Los carbohidratos son nuestra principal fuente de energía para todo el

organismo y para el cerebro..

Los carbohidratos o hidratos de carbono pertenecen al grupo de

los macronutrientes,.Los carbohidratos proporcionan la energía que el cuerpo necesita para vivir y llevar a cabo las funciones diarias. Además, se necesitan para que nuestra mente pueda funcionar. Eliminarlos de la dieta   es un error que se puede pagar muy caro.

Los carbohidratos son los nutrientes preferidos por el cerebro

Los hidratos de carbono también son excelentes moduladores del estado de ánimo

Mejoran la salud en general:

Debido a que los alimentos que contienen carbohidratos contienen otros

nutrientes básicos como vitaminas, minerales, fibra, etc