Actividad Estudio de Mercado Módulo 2

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Supercake Panadería y cafetería Avenida Manantial Mintzita #415 Col. Manantiales, Morelia Michoacán Mujeres y Hombres 53% Mujeres 47% Hombres 15-64 años 18-45 años Panadería los Olivos a 3km de distancia Trico y panadería el Globo Calidad y Precio Precio y accesible 9 Variedad, Sabor, Presenta- ación. Venta Directa Venta Detallista Compra directa Es muy importante, queremos dar una imagen de confianza calidad, higiene y diversión. 8 $2.5 - $18 800 mensuales Nuestro segmento del mercado puede reducirse para tener mejor planeación de como satisfacerlo, sin embargo estamos dentro de la población objetivo, favorecida por la concurrencia estudiantil, trabajadores del ayuntamiento y personas que realizan sus gestiones. Nuestros precios son competitivos al estar por debajo de nuestros principales competidores, la demanda de nuestro producto es alta y la expectativa que genero fue muy buena. La opción de franquicia ambulante y abastecedora de panaderías pequeñas obtuvo una acpetación dle 90% de los encuestados.

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Estudio de mercado.

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Supercake

Panadería y cafetería

Avenida Manantial Mintzita #415 Col. Manantiales, Morelia Michoacán

Mujeresy

Hombres

53%Mujeres

47% Hombres

15-64años

18-45años

Panadería los Olivos a 3km de distancia Trico y panadería el Globo

Calidad y Precio

Precioy accesible

9Variedad,Sabor,Presenta-ación.

VentaDirectaVentaDetallista

Compradirecta

Es muy importante,queremos dar una imagen de confianzacalidad, higieney diversión.

8

$2.5 - $18 800mensuales

Nuestro segmento del mercado puede reducirse para tener mejor planeación de como satisfacerlo, sin embargo estamos dentro de la población objetivo, favorecida por la concurrencia estudiantil, trabajadores del ayuntamiento y personas que realizan sus gestiones. Nuestros precios son competitivos al estar por debajo de nuestros principales competidores, la demanda de nuestro producto es alta y la expectativa que genero fue muy buena. La opción de franquicia ambulante y abastecedora de panaderías pequeñasobtuvo una acpetación dle 90% de los encuestados.

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-Cupcakes con ingredientes regionales -Donas -Emapandas -Churros -Gorditas de Nata -Conchas -Pan de Galleta -Pan de Nata -Pan de hojaldra - Polvorón- Pan de muerto -Café regional (olla. capuchino, moka).

-Estudiantes de 15 - 30 años, Trabajadores de 21- 55 años, publico en general de 15 a 55, que tengan ganas de comer un pan regional y una bebida caliente tradicional adecuado alritmo de vida, pasar un momento con amigos o conocidos mientras consumen. Que queiranpan por mayoreo para emprendedores o panaderías establecidas.

-Para el segmento de consumo directo en la panadería, los niveles D (trabajadores que durantesu labor comen pan como transportistas)D+ Familias de ingresos bajos que consumenpan cotidianamente, C Estudiantes de ingresos medios que buscan consumir y divertirse, Bestudiantes o trabajadores de altos ingresos que buscan emprender un negocio.

Panaderia los OlivosTricoEl globo

Pan y bebidas con ingredientes regionales, con envases relativos a las artesanías del estado, precios accesibles a casi todos los niveles socioeconómicos, un esquema mixto para posicionar la empresa establecimiento-ambulantes.

Se contarían con 2 canales de distribución. Directamente: al consumidorde los 2 primeros segmentos, de manera presencial, por teléfono o redes sociales. Detallistas: Ya sean tiendas de abarrotes, panaderías más pequeñas o vendedores ambulantes y de forma de sucursales o de franquicia secundaria.

-Radio -Pagina de internet -Redes sociales -Perifoneo -Patrocinador de eventosEsquema de recomendación por amigos con base a puntos de recompensapara descuentos y compras gratis.