A P E T E C E …. U N … …. ¿ ARROZ PILAF ?. I N G R E D I E N T E S.
-
Upload
esmerelda-villar -
Category
Documents
-
view
6 -
download
0
Transcript of A P E T E C E …. U N … …. ¿ ARROZ PILAF ?. I N G R E D I E N T E S.
![Page 1: A P E T E C E …. U N … …. ¿ ARROZ PILAF ?. I N G R E D I E N T E S.](https://reader035.fdocumento.com/reader035/viewer/2022062618/54fa1eae4a795996568b4f92/html5/thumbnails/1.jpg)
APETECE …. U
N
…….
¿ ARROZ PILAF ?
![Page 2: A P E T E C E …. U N … …. ¿ ARROZ PILAF ?. I N G R E D I E N T E S.](https://reader035.fdocumento.com/reader035/viewer/2022062618/54fa1eae4a795996568b4f92/html5/thumbnails/2.jpg)
I N G R E D I E N T E S
![Page 3: A P E T E C E …. U N … …. ¿ ARROZ PILAF ?. I N G R E D I E N T E S.](https://reader035.fdocumento.com/reader035/viewer/2022062618/54fa1eae4a795996568b4f92/html5/thumbnails/3.jpg)
• 150 gramos de arroz• Una pastilla de caldo de pollo• 60 gramos de mantequilla• ¼ de cebolla, 30 gramos aproximadamente• Una hoja de laurel• Un poco de tomillo• Un poco de perejil picado (puede ser del congelado)
![Page 4: A P E T E C E …. U N … …. ¿ ARROZ PILAF ?. I N G R E D I E N T E S.](https://reader035.fdocumento.com/reader035/viewer/2022062618/54fa1eae4a795996568b4f92/html5/thumbnails/4.jpg)
PREPARACIÓN
Ponemos en un cazo el agua (el doble de agua que de arroz… y un
poco mas) Dejamos que hierva y le añadimos la
pastilla de caldo de pollo... disolvemos y damos un hervor.
RESERVAMOS CALIENTE
![Page 5: A P E T E C E …. U N … …. ¿ ARROZ PILAF ?. I N G R E D I E N T E S.](https://reader035.fdocumento.com/reader035/viewer/2022062618/54fa1eae4a795996568b4f92/html5/thumbnails/5.jpg)
En el caldero donde haremos el arroz, ponemos la mitad de la mantequilla y rehogamos la
cebolla MUY PICADACuando empiece a transparentar, añadimos
EL LAUREL, EL TOMILLO Y EL PEREJIL PICADO.También el arroz.
Revolvemos para que quede todo impregnado por la grasa de la mantequilla.
![Page 6: A P E T E C E …. U N … …. ¿ ARROZ PILAF ?. I N G R E D I E N T E S.](https://reader035.fdocumento.com/reader035/viewer/2022062618/54fa1eae4a795996568b4f92/html5/thumbnails/6.jpg)
• Ponemos el caldo (RECUERDA: 1 PARTE DE ARROZ POR 2 DE CALDO), y reservamos un
poco del que nos ha sobrado.• Removemos, lo dejamos a fuego moderado y
tapado unos 15 minutos.• A los 10 minutos miramos si está muy seco y
añadimos un poco más de caldo…
![Page 7: A P E T E C E …. U N … …. ¿ ARROZ PILAF ?. I N G R E D I E N T E S.](https://reader035.fdocumento.com/reader035/viewer/2022062618/54fa1eae4a795996568b4f92/html5/thumbnails/7.jpg)
UNA VEZ HECHO… Y FUERA DEL FUEGO,
AÑADIMOS LA OTRA MITAD DE LA MANTEQUILLA Y LO
MEZCLAMOS BIÉN.
¡¡CUIDADO!!QUE EL ARROZ NO PASE SED, DESPUÉS DE LOS DIEZ MINUTOS VIGÍLALO Y AÑADE MÁS CALDO SI LO VES SECO.
![Page 8: A P E T E C E …. U N … …. ¿ ARROZ PILAF ?. I N G R E D I E N T E S.](https://reader035.fdocumento.com/reader035/viewer/2022062618/54fa1eae4a795996568b4f92/html5/thumbnails/8.jpg)
A comerrrrr¡¡¡¡
… continuará