E l agua es un elemento funda-mental en la vida del edificio yde los que lo habitan. Los

procesos ahí realizados requierenabundante cantidad de agua parapoder llevarse adelante.

En el artículo anterior expresamos laimportancia de no pensar que sólose habla de sustentabilidad si logra-mos hacer el reciclado del agua. Ha-ciendo una instalación tradicional (sinreciclado) pero con más conoci-miento sobre cuál es la problemáticadel agua en el lugar donde vamos aconstruirla, cuáles son los materialesy técnicas constructivas más adecua-dos, qué artefactos y dispositivos nospermiten su ahorro y cuál es el mo-do de vida de los usuarios, esa insta-lación proyectada resultará mas sus-tentable.

Las áreas de trabajo de la INSTA-LACION son: las cañerías, griferíasy artefactos, reciclado del agua gris,reciclado del agua pluvial, recicladodel agua negra y diseño del verde.

CAÑERIASDentro de las cañerías (uso residen-cial) están las cañerías de agua fría ycaliente, de calefacción, desagüescloacales, ventilaciones, desagüespluviales, entre las más usadas. Al

AGUA Y HABITATINSTALACION SANITARIA SUSTENTABLE

ARQUITECTURA

ESTE CUARTO ARTICULO ES UNA CONTINUIDAD DEL ANTERIOR EN EL QUE SE MUESTRA EL PLAN DEMANEJO SUSTENTABLE. AQUI REVELAREMOS COMO INCORPORAR LOS CRITERIOS DE SUSTENTABILI-DAD EN UNA INSTALACION SANITARIA. MUCHO SE PUEDE HACER PARA MEJORAR EL CUIDADO DELAGUA SIN AGREGAR COSTO. LA REFLEXION, EL ANALISIS, LA DEDICACION EN EL DISEÑO NOS LLEVANA MEJORAR LA CALIDAD AMBIENTAL DE LA MISMA, LOGRANDO EFICIENCIA, SALUBRIDAD OPTIMA Y MA-YOR CONFORT EN LOS COMPONENTES Y PROCESOS DE LA INSTALACION AL MOMENTO DE CONS-

TRUIRLA, USARLA, MANTENERLA Y RECICLARLA.

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momento de proyectar debemos dedicarle tiempo a leer las especificacionestécnicas de los diferentes materiales para construir las cañerías. Evaluar y ele-gir entre las diferentes posibilidades que existen nos permite lograr una ma-yor eficiencia en el uso y un menor mantenimiento.

MATERIALES

Dentro de los materiales de uso habitual para realizar las cañerías se encuen-tran el hidrobronce, poco competitivo por su costo, el PVC (cloruro de poli-vinilo) que abarca más del 50% de los usos en la construcción y el polipropile-no que desplazó a este último sobre todo en la red de agua fría y caliente.

Greenpeace realizó el estudio de los diferentes tipos de plásticos y sus nivelesde toxicidad teniendo en cuenta los problemas ambientales y de salud quegeneran en su producción, uso, desecho y reciclado. El PVC se ubica en elvértice definiéndolo como el de mayor nivel y el polipropileno cercano a labase siendo el de menor nivel de toxicidad.

La toxicidad en los materiales de las cañerías es uno de los indicadores a te-ner en cuenta, otros son la capacidad de soportar altas temperaturas sin de-

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formarse, la resistencia a la rotura para que no aparezcan fisuras, la cualidadanticorrosiva y el bajo coeficiente de rugosidad interna sumada a las propieda-des no adherentes y también su eficiencia térmica.

Otro sistema de cañerías es el polipropileno reticulado, inicialmente utilizadopara instalaciones de calefacción y actualmente usado también para agua fría ycaliente. Se realiza la instalación de manera continua, evitando las uniones yconexiones, sin necesidad de piezas como codos, curvas, etc.

COLOCACION

Al analizar los materiales, además de ver los indicadores enunciados anterior-mente, aporta a la sustentabilidad evaluar el modo de colocación de las mis-mas en cuanto admitan minimizar los recorridos, las piezas de uniones, laspendientes y la flexibilidad de uso, etc. Evitar las piezas de uniones va a cola-borar para que nuestra instalación tenga menor riesgo de pérdidas. Controlarque las pendientes sean las reglamentarias facilita su óptimo funcionamiento.Colocar llaves de paso en todos los locales sanitarios y, si es posible, en cadaartefacto nos permitirá tener flexibilidad en el uso para poder independizarlosal momento de su reparación. Acompañar esta elección con un buen diseñoque agrupe las zonas húmedas en el proyecto.

