ÁCIDOS

Y BASES

En la vida cotidiana

Los ácidos y las bases  no son sustancias extrañas  que sólo los químicos emplean en sus

laboratorios.

Tanto ácidos como bases se encuentran en gran cantidad en productos usados en la vida

cotidiana, para la industria y la higiene, así como en frutas y otros alimentos.

Éstos se encuentran en forma orgánica e inorgánica.

Importancia de los ácidos y bases en la

vida cotidiana Las reacciones químicas en las que

participan los ácidos y las bases tienen importancia por las aplicaciones que encuentran

Suelen ser la materia prima de elementos usados diariamente por el hombre

Algunos de ellos (en estado natural) son fundamentales para los seres vivos

ÁCIDOS

CARACTERÍSTICAS PH < 7 Libera hidrógeno (H+) Tienen sabor agrio Son corrosivos para la piel Enrojecen ciertos colorantes vegetales Disuelven sustancias Atacan metales desprendiendo H2

Pierden sus propiedades al reaccionar con bases

Algunos ácidos orgánicos que

pueden encontrarse en nuestras casas

son:

Ácido fórmico

HCOOH

Ácido acético

CH3COOH

Ácido oxálico

HOOC-COOH

Ácido cítrico

Ácido tartárico

HOOC-CHOH-CHOH-COOH

Algunos ácidos inorgánicos que

pueden encontrarse en nuestras casas

son:

H2SO4

Ácido sulfúrico

HNO3

Ácido nítrico

HCl

Ácido clorhídrico

H2CO3

Ácido carbónico

H3PO4

Ácido fosfórico

BASES

CARACTERÍSTICAS

PH > 7 Libera (OH-) Tienen sabor amargo Suaves al tacto pero corrosivos a la piel Dan color azul a ciertos colorantes vegetales Disuelven grasas Precipitan sustancias disueltas por ácidos Pierden sus propiedades al reaccionar con

ácidos

Algunas bases inorgánicas que

pueden encontrarse en nuestras casas

son:

Hidróxido de calcio

Ca(OH)2

Hidróxido de magnesio

Mg(OH)2

Hidróxido de potasio

KOH

Hidróxido de sodio

NaOH

Amoniaco

NH3

Bicarbonato de sodio

NaHCO3