Evento Corporativo

Nombre: juliana Gaitán Villalobos

Instructora: Tatiana

Gonzales Ortiz

Asistencia Administrativa 1

Modulo: Organización de eventos

Convenio: Comfandi-Sena

Tema:Evento Corporativo

Fecha:30 de octubre 2013

Lugar:Hotel Continental

Hora: 9:00AM-5:00PM

Invitados: 100pax

Ponentes: 5

Alimentos y bebidas: Menú con dos carnes

Ayudas audiovisuales:sonido

Montaje: imperial

PRESUPUESTO

Menú de dos carnes $12.000

Ollparr 750 ml 12 años $80.000

Gaseosa $5.000

Salón con capacidad para 100 personas $ 300.000

Meseros para el servicio ($ 50.000 turno por pax)

Menaje ($ 150 cada unid) vajilla – cubertería – cristalería

Bandejas $ 3.000, pinzas $ 1.500, jarras $ 2.500.

Margen de imprevisto del 10%

Utilidad 25%

Segmentación de Mercado

De Evento Empresarial

Variables

Geográficas: Región valle del cauca CaliHotel Continental.

Demográficas: 25 a 50 años todos los géneros

Pictográficas: empresarios

De comportamiento: que tengan el cargo de gerente o subgerente en la empresa que están elaborando y su comportamiento sea el mejor en la empresa.

Lugar ideal: Hotel Continental

Número de empresarios y acompañantes: 100 personas

Inicio: 9:00AM-5:00PM

Margen de improviso:

Utilidad: 10%

Margen de improviso: 25%

Presupuesto de un evento empresarial

Descripción Cantidad Valor unitarioValor presupuestado

Menú de dos carnes 100 12.000

1200000

Gaseosa 18 5.000 90.000Ollpar 750 ml 12 años 4 80.000 Menaje Plato redondos 100 150 15000plato de postre 100 150 15000Cuchillo 100 150 15000Tenedor 100 150 15000Cuchara dulcera 100 150 15000Vasos largos 100 150 15000Copa champaña 100 150 15000Copa vino 100 150 15000Copa de agua 100 150 15000Bandeja 5 3000 15.000Pinzas 6 1500 9.000Jarras 10 3000 30.000 Sonido 1 110.000 110.000Meseros 15 50.000 750.000Transporte 4 18.000 72.000 Mesas redondas 23 4.700 108.100Sillas 100 600 60000Mantel redondo 23 6.000 138000servilletas blancas 90 700 63000 Papelería Manillas 100 900 90000Escarapelas 100 300 30000Lapiceros 100 870 87000 297.920 2987100

Imprevisto: 298710

Utilidad: 74480