CALIDAD DEL AGUA Y FILTROS

Uno de los temas principales es conocer la calidad del agua que ingresa a lainstalación. Cuál es su nivel de pureza o grado de contaminación.

Viendo el mapa detenidamente podemos observar que lamentablemente elagua está bastante contaminada en casi todo el territorio nacional.

Saber si el agua es problemática, está contaminada o es poco segura define eltipo de filtro a utilizar. Ubicándolo al inicio de la cañería, en el punto de entra-

da, para tratar el agua antesde que sea distribuida entoda la casa o en algunospuntos de uso.

Colocarlos en la grifería dela cocina para purificar elagua que vamos a beberresulta una estrategia in-completa. Atacar la conta-minación en el ingreso delagua a la instalación es lomás conveniente y seguro.

A cada problema corres-ponde una posible solu-ción. Los problemas máshabituales son los malos sa-bores y olores, incluso clo-ro, nitritos, metales pesa-dos como el cadmio, cro-mo, cobre, plomo y mercu-rio, así como arsénico, ba-rio, fluoruro, selenio y so-dio. También exceso de sa-les en las zonas cercanas al

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mar en donde hay un cruce entre elagua dulce y el agua salada. Conta-mos con diferentes filtros para atacarcada problema: filtro de carbón acti-vado, suavizante de intercambio decationes, destilador, ósmosis en re-versa, desinfección ultravioleta, des-calcificadoras y desaladoras caseras,entre otros.

El mantenimiento de los filtros esfundamental para el rendimientoapropiado. Los filtros acumulan loscontaminantes y, a largo plazo y sinmantenimiento, pierden eficacia yhasta pueden empeorar la calidad delagua al liberar sustancias al agua fil-trada. Ver el cuadro de filtros elabo-rado por el Consejo para la Defensade Recursos Naturales (NRDC).

GRIFERIASMucho se puede hacer para mejorarla sustentabilidad en estas aéreas dela instalación y no sólo elegir la grife-ría por estética o dejar la elecciónpara nuestro cliente. Empezar a verla grifería desde el punto de vista deun plan de manejo sustentable, yaque de su elección dependerá elmantenimiento y el uso adecuado.Elegir marcas de origen nacional quenos den garantía, con buenos cierrespara evitar pérdida por goteo.

Dentro de las griferías se ha avanza-do bastante para mejorar su perfor-mance, esto nos permite poder ele-gir griferías con dispositivos o desa-rrollos que ahorran más del 50% delagua en relación a otros que nocuentan con estas mejoras.

Los reductores o limitadores redu-cen el caudal de agua sin bajar la pre-sión. Una junta de goma disminuye lasección y aumenta la presión. Ahorrodel 50%.

Los perlizadores, aireadores o atomi-zadores mezclan el agua con aire ge-nerando sensación de aumento depresión. Las gotas salen en forma deperlas. Son de sencilla instalación yahorran entre 40 y 60%.

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Fuente: http://www.nrdc.org

Los temporizadores o las válvulas de corte automático permiten la salida deagua durante unos segundos cuando se presiona el botón. Otras disponen deun sensor que se activan con el movimiento. Ahorran de 30 a 70%.

Los interruptores de ducha ahorran por corte manual, permiten cortar el cau-dal durante el proceso de enjabonado, manteniendo la temperatura.

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cuzzis. Con respecto al lavarropas y lavavajillas debemos elegir los que poseanmejor performance según su ahorro de agua y electricidad.

Las bañeras, cuando se usan para baños de inmersión provocan un alto con-sumo de agua y una gran cantidad de desechos con alto contenido de conta-minantes químicos.

En todos los casos tenemos que pensar que sean superficies fácilmente lim-piables, que no desborden.

