj com sementes

1 saqueta de gelatina de frutos tropicais 0%

1 lata (410g) de leite evaporado

1 iogurte natural
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Preparao:

Coloque a lata de leite evaporado no congelador durante 3/4 horas de modo a que esteja bem fria quando a for

usar..

Misture o contedo da saqueta de gelatina com a polpa de maracuj (reserve um pouco para a decorao da

mousse). Leve ao lume, lentamente, at dissolver e depois deixe ferver 2 minutos. Retire deixe arrefecer e

leve ao frigorfico at comear a ficar consistente.

Coloque o leite evaporado no copo da batedeira e bata at obter uma mistura espumosa, como se fossem claras

em castelo. Junte o iogurte e bata mais um pouco.

Aos poucos envolva a mistura com a gelatina fria. Envolva bem at obter uma mousse bem homognea.

Coloque a mousse em copinhos e por cima espalhe um pouco da polpa reservada. Leve ao frio at servir.
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