El inodoro es el artefacto que más agua consume (14 litros de agua por des-carga), correspondiendo a un tercio del consumo doméstico. Por ello, los fa-bricantes están tratando de incorporarle investigación + tecnología para lo-grar piezas cada vez más eficientes ya sea agregándoles dispositivos, procesoso sensores con el objetivo de reducir dicho consumo. Veamos algunos ejem-plos de estas innovaciones:

Sistema por doble descarga

El sistema de doble descarga funciona mediante dos tipos de descargas, unaparcial de 3 litros y una total de 6 a 9 litros. El sistema puede ser activado deforma manual donde el usuario decide qué tipo de descarga quiere realizar, ode manera automática donde un sensor detecta la presencia humana y deter-mina la descarga según el tiempo de permanencia. En estos artefactos la can-tidad de agua para cada descarga es regulable.

Sistema de descarga por presión

Este sistema de asistencia utiliza presión en lugar de gravedad para la descargacon menor volumen de agua, aproximadamente 5 litros.

Sistema de alimentación por reutilización de agua

Este sistema de ahorro filtra y almacena el agua utilizada en lavabos o en du-chas para luego ser reusada en la descarga de inodoros. Esto sucede dentro

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LLAVES DE PASOUna estrategia muy favorable parauna instalación sustentable y que nodemanda costo es incorporar llavesde paso de agua fría y caliente en ca-da local sanitario. Si es posible, loque se está usando es colocar unasllaves de corte manual en la alimen-tación de cada artefacto o mínima-mente en la de los depósitos de ino-doros, que por lo general son losque más pierden, para poder inde-pendizar fácilmente los artefactospara su reparación.

ARTEFACTOSDentro de lo que es la instalación sa-nitaria, los artefactos son las termina-les que nos permiten el uso del agua.Hay artefactos que no gastan agua yaque su provisión es a través de lasgriferías y sí producen desechos, porejemplo el lavatorio. En cambio enotros la red de alimentación de aguallega directamente, por ejemplo losinodoros, lavarropas, lavavajillas y ja-

AHORRADORES EN GRIFERIAS

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de los artefactos nombrados, sin recorridos adicionales que lleven y traigan elagua a tanques externos. El agua es autorreciclada, fácil de resolver en obra.

Así como vimos estas mejoras, notamos que se reincorporan inodoros contécnicas vernáculas, una de ellas es:

Inodoro seco

El inodoro seco no requiere de agua para la descarga, funciona separando losdesechos líquidos de los sólidos. Estos desechos permanecen en una cámaraventilada donde, al cabo de un tiempo, se convierten en abono natural. Aho-rra unos 100 litros de agua potable por día por familia.

USO RESPONSABLE DE LA INSTALACIONEl recorrido realizado nos muestra aquello que al momento de diseñar es inte-resante tener en cuenta para arribar a la calidad ambiental anhelada sin agregarcosto, el plus es el diseño. Una vez que entregamos la obra acompañamos conun manual de procedimiento para que el usuario pueda saber como manejarsecon esta instalación sustentable.

Todo puede estar muy bien construido pero sin un usuario consciente todopuede fallar. Es parte de la responsabilidad profesional dar las herramientas pa-ra que se lleve adelante un uso consciente, hacer un seguimiento del hábitatque hemos creado, colaborar en el mantenimiento, monitorearlo y ver si losresultados son tal cual lo previsto. Ser educadores y así seguir aprendiendo.

RECICLADO DE AGUASEl reciclado puede ser de agua pluvial, agua gris y agua negra. Cada uno tieneprocesos, filtros y modos de hacerlo diferentes.

CONSUMO, DESECHO,

SUSTITUIBLE

Dentro del reciclado de agua (pluvialy gris) tenemos que analizar qué usosno son sustituibles por agua reciclada,por ejemplo ducha, lavaplatos, higie-ne personal, cocinar, beber. Y quéusos pueden ser sustituibles, porejemplo, la descarga del inodoro, la-vado de ropa, riego del jardín, limpie-za, lavado de coche.

Ducha/baño: incluimos el agua y de-sechos generados por los baños deinmersión, duchas en general. Incluyebañera, con sus transferencias y bidet.Consume aproximadamente 90 litros(30% del consumo total). Y produceprácticamente la misma cantidad dedesechos. Consume potable, produ-ce negra. No sustituible.

Higiene personal: incluimos el agua ydesechos generados por lavado dedientes, manos y cara diarios, no in-cluidos en ducha y baño. Incluye lava-bo. Consume aproximadamente 18,5litros (6% del consumo total). Y pro-duce prácticamente la misma canti-

INODOROS

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dad de desechos. Consume potable,produce gris. No sustituible.

Cocinar /beber: Incluimos el agua ydesechos generados por la accióndel lavado de los alimentos, el aguanecesaria para cocinar y para beber.Incluye la pileta de cocina y la piletade parrilla. Consume aproximada-mente 7 litros (2,5% del consumototal). Y produce menor cantidad dedesechos ya que el agua es consumi-da. Consume potable, produce gris yno genera. No sustituible.

Lavaplatos: Incluimos el agua y dese-chos generados por la acción de la-var la vajilla, limpieza de cocina gene-ral. Incluye pileta de cocina. Consu-me aproximadamente 18,5 litros (6%del consumo total). Y produce prác-ticamente la misma cantidad de de-sechos. Consume potable, producegris. No sustituible. (Depende delproyectista o la escasez de agua quehaya en el área).

Depósito inodoro: Incluimos el aguay desechos generados por la acciónde deposiciones líquidas y sólidas. In-cluye inodoros. Consume aproxima-damente 90 litros (30% del consu-mo total). Y produce prácticamentela misma cantidad de desechos.Consume potable, produce negra.Sustituible.

Lavado de ropa: Incluimos el agua ydesechos generados por la acción delavar la ropa y elementos de limpieza.Incluye lavarropas y pileta de lavar.

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Consume aproximadamente 35 litros(11,5% del consumo total). Y produ-ce prácticamente la misma cantidadde desechos. Consume potable, pro-duce gris. Sustituible.

Riego: Incluimos el agua y desechosgenerados por la acción de riego delas plantas y jardines. Incluye canillapara riego. Consume aproximada-mente 20,5 litros (7% del consumototal). Y produce menor cantidad dedesechos ya que el agua es consumi-da. Consume potable, produce gris yno genera. Sustituible.

Limpieza/lavado de autos: Incluimosel agua y desechos generados por laacción de limpieza general de la casainterior y exterior, lavado de autos,bicicletas, rodados en general. Inclu-ye canillas exteriores y pileta de lava-dero. Consume aproximadamente 7litros (2,5% del consumo total). Yproduce prácticamente la mismacantidad de desechos. Consume po-table, produce gris. Sustituible.

BENEFICIOS DE RECU-PERAR EL AGUAYa que recuperar el agua es algo quese comienza a incorporar ahora enlas construcciones, les acercamos losposibles beneficios que trae apareja-da esta acción, ya sea para conven-cernos nosotros o a nuestros clien-tes. Una herramienta más.

OPINION FINAL Siempre es bueno recordar que elagua es uno de los elementos máspreciados y elemental para la vida,como así también para la vida deledificio. Aportamos en este númeroalgunas estrategias para ir adquirien-do conocimiento al momento de di-señar y fundamentalmente hacernoscargo de la vida útil del edificio paraayudar a los usuarios a llevar adelan-te un uso consciente de esa instala-

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ción que con tanta dedicación proyectamos. En el próximo número nos dedi-caremos al tema cubiertas, muros verdes y diseño del verde. Nos interesa elintercambio, abiertos y receptivos para que se produzca el mismo. Nos ve-mos en el siguiente encuentro �

ADRIANA MICELI

Arquitecta, Directora Sustentarq®, Estudio de Arquitectura Sustentable yCFAS -Centro de Formación en Arquitectura Sustentable-, Prof. FADU-UBA

JULIETA MASSACCESI

Arquitecta Coordinadora

PALOMA OLAECHEA Y DAMASIA JULIANES

Colaboradoras en Gráficos

Cursos de Arquitectura Sustentable - Jornadas de Materiales +Sustentabilidad, de Mantenimiento Sustentable

Ver más en: http://www.cfasargentina.com.ar/

SEDE CITY: Plaza Roma | Tucumán y Leandro Alem | Ciudad Au-tónoma de Buenos Aires | Argentina - SEDE CAMPO: San Antonio

de Areco | Pcia. de Buenos Aires | Argentina

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